6 Manfaat Susu Kedelai Bagi Kesehatan dan Efek

Sampingnya
Manfaat susu kedelai cukup terkenal di Indonesia sebagai salah satu minuman yang sangat
menyegarkan dan baik untuk kesehatan. Susu kedelai atau yang dipanggil juga dengan sebutan susu kacang
ini merupakan salah satu minuman yang sangat terkenal di Indonesia. Susu kedelai merupakan salah satu
olahan kacang kedelai yang sangat mudah dijumpai dimanapun. Selain rasanya yang enak dan disukai, susu
kedelai mempunyai manfaat yang tak kalah penting untuk tubuh.

Kandungan Susu Kacang Kedelai

Kandungan susu kacang kedelai terletak pada komponen dalam kedelai yang mencakup karbohidrat, serat
(fiber), vitamin E dan K, asam lemak essensialnya. Lisin adalah jenis asam amino yang banyak terkandung
dalam susu kedelai.
Protein
Susu kedelai merupakan sumber protein yang sangat lengkap yang dibutuhkan oleh tubuh. Kedelai
mengandung sembilan asam amino esensial. Tubuh akan mengubah asam amino menjadi protein baru,
termasuk antibodi penting untuk fungsi sistem kekebalan tubuh, protein struktural yang memegang peranan
pada jaringan, dan enzim yang membantu sel-sel menghasilkan energi. Setiap cangkir susu kedelai tanpa
gula, mengandung 7 gram protein.
Vitamin dan Mineral
Susu kedelai juga kaya akan kandungan vitamin dan mineral lain yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Berikut
beberapa kandungan vitamin dan mineral dari susu ini :

Kalsium

Zat Besi

Riboflavin

Vitamin B12

Manfaat Susu Kedelai

Manfaat susu kedelai sangat efektif untuk beberapa permasalahan kesehatan, kandungan protein yang tinggi
serta vitamin dan mineral dapat membantu berbagai masalah berikut ini :

Manfaat Susu Kedelai Sebagai Pengganti Susu Sapi

Pencernaan yang kurang baik karena intoleransi laktosa dapat diatasi dengan mengganti susu sapi dengan
susu kedelai. Pencernaan balita yang tidak dapat mencerna laktase pada susu sapi, sangat disarankan untuk
diganti dengan protein susu kedelai.
Bagi anak-anak yang mengalami autisme, protein yang ada pada susu sapi atau keju seperti kasein dan
glutein akan mengganggu fungsi otak, yang dapat memperparah autisme. Penggunaan susu sapi pun harus
diganti dengan salah satunya susu kedelai, untuk memelihara fungsi otaknya.
Manfaat susu kedelai juga dapat dirasakan oleh vegetarian. Mereka juga membutuhkan manfaat susu, tapi
tidak bisa mengkonsumsinya. Susu kedelai sangat cocok untuk penggantinya, untuk menyeimbangkan
kebutuhan protein pada tubuhnya.

Manfaat Susu Kedelai Sebagai Menu Diet Sehat

Manfaat susu kedelai yang tak kalah adalah pemenuhan gizi bagi yang berdiet dengan susu kedelai.
Susu kedelai rendah lemak, namun tinggi protein. Sehingga tak perlu takut gemuk untuk mengkonsumsinya.
Kandungan karbohidrat oligosakaridanya pun, tidak terserap oleh air. Jadi anda tidak perlu was-was
mengkonsumsinya. Tidak disangka-sangka kedelai, sangat baik bagi kesehatan kita. Cobalah, untuk
merasakan khasiatnya.

Efek Samping Susu Kedelai

Herbal ini harus dikonsumsi secara hati hati karena memiliki efek samping karena mengandung
antinutrients (racun alami), ia memiliki sejumlah senyawa yang mengkhawatirkan yang dapat membahayakan
kesehatan secara keseluruhan.

Kedelai mengandung goitrogens yang menyebabkan fungsi tiroid dapat tertekan.

Kedelai juga mengandung fitat yang mencegah penyerapan mineral.

Kedelai juga memiliki kandungan phytoestrogen yang kadang-kadang dapat memblokir hormon estrogen dan
memiliki efek buruk pada jaringan tubuh manusia.
Efek samping kedelai juga memiliki bahaya jika anda mengalami salah satu penyakit ini :

Kanker payudara

Kerusakan Otak

Kelainan pada bayi

Jadi hati-hati dalam memanfaatkan susu kedelai sebagai minuman anda, gunakan dengan bijak dan teliti