Anda di halaman 1dari 11

PROPOSAL USAHA

Martabak Telor “SALARAS”

PROPOSAL USAHA Martabak Telor “SALARAS” Disusun Oleh : Dini Yulia Mardinawati B00120 08 PROGRAM STUDI D-3

Disusun Oleh :

Dini Yulia Mardinawati B00120 08

PROGRAM STUDI D-3 KEBIDANAN STIKES BHAKTI MANDALA HUSADA SLAWI Jln. Cut Nyak Dien Kalisapu No 16 Slawi-Tegal

PROPOSAL USAHA Martabak Telor “SALARAS” Disusun Oleh : Dini Yulia Mardinawati B00120 08 PROGRAM STUDI D-3

HALAMAN PENGESAHAN

1

Diterima dan disahkan oleh Fasilitator dan Koordinator Mata Kuliah

Manajemen Kewirausahaan dan Kepemimpinan Pendidikan Diploma III

Kebidanan STIKes Bhakti Mandala Husada Slawi, pada:

Hari

:

Tanggal

:

Fasilitator

Koordinator

Umi Salamah,S.Pd,M.H

NIPY. 1969.12.07.96.004

Ike Putri Setyatama,S.ST,M.Kes

NIPY. 1986.02.07.14.082

KATA PENGANTAR

Syukur alhamdulillah kami panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas berkat rahmat ridho-nya, Kami bisa menyelesaikan proposal usaha ini sesuai dengan tanggal waktu yang telah di berikan kepada kami. Proposal usaha ini di buat untuk menjelaskan mengenai produk yang kami buat. Juga sebagai bukti fisik pengajuan usaha kami. Selain itu juga sebagai salah

2

satu syarat mendapatkan nilai kewirausahaan. Di dalam pembuatan proposal ini kami banyak mendapatkan pengetahuan mengenai berwirausaha yang tidak kami ketahui sebelumnya. Oleh sebab itu, pada kesempatan kali ini kami ingin mengucapkan trimakasih kepada semua pihak yang telah membantu kami dalam pembuatan proposal ini. Terutama kepada Dosen Manajemen Kepemimpinan dan Kewirausahaan dan juga kepada orang tua kami. Kami menyadari proposal yang kami buat ini masih jauh dari kata sempurna, kritik maupun saran akan kami butuhkan. Semoga dengan proposal ini produk yang kami ajukan kali ini dapat di terima.

2014

Slawi,

Oktober

 

Penyusun

DAFTAR ISI

Cover…………………………………………………………….

........

(1)

Lembar Pengesahan…………………………………………

(2)

3

Kata pengantar

.................................................................................

(3)

Daftar isi

.........................................................................................

(4)

  • 1. Gambaran Umum Rencana Kegiatan

..................................

(5)

  • a. Nama Alamat Kegiatan …………………………….

(5)

  • b. Jenis Usaha

..................................................................

(5)

  • c. Sifat Jenis Usaha

.........................................................

(5)

  • d. Alasan Gagasan Timbulnya Usaha

.............................

(5)

  • e. Pola Pengembagan Usaha

...........................................

(5)

  • f. Tujuan Kegiatan

..........................................................

(6)

  • g. Manfaat Kegiatan

.......................................................

(6)

  • 2. Aspek Pemasaran

..............................................................

(6)

  • a. Calon Pembeli yang diharapkan

................................

(6)

  • b. Jaringan Pasar

............................................................

(6)

  • c. Jangkauan Pemasaran Produk

...................................

(6)

  • d. Persaingan ................................................................

(6)

  • e. Perkiraan Komulatif Penjualan

.................................

(7)

  • f. Strategi Pemasaran

...................................................

(7)

  • g. Perkiraan Harga Jual

.................................................

(8)

  • 3. Aspek Teknis dan Produksi

.............................................

(9)

  • a. Dasar Pertimbangan Lokasi

......................................

(9)

  • b. Bangunan Produksi yang diperlukan

........................

(9)

  • c. Kapasitas Produksi

....................................................

(9)

  • d. Pengadahan Bahan Baku

...........................................

(9)

  • 4. Aspek Keuangan

.............................................................

(10)

  • a. Kebutuhan Biaya Investasi

.......................................

(10)

  • b. Kebutuhan Biaya Produksi

.......................................

(10)

  • c. Penetapan Harga Jual

...............................................

(10)

  • 5. Lampiran ........................................................................

(12)

  • 1. GAMBARAN UMUM RENCANA KEGIATAN

1.1

Nama & Alamat Kegiatan

Nama

Alamat

: Martabak Telor “King Salaras”

: Dk. Krajan II RT 001/RW 005 Kec. Lebaksi Kab.

Tegal

1.2

Jenis Usaha

Pembuatan Martabak Telor “King Salaras” melalui usaha

individu.

1.3

Sifat Jenis Usaha

Usaha Martabak Telor “King Salaras” yang

dilakukan bersifat komersial yaitu untuk mencari keuntungan dari pembuatan Martabak Telor “King Salaras” yang dihasilkan.

4

1.4

Alasan Gagasan timbulnya Usaha

Kita melihat betapa banyak lulusan perguruan tinggi yang menganggur, karena sulit untuk mendapatkan pekerjaan. Selain itu saya termotivasi setelah menerima mata kuliah kewirausahaan. Alasan kenapa saya tertarik untuk membuat Martabak Telor “King Salara” karena pembuatan Martabak Telor “King Salara” merupakan salah satu usaha yang mudah bahan yang di gunakan untuk pembuatan tersedia di toko-toko terdekat, murah, dan bisa dilakukan oleh siapa saja. Mengingat Martabak sudah banyak diminati para pecinta makanan karena Martabak merupakan makanan untuk cemilan di waktu luang yang bisa di nikmati untuk semua kalangan kecil, dewasa ataupun orang tua.

  • 1.5 Pola Pengembangan Usaha

Usaha yang akan saya lakukan yaitu dengan cara

membuat martabak berbagai rasa yang berbahan dasar

te;pr bebek dan daging sapi kemudian akan saya promosikan hasil makanan saya kepada orang-orang terdekat, saya juga akan mencoba memasarkan pada koperasi sekolah ataupun warung-warung terdekat.

  • 1.6 Tujuan Kegiatan

Adapun tujuan kami melaksanakan kegiatan ini :

1.6.1Menciptakan lapangan kerja sendiri

1.6.2Sebagai salah satu syarat nilai kewirausahaan

  • 1.6.3 Memperkenalkan produksi / makanan dari anak

bangsa 1.6.4Sebagai media penghasilan sampingan.

  • 1.7 Manfaat Kegiatan

1.3.1 Diharapkan masyarakat mendapatkan pengalaman dan mampu menciptakan sebuah karya-karya baru yang kreatif dalam pembuatan Martabak Telor “King Salaras”

5

2

ASPEK PEMASARAN

  • 2.2 Calon Pembeli Yang Diharapkan

1.3.2 Pembeli

yang

diharapkan

dalam

pembuatan

Martabak Telor “King Salaras” adalah masyarakat

di tempat produksi pembuatan Martabak Telor “King Salaras”.

  • 2.3 Jaringan Pasar

Kita akan bekerjasama dengan koperasi sekolah, yang

membutuhan untuk di jual dalam warung mereka.

  • 2.4 Jangkauan Pemasaran Produk

Untuk memulai usaha ini saya akan melakukan pembuatan martabak dengan berbagai rasa yang berbahan dasar telor bebek untuk menarik setiap konsumen sebagai contoh supaya penjualan martabak dapat laris dan menguntungkan bagi pengusaha. Calon pembeli juga di perbolehkan untuk memesan Martabak

Telor “King Salaras” dengan rasa yang mereka inginkan.

  • 2.5 Persaingan

Tidak dipungkiri dalam berwirausaha martabak akan menghadapi persaingan, maka dari itu untuk

menghadapi persaingan tersebut saya akan berusaha semaksimal mungkin untuk meningkatkan berbagai

macam rasa dan memiliki nilai jual yang tinggi.

Dengan tehnik

penjualan

yang

berbeda

yaitu

memberikan harga yang lebih murah dari pengusaha serupa yang lainya, dan sayapun akan melakukan pengiriman pada pembeli dengan ongkos gratis, dan pemesanan bisa melalui via sms dan telephon.

  • 2.6 Perkiraan Komulatif Penjualan Perkiraan komulatif penjualan yang saya lakukan yaitu dengan menjual langsung pada warung-warung terdekat dan koperasi sekolah. .

  • 2.7 Strategi Pemasaran

6

2.2.1

Produk

Dari

usaha

pembuatan

Martabak Telor “King

Salaras” yang saya lakukan yaitu dengan mengoptimalkan hasil produk Martabak Telor “King Salaras” supaya dapat menghasilkan produk- produk makanan yang berkualitas dan disenangi

berbagai kalangan dari anak kecil, dewasa sampai orang tua.

  • 2.2.2 Price

Untuk

mengenai

harga

penjualan

saya

akan

memberikan harga yang lebih murah untuk

menarik perhatian pembeli, dan memberikan

diskon pada pelanggan yang membelinya banyak.

  • 2.2.3 Promosi Untuk hasil pembuatan Martabak Telor “King Salaras” saya dapat dikenal oleh banyak orang, saya akan melakukan berbagai macam promosi antara lain:

Advertising (Iklan)

 

Untuk

pertama

kali

kami

akan

melakukan

pembuatan brosur untuk disebar kepada semua

konsumen.

 

Sales Promotion

Promosi melalui acara / pameran yang digelar

di tempat keramaian dimana konsumen produk berada dan juga dilakukan penjualan ditempat.

Personal Selling

 

Promosi melalui penjualan langsung ke warung-

warung terdekat ataupun koperasi sekolah .

Placement Merupakan cara untuk mendistribusikan produk saya untuk sampai ke tangan konsumen. Sistem distribusi yang dilakukan dapat secara langsung ke konsumen atau melalui pedagang perantara seperti retailer (pedagang kecil).

7

People

Merupakan

kriteria

sumber

daya

manusia

secara umum yang dapat meningkatan

penjualan produk ke konsumen secara langsung ataupun tidak langsung.

Proses

Proses yang di tampilkan kepada konsumen agar konsumen tertarik untuk membeli. Proses

yang dapat di tampilkan seperti proses produksi yang baik ataupun proses pelayanan terhadap konsumen.

Physical Evidence

 

Penampilan fisik dari fasilitas pendukung atau

sarana dalam menjual produk yang dapat di lihat langsung oleh konsumen. Seperti tempat yang menarik dan bersih untuk restoran.

Note :

Semua strategi pemasaran yang di buat pastilah mempunyai anggaran / biaya sehingga perlu di catat biaya yang di keluarkan per bagian.

2.3Perkiraan Harga Jual

Untuk perkiraan harga jual yang akan saya rencanakan melalui survai harga di pasaran saya akan mematok harga dengan 1 Martabak telor Rp 20.000,00

3. ASPEK TEKNIS DAN PRODUKSI

  • 3.1 Dasar Pertimbangan Lokasi

Dari hasil survai lokasi yang akan saya gunakan sebagai

tempat produksi Martabak telor saya mempertimbangkan di Rumah sediri karena tempat yang strategis dan banyak remaja putus sekolah yang dapat saya ajak untukbelajar dalam pembuatan risoles rasa ayam.

  • 3.2 Bangunan Produksi yang Diperlukan

8

Untuk meningkatkan kualitas saya akan memilih bahan-

bahan yang terbaik agar konsumen menyukai produk dari

kami.

  • 3.3 Kapasitas Produksi

Kapasitas produk kami dapat bertahan untuk 1 hari untuk

yang sudah matang.

  • 3.4 Pengadaan Bahan Baku

N

 

Nama Bahan Jumlah

 

Jumlah

o

Bahan kulit :

   

1.

Telor bebek

     

50

 

butir

2.

Terigu

 

1

kg

3.

Margarin

 

1

bgks

4.

Minyak

goreng

2

liter

5.

Garam

 

1

bgks

Bahan Isi :

   

Daging

sapi

1

kg

rendang

 

Daun

 

2

kg

bawang

 

Penyedap

 

I bngks

 

Rasa

   

Garam

 

1 bngks

 

Bahan Lain : Plastik 1 bungkus, air secukupnya

Alat-alat :

  • 1. Penggorengan datar

  • 2. Susuk

  • 3. Mug stenlis

  • 4. Kompor Gas

  • 5. Tabung Gas

  • 6. Garpu

  • 4 ASPEK KEUANGAN

9

4.1

Kebutuhan Biaya Investasi

Dalam menjalankan suatu usaha , setiap pengusaha mengeluarkan

biaya awal yang biasa disebut modal untuk membeli bahan-bahan

ataupun alat-alat dalam proses produksi . Untuk mendapatkan biaya awal

atau modal secara individual sebesar Rp.30.000

4.2 Kebutuhan Biaya Produksi

No

Nama Barang

Banyaknya

Harga Satuan

Jumlah

  • 1 Telor bebek

50 butir

Rp. 2.500

Rp. 125.000

  • 2 Dading sapi rending

1 kg

Rp. 60.000

Rp. 60.000

  • 3 Terigu

1 kg

Rp .8.000

Rp. 8.000

  • 4 Margarin

1 bgks

Rp. 1.500

Rp. 1.500

  • 5 Daun bawang

2 kg

Rp. 7.000

Rp. 14.000

  • 6 Garam halus

1 bgks

Rp. 1200

Rp. 1200

  • 7 Penyedap rasa

1 bgks

Rp. 1500

Rp. 1500

  • 8 Minyak goring

2 kg

Rp. 10.000

Rp. 20.000

9.

Grobak

1

Rp. 5000.0000

Rp. 5.000.000

10.

Gas

1

15.000

15.000

Rp. 15.000

 

Jumlah Total

Rp. 5.246.200

4.3 Penetapan Harga Jual

a) Harga Jual

Harga Jual yang kami targetkan

Martabak 1 telor

  • 1. = Rp.17.000

Martabak 2 telor

  • 2. = Rp. 20.000

  • 3. Martabak special = Rp. 25.000

Perkiraan penjualan 1 bulan = 25 x 20.000 = 500.000 x 30 = 15.000.000

Penjualan per tahun = 12x 15.000.000 = 180.000.000

Pengeluaran per bulan = 246.200 x 30hr = 7.386.000

Pengeluaran per tahun = 11x7.386.000 = 81.246.000

b) Laba

Laba/rugi = Harga jual- modal awal –pengeluaran per tahun pertama

= 180.000.000 – 5.246.200 - 81.246.000

= 93.507.800 (per tahun)

10

4.4 Analisa Kelayakan Usaha

Keuntungan

Pay Back Period =

Modal

= titik balik modal

93.507.800

Periode 1 tahun =

5.246.200

= 17,82

11