Anda di halaman 1dari 17

CAFE SECRET GARDEN

COFFEE & CHOCOLATE


K E LO M P O K 2 :
1. S E S A R D W I C A H YO ( 1 3 0 3 1 0 0 3 )
2. F I R DA N A A L F I A N T I

(13031015)

3. I N DA H DA M AYA N T I

(13031019)

4. A N N I S A S A F R I YA N I

(14032074)

5. Y U D H A RA M A D H A N H

(14032084)

P R O G RA M S T U D I T E K N O LO G I H A S I L P E RTA N I A N
FA KU LTA S AG R O I N D U S T R I
U N I V E R S I TA S M E RC U B U A N A YO GYA KA RTA
2015

Latar Belakang
Pemasaran adalah suatu proses sosial manajerial di mana individu dan kelompok mendapatkan kebutuhan dan
keinginan mereka dengan menciptakan, menawarkan dan bertukar sesuatu yang bernilai satu sama lain.
Tujuan Pemasaran adalah mengenal dan memahami pelanggan sedemikian rupa sehingga produk yang di jual
akan cocok sesuai dengan keinginan pelanggan
Fungsi utama mengapa kegiatan pemasaran dilakukan :
a. Untuk memberikan informasi tentang produk yang dijual perusahaan.
b. Untuk mempengaruhi keputusan membeli konsumaen.
c. Untuk menciptakan nilai ekonomis suatu barang.

Bauran pemasaran
Bauran pemasaran terdiri dari 6 elemen-elemen pemasaran yang saling terkait satu sama lain,
yaitu :
a. Produk
b. Harga
c. Promosi
d. Saluran distribusi
e. SDM
f. Fasilitas

TUJUAN SURVEY
1. Untuk mengetahui strategi pemasaran yang dilaksanakan Secret Garden Coffee &
Chocolate selama ini.
2. Untuk mengatahui produk yang dipasarkan Secret Garden Coffee & Chocolate.

Pembahasan
A. Profil Perusahaan

Pemasaran dilakukan di social media, antara lain dengan Instagram


dan Web.

Menu yang ditawarkan adalah


Indonesian, Western dan Chinesee.
Minuman antara lain :
a. Carbonara
secret

Choco

b. Choco strawberry
c. Hot orange
d. Orange Crush
e. Jamaican secret
f. Vanilla ice tea

cheese

Menu pilihan antara lain :


a. Sweet Corn Soup
b. Zupa Soup

Pendapatan
Caf Secret Garden memiliki sekitar 10 orang karyawan/pekerja.
Jam buka Secret Garden dimulai pada pukul 17.00 23.00 WIB.
Rata-rata pengunjung yang datang 50 orang pada weekdays dan 100 orang pada
weekend dengan pendapatan rata rata per hari 6 juta rupiah.
Pengunjung yang paling banyak ialah dari kalangan mahasiswa/i dan anak
muda.

Pembahasan
1. Konsumen Yang Dituju
Cafe Secret Garden menargetkan mahasiswa dan para eksekutif muda sebagai
pasar sasarannya. karena
. gaya hidup cenderung konsumtif
. tempat, suasana dan makanan yang ditawarkan sesuai dengan keinginan

2. Identifikasi Keinginan
Konsumen
Secret Garden memenuhi keinginan konsumen dengan cara:
berusaha menginovasi produk,
desain interior ruangan yang home condition serta diiringi
dengan live music
menambah jumlah menu,

Marketing Mix (Bauran


Pemasaran)
A. Produk
Secret Garden sangat memperhatikan akan produk yang
dihasilkan.
Secret Garden mempunyai produk berupa coffee dan menu
yang beragam jenis,
sehingga pelanggan mempunyai banyak pilihan untuk
bersantap sesuai dengan selera.
Menu disusun berdasarkan waktu makan dan jenis bahan
minuman dan makanan.

b. Price/harga
Di secret garden ini semua harga yang diberikan
terhadap produk yang dipasarkan telah disesuaikan
dengan banyak aspek, misalnya lokasi, tempat
pemasaran dan tentu saja sesuai kantong konsumen.
Harga yang diberiakan akan sebuah produk makanan
atau minuman yang ditawarkan akan berpengaruh
terhadap jumlah kunjungan pelanggan. Maka dari itu
pihak secret garden
telah menyesuaikan harga
dengan tempat, suasana dan kantong konsumen.

c. Promotion
(promosi)
media sosial
(instagram,
web , facebook)
promosi dari
satuorang
ke orang lain

d. Place
(tempat)
Terletak di pusat
kota Yogyakarta,
sebagai
pusatnya
mahasiswa dan
eksekutif muda
beraktifitas.

KESIMPULAN
promosi lewat media sosial, dengan menetukan
konsumen pasarnya yang ditujukan kepada mahasiswa
dan eksekutif muda dan waktu operasional yang
dimulai dari jam 17.00-24.00.
Produk yang ditawarkan Secret Garden Coffee &
Chocolate adalah Indonesian, Western dan Chinesee
food.

TERIMAKASIH