BAB III

HASIL SURVEY PERUSAHAAN ACUAN PRODUK AGRIBISNIS

3.1 Profil Perusahaan Acuan Produk Agribisnis
3.1.1 Profil
Perusahaan yang dijadikan acuan yaitu omah jajan. Omah jajan merupakan
perusahaan yang bergerak di bidang kuliner. Lebih tepatnya kuliner khusus
jajanan. Lokasi Omah jajan terletak di Jalan Cimacan nomor 6, Malang atau
disekitaran MX Mall, Malang. Perusahaan ini telah berproduksi dari tahun
2013, meski masih baru dalam dunia bisnis kuliner, namun Omah jajan ini
sudah dapat dikenal masyarakat malang secara luas dan dapat langsung
memiliki tempat dihati para konsumen produk jajanan yang diproduksi di
perusahaan ini cukup beragam dan terdapat beberapa produk yang benar-benar
menjadi ciri khas Omah jajan dan tidak dapat kita temukan di tempat jajanan
lainnya. Produk-produk tersebut seperti risol mayo, risol mozarela, lava cake,
red velvet, cheese cake, churros, dan masih banyak aneka jajanan lainnya.
Selain menjual produk jajanan, Omah jajan juga menyajikan beberapa
minuman yang tidak kalah rasanya disbanding minuman-minuman di tempat
lain,seperti blackurrant, teh Tarik, green tea, lemon tea, dan aneka minuman
lain. Dengan 1 tahun lebih pengalaman yang solid di bisnis ini, Omah jajan
telah membuktikan kredibilitas dan kualitas perusahaan tersebut sebagai
produsen jajanan terkemuka di kota Malang.
3.1.2 Sejarah perusahaan
Perusahaan ini didirikan pada tahun 2013 oleh seorang wanita bernama Putri
Athya yang sekeligus menjadi owner dan pimpinan dari perusahaan Omah jajan
ini. Putri Athya atau yang lebih sering dikenal dengan Mbak athya ini adalah
lulusan S2 jurusan marketing manajemen, Universitas Brawijaya. Ide awal
munculnya bisnis ini yaitu ketika mbak Athya berhasil menyelesaikan studi S2
nya, dia tidak menemukan pekerjaan yang sesuai dengan title yang telah
didapatnya di kota Malang. Berdasarkan ilmu yang diperolehnya, beliau

memutuskan untuk bergelut didunia bisnis kuliner, mengingat Ibu Beliau juga
terjun dibidang yang sama.

Jadi, dengan modal Rp 15.000.000 beliau

membuka usahanya dan menjalankannya. Salah satu menu andalan yang ada di
Omah jajan ini, yaitu risol mayo resep turun temurun yang didapat Beliau dari
ibunya, dan diteruskan untuk diperjualbelikan di Omah jajan ini. Pada awal
omah jajan ini dibuka, respon dari konsumen belum terlalu baik, mengingat
produk-produk yang ditawarkan juga belum terlalu dkenali oleh masyarakat,
ditambah lokasi dari Omah jajan yang kurang strategis, karena jauh dari pusat
keramaian. Namun, dengan segala bentuk promosi yang dilakukan oleh Beliau,
tidak lama kemudian perusahaan ini pun mendapat tempat dihati para
konsumennya dan pelanggan dari Omah jajan ini dulunya didominasi oleh
kaum hawa, namun sekarang tidak hanya kaun haw saja yang dating ke tempat
ini, kaum adam juga muai memadati Omah jajan ini setiap harinya.
3.1.3 Visi Perusahaan
Visi dari perusahaan Omah jajan untuk jangka panjang, yaitu menjadi
perusahaan yang memproduksi jajanan yang dapat menjadi oleh-oleh khas
Malang.
3.1.4 Misi Perusahaan
Berikut merupakan misi yang akan dilakukan oleh perusahaan Omah jajan agar
visi perusahaan tersebut dapat tercapai, yaitu dengan menemukan trik agar
jajanan yang ada di Omah jajan ini bisa dijadikan oleh-oleh dan tahan dalam
kurun waktu tertentu pada saat diperjalanan