PLAN ESTRATGICO
Microempresa Paraso
Integrantes:
Anaya Balderas Milton Jair
Patio Estrada Laura Jaqueline
04/12/2015
Tabla de contenido
EMPRESA PARASO .......................................................................................................................... 2
ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA ......................................................................................... 2
MISIN: ....................................................................................................................................... 2
VISIN: ........................................................................................................................................ 2
OBJETIVO: .................................................................................................................................... 2
Indicadores ...................................................................................................................................... 3
ANLISIS ESTRATGICO ................................................................................................................... 3
ESTRATEGAS SUGERIDAS ........................................................................................................... 5
5 FUERZAS DE PORTER .................................................................................................................... 6
Balance scorecard ............................................................................................................................... 7
Sistema de gestin .......................................................................................................................... 7
Diseo de indicadores ..................................................................................................................... 8
Cuadro de mando ............................................................................................................................ 8
EMPRESA PARASO
ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA
Nombre del Negocio: Paraso
Giro del Negocio: Elaboracin de Helados y Paletas
Clasificacin: Micro empresa
Ubicacin del Negocio: Avenida Francisco Jurez, Plaza Magnolia Local 4
El tipo de negocio en donde se llevar a cabo el plan estratgico es una nevera de productos
naturales, dirigida a todo el pblico, nios, adolescentes y adultos, su principal meta es
brindarles un servicio de calidad, con buen ambiente y adems brindar a los consumidores
variedad de helados que resulte favorecedor y a la vez atractivo para todos. El tipo de negocio
es de tamao micro, debido a que tiene menos de 5 empleados laborando.
El giro empresarial, es elaboracin de helados y paletas de hielo de diversos sabores. El origen
de su capital ser de tipo Privada, porque ste ser administrado por particulares o
inversionistas. El negocio se encuentra ubicado en el centro de la comunidad de Juan Martn,
Celaya, Gto.
MISIN:
Ser una empresa de helados con un servicio y atencin distinguida en la regin, logrndolo a
travs del trabajo en equipo, planificacin y organizacin.
VISIN:
Incrementar el posicionamiento de la empresa en la ciudad abarcando distintos puntos.
OBJETIVO:
Elaborar productos a un bajo costo para maximizar las ganancias manteniendo la calidad
adecuada logrando que los clientes se sientan satisfechos por la variedad de productos y el
servicio brindado dentro del establecimiento.
Objetivos especficos
Corto plazo:
-Identificar las deficiencias que presenta actualmente la empresa.
-Crear diversos sabores de helados y paletas al gusto del consumidor.
-Estandarizar para aumentar la calidad de los productos.
- Incrementar las ventas en un 50%.
Indicadores
Comercial: el producto es solicitado depende el gusto de la persona as como tambin el sabor
que le tomen o interpreten.
-
ANLISIS ESTRATGICO
Para lograr los objetivos planteados por los socios de la empresa Paraso se proceder a
realizar un anlisis FODA para la identificacin y anlisis de distintos factores internos y
externos que influyen de forma directa en el desarrollo de la empresa con la finalidad de
minimizar el impacto de debilidades y amenazas encontradas as como maximizar
oportunidades y explotar fortalezas. (Vase fig. 1).
Fortalezas
Buen ambiente laboral
Buena calidad del producto
Horario flexible
Maquinaria propia
Buena infraestructura
Equipamiento nuevo
Cualidades del servicio, alto nivel
Ventajas en costos
Debilidades
Sin control financiero
No existe un proceso estandarizado
Poca variedad de sabores en productos
Poca experiencia
Falta de capacitacin
Deficientes habilidades gerenciales
Rentabilidad inferior al promedio
Sin red de distribucin de producto
Sin imagen en el mercado
Ubicacin desfavorable
Oportunidades
Mercado mal atendido
Necesidad del producto
Poca competencia
Expandir la lnea de productos para
distribucin
Diversificar productos relacionados
Crecimiento poblacional
Apoyo del gobierno local
Ofrecer servicios complementarios
Amenazas
Aumento de precio en insumos
Cambios climticos
Competencia consolidada en los mercados
Vendedores ambulantes
Paradigmas en los consumidores
Regulacin desfavorable
ESTRATEGAS SUGERIDAS
Factores internos
Factores externos
Lista de Oportunidades
-Mercado mal atendido
-Necesidad del producto
-Poca competencia
-Expandir la lnea de
productos para distribucin
-Diversificar
productos
relacionados
-Crecimiento poblacional
-Apoyo del gobierno local
-Ofrecer
servicios
complementarios
Lista de Fortalezas
-Buen ambiente
-Buena calidad del
producto
-Horario flexible
-Maquinaria propia
-Equipamiento nuevo
-Cualidades del servicio
FO(Maxi-Maxi)
*Proyectar el buen ambiente
a los clientes durante el
servicio.
*Realizar campaas de
venta y degustaciones a
clientes.
*Explotar la maquinara e
innovar nuevos sabores.
*Invertir
en
nuevo
mobiliario para tener ms
capacidad de clientes en el
establecimiento.
Lista de Amenazas
FA(Maxi-Mini)
-Aumento de precio en *Tener almacenamiento de
insumos
insumos durante inflacin.
-Cambios climticos
*Implementar estrategias
-Competencia consolidada de mejora continua en los
en los mercados
procesos para mantener
-Vendedores ambulantes
buena calidad.
-Paradigmas
en
los *Vender el producto fuera
consumidores
del establecimiento en
-Regulacin desfavorable
puntos estratgicos.
Lista de debilidades
-Sin control financiero
-Poca variedad de sabores
en productos
-Poca experiencia
-Falta de capacitacin
-Deficientes
habilidades
gerenciales
-Rentabilidad inferior al
promedio
-Sin red de distribucin de
producto
DO(Mini-Maxi)
*Adquirir
conocimientos
bsicos contables.
*Contratar cuando menos a
una persona que ayude a la
produccin y capacitar
para expandir la lnea de
productos.
*Empezar a establecer
distribuidores y negociar
para la venta de nuestros
productos.
DA(Mini-Mini)
*Ser amable con el cliente y
estar
en
constante
capacitacin.
*Implementar una gama de
postres para temporadas de
fro.
*Certificarse con alguna
norma de alimentos o
aspirar a ello.
Fig. 2 Estrategias sugeridas a partir del anlisis de la matriz FODA. Elaboracin propia.
5 FUERZAS DE PORTER
1.- Rivalidad entre competidores
- Aumentar la calidad de los productos
- Reducir los precios
- Aumentar la publicidad del negocio
- Ofrecer otros servicios
Balance scorecard
Sistema de gestin
Uno de los principales puntos que debe tomarse en cuenta para llevar a cabo un correcto
Direccionamiento estratgico adems de la misin y visin de empresa son aquellas polticas
internas que dirigirn al personal hacia el cumplimiento de sus objetos, misin y visn.
El cliente es primero
Elaborar productos nutritivos y al alcance de todos
Ser lder en innovacin de sabores
Crear productos con alta calidad
Amabilidad en todo momento y situacin
Limpieza e higiene personal antes, durante y despus de tener contacto con el
producto.
Personal:
Cumplir la legislacin
Trabajo en equipo
Integridad
Conducta tica responsable
Honestidad
Los errores son oportunidades para mejorar
Minimizar el impacto ambiental mediante una buena gestin de recursos.
Implantacin de sistemas de mejora continua
Hacer caso a los procedimientos
Diseo de indicadores
Gerenciales: no existe una administracin o jerarquizacin como tal.
Motores de desempeo: para este indicador se es posible considerar la experiencia que se
adquiere con forme el paso del tiempo, es decir, adquirir habilidades que permitan generar
resultados a largo plazo como ser un proveedor de alguna otra empresa.
Se deber mantener la relacin en el proceso que este desarrollar para cumplir los objetivos
deseados en la empresa, a continuacin se muestra una serie de sugerencias.
Cuadro de mando
EL desempeo de la empresa se mide a partir de los siguientes puntos:
Procesos internos: Procesos claves para satisfacer al cliente:
Perspectiva financiera
Objetivos
Criterio de desempeo
(indicador)
Metas
Acciones
Aumentar ventas
en 50%.
Ingresos percibidos en
el ao.
Tener ms flujo de
efectivo y utilidad.
Implementar plan de
mkt estratgico.
Clientes
Objetivos
Criterio de desempeo
(indicador)
Metas
Acciones
Dar a conocer la
empresa.
Nmero de personas
que compran en
nuestra empresa.
Tener mayor
nmero de clientes.
Hacer publicidad
impresa y
electrnica.
Objetivos
Criterio de desempeo
(indicador)
Metas
Acciones
Estandarizar los
procesos.
Mayor orden en la
empresa; tiempos ms
cortos, pasos a seguir
como mtodos.
Asegurar la mayor
calidad de los
productos.
Se muestran en la
tabla siguiente.
Procesos
Proceso
Accin
Inspeccionar el proceso de
fabricacin de las paletas.
Formacin
Objetivos
Criterio de desempeo
(indicador)
Metas
Evitar rotacin de
clientes.
Nmero de empleados
que haya por ao.
Mantener una
relacin sana en la
empresa para la
satisfaccin del
consumidor;
servicio y atencin
al cliente.
Acciones
Mantener la
motivacin.
Incentivar.
Capacitacin
constante.
Buen sueldo.