Anda di halaman 1dari 49

KURIKULUM SMK PRIMA WISATA JAKATA

KOMPETENSI KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

BAB I
PENDAHULUAN
A.

Latar Belakang
Berdasarkan UU No. 22 tahun 1999 tentang pemerintah daerah, telah diberlakukan
otonomi daerah bidang pendidikan dan kebudayaan. Visi pokok dari otonomi dalam
penyelenggaraan pendidikan bermuara pada upaya pemberdayaan (empowering)
terhadap masyarakat setempat untuk menentukan sendiri jenis dan muatan
kurikulum, proses pembelajaran dan sistim penilaian hasil belajar, guru dan kepala
sekolah, fasilitas dan sarana belajar untuk teknis maupun oleh pemerintah daerah di
tingkat Kecamatan, Kabupaten, Provinsi adalah memberikan dukungan baik berupa
dana, fasilitas, dan ekspertis agar dapat terselenggaranya pelayanan pendidikan
yang bermanfaat bagi pembangunan kehidupan riil di masyarakat dan dilakukan oleh
masyarakat sendiri dengan mengacu pada standar mutu akademik secara nasional
maupun internasional. Diantara otonomi yang lebih besar diberikan kepada sekolah
adalah menyangkut pengembangan kurikulum yang kemudian disebut dengan KTSP,
yakni kurikulum operasional yang disusun dan dilaksanakan di masing-masing satuan
pendidikan

B.

Landasan Hukum
1. Undang-undang nomor 20/2003 tentang sistim pendidikan nasional pasal 36 ayat
1 dan 2, pasal 38 ayat 2 dan pasal 51 ayat 1
2. Peraturan pemerintah nomor 19 tahun 2005 tentang standar nasional pendidikan
3. Peraturan menteri pendidikan nasional nomor 22 tahun 2006 tentang standar isi
untuk satuan pendidikan dasar dan menengah
4. Peraturan menteri pendidikan nasional nomor 23 tahun 2006 tentang standar
kompetensi lulusan (SKL) untuk satuan pendidikan dasar dan menengah
5. Peraturan menteri pendidikan nasional nomor 24 tahun 2006 tentang
pelaksanaan dari kedua peraturan menteri pendidikan nasional tersebut
6. Panduan dari badan standar nasional pendidikan

C.

Tujuan pengembangan KTSP


Pengembangan kurikulum di SMK dilaksanakan di masing-masing satuan pendidikan
dengan tujuan:
1. Menjaga agar kurikulum yang digunakan mengarah kepada tercapainya visi misi
sekolah sesuai dengan perkembangan IPTEK dan harapan stakeholder

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

2. Pengembangan kurikulum dilaksanakan untuk mengevaluasi kurikulum dengan


membandingkan antara
kompetensi dasar atau standar kompetensi atau
kompetensi bidang studi yang dipersyaratkan secara nasional dengan kondisi
nyata di sekolah
3. Menajmin kualitas lulusan sesuai dengan kompetensi yang ditetapkan kurikulum
4. Meningkatkan mutu pembelajaran yang variatif sesuai dengan assessment proses
dan hasil belajar
D.

Prinsip-prinsip pengembangan KTSP


Didalam panduan KTSP yang disusun oleh BNSP (2006) dinyatakan bahwa KTSP di
kembangkan sesuai dengan relevansinya oleh setiap kelompok atau satuan
pendidikan dibawah koordinasi dan supervise dinas pendidikan. Prinsip-prinsip
pengembangan KTSP tersebut adalah:
1. Berpusat pada potensi, perkembangan kebutuhan dan kepentingan peserta didik
dan lingkungannya.
Kurikulum dikembangkan berdasarkan perinsip bahwa peserta didik memiliki
posisi sentral untuk mengembangkan kompetensinya agar menjadi manusia yang
beriman dan bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, berakhlak mulia, sehat,
berilmu, cakap, kreatif, mandiri dan menjadi warga Negara yang emokratis serta
bertanggung

jawab.

pengembangan

Untuk

kompetensi

mendukung
peserta

didik

tercapainya

tujuan

tersebut

disesuaikan

dengan

potensi,

perkembangan, kebutuhan, dan kepentingan peserta didik serta tuntutan


lingkungan. Peserta didik memiliki posisi sentral, berarti segala kegiatan
pembelajaran berpusat pada peserta didik.
2. Beragam dan terpadu
Kurikulum dikembangkan dengan
memperhatikan keragaman karakteristik
peserta didik, kondisi daerah jenjang dan jenis pendidikan serta menghargai dan
tidak diskriminatif terhadap perbedaan agama, suku, budaya, adat, status sosial,
ekonomi dan gender. Kurikulum meliputi substansi komponen muatan wajib
kurikulum, muatan lokal dan pengembangan diri secara terpadu, serta disususn
dalam keterkaitan dan kesinambungan yang bermakna dan tepat antarsubstansi.
3. Tanggap terhadap perkembangan ilmu pengetahuan teknologi dan seni
Kurikulum dikembangkan atas dasar kesadaran bahwa ilmu pengetahuan,
teknologi dan seni yang berkembang secara dinamis. Oleh karena itu semangat
dan isi kurikulum harus memberikan kegiatan pembelajaran peserta didik untuk
mengikuti dan memanfaatkan perkembangan ilmu pengetahuan, teknologi dan
seni.
4. Relevan dengan kebutuhan kehidupan
Pengembangan kurikulum dilakukan dengan melibatkan pemangku kepentingan
(stakeholders)
kehidupan,

untuk

termasuk

menjamin
di

relevansi

dalamnya

pendidikan

kehidupan

dengan

kebutuhan

kemasyarakatan,

dunia

usaha/industry dan dunia kerja. Oleh karena itu upaya pengembangan kecakapan
pribadi, kecakapan social, kecakapan akademik dan kecakapan vokasional
merupakankeniscayaan.
5. Menyeluruh dan berkesinambungan
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

Substansi kurikulum mencakup mencakup keseluruhan dimensi kompetensi


bidang kajian keilmuan dan mata pelajaran yang direncanakan dan disajikan
secara berkesinambungan semua jenjang pendidikan
6. Belajar sepanjang hayat
Kurikulum di dasarkan kepada proses pengembangan, pembudayaan, dan
pemberdayaan peserta didik yang berlangsung sepanjang hayat , kurikulum
mencerminkan keterkaitan antara unsure-unsur pendidikan formal, non formal
dan informal dengan memperhatikan kondisi dan tuntutan lingkungan yang selalu
berkembang serta arah pengemangan manusia seutuhnya.
7. Seimbang antara kepentingan nasional dan kepentingan daerah.
Kurikulum dikembangkan dengan memperhatikan kepentingan nasional dan
kepentingan daerah untuk membangun kehidupan bermasyarakat, berbangsa,
dan bernegara, kepentingan nasional dan kepentingan daerah harus saling
mengisi dan memberdayakan sejalan dengan motto Bhinneka Tunggal Ika daam
kerangka Negara Kesatuan Indonesia (NKRI)

II Tujuan satuan pendidikan


Tujuan Pendidikan Menengah Kejuruan
Tujuan

Pendidikan

Menengah

Kejuruan

adalah

meningkatkan

kecerdasan,

pengetahuan, kepribadian, akhlak mulia, serta keterampilan untuk hidup mandiri


dan mengikuti pendidikan lebih lanjut sesuai dengan kejuruannya
Visi dan Misi SMK Negeri 1 SURABAYA
Visi
Menjadi Sekolah menengah kejuruan berstandart Internasional yang tamatannya
profesional ,berbudi luhur, berwawasan lingkungan serta mampu berkompetisi di
era global.
Misi
1. Menerapkan manajemen standar ISO dalam pengelolaan sekolah.
2. Meningkatkan profesionalisme.
3. Meningkatkan mutu penyelenggaraan pendidikan
4. Membangun serta memberdayakan SMK bertaraf Internasional sehingga
menghasilkan lulusan yang memiliki jati diri bangsa dan keunggulan kompetitif di
pasar nasional dan global.
5. Mengembangkan kerjasama industri berskala Nasional dan Internasional.
C.

Tujuan SMK NEGERI 1 SURABAYA

Meningkatkan moral dan disiplin siswa.


2.Meningkatkan pengetahuan ketrampilan dan keahlian siswa yang mampu bersaing
secara global.
3.Meningkatkan sistem pengajaran yang berstruktur dan terstandarisasi
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

4.Membekali kecakapan hidup yang bermanfaat dalam memenuhi harapan pihak


pihak terkait da peraturan perundang undangan dengan menyediakan saran
prasarana serta meningkatkan sumber daya manusia yang tanggap terhadap
perkembangan tehnologi.
D. Tujuan Program Keahlian Akomodasi Perhotelan
Tujuan Program Keahlian Akomodasi Perhotelan secara umum mengacu pada isi
Undang-Undang Sistem Pendidikan Nasional (UU SPN) Pasal 3 mengenai tujuan
pendidikan nasional dan penjelasan Pasal 15 yang menyebutkan bahwa pendidikan
kejuruan merupakan pendidikan menengah yang mempersiapkan peserta didik
terutama untuk bekerja dalam bidang tertentu. Secara khusus tujuan Program
Keahlian

Akomodasi

Perhotelan

adalah

membekali

peserta

didik

dengan

keterampilan, pengetahuan dan sikap agar kompeten :


1. Melaksanakan pekerjaan di lingkup front office sebagai reception, reservation
telephone dan porter.
2. Melaksanakan pekerjaan di lingkup housekeeping sebagai public are attendant,
room attendant, order taker, linen dan uniform attendant dan laudry attendant.
E. Standar Kompetensi Lulusan SMK
1. Berperilaku

sesuai

dengan

ajaran

agama

yang

dianut

sesuai

dengan

perkembangan remaja.
2. Mengembangkan diri secara optimal dengan memanfaatkan kelebihan diri serta
memperbaiki kekurangannya.
3. Menunjukkan sikap percaya diri dan tanggung jawab atas perilaku, perbuatan
dan pekerjaannya.
4. Berpartisipasi dalam penegakan aturan-aturan sosial.
5. Menghargai keberagaman agama, bangsa, suku, ras dan golongan sosial
ekonomi dalam lingkup global.
6. Membangun dan menerapkan informasi dan pengetahuan secara logis, krisis,
kreatif dan inovatif.
7. Menunjukkan kemampuan berfikir logis, kritis, kreatif dan inovatif dalam
pengambilan keputusan.
8. Menunjukkan

kemampuan

mengembangkan

budaya

belajar

untuk

pemberdayaan diri.
9. Menunjukkan sikap kompetitif dan sportif untuk mendapatkan hasil yang
terbaik.
10. Menunjukkan kemampuan menganalisis dan memecahkan masalah kompleks.
11. Menunjukkan kemampuan menganalisis gejala alam dan sosial.
12. Memanfaatkan lingkungan secara produktif dan bertanggung jawab
13. Berpartisipasi dalam kehidupan bermasyarakat, berbangsa dan bernegara
secara demokratis dalam wadah Negara Kesatuan Republik Indonesia.
14. Mengekspresikan diri melalui kegiatan seni dan budaya.
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

15. Mengekspresikan karya seni dan budaya


16. Menghasilkan kreatif, baik individual maupun kelompok.
17. Menjaga kesehatan dan keamanan diri, kebugaran jasmani serta kebersihan
lingkungan.
18. Berkomunikasi lisan dan tulisan secara kreatif dan santun.
19. Memahami hak dan kewajiban diri dan orang lain dalam pergaulan di
masyarakat.
20. Menghargai adanya perbedaan pendapat dan berempati terhadap orang lain.
21. Menunjukkan keterampilan membaca dan menulis naskah secara sistematis
dan estetis.
22. Menunjukkan keterampilan menyimak, membaca, menulis dan berbicara dalam
bahasa Indonesia dan Inggris.
23. Menguasai kompetensi program keahlian dan kewirausahaan baik untuk
memenuhi tinggi sesuai dengan kejuruannya.
STRUKTUR KURIKULUM DAN MUATAN KTSP
A. Struktur Mata Pelajaran
Program keahlian : Akomodasi Perhotelan
Lama pendidikan*) : 3 tahun
No
Komponen
.
A.
Mata Pelajaran
1. Normatif
(896)
1.1 Pendidikan Agama
1.2 Pendidikan Kewarganegaraan
1.3 Bahasa Indonesia
1.4 Pendidikan Jasmani Olahraga & Kesehatan
1.5 Seni Budaya
2. Adaptif
(1484)
2.1 Matematika
2.2 Bahasa Inggris
2.3 Ilmu Pengetahuan Alam
2.4 Ilmu Pengetahuan Sosial
2.5 KKPI
2.6 Kewirausahaan
3. Produktif
(1664)
3.1 Dasar Kompetensi Kejuruan
3.1.1 Melaksanakan kerjasama dengan kolega dan
pelanggan
3.1.2 Melaksanakan pekerjaan dalam lingkungan
yang berbeda secara sosial
3.1.3 Mengikuti prosedur kesehatan,leselamatan
dan keamanan di tempat kerja
3.1.4 Menangani konflik konsumen
3.1.5 Memutakhirkan informasi industri pariwisata
3.2 Kompetensi Kejuruan
3.2.1 Melakukan komunikasi melalui telepon
3.2.2 Menyediakan layanan porter
3.2.3 Memproses reservasi
3.2.4 Menyediakan layanan akomodasi reception
3.2.5 Memelihara catatan keuangan
3.2.6 Memproses transaksi keuangan
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

Alokasi
Waktu (Jam)
192
192
192
192
128
330
440
192
128
202
192

64
64
64
64
64
96
64
96
96
64
64

No
.

Komponen
3.2.7 Melaksanakan prosedur klerikal
3.2.8 Membersihkan lokasi /area dan peralatan
3.2.9 Menyediakan layanan ruang rapat/seminar
(function room)
3.2.10 Menyiapkan kamar untuk tamu
3.2.11 Menyediakan layanan housekeeping untuk
tamu
3.2.12 Melayani penanganan linen dan pakaian
Tamu
3.2.13 Melayani jasa valet

B.

Alokasi
Waktu (Jam)
64
128
128
128
96
128
64

Muatan Lokal

F&B
2. Bahasa Jerman
C.
Pengembangan Diri
Paskibra / PMR / KIR / dll
Jumlah
**) tidak dihitung dalam perjumlahan jam pelajaran

64
64
192**)
5044

Dasar kompetensi kejuruan dan kompetensi kejuruan Akomodasi


Perhotelan
Dasar Kompetensi Kejuruan
1

Melaksanakan pekerjaan dengan kolega dan pelanggan

Melaksanakan pekerjaan dalam lingkungan sosial yang berbeda

Mengikuti prosedur kesehatan, keselamatan dan keamanan di tempat


kerja

Menangani konflik konsumen

Memutakhirkan informasi industri pariwisata

Kompetensi Kejuruan
1

Melakukan komunikasi melalui telepon

Menyediakan jasa porter

Memproses reservasi

Menyediakan layanan akomodasi reception

Memelihara catatan keuangan

Memproses transaksi keuangan

Melaksanakan prossedur klerikal

Membersihkan lokasi/area dan peralatan

Menyediakan layanan ruang rapat (Function Room)

10

Menyiapkan kamar untuk tamu

11

Menyediakan layanan housekeeping untuk tamu

12

Melayani penanganan linen dan laundry pakaian tamu

13

Melayani jasa valet

B. Mata Pelajaran Normatif dan Adaptif


Standar Kompetensi Dan Kompetensi Dasar Mata Pelajaran
1.

Pendidikan Agama Islam


PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

Standar Kompetensi
Al-Quran
1.
Memahami ayat-ayat
Al-Quran tentang manusia
dan tugasnya sebagai
khalifah di bumi

2.

Memahami ayat-ayat
Al-Quran tentang
keikhlasan dalam
beribadah

Aqidah
3.
Meningkatkan
keimanan kepada Allah
melalui pemahaman sifatsifatNya dalam Al-Quran
Akhlak
4.
Membiasakan perilaku
terpuji
Fiqih
5.
Memahami sumber
hukum Islam, hukum
taklifi, dan hikmah ibadah

Tarikh dan Peradaban Islam


6.
Memahami
keteladanan Rasulullah
dalam membina umat
periode Mekkah
Al-Quran
7.
Memahami ayat-ayat
Al-Quran tentang
demokrasi

Aqidah
8.
Meningkatkan
keimanan kepada malaikat

Kompetensi Dasar
Membaca QS Al-Baqarah : 30; Al Mukminun :
12-14; Az-Zanyat : 56; dan Al-Hajj : 5.
Menyebutkan arti QS Al-Baqarah :30, Al
Mukminun : 12-14; Az-Zanyat : 56; dan
Al-Hajj : 5.
Menampilkan perilaku sebagai khalifah di
bumi seperti terkandung dalam QS AlBaqarah :30, Al Mukminun : 12-14; AzZanyat : 56; dan Al-Hajj : 5.
Membaca QS Al-Anam : 162-163; dan AlBayyinah
Menyebutkan arti QS Al-Anam : 162-163;
dan Al-Bayyinah
Menampilkan perilaku ikhlas dalam
beribadah seperti terkandung dalam QS
Al-Anam : 162-163; dan Al-Bayyinah
Menyebutkan 10 sifat Allah dalam Al-Asma Al-Husna
Menjelaskan arti 10 sifat Allah dalam Al-Asma AlHusna
Menampilkan perilaku yang mencerminkan
keimanan terhadap 10 sifat Allah dalam Al-Asma AlHusna
Membaca pengertian perilaku husnudhan.
Menyebutkan contoh-contoh perilaku
husnudhan terhadap Allah, diri sendiri
dan sesama manusia.
Menyebutkan pengertian kedudukan dan
fungsi Al-Quran, Al-Hadist dan Ijtihad
sebagai sumber hukum Islam.
Menjelaskan pengertian kedudukan dan
fungsi Al-Quran, Al-Hadist dan Ijtihad
sebagai sumber hukum Islam.
Menjelaskan pengertian dan hikmah ibadah.
Menerapkan hukum taklifi dalam kehidupan
sehari-hari.
Menceritakan sejarah dakwah Rasulullah Saw
periode Mekkah.
Mendeskripsikan substansi dan strategi
dakwah Rasulullah Saw periode Mekkah.
Membaca QS Al-Imron : 159, dan QS AsySyura : 38.
Menyebutkan arti QS Al-Imron : 159, dan QS
Asy-Syura : 38.
Menampilkan perilaku hidup demokratis
seperti terkandung dalam QS Al-Imron :
159, dan QS Asy-Syura: 38 dalam
kehidupan sehari-hari
Menjelaskan tanda-tanda beriman kepada malaikat.
Menampilkan contoh-contoh perilaku beriman
kepada malaikat.
Menampilkan perilaku sebagai cerminan beriman

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

Standar Kompetensi

Kompetensi Dasar
kepada malaikat dalam kehidupan sehari-hari.

Akhlak
9.
Membiasakan perilaku
terpuji

10.

Menghindari perilaku
tercela

Fiqih
11.
Memahami hukum
Islam tentang infak, zakat,
haji dan wakaf.
Tarikh dan peradaban Islam
12.
Memahami
keteladanan Rasulullah
Saw dalam membina umat
periode Madinah
Al-Quran
13.
Memahami ayat-ayat
Al-Quran tentang
kompetisi dalam kebaikan

14.

Memahami ayat-ayat
Al-Quran tentang perintah
menyantuni anak yatim

Aqidah
15.
Meningkatkan
keimanan kepada rasulrasul Allah

Akhlak
16.
Membiasakan
berperilaku terpuji

Fiqih
17.
Memahami hukum
Islam tentang muamalah

Menjelaskan pengertian adab dalam


berpakaian, berhias, bertemu dan
menerima tamu dan bepergian.
Menampilkan contoh-contoh adab dalam
berpakaian, berhias, bertemu, menerima
tamu dan bepergian.
Mempraktekkan adab dalam berpakaian,
berhias, bertemu, menerima tamu dan
bepergian dalam kehidupan sehari-hari.
Menjelaskan pengertian hasud, riya dan aniaya.
Menyebutkan contoh perilaku hasud, riya dan
aniaya.
Menghindari perilaku hasud, riya dan aniaya dalam
kehidupan sehari-hari
Menjelaskan perundang-undangan tentang
pengelolaan infak, zakat, haji dan wakaf.
Menyebutkan contoh-contoh pengelolaan infak,
zakat, haji dan aniaya.
Membiasakan berinfak.
Menceritakan sejarak dakwah Rasulullah
periode Madinah.
Mendeskripsikan substansi dan strategi
dakwah Rasulullah Saw di Madinah.
Membaca QS Al-Baqarah : 148 dan QS Al-Fatir : 32
Menjelaskan arti QS Al-Baqarah : 148 dan QS AlFatir: 32
Menampilkan perilaku berkompetisi dalam kebaikan
seperti terkandung dalam QS Al-Baqarah : 148 dan
QS Al-Fatir : 32
Membaca QS Al-Isra : 26-27 dan QS Al-Baqarah :
177
Menjelaskan arti QS Al-Isra : 26-27 dan QS AlBaqarah : 177
Menampilkan perilaku menyantuni anak yatim
seperti terkandung dalam QS Al-Isra : 26-27 dan QS
Al-Baqarah : 177
Menjelaskan tanda-tanda beriman kepada Rasurasul Allah
Menunjukkan contoh-contoh perilaku beriman
kepada Rasul-rasul Allah
Menampilkan perilaku yang mencerminkan
keimanan kepada Rasul-rasul Allah dalam kehidupan
sehari-hari.
Menjelaskan pengertian taubat dan raja
Menampilkan contoh-contoh perilaku taubat dan
raja.
Membiasakan perilaku bertaubat dan raja dalam
kehidupan sehari-hari.
Menjelaskan asas-asas transaksi ekonomi dalam
Islam

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

Standar Kompetensi

Kompetensi Dasar
Memberikan contoh transaksi ekonomi dalam Islam.
Menerapkan transaksi ekonomi Islam dalam
kehidupan sehari-hari.

Tarikh dan peradaban Islam


18.
Memahami
perkembangan Islam pada
abad pertengahan
Al-Quran
19.
Memahami ayat-ayat
Al-Quran tentang perintah
menjaga kelestarian
lingkungan hidup.

Aqidah
20.
Meningkatkan
keimanan kepada kitabkitab Allah.
Akhlak
21.
Membiasakan
berperilaku terpuji

22.

Menghindari perilaku
tercela

Fiqih
23.
Memahami ketentuan
hukum Islam tentang
pengurusan jenazah
24.
Memahami khutbah,
tabligh dan dakwah
Tarikh dan peradaban Islam
25.
Memahami
perkembangan Islam pada
masa modern
Al-Quran
26.
Memahami ayat-ayat
Al-Quran tentang anjuran
bertoleransi

27.

Memahami ayat-ayat
Al-Quran tentang etos
kerja

Menjelaskan perkembangan Islam pada abad


pertengahan
Menyebutkan contoh peristiwa perkembangan Islam
pada abad pertengahan.
Membaca QS Ar-Rum : 41-42; QS Al Araf : 56-58,
dan QS Ash-Shad: 27
Menjelaskan arti QS Ar-Rum : 41-42; QS Al Araf : 5658, dan QS Ash-Shad: 27
Membiasakan perilaku menjaga kelestarian
lingkungan hidup seperti terkandung dalam QS ArRum : 41-42; QS Al Araf : 56-58, dan QS Ash-Shad:
27
Menampilkan perilaku yang mencerminkan
keimanan terhadap kitab-kitab Allah
Menerapkan hikmah beriman kepada kitab-kitab
Allah
Menjelaskan pengertian dan maksud menghargai
karya orang lain
Menampilkan contoh perilaku menghargai karya
orang lain.
Membiasakan perilaku menghargai karya orang lain
dalam kehidupan sehari-hari.
Menjelaskan pengertian dosa besar
Menyebutkan contoh perbuatan dosa besar
Menghindari perbuatan dosa besar dalam kehidupan
sehari-hari.
Menjelaskan tatacara pengurusan jenazah
Memperagakan tatacara pengurusan jenazah.
Menjelaskan pengertian khutbah, tabligh dan
dakwah
Menjelaskan tata cara khutbah, tabligh dan dakwah.
Memperagakan khutbah, tabligh dan dakwah
Menjelaskan perkembangan Islam pada masa
modern
Menyebutkan contoh peristiwa perkembangan Islam
masa modern.
Membaca QS Al-Kafirun; QS Yunus : 40-41, dan QS
Al-Kahfi: 29
Menjelaskan arti QS Al-Kafirun; QS Yunus : 40-41,
dan QS Al-Kahfi: 29
Membiasakan perilaku bertoleransi seperti
terkandung dalam QS Al-Kafirun; QS Yunus : 40-41,
dan QS Al-Kahfi: 29
Membaca QS Al-Mujadalah:11 dan QS Al-Jumurah: 910.
Menjelaskan arti QS Al-Mujadalah:11 dan QS AlJumurah: 9-10.

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

Standar Kompetensi

AqidahMeningkatkan
keimanan kepada hari akhir.
Akhlak
28.
Membiasakan
berperilaku terpuji

Fiqih
29.
Memahami hukum
Islam tentang hukum
keluarga
Tarikh dan peradaban Islam
30.
Memahami
perkembangan Islam di
Indonesia
Al-Quran
31.
Memahami ayat-ayat
Al-Quran tentang
perkembangan IPTEK
Aqidah
32.
Meningkatkan
keimanan kepada qodha
dan qodar.
Akhlak
33.
Membiasakan
berperilaku terpuji

34.

Menghindari
berperilaku tercela

Fiqih
35.
Memahami hukum
Islam tentang waris
Tarikh dan peradaban Islam
36.
Memahami
perkembangan Islam di
dunia

Kompetensi Dasar
Membiasakan beretos kerja seperti terkandung
dalam QS Al-Mujadalah:11 dan QS Al-Jumurah: 9-10.
Menampilkan perilaku yang mencerminkan
keimanan terhadap hari akhir.
Menerapkan hikmah beriman kepada hari akhir
Menjelaskan pengertian adil, ridla dan amal shaleh
Menampilkan contoh perilaku adil, ridla dan amal
shaleh.
Membiasakan perilaku adil, ridla dan amal shaleh
dalam kehidupan sehari-hari.
Menjelaskan ketentuan hukum perkawinan dalam
Islam
Menjelaskan hikmah perkawinan
Menjelaskan ketentuan perkawinan menurut
perundang-undangan di Indonesia
Menjelaskan perkembangan Islam di Indonesia
Menyebutkan contoh peristiwa perkembangan Islam
di Indonesia
Mengambil hikmah dari perkembangan Islam di
Indonesia.
Membaca QS Yunus : 101, dan QS Al-Baqarah: 164
Menjelaskan arti QS Yunus : 101, dan QS Al-Baqarah:
164
Melakukan perkembangan IPTEK seperti terkandung
dalam QS Yunus : 101, dan QS Al-Baqarah: 164
Menjelaskan tanda-tanda mencerminkan terhadap
qodha dan qodar.
Menerapkan hikmah beriman kepada qodha dan
qodar
Menjelaskan pengertian dan maksud persatuan dan
kerukunan
Menampilkan contoh perilaku persatuan dan
kerukunan.
Membiasakan perilaku persatuan dan kerukunan
dalam kehidupan sehari-hari.
Menjelaskan pengertian isyrof, tabzir ghibah dan
fitnah
Menampilkan contoh perilaku isyrof, tabzir ghibah
dan fitnah
Menghindari perilaku isyrof, tabzir ghibah dan fitnah
dalam kehidupan sehari-hari.
Menjelaskan ketentuan hukum-hukum waris
Menjelaskan ketentuan hukum waris di Indonesia
Menjelaskan contoh pelaksanaan hukum waris di
Indonesia
Menjelaskan perkembangan Islam di dunia
Menyebutkan contoh perkembangan Islam di dunia
Mengambil hikmah dari perkembangan Islam di
dunia.

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

10

2.

Pendidikan Agama Kristen

Kelas X, Semester 1
Standar Kompetensi
Nilai-nilai Kristiani
1.
Mew
ujudkan nilai-nilai
kristiani dalam pergaulan
antar pribadi dan
kehidupan sosial dengan
menunjukkan bahwa
remaja Kristiani
bertumbuh sebagai
pribadi yang dewasa
yang tidak kehilangan
identitas.
Kelas X, Semester 2
Standar Kompetensi
Nilai-nilai Kristiani
2.
Mew
ujudkan nilai-nilai
kristiani dalam pergaulan
antar pribadi dan
kehidupan sosial dengan
menunjukkan bahwa
remaja Kristiani
bertumbuh sebagai
pribadi yang dewasa
yang tidak kehilangan
identitas.

Kelas XI, Semester 1


Standar Kompetensi
Nilai-nilai Kristiani
1.
Mere
spon nilai-nilai Kristiani
yang diperhadapkan
dengan gaya hidup modern
serta perkembangan ilmu
pengetahuan dan teknologi
(IPTEK) dan menjelaskan
cara mewujudkannya
dalam kehidupan seharihari.
Kelas XI, Semester 2
Standar Kompetensi
Nilai-nilai Kristiani
2.
Mere
spon nilai2 Kristiani yang
diperhadapkan dengan
gaya hidup modern serta
perkembangan ilmu
pengetahuan dan teknologi

Kompetensi Dasar
1.1 Mengalami proses pertumbuhan sebagai pribadi
yang dewasa dan memiliki karakter yang kokoh
dengan pola pikir yang komprehensif dalam
segala aspek
1.2 Mengidentifikasi berbagai pergumulan dalam
keluarga dalam kaitannya dengan pengaruh
modernisasi

Kompetensi Dasar
2.1 Mengidentifikasi berbagai pergumulan dalam
keluarga dalam kaitannya dengan pengaruh
modernisasi
2.2 Menjelaskan makna kebersamaan dengan orang
lain tanpa kehilangan identitas.

Kompetensi Dasar
1.1 Mengidentifikasi dan mewujudkan nilai-nilai
Kristiani
1.2 Mewujudkan nilai-nilai Kristiani dalam pergaulan
antar pribadi dan sosial

Kompetensi Dasar
2.1 Mewujudkan nilai-nilai Kristiani dalam
menghadapi gaya hidup modern
2.2 Memahami dan bersikap kritis terhadap
perkembangan budaya serta ilmu pengetahuan
dan teknologi.

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

11

(IPTEK) dan menjelaskan


cara mewujudkannya
dalam kehidupan seharihari.
Kelas XII, Semester 1
Standar Kompetensi
Nilai-nilai Kristiani
1.
Bert
anggung jawab sebagai
orang kristen dalam
perannya sebagai warga
gereja dalam
mewujudkan nilai-nilai
demokrasi dan HAM,
khususnya dalam
tindakan sebagai
pembawa kabar baik dan
damai sejahtera.

Kompetensi Dasar
1.1

1.2

Menjelaskan gereja dan perannya sebagai


institusi sosial dan sebagai persekutuan orang
percaya di tengah tantangan kehidupan masa
kini.
Bersikap kritis terhadap peran agama dalam
masyarakat

Kelas XII, Semester 2


Standar Kompetensi
Kompetensi Dasar
Nilai-nilai Kristiani
2.
Bert 2.1 Bersikap kritis terhadap nilai-nilai demokrasi
anggung jawab sebagai
dan HAM dalam hidupnya
orang kristen dalam
2.2 Mewujudkan perannya sebagai pembawa kabar
perannya sebagai warga
baik dan damai sejahtera secara pribadi dan
gereja dalam
komunitas
mewujudkan nilai-nilai
demokrasi dan HAM,
khususnya dalam
tindakan sebagai
pembawa kabar baik dan
damai sejahtera.
3.
Pendidikan Agama Katolik
Kelas X, Semester 1
Standar Kompetensi
Kompetensi Dasar
Pribadi peserta didik
1.
1.1 Mengenal diri dengan segala kelebihan dan
Memahami nilai-nilai
kekurangannya, cita-cita dan panggilan
keteladanan Yesus
hidupnya, sehingga menerima sebagaimana
Kristus sebagai landasan
adanya.
mengembangkan diri
1.2 Memahami dirinya sebagai manusia yang
sebagai perempuan atau
diciptakan Allah menurut citraNya sehingga
laki-lai yang memiliki
menyadari bahwa semua manusia adalah
rupa-rupa kemampuan
saudara se Allah Bapa Ibu.
dan keterbatasan dengan 1.3 Memahami jati diri pria dan wanita yang
sesama secara lebih
diciptakan Allah untuk saling melengkapi
baik.
sebagai partner yang sederajat.
1.4 Mengenal suara hatinya, sehingga dapat
bertindak secara benar dan tepat.
1.5 Bersikap kritis terhadap pengaruh mass media,
kelompok tertentu dan sebagainya sehingga
mampu mengambil keputusan yang tepat dan
benar yang dapat dipertanggung jawabkan.
Kelas X, Semester 2
Standar Kompetensi

Kompetensi Dasar

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

12

Yesus Kristus
2.
Memahami nilai-nilai
keteladanan Yesus
Kristus sebagai landasan
mengembangkan diri
sebagai perempuan atau
laki-laki yang memiliki
rupa-rupa kemampuan
dan keterbatasan dengan
sesama secara lebih
baik.

Kelas XI, Semester 1


Standar Kompetensi
Gereja
1. Memahami karya Yesus
Kristus yang mewartakan
kerajaan Allah dan
penerusnya oleh Gereja,
sehingga dapat
mengembangkan hidup
bersama dan bergereja
sesuai dengan nilai-nilai
kerajaan Allah.

Semester XI, Semester 2


Standar Kompetensi
Kemasyarakatan
2. Memahami karya Yesus
Kristus yang mewartakan
kerajaan Allah dan
penerusnya oleh Gereja,
sehingga dapat
mengembangkan hidup
bersama dan bergereja
sesuai dengan nilai-nilai
kerajaan Allah.
Kelas XII, Semester 1
Standar Kompetensi
Kemasyarakatan
1.
Memahami makna
firman Allah, ajaran Yesus
dan gereja dalam
mengembangkan

2.1 Mengenal kitab suci dan tradisi sebagai tolok


ukur tertinggi dari imannya.
2.2 Mengenal Yesus yang datang untuk
mewartakan dan memperjuangkan kerajaan
Allah, sehingga peserta didik merasa terpanggil
untuk berjuang bersama Yesus.
2.3 Mengenal Yesus yang berani memberikan diriNya dengan menderita sengsara, wafat disalib,
bangkit dan naik ke surga demi kebahagiaan
suaminya.
2.4 Mengenal pribadi Yesus Kristus sebagai sahabat
sejati, tokoh idola, Putera Allah dan Juru
Selamat.
2.5 Mampu melahirkan Roh Kudus yang melahirkan,
membimbing dan menghidupi gereja dan
mengenal Allah sebagai kebenaran iman
Kristen.

Kompetensi Dasar
Memahami arti Gereja sebagai umat Allah dan
persekutuan yang terbuka.
Memahami fungsi dan peranan hirarki, sehingga
bersedia berpartisipasi dan bekerjasama dengan
hirarki (dan pimpinan gereja yang lain) dalam hidup
menggereja
Memahami sifat-sifat gereja yang satu, Kudus,
Katolik dan Apostolik, sehingga menjaga keutuhan
serta terpanggil untuk merasul dan
memperjuangkan kepentingan umum
Mengenal dan memahami tugas gereja yang
menguduskan, mewartakan, memberi kesaksian
dan melayani, sehingga terpanggil untuk terlibat
dalam tugas tersebut sesuai dengan kedudukan
dan peranannya.
Kompetensi Dasar
Mengenal dan memahami hubungan gereja dan
dunia, sehingga bersedia ikut terlibat dalam
kegembiraan dan keprihatinan dunia.
Memahami hakekat Hak Asasi Manusia sehingga
terpanggil untuk ikut serta menegakkan Hak-Hak
Asasi Manusia
Memahami dan menghargai hidup sebagai anugrah
Allah sehingga bersedia untuk menghargai dan
memelihara hidup pribadi dan sesamanya.
Kompetensi Dasar
Menghargai dan bersedia berdialog serta
bekerjasama dengan umat beragama atau
berkepercayaan lain.
Bersedia untuk berjuang menegakkan keadilan,

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

13

kehidupan bersama
sesuai dengan kehendak
Allah, sehingga mampu
mewujudkannya dalam
kehidupan sehari-hari.
Kelas XII, Semester 2
Standar Kompetensi
Kemasyarakatan
2.
Memahami makna
firman Allah, ajaran Yesus
dan gereja dalam
mengembangkan
kehidupan bersama
sesuai dengan kehendak
Allah, sehingga mampu
mewujudkannya dalam
kehidupan sehari-hari.
4.

kejujuran, kebenaran, perdamaian dan keutuhan


ciptaan sesuai dengan perannya.
Memahami dan menyadari kemajemukan bangsa
Indonesia, sehingga mampu hidup dan terlibat
dalam membangun masyarakat yang adil dan
sejahtera.
Kompetensi Dasar
Memahami peranannya sebagai warga negara,
sehingga mampu terlibat membangun negara dan
bangsanya
Mengenal dan menyadari panggilan hidupnya
sehingga mampu menentukan langkah yang tepat
untuk menjawab panggilan tersebut.

Pendidikan Agama Hindu

Kelas X, Semester 1
Standar Kompetensi
Sejarah agama Hindu
1. Memahami sejarah
agama Hindu di India dan
negara-negara lainnya.

2. Memahami
kepemimpinan Niti
Sastra.

Yadnya
3.
Memahami tata cara
persembahyangan.
Hari Suci
4.
Memahami perhitungan harihari suci menurut Hindu.

Kelas X, Semester 2
Standar Kompetensi
Susila
5.
Memahami sifat-sifat Tri

Kompetensi Dasar
Menjelaskan perkembangan agama Hindu di India.
Menjelaskan perkembangan agama Hindu di negara
lain.
Mengambil hikmah dari perkembangan agama
Hindu di India dan negara lainnya.
Menunjukkan bukti-bukti peninggalan sejarah dan
perkembangan agama Hindu di India dan negara
lain.
Menjelaskan tipe-tipe kepemimpinan menurut Niti
Sastra.
Mengidentifikasi kelebihan dan kekurangan dari
masing-masing tipe kepemimpinan menurut Niti
Sastra
Merumuskan kepemimpinan yang ideal menurut
Niti Sastra
Menteladani figur pemimpin yang telah
mempraktekkan ajaran kepemimpinan Niti Sastra
3.1 Menguraikan pengertian, tujuan dan makna
persembahyangan
3.2 Melafalkan mantra-mantra sembahyang
3.3 Melaksanakan sembahyang sesuai dengan tata
cara yang benar.
4.1 Menentukan hari-hari suci menurut Hindu.
4.2 Menunjukkan cara-cara menentukan hari-hari
suci berdasarkan perhitungan Hindu (wuku dan
sasih)
4.3 Menentukan baik-buruknya hari berdasarkan
perhitungan Hindu.

Kompetensi Dasar
5.1 Menguraikan pengertian Tri Guna dan Dasa Mala
5.2 Menjelaskan bagian-bagian Tri Guna dan Dasa

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

14

Guna dan Dasa Mala.

Tempat Suci
6.
Memahami struktur, hakekat
dan pelestarian kesucian
tempat suci.
Sradha
7.
Memahami Atman sebagai
sumber hidup.
Kelas XI, Semester 1
Standar Kompetensi
Sradha
1. Memahami Hukum
Karma dan Punarbhawa.

Alam Semesta
2. Memahami proses
penciptaan dan pralaya
alam semesta.

Kepemimpinan
3. Memahami hakekat
kepemimpinan Hindu.

Budaya
4. Memahami nilai-nilai
budaya dalam Dharma
Gita.

Kelas XI, Semester 2


Standar Kompetensi
Yadnya
5. Memahami pelaksanaan

Mala
5.3 Mengidentifikasi pengaruh Tri Guna dan Dasa
Mala terhadap kepribadian manusia
5.4 Menunjukkan contoh-contoh perilaku yang
dipengaruhi oleh Tri Guna dan Dasa Mala
5.5 Melaksanakan upaya-upaya untuk menghindari
pengaruh Dasa Mala.
6.1 Menguraikan struktur dan hakekat tempat suci.
6.2 Mengambarkan struktur tempat suci menurut
daerah setempat
6.3 Melakukan upaya-uapaya pelestarian tempat
suci.
7.1 Menjelaskan pengertian dan fungsi Atman
7.2 Menguraikan sifat-sifat Atman
7.3 Menjelaskan hubungan Atman dengan
Brahman.
Kompetensi Dasar
1.1 Menjelaskan pengertian Hukum Karma dan
Punarbhawa
1.2 Menjelaskan bagian-bagian hukum Karma
1.3 Menguraikan hubungan antara Hukum Karma
dengan Punarbhawa
1.4 Menunjukkan contoh-contoh Hukum Karma dan
Punarbhawa
2.1 Menguraikan proses terciptanya Bhuana
Agung dan Bhuana Alit
2.2 Menunjukkan sloka dan mitologi yang berkaitan
dengan penciptaan Bhuana Agung dan Bhuana
Alit.
2.3 Menjelaskan proses pralaya Bhuana Agung dan
Bhuana Alit.
3.1 Menguraikan kepemimpinan menurut ajaran
Hindu, seperti Panca Dasa Pramiteng Prabhu,
Sad Warnaning Raja Niti, Panca Upaya Sandhi,
dan Nawa Natya
3.2 Menteladani sifat-sifat kepemimpinan Hindu
4.1 Menguraikan nilai kebenaran, estetika dan etika
moral dalam Dharma Gita
4.2 Menunjukkan contoh-contoh nilai kebenaran,
estetika dan etika moral dalam Dharma Gita.
4.3 Menyanyikan Dharma Gita yang mengandung
nilai-nilai budaya

Kompetensi Dasar
5.1 Menguraikan hakekat dan tujuan Yadnya.

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

15

Yadnya dalam kehidupan

Susila
6. Memahami ajaran Tat
Twam Asi sebagai
landasan etika dan moral
Kitab Suci
7. Memahami pokok-pokok
ajaran Weda
Kelas XII, Semester 1
Standar Kompetensi
Sradha
1. Memahami ajaran Moksa
sebagai tujuan tertinggi.
Budaya
2. Memahami seni
keagamaan Hindu

Susila
3. Memahami Catur Warna,
Catur Asrama dan Catur
Purusartha

Kelas XII, Semester 2


Standar Kompetensi
Yadnya
4. Memahami perkawinan
menurut Hindu (Wiwaha)

Kitab Suci
5. Memahami Weda sebagai
sumber hukum Hindu

5.2 Menyebutkan bentuk-bentuk pelaksanaan


Yadnya dalam kehidupan nyata dan kehidupan
masyarakat setempat.
5.3 Mengaplikasikan nilai-nilai Yadnya dalam
kehidupan nyata dan kehidupan masyarakat
setempat.
6.1 Menjelaskan pengertian Tat Twam Asi
6.2 Menunjukkan perilaku sebagai implementasi
ajaran Tat Twam Asi
7.1 Menguraikan isi pokok Weda Sruti dan Smerti.
7.2 Menjelaskan makna isi pokok Weda Surti dan
Smerti
Kompetensi Dasar
Menjelaskan pengertian Moksa
Menguraikan tingkatan Moksa
Melakukan upaya-upaya mencapai Moksa.
Menguraikan jenis-jenis seni keagamaan (sakral
dan profan)
Menguraikan tujuan dan makna seni keagamaan
(sakral dan profan)
Menguraikan manfaat seni keagamaan Hindu dalam
pembentukan kepribadian
Melatih diri untuk memperagakan seni keagamaan
Hindu sesuai kondisi setempat
3.1 Menjelaskan pengertian dan bagian-bagian
Catur Warna, Catur Asmara dan Catur
Purusartha
3.2 Menjelaskan hubungan antara Catur Warna
dengan Catur Purusartha
3.3 Menjelaskan hubungan antara Catur Asmara
dengan Catur Purusartha.
3.4 Menunjukkan contoh-contoh Catur Warna dan
Catur Asrama dalam masyarakat Hindu.

Kompetensi Dasar
Menguraikan pengertian, tujuan dan hakekat
Wiwaha
Menjelaskan sistem dan pelaksanaan Wiwaha
Menguraikan syarat-syarat perkawinan menurut
Hindu
Menunjukkan contoh-contoh sistem perkawinan
menurut daerah setempat
Menjelaskan pengertian hukum Hindu
Menguraikan sumber-sumber hukum Hindu
Melakukan upaya-upaya hukum Hindu dalam
kehidupan agama dalam kerangka hukum nasional

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

16

5.

Kelas X, Semester 1
Standar Kompetensi
Saddha
1. Mengungkapkan Budha
Dharma sebagai salah
satu agama.

Saddha
2. Kemampuan memahami
makna beriman kepada
Tuhan.

Kelas X, Semester 2
Standar Kompetensi
Tripitaka
3. Mengungkapkan kitab
suci sebagai pedoman
hidup.
Saddha
4. Kemampuan memahami
makna berlindung
kepada Triatna.

Kelas XI, Semester 1


Standar Kompetensi
Saddha
1. Memahami manfaat puja
dan kekuatan doa.

Sila
2. Mengembangkan etika
moral dalam agama
Budha.

Kelas XI, Semester 2


Standar Kompetensi
Saddha

Pendidikan Agama Budha


Kompetensi Dasar
Merumuskan peranan macam-macam agama
dalam kehidupan dan ruang lingkup agama.
Menjelaskan pluralisme, inklusivisme, toleransi, dan
tujuan hidup menurut agama Budha.
Menjelaskan pengertian dan ciri khas agama
Budha.
Merumuskan dasar-dasar keyakinan dan cara
mengembangkannya
Mendeskripsikan hukum-hukum universal (Niyama)
yang mengatur alam semesta.
Mendeskripsikan pokok-pokok keyakinan dalam
agama Budha.
Menjelaskan manifestasi keyakinan terhadap Tuhan
Yang Maha Esa.

Kompetensi Dasar
Menjelaskan sejarah penulisan kitab suci Tripitaka.
Mendeskripsikan ruang lingkup dan intisari Tripitaka
Menjelaskan kebenaran yang terdapat dalam
Tripitaka.
Mendeskripsikan Triatna sebagai pelindung
Menjelaskan makna berlindung kepada Triatna
Menjelaskan manfaat berlindung kepada Triatna
dalam kehidupan sehari-hari
Mengembangkan diri dan merealisasi pernyataan
berlindung kepada Triatna

Kompetensi Dasar
1.1 Menjelaskan makna dan manfaat puja serta doa
1.2 Mendeskripsikan sejarah dan petunjuk tentang
puja
1.3 Mengidentifikasi praktek puja terkait dengan
budaya
1.4 Menjelaskan praktik puja dalam hari-hari raya
agama Budha.
2.1 Mendeskripsikan sila sebagai bagian dari Jalan
Mulia Berunsur Delapan
2.2 Merumuskan manfaat sila dan vinaya sebagai
sumber nilai dalam agama Budha
2.3 Menjelaskan pembagian sila
2.4. Menjelaskan prinsip-prinsip normatif serta
kriteria baik dan buruk.

Kompetensi Dasar

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

17

3. Memahami hukum
Dharma.
Sila
4. Mengkonstruksikan sikap
umat Budha terhadap
lingkungan.

Kelas XII, Semester 1


Standar Kompetensi
Sila
1. Mengkonstruksikan umat
Budha sebagai manusia
seutuhnya.

Panna
2. Mengenal Budha, Arahat,
dan Bodhisativa.

Kelas XII, Semester 2


Standar Kompetensi
Samadhi
3. Mengembangkan
meditasi belajar
mengendalikan diri.

Saddha
4. Mengenai asul-usul dan
kelanjutan hidup
manusia.

6.

Kelas X, Semester 1
Standar Kompetensi
1.
Memahami hakekat

3.1 Mendeskripsikan hukum kebenaran sebagai


hukum alam
3.2 Menguraikan hukum kebenaran universal
3.3 Mengenali proses kerja hukum kebenaran.
4.1 Menjelaskan wawasan ekosistem dan
kesalingtergantungan
4.2 Menjelaskan tanggung jawab manusia terhadap
sesama, keluarga dan masyarakat
4.3 Mendeskripsikan kesetiakawanan sosial dalam
agama Budha
4.4 Menjelaskan tanggung jawab manusia terhadap
dunia.
Kompetensi Dasar
Menjelaskan manusia seutuhnya menurut Agama
Budha
Menjelaskan sikap dan perilaku sosial dengan nilainilai yang dijunjung sehingga menjadi manusia
susila
Mengenal dan mengatasi masalah sesuai dengan
Budha Dharma
Menjelaskan pengertian benar, pikiran benar
sebagai bagian dari jalan Mulia Berunsur Delapan.
Menjelaskan pengertian kesucian atau keselamatan
menurut agama Budha dan cara-cara untuk
mencap, tingkat-tingkat kesucian hingga
kebudhaan
Mendeskripsikan konsep Budha, Bodhisativa dan
manusia Budha
Menjelaskan ikrar Bodhisativa dan cara
mempraktikkannya.

Kompetensi Dasar
Mendeskripsikan meditasi sebagian bagian dari
Jalan Mulia Berunsur Delapan
Mendeskripsikan meditasi pandangan terang
Mengidentifikasi faktor-faktor penghambar,
penunjang, dan manfaat meditasi pandangan
terang dalam kehidupan sehari-hari.
Melatih meditasi pandangan terang
-Menjelaskan kosmologi dan alam kehidupan
-Menjelaskan proses evolusi, pembentukan dan
penghancuran dunia (bumi) beserta isinya.
-Mendeskripsikan pembagian 31 alam kehidupan.
-Menafsirkan karma dan akibatnya dalam
kehidupan manusia berikutnya
Pendidikan Kewarganegaraan
Kompetensi Dasar
-Mendeskripsikan hakekat bangsa dan unsur-unsur

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

18

bangsa dan Negara


Kesatuan Republik
Indonesia (NKRI).

terbentuknya negara
-Mendeskripsikan hakekat negara dan bentukbentuk kenegaraan.
-Menjelaskan pengertian, fungsi dan tujuan NKRI
-Menunjukkan semangat kebangsaan, nasionalisme
dan patriotisme dalam kehidupan bermasyarakat,
berbangsa dan bernegara.

2.

Menampilkan sikap
positif terhadap sistem
hukum dan peradilan
nasional.

-Mendeskripsikan pengertian sistem hukum dan


peradilan nasional
-Menganalisis peranan lembaga-lembaga peradilan.
-Menunjukkan sikap yang sesuai dengan ketentuan
hukum yang berlaku
-Menganalisis upaya pemberantasan korupsi di
Indonesia.
-Menampilkan peran serta dalam upaya
pemberantasan korupsi di Indonesia.

3.

Menampilkan peran
serta dalam upaya
pemajuan,
penghormatan dan
perlindungan Hak Asasi
Manusia (HAM).

-Menganalisis upaya pemajuan, penghormatan, dan


penegakan HAM
-Menampilkan peran serta dalam upaya pemajuan,
penghormatan dan penegakan HAM di Indonesia
-Mendeskripsikan instrumen hukum dan peradilan
internasional HAM

Kelas X, Semester 2
Standar Kompetensi
4.
Menganalisis
hubungan dasar negara
dengan konstitusi

Kompetensi Dasar
-Mendeskripsikan hubungan dasar negara dengan
konstitusi
-Mendeskripsikan substansi konstitusi negara.
-Menganalisis kedudukan pembukaan UUD 1945
NKRI
-Menunjukkan sikap positif terhadap konstitusi
negara.

5.

Menghargai
persamaan dan
kedudukan warga negara
dalam berbagai aspek
kehidupan.

-Mendeskripsikan kedudukan warga negara dan


pewarganegaraan di Indonesia
-Menganalisis persamaan kedudukan warga negara
dalam kehidupan bermasyarakat, berbangsa dan
bernegara.
-Menghargai persamaan kedudukan warga negara
tanpa membedakan ras, agama, gender,
golongan, budaya, dan suku.

6.

Menganalisis sistem
politik di Indonesia

-Mendeskripsikan supra kultur dan infra struktur


politik di Indonesia
-Mendeskripsikan perbedaan sistem politik di
berbagai negara
-Menampilkan peran serta dalam sistem politik di
Indonesia

Kelas XI, Semester 1


Standar Kompetensi
1. Menganalisis budaya
politik di Indonesia

Kompetensi Dasar
1.1 Mendeskripsikan pengertian budaya politik
1.2 Menganalisis tipe-tipe budaya politik yang
berkembang dalam masyarakat Indonesia.
1.3 Mendeskripsikan pentingnya sosialisasi
pengembangan budaya politik

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

19

1.4 Menampilan peran serta budaya politik


partisipan.
2. Menganalisis budaya
demokrasi menuju
masyarakat madani

2.1 Mendeskripsikan pengertian dan prinsip-prinsip


budaya demokrasi.
2.2 Mengidentifikasi ciri-ciri masyarakat madani
2.3 Menganalisis pelaksanaan demokrasi di
Indonesia sejak orde lama, orde baru dan
reformasi.
2.4 Menampilkan perilaku budaya demokrasi dalam
kehidupan sehari-hari.

3. Menampilkan sikap
keterbukaan dan
keadilan dalam
kehidupan berbangsa
dan bernegara.

3.1 Mendeskripsikan pengertian dan pentingnya


keterbukaan dan keadilan dalam kehidupan
berbangsa dan bernegara.
3.2 Menganalisis dampak penyelenggaraan
pemerintahan yang tidak transparan
3.3 Menunjukkan sikap keterbukaan dan keadilan
dalam kehidupan berbangsa dan bernegara.

Kelas XI, Semester 2


Standar Kompetensi
4. Menganalisis hubungan
internasional dan
organisasi internasional

5. Menganalisis sistem
hukum dan peradilan
internasional

Kelas XII, Semester 1


Standar Kompetensi
1.
Menampilkan sikap
positif terhadap Pancasila
sebagai ideologi terbuka

2.

Mengevaluasi
berbagai sistem
pemerintahan

Kelas XII, Semester 1


Standar Kompetensi
3.
Mengevaluasi peranan
pers dalam masyarakat

Kompetensi Dasar
4.1 Mendeskripsikan pengertian, pentingnya dan
sarana-sarana hubungan internasional bagi
suatu negara
4.2 Menjelaskan tahap-tahap perjanjian
internasional.
4.3 Menganalisis fungsi perwakilan diplomatik.
4.4 Mengkaji peranan organisasi internasional
(ASEAN, AA, PBB) dalam meningkatkan
hubungan internasional
4.5 Menghargai kerjasama dan perjanjian
internasional yang bermanfaat bagi Indonesia.
5.1 Mendeskripsikan sistem hukum dan peradilan
internasional
5.2 Menjelaskan penyebab timbulnya sengketa
internasional dan cara penyelesaian oleh
Mahkamah Militer
5.3 Menghargai putusan Mahkamah Internasional
Kompetensi Dasar
-Mendeskripsikan Pancasila sebagai ideologi
terbuka
-Menganalisis Pancasila sebagai sumber nilai dan
paradigma pembangunan
-Menampilkan sikap positif terhadap Pancasila
sebagai ideologi terbuka.
-Menganalisis sistem pemerintahan di berbagai
negara.
-Menganalisis pelaksanaan sistem pemerintahan
negara Indonesia
-Membandingkan pelaksanaan sistem
pemerintahan yang berlaku di Indonesia dengan
negara lain.
Kompetensi Dasar
-Mendeskripsikan pengertian, fungsi dan peran
serta perkembangan pers di Indonesia

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

20

demokrasi

4.

Mengevaluasi dampak
globalisasi

-Menganalisis pers yang bebas dan bertanggung


jawab sesuai kode etik jurnalistik dalam
masyarakat demokratis di Indonesia.
-Mengevaluasi kebebasan pers dan dampak
penyalahgunaan kebebasan media massa dalam
masyarakat demokratis di Indonesia.
-Mendeskripsikan proses, aspek dan dampak
globalisasi dalam kehidupan berbangsa dan
bernegara
-Mengevalasi pengaruh globalisasi terhadap
kehidupan bangsa dan negara Indonesia
-Menentukan sikap terhadap pengaruh dan
implikasi globalisasi terhadap bangsa dan negara
Indonesia.
-Mempresentasikan tulisan tentang pengaruh
globalisasi terhadap bangsa dan negara Indonesia.

7.
Standar Kompetensi
1. Berkomunikasi dengan
Bahasa Inggris setara
Level Notice.

Bahasa Inggris
Kompetensi Dasar
-Memahami ungkapan-ungkapan dasar pada interaksi
sosial untuk kepentingan kehidupan.
-Menyebutkan benda-benda, orang, ciri-ciri, waktu,
hari, bulan dan tahun.
-Mendeskripsikan benda-benda, orang, ciri-ciri,
waktu, hari, bulan dan tahun.
-Menghasilkan tuturan sederhana yang cukup untuk
fungsi-fungsi dasar.
-Menjelaskan secara sederhana kegiatan yang
sedang terjadi.
-Memahami memo dan menu sederhana jadwal
perjalanan kendaraan umum dan rambu-rambu lalu
lintas
-Memahami kata-kata dan istilah asing serta kalimat
sederhana berdasarkan rumus.
-Menuliskan undangan sederhana
2. Berkomunikasi dengan
-Memahami percakapan sederhana sehari-hari baik
Bahasa Inggris setara
dalam konteks profesional maupun pribadi dengan
Level Elementary.
orang bukan penutur asli.
-Mencatat pesan-pesan sederhana baik dalam
interaksi langsung maupun melalui alat.
-Merinci tugas pekerjaan dan latar belakang
pendidikan yang dimilikinya secara lisan dan
tulisan.
-Menceritakan pekerjaan di masa lalu dan rencana
kerja yang akan datang.
-Mengungkapkan berbagai macam maksud hati
Memahami instruksi-instruksi sederhana.
-Membuat pesan-pesan pendek, petunjuk dan daftar
dengan pilihan kata,ejaan dan tata tulis yang
berterima
3. Berkomunikasi dengan
-Memahami monolog yang muncul pada situasi kerja
Bahasa Inggris setara
tertentu.
Level Intermediate.
-Memahami percakapan terbatas dengan penutur
asli.
-Menyajikan laporan
-Memahami manual penggunaan peralatan
-Memahami surat-surat bisnis sederhana
-Memahami dokumen-dokumen teknis
-Menulis surat bisnis dan laporan sederhana.

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

21

8.
Standar Kompetensi
1. Berkomunikasi dengan
Bahasa Indonesia
setara tingkat
semenjana.

Bahasa Indonesia
Kompetensi Dasar
-Menyimak untuk memahami lafal, tekanan, intonasi
dan jeda yang lazim/baku dan yang tidak
-Menyimak untuk memahami informasi lisan dalam
konteks bermasyarakat.
-Membaca cepat untuk memahami informasi tertulis
dalam konteks bermasyarakat.
-Memahami informasi tertulis dalam berbagai bentuk
teks.
-Melafalkan kata dengan artikulasi yang tepat.
-Memilih kata, bentuk kata, dan ungkapan yang
tepat.
-Menggunakan kalimat yang baik, tepat dan santun
-Mengucapkan kalimat dengan jelas, lancar, bernalar
dan wajar.
-Menulis dengan memanfaatkan kategori/kelas kata.
-Membuat berbagai teks tertulis dalam konteks
bermasyarakat dengan memilih kata, bentuk kata
dan ungkapan yang tepat.
-Menggunakan kalimat tanya secara tertulis sesuai
dengan situasi komunikasi
-Membuat parafrasa dari teks tertulis
2. Berkomunikasi denganMenyimak untuk menyimpulkan informasi yang tidak
Bahasa Indonesia
bersifat perintah dalam konteks bekerja.
setara tingkat madya.Menyimak untuk memahami perintah yang diungkapkan
atau yang tidak dalam konteks bekerja.
Memahami perintah kerja
Membaca untuk memahami makna kata, bentuk kata,
ungkapan dan kalimat dalam konteks bekerja
Menggunakan secara lisan kalimat tanya / pertanyaan
dalam konteks bekerja
Membuat parafrasa lisan dalam konteks bekerja
Menerapkan pola pikir dalam berkomunikasi
Bercakap-cakap secara sopan dengan mitra bicara dalam
konteks bekerja
Berdiskusi yang bermakna dalam konteks bekerja.
Bernegosiasi yang menghasilkan dalam konteks bekerja
Menyampaikan laporan atau presentasi lisan dalam
konteks bekerja
Menulis wacana yang bercorak naratif, deskriptif,
ekspositoris, dan argumentatif.
Meringkas teks tertulis dalam konteks bekerja
Menyimpulkan isi teks tertulis dalam konteks bekerja.
3. Berkomunikasi denganMenyimak untuk memahami secara kreatif teks seni
Bahasa Indonesia
berbahasa dan teks ilmiah sederhana
setara tingkat unggul Mengapresiasi secara lisan teks seni berbahasa dan teks
ilmiah sederhana
Menulis proposal untuk kegiatan ilmiah sederhana
Menulis surat dengan memperhatikan jenis surat
Menulis laporan ilmiah sederhana

9.
Standar Kompetensi
1. Memecahkan masalah
berkaitan dengan
konsep operasi
bilangan riil.

Matematika
Kompetensi Dasar
-Menerapkan operasi pada bilangan riil
-Menerapkan operasi pada bilangan berpangkat
-Menerapkan operasi pada bilangan irasional
-Menerapkan konsep logaritma

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

22

2. Memecahkan masalah
berkaitan dengan
sistem persamaan dan
pertidak samaan linier
dan kuadrat.
3. Memecahkan masalah
berkaitan dengan
konsep matriks.
4. Menyelesaikan masalah
program linier.

5. Menerapkan
perbandingan, fungsi,
persamaan dan
identitas trigonometri
dalam pemecahan
masalah
6. Menerapkan konsep
barisan dan deret
dalam pemecahan
masalah
7. Menentukan
kedudukan, jarak dan
besar sudut yang
melibatkan titik, garis,
dan bidang dalam
ruang dimensi dua.
8. Menerapkan aturan
konsep statistik dalam
pemecahan masalah.

10.
Standar Kompetensi
1. Memahami gejalagejala alam melalui
pengamatan

2. Memahami polusi dan


dampaknya terhadap
manusia dan
lingkungan
3. Memahami komponen
ekosistem serta
peranan manusia
dalam menjaga
keseimbangan
lingkungan dan amdal
11.
Standar Kompetensi

-Menentukan himpunan penyelesaian persamaan dan


pertidaksamaan linier
-Menentukan himpunan penyelesaian persamaan dan
pertidaksamaan kuadrat
-Menerapkan persamaan dan pertidaksamaan
kuadrat
-Mendeskripsikan macam-macam matriks
-Menyelesaikan operasi matriks
-Membuat grafik himpunan penyelesaian sistem
pertidaksamaan linier.
-Menentukan model matematika dari soal cerita
(kalimat verbal)
-Menentukan model optimum dari sistem
pertidaksamaan linier
-Menerapkan garis selidik.
-Menentukan nilai perbandingan trigonometri suatu
sudut.
-Mengkonversi koordinat kartesius dan koordinat
kutub
-Menerapkan aturan sinus dan kosinus
-Menentukan luas suatu segitiga.
-Mengidentifikasi pola, barisan, dan deret bilangan
-Menerapkan konsep barisan dan deret aritmatika
-Menerapkan konsep barisan dan deret geometri.
-Mengidentifikasi sudut
-Menentukan keliling bangunan datar dan luas daerah
bangun datar
-Menerapkan transformasi bangun datar
-Mengidentifikasi pengertian statistik, statistika,
populasi dan sampel
-Menyajikan data dalam bentuk tabel dan diagram
-Menentukan ukuran pemusatan data
-Menentukan ukuran penyebaran data
Ilmu Pengetahuan Alam (IPA)
Kompetensi Dasar
1.1 Mengidentifikasi obyek secara terencana dan
sistematis untuk memperoleh informasi gejala
alam biotik
1.2 Mengidentifikasi obyek secara terencana dan
sistematis untuk memperoleh informasi gejala
alam abiotik.
2.1 Mengidentifikasi jenis limbah
2.2 Mengidentifikasi jenis polusi pada lingkungan
2.3 Mendeskripsikan dampak polusi terhadap
kesehatan manusia dan lingkungan
2.4 Mendeskripsikan cara-cara menangani limbah.
3.1 Mengidentifikasi komponen ekosistem
3.2 Menjelaskan konsep keseimbangan lingkungan
3.3 Mendeskripsikan Amdal

Ilmu Pengetahuan Sosial (IPS)


Kompetensi Dasar

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

23

1. Memahami kehidupan
sosial manusia
2. Memahami proses
kebangkitan nasional

3. Memahami
permasalahan ekonomi
dalam kaitannya
dengan kebutuhan
manusia, kelangkaan
dan sistem ekonomi
4. Memahami konsep
ekonomi dalam
kaitannya dengan
kegiatan ekonomi
konsumen dan
produsen termasuk
permintaan,
penawaran,
keseimbangan harga
dan pasar.
5. Memahami struktur
sosial serta berbagai
faktor penyebab konflik
dan mobilitas sosial.
6. Mendeskripsikan
kelompok sosial dalam
masyarakat
multikultural.
7. Memahami kesamaan
dan keberagaman
budaya.

12.
Standar Kompetensi
Seni Rupa
1. Mengapresiasikan
karya seni rupa

2. Mengekspresikan diri
berkaitan dengan karya
seni rupa

-Mengidentifikasi interaksi sebagai proses sosial


-Mendeskripsikan sosialisasi sebagai proses
pembentukan kepribadian
-Mengidentifikasi bentuk-bentuk interaksi sosial.
-Menjelaskan proses perkembangan kolonialisme dan
imperialisme Barat, serta pengaruh yang
ditimbulkannya di berbagai daerah
-Menguraikan proses terbentuknya kesadaran nasional,
identitas Indonesia, dan perkembangan pergerakan
kebangsaan Indonesia.
-Mengidentifikasi kebutuhan manusia
-Mendeskripsikan berbagai sumber ekonomi yang
langka dan kebutuhan manusia yang tidak terbatas.
-Mengidentifikasi maslaah pokok ekonomi, yaitu
tentang apa, bagaimana dan untuk siapa barang dan
jasa diproduksi
-Mendeskripsikan berbagai kegiatan ekonomi dan
pelaku-pelakunya.
-Membedakan prinsip ekonomi dan motif ekonomi
-Mendeskripsikan peran konsumen dan produsen
-Mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi
permintaan dan pemawaran.
-Menjelaskan hukum permintaan dan hukum
penawaran serta asumsi yang mendasarinya
-Mendeskripsikan pengertian keseimbangan dan
harga.
-Mendeskripsikan berbagai bentuk pasar, barang dan
jasa.
-Mendeskripsikan bentuk-bentuk struktur sosial dan
fenomena kehidupan
-Menganalisis faktor penyebab konflik sosial dalam
masyarakat.
-Mendeskripsikan berbagai kelompok sosial dalam
masyarakat kultural
-Mendeskripsikan perkembangan kelompok sosial
dalam masyarakat multikultural
-Mendeskripsikan keanekaragaman kelompok sosial
dalam masyarakat multikultural.
-Mengidentifikasi berbagai budaya lokal, pengaruh
budaya asing, dan hubungan antar budaya
-Mendeskripsikan potensi keberagaman budaya yang
ada di masyarakat setempat dalam kaitannya
dengan budaya nasional
-Mengidentifikasi berbagai alternatif penyelesaian
masalah akibat adanya keberagaman budaya
-Menunjukkan sikap toleransi dan empati sosial
terhadap keberagaman budaya.
Seni Budaya
Kompetensi Dasar
1.1 Mengidentifikasi keunikan gagasan dan teknik
dalam akrya seni rupa terapan.
1.2 Menampilkan sikap apresiatif terhadap keunikan
gagasan dan teknik dalam karya seni rupa
terapan di wilayah Nusantara.
2.1 Mendiskusikan karya seni rupa terapan yang
memanfaatkan berbagai teknik dan corak.
2.2 Melaporkan pengamatan terhadap karya seni
rupa terapan yang memanfaatkan teknik dan

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

24

corak di wilayah Nusantara


Seni Musik
1. Mengapresiasi karya
seni musik
2. Mengekspresikan diri
berkaitan dengan karya
seni musik
Seni Tari
1.
Mengekspresikan diri
berkaitan dengan karya
seni musik
2.
Mengekspresikan diri
berkaitan dengan karya
seni tari
Teater
1. Mengapresiasi karya
seni teater
2. Mengekspresikan diri
berkaitan dengan seni
teater
13.

-Mengidentifikasi fungsi dan latar belakang musik


-Menunjukkan nilai-nilai musikal dari hasil
pengalaman, musikal yang didapatkan melalui
pertunjukan musik.
-Memainkan musik
-Mendiskusikan persiapan pertunjukan musik yang
diselenggarakan di sekolah
-Mendiskusikan suatu pertunjukan musik
-Mengidentifikasi jenis, peran dan perkembangan tari
-Mengidentifikasi keunikan gagasan dan teknik dalam
karya seni tari di wilayah Nusantara
2.1 Mendiskusikan gagasan untuk di susun ke
dalam tari kreasi dalam bentuk tari tunggal atau
berpasangan / kelompok
2.2 Mendiskusikan tari kreasi yang berbentuk tari
tunggal atau berpasangan / kelompok
2.1 Menunjukkan sikap apresiatif terhadap unsur
estetis pertunjukan teater
2.2 Menunjukkan sikap apresiatif terhadap pesan
moral (kearifan lokal) pertunjukan teater
2.1 Merancang persiapan pergelaran teater
2.2 Menerapkan prinsip kerja sama dalam berteater.
Pendidikan Jasmani Olahraga dan Kesehatan

Kelas X, Semester 1
Standar Kompetensi
1. Mempraktekkan
berbagai keterampilan
permainan olah raga
dalam bentuk
sederhana dan nilainilai yang terkandung
didalamnya

2. Mempraktekkan latihan
kebugaran jasmani dan
cara mengukurnya
sesuai dengan
kebutuhan dan nilainilai yang terkandung
didalamnya
3. Mempraktekkan
keterampilan rangkaian
senam lantai serta nilai

Kompetensi Dasar
1.1 Mempraktekkan keterampilan bermain salah satu
permainan dan olah raga beregu bola besar serta
nilai kerjasama, kejujuran, menghargai,
semangat dan percaya diri**).
1.2 Mempraktekkan keterampilan salah satu
permainan olahraga beregu bola kecil dengan
menggunakan alat dan peraturan yang
dimodifiksai serta nilai kerjasama, kejujuran,
menghargai, semangat dan percaya diri**).
1.3 Mempraktekkan keterampilan atletik dengan
menggunakan peraturan yang dimodifikasi serta
nilai kerjasama, kejujuran, menghargai,
semangat dan percaya diri**).
1.4 Mempraktekkan keterampilan salah satu cabang
olah raga bela diri serta nilai-nilai kejujuran,
menghargai orang lain, kerja keras dan percaya
diri**)
2.1 Mempraktekkan latihan kekuatan,kecepatan,
daya tahan dan kelenturan untuk kebugaran
jasmani dalam bentuk sederhana serta nilai
tanggung jawab, disiplin dan percaya diri.
2.2 Mempraktekkan tes kebugaran jasmani serta nilai
tanggung jawab, disiplin dan percaya diri
2.3 Mempraktekkan perawatan tubuh agar tetap
segar.
3.1 Mempraktekkan rangkaian senam lantai dengan
menggunakan bantuan serta nilai percaya diri,
kerjasama, tanggung jawab, menghargai teman.

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

25

yang terkandung
didalamnya

3.2 Mempraktekkan rangkaian senam lantai tanpa


alat serta nilai percaya diri, kerjasama dan
tanggung jawab.

4. Mempraktekkan
aktivitas ritmik tanpa
alat dengan koordinasi
yang baik dan nilai-nilai
yang terkandung
didalamnya

4.1 Mempraktekkan keterampilan gerak dasar


langkah dan lompat pada aktivitas ritmik tanpa
alat serta nilai disiplin, konsentrasi dan
keluwesan
4.2 Mempraktekkan keterampilan dasar ayunan
lengan pada aktivitas ritmik tanpa alat dengan
koordinasi gerak yang benar serta nilai disiplin,
toleransi dan estetika

5. Mempraktekkan salah
satu gaya renang dan
loncat indah sederhana
dan nilai-nilai yang
terkandung di
dalamnya*)

5.1 Mempraktekkan keterampilan dasar salah satu


gaya renang serta nilai disiplin, keberanian dan
tanggung jawab dan kerja keras
5.2 Mempraktekkan keterampilan teknik dasar loncat
indah dari samping kolam dengan teknik serta
nilai disiplin, keberanian, tanggung jawab dan
kerja keras

6. Mempraktekkan
perencanaan
penjelajahan dan
penyelamatan aktivitas
di alam bebas dan nilainilai yang terkandung
didalamnya***).

6.1 Mempraktekkan keterampilan dasar-dasar


kegiatan menjelajah pantai serta nilai tanggung
jawab, kerjasama, toleransi, tolong menolong,
melaksanakan keputusan kelompok.
6.2 Mempraktekkan keterampilan dasar
penyelamatan kegiatan penjelajahan di pantai
serta nilai tanggung jawab, kerjasama, toleransi,
tolong menolong, keputusan dalam kelompok.
6.3 Mempraktekkan keterampilan memilih makanan
dan minuman yang sehat.
7.1 Menganalisis bahaya penggunaan narkoba
Memahami berbagai peraturan perundangan
tentang narkoba.

7. Menerapkan budaya
hidup sehat.

Kelas X, Semester 2
Standar Kompetensi
8. Mempraktekkan
berbagai keterampilan
permainan olah raga
dalam bentuk
sederhana dan nilainilai yang terkandung
didalamnya

9. Mempraktekkan latihan
kebugaran jasmani dan
cara mengukurnya
sesuai dengan

Kompetensi Dasar
8.1 Mempraktekkan keterampilan bermain salah satu
permainan dan olah raga beregu bola besar serta
nilai kerjasama, kejujuran, menghargai,
semangat dan percaya diri **).
8.2 Mempraktekkan keterampilan salah satu
permainan olahraga beregu bola kecil dengan
menggunakan alat dan peraturan yang
dimodifiksai serta nilai kerjasama, kejujuran,
menghargai, semangat dan percaya diri**).
8.3 Mempraktekkan keterampilan atletik dengan
menggunakan peraturan yang dimodifikasi serta
nilai kerjasama, kejujuran, menghargai,
semangat dan percaya diri **).
8.4 Mempraktekkan keterampilan salah satu cabang
olah raga bela diri serta nilai-nilai kejujuran,
menghargai orang lain, kerja keras dan percaya
diri**).
9.1 Mempraktekkan tes kebugaran jasmani serta nilai
tanggung jawab, disiplin dan percaya diri
9.2 Mempraktekkan tes kebugaran dan interpretasi
hasil tes dalam menentukan derajat kebugaran

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

26

kebutuhan dan nilainilai yang terkandung


didalamnya
10. Mempraktekkan
keterampilan rangkaian
senam lantai yang
terkandung didalamnya

11. Mempraktekkan
aktivitas ritmik tanpa
alat dengan koordinasi
yang baik dan nilai-nilai
yang terkandung
didalamnya.
12. Mempraktekkan
beberapa gaya renang
dan loncat indah dan
pertolongan kecelakaan
di air dan nilai-nilai
yang terkandung
didalamnya*)
13. Mempraktekkan
perencanaan
penjelajahan dan
penyelamatan aktivitas
di alam bebas dan nilainilai yang terkandung
didalamnya ***).
14. Menerapkan budaya
hidup sehat.
Kelas XI, Semester 1
Standar Kompetensi
1. Mempraktekkan
berbagai keterampilan
permainan olah raga
dengan teknik dan
nilai-nilai yang
terkandung
didalamnya.

serta nilai kejujuran, semangat, tanggung jawab,


disiplin dan percaya diri.
10.1 Mempraktekkan keterampilan rangkaian senam
lantai dengan menggunakan alat serta nilai
percaya diri, kerjasama, tanggung jawab dan
menghargai teman.
10.2 Mempraktekkan keterampilan rangkaian senam
lantai tanpa alat serta nilai percaya diri,
kerjasama dan tanggung jawab.
11.1 Mempraktekkan kombinasi keterampilan
langkah kaki dan ayunan lengan pada aktivitas
ritmik berirama tanpa alat serta nilai disiplin,
toleransi, keluwesan dan estetika
11.2 Mempraktekkan rangkaian senam irama tanpa
alat dengan koordinasi gerak serta nilai disiplin,
toleransi, keluwesan dan estetika
12.1 Mempraktekkan kombinasi teknik renang gaya
dada, gaya bebas dan salah satu gaya lain serta
nilai disiplin, keberanian dan tanggung jawab
dan kerja keras
12.2 Mempraktekkan keterampilan dasar pertolongan
kecelakaan di air dengan sistem Resusitasi
Jantung dan Paru (RJP) serta nilai disiplin,
keberanian, tanggung jawab dan kerja keras
13.1 Mempraktekkan keterampilan dasar-dasar
kegiatan menjelajah gunung serta nilai tanggung
jawab, kerjasama, toleransi, tolong menolong,
melaksanakan keputusan kelompok.
13.2 Mempraktekkan keterampilan dasar
penyelamatan penjelajahan di pegunungan serta
nilai tanggung jawab, kerjasama, toleransi,
tolong menolong, keputusan dalam kelompok.
13.3 Mempraktekkan keterampilan
14.1 Menganalisis dampak seks bebas
14.2Memahami cara menghindari seks bebas.
Kompetensi Dasar
I.1 Mempraktekkan keterampilan teknik bermain
salah satu permainan olah raga bola besar
secara sederhana serta nilai kerjasama,
kejujuran, menghargai, semangat dan percaya
diri**).
I.2
1.2 Mempraktekkan keterampilan teknik bermain
salah satu permainan olahraga beregu bola kecil
secara sederhana serta nilai kerjasama,
kejujuran, menghargai, semangat dan percaya
diri**).
1.3 Mempraktekkan keterampilan teknik salah satu
nomor atletik dengan menggunakan peraturan
yang dimodifikasi serta nilai kerjasama,
kejujuran, menghargai, semangat dan percaya
diri**).
1.4 Mempraktekkan keterampilan teknik
penyerangan salah satu permainan olah raga

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

27

bela diri serta nilai-nilai kerjasama, kejujuran,


menghargai orang lain, kerja keras dan percaya
diri**)
2. Mempraktekkan latihan
kebugaran jasmani dan
cara mengukurnya
sesuai dengan
kebutuhan dan nilainilai yang terkandung
didalamnya
3. Mempraktekkan
keterampilan senam
lantai dan nilai-nilai
yang terkandung
didalamnya
4. Mempraktekkan
aktivitas ritmik
menggunakan alat
dengan koordinasi dan
nilai-nilai yang
terkandung didalamnya
5. Mempraktekkan salah
satu gaya renang dan
loncat indah dan nilainilai yang terkandung
di dalamnya*)
6. Menerapkan budaya
hidup sehat
Kelas XI, Semester 2
Standar Kompetensi
7. Mempraktekkan
berbagai keterampilan
dasar permainan olah
raga dengan teknik dan
taktik dan nilai-nilai
yang terkandung
didalamnya.

2.1 Mempraktekkan berbagai bentuk latihan


kelincahan, power, dan daya tahan untuk
peningkatan kebugaran jasmani serta nilai
tanggung jawab, disiplin dan percaya diri.
2.2 Mempraktekkan tes untuk kelincahan, power dan
daya tahan dalam kebugaran jasmani serta nilai
tanggung jawab, disiplin dan percaya diri.
3.1 Mempraktekkan keterampilan rangkaian senam
ketangkasan dengan menggunakan alat serta
nilai percaya diri, kerjasama, tanggung jawab,
menghargai teman.
3.2 Mempraktekkan keterampilan rangkaian senam
ketangkasan tanpa menggunakan alat serta nilai
percaya diri, kerjasama dan tanggung jawab.
4.1 Mempraktekkan keterampilan aktivitas ritmik
tanpa alat dengan koordinasi gerak lanjutan
serta nilai disiplin, konsentrasi, keluwesan dan
estetika.
4.2 Mempraktekkan keterampilan aktivitas ritmik
menggunakan alat serta nilai disiplin, toleransi,
kerjasama, keluwesan dan estetika
5.1 Mempraktekkan keterampilan dasar salah satu
gaya renang untuk pertolongan serta nilai
disiplin, keberanian kerjasama dan kerja keras.
5.2 Melakukan keterampilan loncat indah dari papan
satu meter dengan teknik serta nilai disiplin,
keberanian dan kerja keras
6.1 Memahami bahaya HIV/AIDS.
6.2 Memahami cara penularan HIV/AIDS
6.3 Memahami cara menghindari penularan HIV/AIDS.
Kompetensi Dasar
Mempraktekkan keterampilan teknik bermain salah
satu permainan olah raga bola besar serta nilai
kerjasama, kejujuran, menghargai, semangat dan
percaya diri**).
Mempraktekkan keterampilan bermain salah satu
permainan olahraga bola kecil serta nilai kerjasama,
kejujuran, kerja keras, toleransi dan percaya diri**).
Mempraktekkan keterampilan teknik salah satu
atletik dengan menggunakan peraturan yang
dimodifikasi serta nilai kerjasama, kejujuran,
menghargai, dan percaya diri**).
Mempraktekkan keterampilan teknik salah satu
permainan olah raga bela diri serta nilai-nilai
kerjasama, kejujuran, menghargai, dan percaya
diri**)

8. Meningkatkan kualitas
kebugaran jasmani dan
cara pengukuranya dan
nilai-nilai yang

8.1 Mempraktekkan latihan sirkuit untuk


peningkatan kebugaran jasmani serta nilai
tanggung jawab, disiplin dan percaya diri.
8.2 Mempraktekkan peningkatan beban latihan sirkuit

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

28

terkandung didalamnya

untuk peningkatan kebugaran jasmani serta nilai


tanggung jawab, disiplin dan percaya diri.
8.3 Mempraktekkan tes untuk mengukur tingkt
kebugaran jasmani serta nilai tanggung jawab,
disiplin dan percaya diri.

9. Mempraktekkan
keterampilan senam
ketangkasan dengan
alat dan nilai-nilai yang
terkandung didalamnya

9.1 Mempraktekkan keterampilan senam


ketangkasan dengan menggunakan alat lanjutan
serta nilai percaya diri, kerjasama, tanggung
jawab, menghargai teman.
9.2 Mempraktekkan keterampilan senam
ketangkasan tanpa menggunakan alat serta nilai
percaya diri, kerjasama dan tanggung jawab.

10. Mempraktekkan
aktivitas ritmik
menggunakan alat
dengan koordinasi yang
baik dan nilai-nilai yang
terkandung didalamnya
11. Mempraktekkan dasar
pertolongan kecelakaan
di air dan nilai-nilai
yang terkandung di
dalamnya*)

10.1 Mempraktekkan kombinasi gerak berirama


menggunakan alat dengan koordinasi serta nilai
disiplin, konsentrasi dan keluwesan.
10.2 Merangkai aktivitas ritmik menggunakan alat
serta nilai disiplin, toleransi, kerjasama dan
keluwesan
11.1 Mempraktekkan keterampilan kombinasi
gerakan renang serta nilai disiplin, kerjasama
dan keberanian.
11.2 Mempraktekkan keterampilan dasar pertolongan
kecelakaan di air dengan sistem Resusitasi
Jantung dan Paru (RJP) serta nilai disiplin dan
tanggung jawab
12.1 Mempraktekkan keterampilan merencanakan
penjelajahan di perbukitan.
12.2 Mempraktekkan keterampilan dasar
penyelamatan penjelajahan di perbukitan serta
nilai disiplin, tanggung jawab dan keselamatan.

12. Mempraktekkan perencanaan dan keterampilan


penjelajahan, dan
penyelamatan di alam
dan nilai-nilai yang terkandung di dalamnya***)
13. Menerapkan budaya
hidup sehat
Kelas XII, Semester 1
Standar Kompetensi
1. Mempraktekkan
keterampilan
permainan olah raga
dengan peraturan yang
sebenarnya dan nilainilai yang terkandung
didalamnya.

2. Mempraktekkan
perancangan aktivitas

13.1 Memahami cara memanfaatkan waktu luang


untuk kesehatan
13.2 Menerapkan pola hidup sehat
Kompetensi Dasar
1.1 Mempraktekkan keterampilan bermain salah satu
permainan olah raga bola besar lanjutan dengan
peraturan yang sebenarnya serta nilai kerjasama,
kejujuran, menghargai, kerja keras dan percaya
diri**).
1.2 Mempraktekkan keterampilan bermain salah satu
permainan olahraga bola kecil dengan peraturan
yang dimodifikasi serta nilai kerjasama, kejujuran,
menghargai, kerja keras dan percaya diri**).
1.3 Mempraktekkan teknik atletik dengan
menggunakan peraturan yang sesungguhnya
serta nilai kerjasama, kejujuran, menghargai,
semangat dan percaya diri**).
1.4 Mempraktekkan keterampilan bermain salah satu
permainan olah raga bela diri secara
berpasangan dengan peraturan yang sebenarnya
serta nilai kerjasama, kejujuran, menghargai
orang lain, kerja keras, percaya diri dan
menerima kekalahan**)
2.1 Merancang program latihan fisik untuk
pemeliharaan kebugaran jasmani serta nilai

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

29

pengembangan untuk
peningkatan dan
pemeilharaan
kebugaran jasmani
3. Mempraktekkan
rangkaian gerak senam
ketangkasan dengan
konsep dan nilai-nilai
yang terkandung
didalamnya
4. Mempraktekkan satu
rangkaian gerak
berirama berbentuk
aktivitas aerobik secara
beregu dengan diiringi
musik dan dan nilainilai yang terkandung
didalamnya
5. Mempraktekkan
berbagai gaya renang
lanjutan dan nilai-nilai
yang terkandung di
dalamnya*)

Kelas XII, Semester 2


Standar Kompetensi
6. Mempraktekkan
keterampilan
permainan olah raga
dengan peraturan dan
nilai-nilai yang
terkandung
didalamnya.

7. Memelihara tingkat
kebugaran jasmani
yang telah dicapai dan
nilai-nilai yang
terkandung didalamnya
8. Mengkombinasi
rangkaian gerakan
senam lantai dan

tanggung jawab, disiplin dan percaya diri.


2.2 Melaksanakan program latihan fisik sesuai
dengan prinsip-prinsip latihan yang benar serta
nilai tanggung jawab, disiplin dan percaya diri.
3.1 Mempraktekkan keterampilan gerakan kombinasi
rangkaian senam lantai serta serta nilai percaya
diri, kerjasama, tanggung jawab, menghargai
teman.
3.2 Mempraktekkan keterampilan gerakan kombinasi
rangkaian senam ketangkasan serta nilai percaya
diri, kerjasama dan tanggung jawab.
4.1 Mempraktekkan keterampilan gerak berirama
senam aerobik serta nilai kerjasama,
kedisiplinan, keluwesan dan estetika.
4.2 Mempraktekkan keterampilan menyelaraskan
antara gerak dan irama dengan iringan musik
serta nilai disiplin, kerjasama, pecara diri,
keluwesan dan estetika
5.1 Mempraktekkan keterampilan renang gaya dada
lanjutan serta nilai kerjasama, disiplin dan
keberanian.
5.2 Mempraktekkan keterampilan renang gaya bebas
lanjutan serta nilai disiplin, keberanian dan kerja
keras.
5.3 Mempraktekkan keterampilan renang gaya
punggung lanjutan serta nilai disiplin, keberanian
dan kerja keras.
5.4 Mempraktekkan keterampilan berbagai gaya
renang lanjutan serta nilai disiplin, keberanian
dan kerja keras.
Kompetensi Dasar
6.1 Mempraktekkan keterampilan bermain salah satu
permainan olah raga bola besar serta nilai
kerjasama, kejujuran, menerima kekalahan, kerja
keras dan percaya diri**).
6.2 Mempraktekkan keterampilan bermain salah satu
permainan olahraga bola kecil dengan peraturan
sebenarnya serta nilai kerjasama, kejujuran, kerja
keras, menerima kekalahan dan percaya diri**).
6.3 Mempraktekkan keterampilan atletik dengan
menggunakan peraturan yang sebenarnya serta
nilai kerjasama, kejujuran, menerima kekalahan
dan percaya diri**).
6.4 Mempraktekkan keterampilan raga bela diri
secara berpasangan dengan menggunakan
peraturan yang sebenarnya serta nilai-nilai
kerjasama, kejujuran, menerima kekalahan, kerja
keras dan percaya diri**)
7.1 Mempraktekkan program latihan fisik untuk
pemeliharaan kebugaran jasmani.
7.2 Mempraktekkan baca hasil tes berdasarkan tabel
yang cocok.
8.1 Mempraktekkan rangkaian gerak senam lantai
serta nilai percaya diri, kerjasama, tanggung
jawab dan percaya kepada teman.

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

30

senam ketangkasan
dengan alat dan nilainilai yang terkandung
didalamnya
9. Mempraktekkan satu
rangkaian gerak
berirama secara beregu
dan nilai-nilai yang
terkandung didalamnya

8.2 Mempraktekkan rangkaian gerakan senam


ketangkasan dengan menggunakan alat serta
nilai percaya diri, kerjasama, tanggung jawab
dan percaya kepada teman
9.1 Mempraktekkan gerak senam aerobik dengan
diiringi musik serta nilai disiplin, keluwesan dan
estetika.
9.2 Mempraktekkan senam irama tradisional sesuai
budaya daerah secara berkelompok serta nilai
disiplin, percaya diri, keluwesan dan estetika
10. Mempraktekkan
10.1 Mempraktekkan keterampilan berbagai gaya
keterampilan
renang untuk kepentingan bermain di air dengan
penguasaan berbagai
peraturan yang dimodifikasi serta nilai disiplin,
teknik gaya renang dan
kerjasama, sportif, jujur, toleran, kerja keras dan
nilai-nilai yang
keberanian.
terkandung di
10.2 Mempraktekkan keterampilan berbagai gaya
dalamnya*)
renang untuk estafet sesuai dengan peraturan
yang dimodifikasi serta nilai disiplin, sportif, jujur,
toleran, kerja keras dan keberanian.
10.3 Mempraktekkan keterampilan berbagai gaya
renang untuk kepentingan pertolongan serta nilai
disiplin, sportif, jujur, toleran, kerja keras dan
keberanian
11. Mengevaluasi
kegiatan luas kelas
dan penyelamatan di
alam dan nilai-nilai
yang ter-kandung di
dalamnya***)

11.1 Mengevaluasi kegiatan di sekitar sekolah serta


nilai percaya diri, kebersamaan, saling
menghormati, toleran, etika dan demokrasi.
11.2 Mengevaluasi kegiatan di alam bebas serta nilai
percaya diri, kebersamaan, saling menghormati,
toleran, etika dan demokrasi.
11.3 Mengevaluasi kegiatan kunjungan ke tempattempat bersejarah serta nilai percaya diri,
kebersamaan, saling menghormati, toleran, etika
dan demokrasi.
11.4 Mengevaluasi kegiatan karya wisata serta nilai
percaya diri, kebersamaan, saling menghormati,
toleran, etika dan demokrasi.

12. Menerapkan budaya


hidup sehat

12.1
12.2

Mempraktekkan pola hidup sehat


Menampilkan perilaku hidup sehat

14.

Keterampilan Komputer dan Pengelolaan Informasi


(KKPI)
Standar Kompetensi
Kompetensi Dasar
1.
Mengoperasikan PC Mengoperasikan operasi berbasis data
stand alone
Mengoperasikan operasi berbasis Graphic User Interface
(GUI)
2.
Mengoperasikan
Menginstal sistem operasi dan software
sistem operasi
Mengoperasikan software pengolah data
software
Mengoperasikan software spreedsheet
Mengoperasikan software presentasi
Mengoperasikan software aplikasi basis data
3.
Mengolah data
Melakukan entry data aplikasi dengan keyboard.
aplikasi
Melakukan update data dengan utilitas aplikasi
Melakukan delete data dengan utilitas aplikasi
Melakukan entry data dengan image scanner
Melakukan entry data dengan OCR (Optical Character
Recognition)
4.
Mengoperasikan PC Menginstal software jaringan
dalam jaringan
Mengoperasikan jaringan PC dengan sistem operasi
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

31

5.

Mengoperasikan
Web-Design

Mengoperasikan Web Browser


Mengoperasikan software email client

15.
Standar Kompetensi
1. Mengaktualisasikan
sikap dan perilaku
wirausaha

2. Menerapkan jiwa
kepemimpinan
3. Merencanakan usaha
kecil / mikro
4. Mengelola usaha kecil /
mikro

Kewirausahaan
Kompetensi Dasar
Mengidentifikasi sikap dan perilaku
wirausahawan
Menerapkan sikap dan perilaku kerja prestatif
Merumuskan solusi masalah
Mengembangkan semangat wirausaha
Membangun komitmen bagi dirinya dan bagi orang
lain.
Mengambil resiko usaha
Membuat keputusan
Menunjukkan sikap pantang menyerah dan
ulet.
Mengelola konflik
Membangun visi dan misi usaha
Menganalisis peluang usaha
Menganalisis aspek-aspek pengelolaan usaha
Menyusun proposal usaha
Mempersiapkan pendirian usaha
Menghitung resiko menjalankan usaha
Menjalankan usaha kecil
Mengevaluasi hasil usaha

C. Mata pelajaran produktif


Dasar kompetensi keahlian akomodasi perhotelan
Standar Kompetensi
Kompetensi Dasar
1. Melaksanakan
Melaksanakan komunikasi di tempat kerja
kerjasama dengan kole-Memberikan bantuan kepada kolega dan pelanggan
ga dan pelanggan
Menjaga standar penampilan diri
Bekerja dalamsatu tim
2. Melaksanakan
Melaksanakan komunikasi dengan kolega dan
pekerjaan dalam
pelanggan dari latar belakang yang berbeda
lingkungan sosial yang Menangai kesalahpahaman antar budaya
berbeda
3. Mengikuti prosedur
Mengikuti prosedur tempat kerja .
kesehatan,keselamatanMenangani situasi darurat
dan keamanan di
Memberikan umpan balik mengenai
tempat kerja
kesehatan,keselamatan dan keamanan
4. Menangani konflik
Mengidentifikasi situasi konflik
konsumen
Memberikan solusi/pemecahan situasi konflik
5. Memutakhirkan
Mengidentifikasi informasi tentang industri
informasi industri
pariwisata
pariwisata
Memutakhirkan pengetahuan industri
pariwisata
Kompetensi keahlian akomodasi perhotelan
Standar Kompetensi
Kompetensi Dasar
1. Melakukan komunikasi
1.1 Menjawab panggilan telepon/faximile
melalui telepon
yang
masuk
1.2 Melakukan panggilan telepon
2. Menyediakan layanan
2.1 Melayani penangan kedatangan dan
porter
Keberangkatan tamu
2.2 Melayani
penanganan
barang - barang
bawaan tamu
2.3 Merespon permintaan atas layanan belldesk
3. Memproses reservasi
3.1 Menjelaskan sistem reservasi
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

32

4. Menyediakan layanan
akomodasi reception
5

Memelihara catatan
keuangan

Memproses transaksi
keuangan

Melaksanakan prosedur
klerikal

Membersihkan
lokasi/.area dan
peralatan

Menyediakan layanan
ruang rapat/seminar

10 Menyiapkan kamar
untuk tamu
11 Menyediakan layanan
housekeeping untuk
tamu
12 Penanganan linen dan
laundry pakaian tamu
13 Melayani jasa valet Front
Office

3.2 Menerima dan mencatat permintaan reservasi


3.3 Memperbaharui reservas
3.4 Memberi saran tentang rincian reservasi
4.1 Menguraikan tata cara mendaftarkan tamu.
4.2 Menyambut dan mendaftarkan tamu
4.3 Mengorganisir keberangkatan tamu
4.4 Membuat catatan dan laporan front office
5.1 Membuat jurnal keuangan
5.2 Menyesuaikan rekening
6.1 Memproses tanda terima pembayaran
6.2 Memindahkan keuntungan dari
register/terminal
7.1 Memproses dokumen kantor
7.2 Draft sederhana korespondensi
7.3 Mempertahankan sistem dokumen
8.1 Mengidentifikasi peralatan sesuai dengan
area/lokasi
8.2 Menata peralatan
8.3 Membersihkan area yang kering dan basah
8.4 Menyimpan peralatan pembersih dan bahan
kimia.
9.1 Mengidentifikasi jenis-jenis ruang rapat
/seminar
9.2 Memproses pemesanan ruang rapat/seminar
9.3 Melayani permintaan konsumen
9.4 Menata dengan rinci ruang rapat/seminar
10.1 Menata perlengkapan dan trolley
10.2 Membersihkan dan merapikan kamar
10.3 Merapikan trolley serta perlengkapan
11.1 Menyediakan layanan ordertaker
11.2 Melayani permintaan lost and found
11.3 Melayani permintaan guest meal
11.4 Memberikan saran kepada tamu mengenai
perlengkapan kamar tamu
12.1 Memproses pencucian linen
12.2 Menata penyimpanan linen
12.3 Memproses pencucian pakaian tamu
12.4 Mengemas dan menyimpan pakaian tamu
13.1 Menampilkan standar valet profesional (Butler)
13.2 Tanggungjawab atas harta/barang-barang
tamu
13.3 Mengatur layanan untuk tamu

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

33

D.

MUATAN LOKAL

1. Jenis Muatan lokal


Jenis
1.

2.

Alasan penggunaan muatan lokal

Alokasi

Waktu
Didalam Program Akomodasi perhotelan
2Jp tiap minggu
F&B tidak termasuk mata pelajaran ataudiberikan dikelas X
kompetensi kejuruan, sehingga perlu di
adakan, dikarenakan F&B sangat
diperlukan untuk bekal sebagai tenaga
prakerin, casual dan keahlian di
Perhotelan.
Bahasa Jerman -Di SMK Negeri 1 Surabaya telah menjalin 2 jp tiap minggu
kerjasama dengan sekolah di Jerman
diberikan di
(Pertukaran pelajar)
kelas XI dan XII
-Di Hotel diharapkan mampu menguasai
beberapa bahasa, selain Bahasa Inggris
F&B

2. Standart kompetensi dan kompetensi dasar Muatan local F&B


Kelas X
Standar
Kompetensi Dasar
Kompetensi
3.
Menyediakan
Menyiapkan hidangan / area restoran untuk layanan.
layanan minuman
2. Menyiapkan dan mengatur meja
dan makanan
3. Menyambut pelanggan
4. Mengambil dan memproses pemesanan
5. Menyajikan dan membersihkan minuman dan makanan.
6. Menerapkan area restoran atau ruang makan
4.
Menyediakan
1. Mengambil dan memproses pesanan room service
layanan minuman
2. Menata nampan dan trolley
dan makanan di
3. Menyajikan room service untuk makanan dan minuman.
kamar tamu
4. Menyajikan tagihan room service
5. Membersihkan area room service.
5.
Menyiapkan
1. Menyiapkan dan menyajikan jenis minuman teh dan kopi
dan menyajikan
2. Menyiapkan dan menyajikan minuman dingin
minuman non
3. Menggunakan, membersihkan dan merawat
alkohol
perlengkapan dan mesin untuk minuman non alkohol
3. Standart kompetensi
kelas XI dan XII
Standart Kompetensi
Mampu berkomunikasi
dalam bahasa Jerman
tingkat dasar

dan kompetensi dasar Muatan lokal Bahasa Jerman

Kompetensi dasar
1. Mengucapkan salam disesuaikan dengan waktunya
2. Mengucapkan dan menulis dialog dalam memperkenalkan
diri sendiri
3. Mengucapkan dan menulis dialog dalam memperkenalkan
orang lain
4. Membaca dan menulis angka
5. Membaca dan menulis jam secara resmi dan tidak resmi
6. Menulis dan melafalkan tanggal, tahun dan nama-nama
hari, bulan, musim
7. Mengenal 50 kata kata benda sesuai jurusan dan
menuliskan kata kata benda dalam sebuah kalimat
E. Kegiatan pengembangan diri
Kegiatan pengembangan diri dimaksudkan untuk memberikan kesempatan kepada
peserta didik dalam mengembangkan dan mengekspresikan diri dalam beradaptasi
dengan lingkungan sekolah, teman, keluarga dan masyarakat.
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

34

Bentuk kegiatan pengembangan diri di SMK Negeri 1 Surabaya adalah :


1. Pelayanan konseling bertujuan memberikan bimbingan kepada siswa,besosial dan
beradapatasi dengan lingkungan belajaar diberikan satu kali dalam satu minggu
waktu tidak ditentukan
2. Pasukan Inti
Dalam kegiatan ini, siswa dilatih untuk menjadi seorang pemimpin. Hal itu
diberikan melalui pelatihan kedisiplinan serta pendidikan baris-berbaris. Dengan
itu, siswa dapat dibentuk untuk selalu menerapkan kedisiplinan dalam segala hal,
disiplin waktu, disiplin tugas, disiplin perkataan dan perbuatan, serta disiplin
lainnya. Latihan Pasukan Inti dilakukan 2 kali seminggu yaitu pada pukul 15.00.
Kegiatan orientasi pada kegiatan ini hanya dilakukan satu kali yaitu orientasi
3.

pengambilan pin Pasukan Inti


Pramuka
Kegiatan yang ada pramuka terdiri atas kegiatan basic scouting, seperti
pioneering, bivak, semaphore, sandi morse dan sandi lainnya, survival, senam
pramuka, dan lainnya. Pramuka dilakukan setiap hari sabtu pada pukul 12.30,
diinstrukturi oleh pembina satuan Mochtar dan Musyana. Setelah mendapat
materi-materi para pramuka penegak akan dikembangkan menjadi Penegak

4.

Bantara.
Band
Latihan band dilakukan setiap hari minggu di aula, lengkap dengan peralatan
bandnya. Seperti gitar listrik, drum, dan juga keyboard. Siswa dapat belajar untuk

menjadi musisi disini.


5. SKI
Sie Kerohanian Islam SMK Negeri 1 Surabaya memberikan materi pengajaran
tentang islam. Segala hal mengenai islam diberikan disini, mulai dari BTAQ, Studi
Interaktif, Teather SKI, Kharisma, dan lainnya.
6.

PMR
Palang Merah Remaja SMK Negeri 1 Surabaya dilatih oleh Dra. Dasa Warsiah,
salah satu pembina PMI Cabang Surabaya. Latihan dilakukan setiap hari selasa
dan hari kamis pada pukul 13.30 di sanggar PMR. Disinilah para anggota PMR
akan resmi menjadi PMR Wira SMK Negeri 1 Surabaya. Kegiatan tahunan yang
dilakukan PMR SMK Negeri 1 Surabaya adalah donor darah missal, bhakti

sanggar, bhakti social di taman makam pahlawan, dan kegiatan lainnya.


7. Volley
Latihan bola volley dilakukan setiap hari Rabu dan Jumat. Dibina oleh guru
olahraga SMK Negeri 1 Surabaya, Drs. Hery Yulianto. Disini siswa dilatih cara
passing yang benar, cara servent, blocking dan formasi team. Latihan dimulai
pada pukul 15.00 di lapangan volley. Inventaris ekstra volley seperti bola volley 7
buah lebih, net 3 buah, kaos team 12 buah.

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

35

8. Takraw
Ekstrakurikuler bola takraw ini dilatih oleh Drs. Sugiono, pembina dari KONI.
Latihan dilakukan setiap hari sabtu pada pukul 15.00 di lapangan takraw. Siswa
diberikan materi mengenai teknik tekong, menyundul, menendang, dan
mengoper bola. SMK Negeri 1 Surabaya masuk 3 besar 2 tahun berturut-turut
pada tahun 2002 2003 untuk team putri.
9. Karate
Latihan karate dilakukan setiap hari sabtu pada pukul 15.00 di lapangan basket.
Dilatih oleh Toni, siswa diajarkan bela diri, seperti : memukul, menendang,
menahan, kuda-kuda, rolling dan lain-lain.
10. Tari
Ekstrakulikuler tari dibina oleh Yayan, latihan di aula. Latihan dilakukab setiap 1
minggu sekali pada hari kamis. Siswa tidak hanya diajarkan untuk menari
modern, tetapi juga diajarkan traditional dancemisalkan saja tari remo. Dengan
begini, SMK Negeri 1 Surabaya siap untuk menghadapi lomba tari ataupun
sejenisnya.
11. Basket
Bertempat di lapangan basket, latihan dilakukan setiap ahri rabu. Dilatih oleh
salah satu mantan wasit KONI. Siswa akan diajarkan cara lay p, pasing, shoot,
F.

[pivot dan gerakan lainnya.


Beban belajar
Program keahlian : Akomodasi Perhotelan
Lama pendidikan*) : 3 tahun
No
Komponen
.
A.
Mata Pelajaran
1. Normatif
1.1 Pendidikan Agama
1.2 Pendidikan Kewarganegaraan
1.3 Bahasa Indonesia
1.4 Pendidikan Jasmani Olahraga &
Kesehatan
1.5 Seni Budaya
2. Adaptif
2.1 Matematika
2.2 Bahasa Inggris
2.3 Ilmu Pengetahuan Alam
2.4 Ilmu Pengetahuan Sosial
2.5 KKPI
2.6 Kewirausahaan
3. Produktif
3.1 Dasar Kompetensi Kejuruan
3.1.1 Melaksanakan kerjasama dengan
kolega dan pelanggan
3.1.2 Melaksanakan pekerjaan dalam
lingkungan yang berbeda secara
sosial
3.1.3 Mengikuti prosedur
kesehatan,leselamatan dan

Alokasi Waktu (Jam)


Kelas X
Sm
Sm
1
2

Kelas XI
Sm
Sm
3
4

Kelas XII
Sm
Sm5
6

2
2
2

2
2
2

2
2
2

2
2
2

2
2
2

2
2
2

4
4
2
2
3
2

4
4
2
2
3
2

4
4
2
2
3
2

4
4
2
2
3
2

4
4
2
2
3
2

4
4
2
2
3
2

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

36

keamanan di tempat kerja


3.1.4 Menangani konflik konsumen
x
3.1.5 Memutakhirkan informasi
x
industri pariwisata
3.2 Kompetensi Kejuruan
3.2.1 Melakukan komunikasi melalui
x
telepon
3.2.2 Menyediakan layanan porter
3.2.3 Memproses reservasi
x
3.2.4 Menyediakan layanan akomodasi
reception
3.2.5 Memelihara catatan keuangan
3.2.6 Memproses transaksi keuangan
3.2.7 Melaksanakan prosedur klerikal
3.2.8 Membersihkan lokasi /area dan
3
peralatan
3.2.9 Menyediakan layanan ruang
rapat/seminar (function room)
3.2.10 Menyiapkan kamar untuk tamu
3.2.11 Menyediakan layanan
housekeeping untuk tamu
3.2.12 Melayani penanganan linen
dan pakaian Tamu
3.2.13 Melayani jasa valet
B.

Muatan Lokal

x
x

x
x

x
x

x
x
x

x
x
x

x
3

x
x

x
x

x
x
x
x

x
x
x

x
2
x
x
1
**
42

F&B service
2
2. Bahasa Jerman
x
C
Pengembangan Diri
x
BP/BK
1
2 Ekstrakurikuler
**
Jumlah
42
**) tidak dihitung dalam perjumlahan jam pelajaran

x
x

2
x
2
x
3

x
x

x
2
2
x
3

x
x

x
3

x
2
x
1
**
42

x
2
x
1
**
42

x
2
x
1
**
42

x
2
x
1
**
42

G. Ketuntasan Belajar Mengajar (KKM)


Ketuntasan belajar pesertadidik ditetapkan oleh musyawarah guru bidang setudi
berdasarkan acuan yang ditetapkan oleh sekolah. Penetapan SKBM atau KKM pada tiap
mata pelajaran berbeda-beda setelah diperhitungkan tingkat kompleksitas, daya dukung
dan kemampuan rata-rata peserta didik (Intek)
Mata Pelajaran
Normatif
1. Pend. Agama
2. Bahasa Indonesia
3. PKN
4. Seni Budaya
5. Penjaskes
ADAFTIP
1. Bahasa Inggris
2. Matematika
3. IPA
4. IPS
5. KKPI
6. Kewirausahaan

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

37

PRODUKTIF AKOMODASI PERHOTELAN


DASAR KOMPETENSI KEJURUAN
1. Melaksanakan kerja sama dengan kolega
dan pelanggan
2. Melaksanakan pekerjaan dalam lingkungan
social yang berbeda
3. Menangani konflik konsumen
4. Menerapkan keselamatan, kesehatan kerja,
dan lingkungan hidup (K3LH)
5. Memutakhirkan informasi industri pariwisata
KOMPETENSI KEJURUAN
6. Melakukan komunikasi melalui telepon
7. Menyediakan layanan Porter
8. Melayani jasa valet
9. Memperoses reservasi
10. Menyediakan layanan akomodasi reception
11. Memelihara catatan keuangan
12. Memperoses transaksi keuangan
13. Melaksanakan prosedur klarikal
14. Membersihkan lokasi/area dan peralatan
15. Menyediakan layanan ruang rapat/seminar
(function room)
16. Menyiapkan kamar untuk tamu
17. Menyediakan layanan House keeping untuk
tamu
18. Melayani penanganan linen dan pakaian
tamu
MULOK
F&B
Bahasa Jerman
H. Kenaikan kelas dan Kelulusan
1. Keriteria kenaikan kelas di SMK Negeri 1 Surabaya
a. Mengacu pada standar penilaian yang ditetapkan pemerintah
b. Mengacu pada penetapan KKM
c. Mengacu pada prosedur penilaian proses dan hasil belajar
d. Mengacu pada ketentuan kriteria kenaikan kelas di SMK Negeri 1 Surabaya
Dengan system sebagai berikut :
a. Menyelesakan seluruh program pembelajaran untuk semua mata
pelajaran pada semester ganjil dan genap tahun pelajaran 2011/2012
b. Seluruh mata pelajaran memperoleh nilai minimal sama/lebih tinggi
dari keriteria ketuntasan minimal (KKM) yang telah ditetapkan oleh
sekolah, dan dinyatakan komponen
c. Nilai non akademis sikap/kepribadian minimal B
d. Kehadiran siswa Minimal 90 % dari hari efektif selama satu tahun
b. Mengacu pada ketentuan criteria kelulusan di SMK Negeri 1 Surabaya
Siswa dinyatakan lulus Jika
a. Menyelesaikan seluruh program pembelajaran untuk semua mata pelajaran
dari semester 1 sampai semester 6
b. Seluruh mata pelajaran memperoleh minimal sesuai dengan Kreteria
ketuntasan minimal (KKM) yang telah ditetapkan oleh sekolah
c. Memiliki nilai sekolah (NS) pada semua mata pelajaran , NS merupakan
gabungan 60% dari nilai ujian dan 40% dari nilai rata-rata raport semester
3, 4, dan 5
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

38

d. Memiliki nilai uji kompetensi kejuruan (NUK) minimal 7,00 diperoleh dari 70%
nilai praktek kompetensi kejuruan dan 30% nilai teori kejuruan.
e. Memiliki nailai akhir, NA berasal dari nilai uji kompetensi (NUK) ditambah
dengan nilai gabungan (NG) kemudian dibagi dua, setelah sebelumya nilai
gabungan diperoleh nilai rata-rata, nilai gabungan inimal 4,00 (empat, nol
nol). Untuk nilai gabungan (NG) merupakan gabungan 40% nilai sekolah dan
f.

60% nilai ujian nasional.


Tidak terlibat tindak criminal.

c. Srategi menangani siswa yang tidak naik atau tidak lulus


A. Strategi menangai siswa tidak naik kelas
a. Di harapkan mengulang dikelas yang siswa tersebut tidak naik
b. Bila ingin pindah, maka diberikan fasilitas rekom dari SMK Negeri 1
Surabaya dengan keterangan tetap tidak naik kelas.
B. Strategi menangi siswa tidak lulus
c. Diberi kesempatan mengikuti(mengulang kembali) pelajaran di kelas XII
d. Mengikuti program paket C

12.PENDIDIKAN KECAKAPAN HIDUP


Kompetensi Mata Pelajaran Normatif dan Adaptif
1.Pendidikan Agama Islam
a)Memahami ayat-ayat Al-Quran yang berkaitan dengan fungsi manusia sebagai
khalifah, demokrasi serta pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi
b)Meningkatkan keimanan kepada Allah sampai Qadha dan Qadar melalui
pemahaman terhadap sifat dan Asmaul Husna
c)Berperilaku terpuji seperti husnuzzhan, taubat dan raza dan meninggalkan
perilaku tercela seperti isyrof, tabdzir dan fitnah
d)Memahami sumber hukum Islam dan hukum taklifi serta menjelaskan hukum
muamalah dan hukum keluarga dalam Islam
e)Memahami sejarah Nabi Muhammad pada periode Mekkah dan periode Madinah
serta perkembangan Islam di Indonsia dan di dunia
2.

Pendidikan Agama Kristen


a)Mewujudkan nilai-nilai kristiani dalam pergaulan antar pribadi dan kehidupan
sosial
b)Merespon berbagai bentuk kehidupan modern, perkembangan budaya dan ilmu
pengetahuan dan teknologi, dengan mengacu pada ajaran Kristen
c) Bertanggung jawab sebagai orang Kristen dalam kehidupan gereja, masyarakat
dan bangsa
d)Menyampaikan berita damai dan menjadi pembawa damai sejahtera

3.

Pendidikan Agama Katolik


PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

39

a)Peserta didik dapat menguraikan pemahaman tentang pribadinya sebagai pria


dan wanita serta sebagai Citra Allah yang memiliki akal budi untuk berpikir
kritis serta memiliki suara hati dan kehendak yang bebas untuk bertindak
secara bertanggung jawab.
b)Peserta didik menguraikan pemahaman tentang pribadi Yesus Kristus yang
diwartakan oleh Kitab Suci dan diajarkan oleh Gereja dan bagaimana upaya
nyata meneladani dalam hidup sehari-hari.
c) Peserta didik dapat menguraikan pemahaman makna Gereja, fungsi dan sifatsifatnya serta hubungannya dengan dunia dan bagaimana menghayati dalam
hidup bergereja.
d) Peserta didik menguraikan fungsi Gereja yaitu melanjutkan perutusan Yesus
untuk mewartakan Kerajaan Allah dan melibatkan diri dalam perutusan itu
untuk

memperjuangkan

martabat

dan

hak

asasi

manusia

dengan

menegakkan nilai-nilai Kerajaan Allah, antara lain: keadilan, kejujuran dan


keutuhan lingkungan hidup
4.Pendidikan Agama Hindu
a) Memahami Atman sebagai sumber hidup, Hukum Karma dan Punarbhawa,
dan ajaran Moksa sebagai tujuan tertinggi
b) Memahami sifat-sifat Tri Guna dan Dasa Mala, ajaran Tat Twam Asi, Catur
Warna, Catur Asrama, dan Catur Purusartha
c) Memahami

tata

cara

persembahyangan,

pelaksanaan

Yadnya

dalam

kehidupan, dan perkawinan menurut Hindu (Wiwaha)


d) Memahami pokok-pokok ajaran Weda (Weda Sruti dan Smerti) sebagai
sumber hukum Hindu
e) Memahami struktur, hakikat dan pelestarian kesucian tempat suci
f)

Memahami perhitungan hari-hari suci menurut Hindu

g) Memahami kepemimpinan menurut Niti Sastra dan hakekatnya


h) Memahami proses penciptaan dan pralaya alam semesta
i)

Memahami nilai-nilai budaya Dharma Gita, seni keagamaan Hindu dan


sejarah perkembangan agama Hindu di India dan negara lainnya

5.

Pendidikan Agama Buddha


a) Beriman kepada Tuhan Yang Maha Esa dan Tri Ratna dengan mengetahui
fungsi serta terefleksi dalam moralitas (sila), meditasi (samadhi), dan
kebijaksanaan (panna)
b) Memiliki kemampuan untuk memahami dan meyakini hukum alam
c) Membaca Paritta dan Dhammapada serta mengerti artinya
d) Beribadah (kebaktian) dengan baik dan benar sesuai dengan tuntunan
masing-masing aliran

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

40

e) Meneladani sifat, sikap dan kepribadian Buddha, Bodhisattva, dan para siswa
utama Buddha
f)

Memiliki

kemampuan

dasar

berpikir

logis,

kritis,

dan

kreatif

untuk

memecahkan masalah
g) Memahami sejarah kehidupan Buddha Gotama
h) Memahami peran agama dalam kehidupan sehari-hari
i)

Memiliki bekal pengetahuan dan kemampuan untuk melanjutkan pendidikan


di perguruan tinggi

6. Pendidikan Kewarganegaraan
a) Memahami hakekat bangsa dan Negara Kesatuan Republik Indonesia
b) Menganalisis sikap positif terhadap penegakan hukum, peradilan nasional,
dan tindakan anti korupsi
c) Menganalisis

pola-pola

dan

partisipasi

aktif

dalam

pemajuan,

penghormatan serta penegakan HAM baik di Indonesia maupun

di luar

negeri
d) Menganalisis peran dan hak warganegara dan sistem pemerintahan NKRI
e) Menganalisis budaya politik demokrasi, konstitusi , kedaulatan negara,
keterbukaan dan keadilan di Indonesia
f)

Mengevaluasi hubungan internasional dan sistem hukum internasional

g) Mengevaluasi sikap berpolitik dan bermasyarakat madani sesuai dengan


Pancasila dan Undang-Undang Dasar 1945
h) Menganalisis peran Indonesia dalam politik dan hubungan internasional,
regional, dan kerja sama global lainnya
i)

Menganalisis sistem hukum internasional, timbulnya konflik internasional,


dan mahkamah internasional

7. Bahasa Indonesia
Tingkat Semenjana
a)

Mendengarkan
Memahami wacana lisan dalam kegiatan penyampaian dan penerimaan
informasi yang berkaitan dengan kehidupan sehari-hari

b)

Berbicara
Menggunakan wacana lisan untuk mengungkapkan pikiran, perasaan, dan
penyampaian informasi yang berkaitan dengan kehidupan sehari-hari

c)

Membaca

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

41

Menggunakan berbagai jenis membaca untuk memahami wacana tulis berupa


teks, grafik, dan tabel yang berkaitan dengan kehidupan sehari-hari
d)

Menulis
Menggunakan berbagai jenis wacana tulis untuk mengungkapkan pikiran,
perasaan, dan penyampaian informasi dalam bentuk teks, grafik, dan tabel
yang berkaitan dengan kehidupan sehari-hari
Tingkat Madia

a)

Mendengarkan
Memahami wacana lisan dalam kegiatan penyampaian dan penerimaan
informasi yang berkaitan dengan pekerjaan

b)

Berbicara
Menggunakan wacana lisan untuk mengungkapkan pikiran, perasaan, dan
penyampaian informasi yang berkaitan dengan pekerjaan

c)

Membaca
Menggunakan berbagai jenis membaca untuk memahami wacana tulis berupa
teks, grafik, dan tabel yang berkaitan dengan pekerjaan

d)

Menulis
Menggunakan berbagai jenis wacana tulis untuk mengungkapkan pikiran,
perasaan, dan penyampaian informasi dalam bentuk teks, grafik, dan tabel
yang berkaitan dengan pekerjaan

Tingkat Unggul
1. Mendengarkan
Memahami wacana lisan dalam kegiatan penyampaian dan penerimaan
informasi yang berkaitan dengan kegiatan ilmiah sederhana
2. Berbicara
Menggunakan wacana lisan untuk mengungkapkan pikiran, perasaan, dan
penyampaian informasi yang berkaitan dengan kegiatan ilmiah sederhana
3. Membaca
Menggunakan berbagai jenis membaca untuk memahami wacana tulis berupa
teks, grafik, dan tabel yang berkaitan dengan kegiatan ilmiah sederhana
4. Menulis
Menggunakan berbagai jenis wacana tulis untuk mengungkapkan pikiran,
perasaan, dan penyampaian informasi dalam bentuk teks, grafik, dan tabel
yang berkaitan dengan kegiatan ilmiah sederhana
8.

Pendidikan Jasmani, Olahraga dan Kesehatan


a) Mempraktekkan keterampilan permainan dan olahraga dengan menggunakan
peraturan
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

42

b) Mempraktekkan rangkaian senam lantai dan irama serta nilai-nilai yang


terkandung di dalamnya
c) Mempraktekkan pengembangan mekanik sikap tubuh, kebugaran jasnani
serta aktivitas lainnya
d) Mempraktekkan gerak ritmik yang meliputi senam pagi, senam aerobik, dan
aktivitas lainnya
e) Mempraktekkan kegiatan dalam air seperti renang, permainan di air dan
keselamatan di air
f)

Mempraktekkan kegiatan-kegiatn di luar kelas seperti melakukan perkemahan,


penjelajahan alam sekitar, mendaki gunung, dan lain-lain

g) Memahami

budaya

hidup

sehat

dalam

kehidupan

sehari-hari

seperti

perawatan tubuh serta lingkungan yang sehat, mengenal berbagai penyakit


dan cara mencegahnya serta menghindari narkoba dan HIV
9.

Seni Budaya
Seni Rupa
a) Memahami konsep seni rupa dan memahami pentingnya seni rupa dalam
kehidupan
b) Menunjukan sikap apresiatif terhadap seni rupa
Seni Musik
a) Memahami konsep seni musik dan memahami pentingnya seni musik dalam
kehidupan
b) Menunjukan sikap apresiatif terhadap seni musik
Seni Tari
a) Memahami konsep seni tari dan memahami pentingnya seni tari dalam
kehidupan

b)

Menunjukan sikap apresiatif terhadap seni tari


Teater
a)

b)

Memahami konsep teater dan memahami pentingnya teater dalam kehidupan


Menunjukan sikap apresiatif terhadap teater
10.

Matematika
a) Memahami

konsep

operasi

bilangan

riil

serta

penerapannya

dalam

pemecahan masalah
b) Memahami sistem persamaan linier, pertidaksamaan linier, dan persamaan
kuadrat, serta penerapannya dalam pemecahan masalah
c) Memahami logika matematik dalam pernyataan majemuk dan pernyataan
berkuantor serta penerapannya dalam pemecahan masalah
d) Memahami konsep matriks dan penerapannya dalam pemecahan masalah
yang terkait dengan matriks

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

43

e) Memahami konsep barisan dan deret dan penerapannya dalam pemecahan


masalah
f)

Memahami konsep kedudukan, jarak, dan besar sudut dalam ruang dimensi
dua dan penerapannya dalam pemecahan masalah

g) Memahami konsep teori peluang dan penerapannya dalam pemecahan


masalah
h) Memahami konsep statistik sederhana dan penerapannya dalam pemecahan
masalah
i)

Memahami

konsep

matematika

keuangan

dan

penerapannya

dalam

pemecahan masalah
j)

Menghargai kegunaan matematika dalam kehidupan, yaitu memiliki rasa ingin


tahu, perhatian, dan minat dalam mempelajari matematika, serta sikap ulet
dan percaya diri dalam pemecahan masalah

k) Menalar

secara

kritis

dan

mengembangkan

aktivitas

kreatif

dalam

memecahkan masalah serta mengkomunikasikan ide


l)

Menerapkan Matematika sebagai dasar penguasaan kompetensi produktif dan


pengembangan diri

11.

Ilmu Pengetahuan Alam


a) Mampu mengenali gejala-gejala alam melalui pengamatan langsung dan
menafsirkannya untuk kepentingan kehidupan sehari-hari
b) Mengenali berbagai jenis polusi dan dampaknya terhadap manusia dan
lingkungan
c) Memiliki kesadaran dan mampu berperanserta dalam memelihara, menjaga,
dan melestarikan ekosistem lingkungan dan sumber daya alam
d) Menerapkan IPA sebagai dasar penguasaan kompetensi produktif dan
pengembangan diri
12.Bahasa Inggris
Level Novice

a)

Mendengarkan
Memahami makna dalam wacana lisan interpersonal dan transaksional, secara
formal maupun informal, dalam bentuk mendengarkan permintaan dan
perintah yang berkaitan dengan kehidupan sehari-hari
b)

Berbicara
Mengungkapkan makna secara lisan dalam wacana interpersonal dan
transaksional, secara formal maupun informal, dalam bentuk menyampaikan
permintaan dan perintah yang berkaitan dengan kehidupan sehari-hari

c)

Membaca

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

44

Memahami makna dalam wacana tulis interpersonal dan transaksional, secara


formal maupun informal, dalam bentuk menyimak permintaan dan perintah
yang berkaitan dengan kehidupan sehari-hari
d)

Menulis
Mengungkapkan makna secara tertulis dalam wacana interpersonal dan
transaksional, secara formal maupun informal, dalam bentuk menyampaikan
secara tertulis permintaan dan perintah yang berkaitan dengan kehidupan
sehari-hari

Level Elementary
a) Mendengarkan
Memahami makna dalam wacana lisan interpersonal dan transaksional, secara
formal maupun informal, dalam bentuk mendengarkan permintaan dan
perintah yang berkaitan dengan pekerjaan
b)Berbicara
Mengungkapkan makna secara lisan dalam wacana interpersonal dan
transaksional, secara formal maupun informal, dalam bentuk menyampaikan
permintaan dan perintah yang berkaitan dengan pekerjaan
c) Membaca
Memahami makna dalam wacana tulis interpersonal dan transaksional,
secara formal maupun informal, dalam bentuk menyimak permintaan dan
perintah yang berkaitan dengan pekerjaan
d)

Menulis
Mengungkapkan makna secara tertulis dalam wacana interpersonal dan
transaksional, secara formal maupun informal, dalam bentuk menyampaikan
secara tertulis permintaan dan perintah yang berkaitan dengan pekerjaan

Level Intermediate
a)

Mendengarkan
Memahami makna dalam wacana lisan interpersonal dan transaksional,
secara formal maupun informal, dalam bentuk mendengarkan permintaan
dan perintah yang berkaitan dengan keprofesian

b)

Berbicara
Mengungkapkan makna secara lisan dalam wacana interpersonal dan
transaksional, secara formal maupun informal, dalam bentuk menyampaikan
permintaan dan perintah yang berkaitan dengan keprofesian
c) Membaca
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

45

Memahami makna dalam wacana tulis interpersonal dan transaksional,


secara formal maupun informal, dalam bentuk menyimak permintaan dan
perintah yang berkaitan dengan keprofesian
d) Menulis
Mengungkapkan makna secara tertulis dalam wacana interpersonal dan
transaksional, secara formal maupun informal, dalam bentuk menyampaikan
secara tertulis permintaan dan perintah yang berkaitan dengan keprofesian
13.

Ilmu Pengetahuan Sosial


a) Memahami konsep-konsep interaksi antarindividu serta interaksi dengan
lingkungan masyarakat sekitar
b) Memahami proses perkembangan kolonialisme dan imperialisme barat
hingga terjadinya kebangkitan nasional
c) Memahami konsep kebutuhan manusia akan barang serta memahami
proses-proses dasar ekonomi dalam rangka pemenuhan kebutuhan
d) Berpikir logis dan kritis, rasa ingin tahu, memecahkan masalah, dan
keterampilan dalam kehidupan sosial ekonomi
e) Memiliki

komitmen

tinggi

terhadap

nilai-nilai

sosial,

budaya,

dan

kemanusiaan
f)

Mampu berkomunikasi, bekerjasama dan berkompetisi dalam masyarakat


yang majemuk di tingkat lokal, nasional, dan global.

14.

Keterampilan Komputer dan Pengelolaan Informasi


b. Mampu mengoperasikan komputer PC
c. Mampu mengoperasikan sistem operasi soft ware
d. Mampu menggunakan teknologi komputer untuk mengolah data, keperluan
sehari-hari serta keperluan yang terkait dengan kebutuhan dunia kerja
e. Mampu mengoperasikan PC dalam suatu jaringan serta mengoperasikan web
design

15.

Kewirausahaan
a) Mampu mengidentifikasi kegiatan dan peluang usaha dalam kehidupan
sehari-hari, terutama yang terjadi di lingkungan masyarakatnya
b) Menerapkan sikap dan perilaku wirausaha dalam kehidupan sehari-hari di
lingkungan masyarakatnya
c) Memahami sendi-sendi kepemimpinan dan mampu menerapkannya dalam
kehidupan sehari-hari serta menerapkan perilaku kerja prestatif dalam
kehidupannya
d) Mampu

merencanakan

sekaligus

mengelola

usaha

kecil/mikro

dalam

bidangnya
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

46

J. PENDIDIKAN BERBASIS KEUNGGULAN LOKAL DAN GLOBAL


1. Food and Beverage
Menyediakan layanan minuman dan makanan
a) Mampu menyiapkan hidangan / area restoran untuk layanan
b) Mampu menyiapkan dan mengatur meja
c) Melakukan Penyambutan pelanggan
d) Melakukan Pengambilan dan memperoses pesanan
e) Menyajikan dan membersihkan minuman dan makanan
f) Menutup area restoran / ruang makan
Menyediakan layanan minuman dan makanan di dalam kamar
a) Mampu mengambil dan memperoses pesanan room service
b) Melaksanakan menata nampan dan trolly
c) Mampu melaksanakan penyajian room service untuk hidangan makanan
dan minuman
d) Mampu melakukan tagihan room service
e) Mampu melakukan pembersihan area room service
Menyiapkan dan menyajikan minuman non alkohol
a) Mampu menyipkan dan menyajikan jenis minuman teh dan kopi
b) Mampu menyiapkan dan menyajikan minuman dingin
c) Mampu menggunakan, membersihkan dan merawat perlengkapan dan
mesin untuk minuman non alkohol

2. Bahasa Jerman
1.
2.

Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Jerman tingkat dasar


Mengucapkan salam disesuaikan dengan waktunya
Mengucapkan dan menulis dialog dalam

3.

memperkenalkan diri sendiri


Mengucapkan dan menulis dialog dalam

4.
5.
6.

memperkenalkan orang lain


Membaca dan menulis angka
Memaca dan menulis jam secara resmi dan tidak resmi
Menulis dan melafalkan tanggal, tahun, nama-nama

7.

hari, bulan dan musim


Mengenal 50 kata kata benda sesuai jurusan dan
menuliskan kata-kata benda dalam sebuah kalimat

Mampu berkomunikasi dalam bahasa Jerman tingkat menengah


Melayani tamu/ wisatawan di Hotel, Restoran, Butik, Salon dan Bengkel
Menceritakan aktifitas sehari-hari
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

47

Menceritakan sebuah rencana


Mendiskripsikan suatu tempat atau arah

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

48