3 Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan. Masak hingga mendidih. Angkat
jeroan dan daging, potong dadu.
4 Tata potongan jeroan dan daging dalam mangkuk. Siram dengan kuah coto. Taburi
dengan bawang goreng, daun bawang dan perasan air jeruk nipis.
5 Sajikan dengan ketupat dan sambal tauco.
CATEGORIES: HIDANGAN OLAHAN DAGING SAPI