Anda di halaman 1dari 2

Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis

Mantap
Putri Dewi Jumat, 28 November 2014 Cara Membuat
Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah dalam berbagai jenis masakan,
diantaranya yang paling disukai oleh banyak orang adalah ayam bakar. Cara membuat ayam
bakar pun juga tidak sulit, bahkan kebanyakan ibu rumah tangga pasti bisa membuatnya.
Berikut di bawah ini adalah resep cara membuat ayam bakar pedas manis yang mantap.
Silahkan disimak.

Resep Masakan Ayam Bakar Pedas Manis


Bahan - bahan yang diperlukan :

1 ekor ayam berukuran kecil, potong menjadi 4 bagian

2 lembar daun salam

3 sdk makan kecap manis

3 mata asam jawa, seduh dengan sedikit air panas

300 ml air

Bumbu yang dihaluskan :

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

8 buah cabai merah keriting

1/2 sendok teh ketumbar

1 cm kunyit

2 cm jahe

2 cm lengkuas

1 1/2 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis Mantap :


1. Langkah pertama, lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Biarkan selama 30
menit.
2. Selanjutnya campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap manis, dan air
asam. Masak hingga daging ayam empuk dan kuah kental, angkat.
3. Bakar ayam berbumbu diatas bara api atau bara arang hingga permukaannya agak
kering.
4. Angkat, sajikan bersama sambal dan lalapan.
Itulah resep cara membuat ayam bakar pedas manis yang bisa anda coba. Untuk level
pedasnya anda bisa berimprovisasi dengan banyaknya cabai atau kecap pedas yang
digunakan. Jangan terlalu pedas, dan usahakan rasa manis dan pedasnya berimbang untuk
mendapatkan kenikmatan dari ayam bakar pedas manis spesial ini. Selamat mencoba yah ...
http://semuacaramembuat.blogspot.co.id/2014/11/cara-membuat-ayambakar.html