www.themegallery.

co
m

PELATIHAN TEKNIK MERCHANDISING

PADA INDUSTRI TPT

COSTING / KALKULASI BIAYA

Company

2008
LOGO
Company Logo

www.themegallery.co
m

PENDAHULUAN

Company Logo

PENDAHULUAN
www.themegallery.co
m

Dalam struktur industri TPT, industri serat buatan

(fibre making) merupakan industri hulu dan industri
garmen merupakan industri hilir. Industri garmen
disamping merupakan industri padat karya juga
merupakan andalan dan peraih devisa terbesar dari
industri TPT.
Permintaan garmen baik lokal maupun eksport akan
terus berkembang sejalan dengan pertumbuhan
penduduk.
Eksport pakaian jadi memberikan kontribusi terbesar
yaitu sekitar 54,46 % terhadap total eksport TPT
atau sebesar US $ 4,67 milyar (Data API tahun
2005).
Company Logo

PENDAHULUAN
www.themegallery.co
m

Persaingan merebut pasar di bidang garmen

semakin ketat sehingga terjadi tawar menawar
harga yang sangat ketat pula.
Industri garmen perlu membuat kalkulasi harga
yang terbaik, yang dapat bersaing dengan harga
jual dari industri garmen di negara lain.

Company Logo

www.themegallery.co
m

KONSEP UMUM KALKULASI BIAY

Company Logo

GAMBARA UMUM KALKULASI BIAYA

www.themegallery.co
m

Suatu kegiatan usaha akan selalu dihadapkan dengan

persoalan :
Apakah kegiatan usaha ini akan memberikan
keuntungan atau mencapai sasarannya? atau
Apakah kegiatan usaha ini dapat bersaing di pasar
global?

Company Logo

Fungsi & tujuan dari kalkulasi ongkos/ biaya

www.themegallery.co
m

Membuat budget ongkos-ongkos yang diperlukan untuk

pembuatan suatu produk dan harga jual dari produk
tersebut.
Melihat untung/rugi suatu usaha.
Memberikan informasi yang berhubungan dengan
masalah pemilihan alternatif, pembuatan-pembuatan
keputusan dalam pemakaian modal, perluasan fasilitas
untuk peningkatan produksi, dsb.
Dalam kegiatan pengendalian, kalkulasi ongkos
membantu manajemen dalam mengendalikan atau
membandingkan ongkos-ongkos pada masa produksi
dengan ongkos-ongkos yang telah ditentukan dalam
budget atau standar sehingga dapat dilakukan tindakan
efisien.
Company Logo

Pengertian Ongkos dan Harga Pokok

www.themegallery.co
m

Definisi Ongkos (cost) yaitu suatu pengorbanan

atau pembebanan yang diukur dengan nilai uang,
yang diperlukan untuk mendapatkan atau
menghasilkan suatu produk tertentu yang dapat
berupa barang atau jasa.
Harga Pokok adalah jumlah pengorbanan yang
dihitung secara kwantitatif yang diperlukan untuk
menghasilkan sejumlah produk atau jasa pada
kesibukan normal.
Harga jual (retail price) adalah harga pokok
ditambah profit margin

Company Logo

Elemen-Elemen Ongkos / Biaya

www.themegallery.co
m

Elemen-elemen Ongkos/Biaya
Ongkos Bahan Baku (Raw Materials Cost)
Ongkos Buruh ( Labour Cost )
Overhead Produksi (Production Cost)
Biaya Komersil (Commercial expense)
Biaya Produksi Garmen
Biaya bahan baku
Biaya Accessories
Biaya jahit
Biaya Packing
Company Logo

www.themegallery.co
m

Biaya Overhead Produksi terdiri dari :

Biaya Bahan Pembantu / penolong

Biaya Upah Tak Langsung
Biaya Energi Listrik dan BBM
Biaya Air
Biaya Penyusutan / depresiasi
Biaya Perawatan/ perbaikan
Biaya Bunga

Biaya Komersil terdiri dari :

Biaya Administrasi
Marketing
Biaya Lain-lain
Company Logo

www.themegallery.co
m

STRUKTUR BIAYA GARM

Company Logo

KOMPONEN STRUKTUR BIAYA

www.themegallery.co
m

No.

Struktur Biaya

1.

Bahan Baku

Bahan Pembantu ( penolong )

Upah Langsung

Upah tak Langsung

Enegi Lisrik

BBM

Air

Pemeliharaan / Perawatan / Perbaikan

Penyusutan / Depresiasi

10

Packaging

11

Bunga

12

Biaya Administrasi & Marketing

Biaya Lain-lain

Company Logo

Komposisi Struktur Biaya Garment dari Literatur

www.themegallery.co
Estimated Production Cost of Garment
m
No

Struktur Biaya

Unit

Bahan Baku

1.138

50.58%

Bahan Pembantu

0.137

6.09%

Upah Tak Langsug

0.122

5.42%

Upah Langsug

0.449

19.96%

Listrik

0.101

4.49%

BBM

0.017

0.76%

Air

0.002

0.09%

Perwatan & Perbaikan

0.005

0.22%

Depresiasi

0.052

2.31%

10

Packaging

0.093

4.13%

11

Bunga

0.049

2.18%

12

Administrasi

0.036

1.60%

13

Marketing

14

Lain-lain
Total

0.00%
0.049

2.18%

2.25

100.00%

Sumber : "Project Feasibility Analysis" : David S. Clifton

Company Logo

Biaya Produksi Garmen

www.themegallery.co
m

Biaya bahan baku per garmen (dihitung

berdasarkan hasil marker)
Biaya accessories (label, print, dsb)
Biaya Jahit per garmen
Biaya Packing per garmen (hangtag, polybag,
cartoon)

Company Logo

www.themegallery.co
m

KESIMPULAN & CATATAN

Company Logo

www.themegallery.co
m

Perhitungan biaya produksi harus mencakup

semua aspek mulai dari biaya bahan baku sampai
biaya penunjang lainnya agar didapatkan harga
jual yang proposional dan dapat menguntungkan
perusahaan.
Komposisi bahan baku dalam industri garment
mencapai hampir 50% dari total struktur biaya
garmen sehingga perhitungan pemakaiannya
harus sangat teliti.
Perhitungan kebutuhan bahan baku utk setiap
potong pakaian (consumption) sangat
dipengaruhi oleh marker pola yang disusun
dengan sebaik mungkin, sehingga pemakaian
kain akan maksimal.
Company Logo

Catatan:
www.themegallery.co
m

Industri Export Oriented Market

Kurs Dollar stabil pada tingkat yang menguntungkan
exportir, harus stabil pada nilai yang cukup (misal Rp.
10.000,00 / US$), hal ini dikarenakan hasil
penerimaan dalam bentuk Dollar dan pembayaran
bahan baku dll umumnya menggunakan kurs Dollar.
Kenaikan Upah Minimum Regional sangat sensitif,
dalam perubahan Struktur Biaya, sehingga agar
dapat bersaing, perlu meningkat produktifitasnya.
Untuk meningkatkan daya saing perlu meningkatkan
efisiensi biaya produksi; peningkatkan qualitas
produk serta promosi yang intensif.
Company Logo

Catatan:
www.themegallery.co
m

Bagi Industri Domestik Oriented Market

Stabilitas nilai tukar mata uang rupiah terhadap Dollar ( $ ) akan
memantapkan pasar dalam negeri.
Setiap kenaikan Energi primer yang diikuti oleh energi listrik
akan mempengaruhi terhadap Struktur Biaya produksi, serta
pasar dalam negeri, dalam hal ini menurunnya tingkat daya beli
masyarakat.
Harga BBM yang stabil, karena setiap kenaikan BBM dalam
negeri akan mempengaruhi daya beli masyarakat.
Setiap kenaikan Upah Minimum Regional sangat sensitif dalam
perubahan Struktur Biaya, sehingga dapat menurunkan daya
saing.

Company Logo

Company

LOGO