Anda di halaman 1dari 8

PROPOSAL USAHA JAMUR CRISPY

Bab 1
Pendahuluan
1.1 Latar Belakang
Pada zaman sekarang ini banyak jenis makanan yang beredar di pasar baik dalam
kemasan ataupun yang di sajikan secara langsung, akan tetapi kebanyakan masyarakat
pasti memilih makanan dalam bentuk kemasan. Karena lebih praktis, di samping itu juga
masyarakat cenderung lebih memilih makanan yang enak, renyah, gurih, bernutrisi dan
tentunya murah dan menyehatkan. Oleh karena itu, kelompok kami berinisiatif untuk
melakukan inovasi pada jamur dengan membuat JAMUR CRISPY yang mempunyai
berbagai macam pilihan rasa tentunya. Antara lain : rasa balado, pedas, original, dan rasa
jagung.
Dalam pembuatan jamur crispy ini semuanya di buat dengan bahan yang halal dan aman di
konsumsi. Kecuali bagi konsumen yang mempunyai penyakit khusus seperti alergi terhadap
jamur. Selain itu juga jamur crispy ini sudah di periksa melalui tahapan pengecekan atau
pemeriksaan yang sudah banyak dan di jamin untuk di konsumsi.
1.2 Tujuan dan Manfaat
Tujuan kelompok kami dalam usaha menjual jamur crispy ini adalah :
1. Menyarankan bahwa dalam melakukan usaha harus bisa menciptakan suatu produk yang
baru.
2. Meningkatkan suatu mutu kerja yang tinggi.

3. Menerapkan kebersamaan dan saling berpendapat dalam menentukan kesepakatan.


4. Mengembangkan jiwa kewirausahaan

5. Memenuhi salah satu tugas mata pelajaran produktif


Manfaat jamur crispy yang kami jual antara lain :
1. Memiliki kandungan gizi yang tinggi
2. Berkhasiat untuk mengobati
3. Mencegah penyebaran sel kanker, penyakit diabetes, dan radang hati yang menular
Bab 2
Isi
2.1 Visi dan Misi
Dalam suatu usaha pasti memiliki visi dan misi untuk memajukan usaha tersebut, tentu
menjadi seorang pengusaha itu ingin usaha nya berjalan dengan lancar tanpa ada hambatan,
jadi pasti sebuah perusahaan akan maju bila visi dan misi itu di lakukan dengan baik tanpa ada
kesalahan sedikit pun, visi di sini berarti cita cita atau impian yang ingin di capai di masa
depan untuk menjamin kesuksesan jangka panjang, sedangkan misi berarti suatu tindakan
untuk mewujudkan suatu visi tersebut.
Tentu disini kelompok kami memiliki sebuah visi dan misi untuk usaha jamur crispy ini,
dan Visi kami adalah :
1. Menjadikan salah satu produk cemilan sehat untuk di konsumsi oleh konsumen
2. Menjadi produk cemilan yang paling laku di daerah SMKN 1 SUBANG
Dan Misi kami adalah :
1. Mengutamakan kualitas produk
2. Selalu berinovasi pada produk tersebut
3. Melayani konsumen dengan baik seperti dalam pemilihan varian rasa yang di inginkan
konsumen.
Dengan menciptakan visi dan misi tersebut, kami berharap dapat terlaksana dengan baik dan
lancar tanpa hambatan.

2.2 STP produk


a. Segmentasi
Segmenting adalah pembagian suatu konsumen yang heterogen ke dalam satuan
konsumen yang homogen. Disini kelompok kami akan menjualkan produk keseluruh warga
SMKN 1 SUBANG
b. Targeting
Targeting adalah memilih salah satu atau lebih dari segmen pasar. Target pasar yang
kami tuju adalah sebagai makanan konsumsi siswa-siswi SMKN 1 SUBANG untuk segala umur
dan semua golongan, baik siswa-siswi kelas X, XI, maupun kelas XII.
c. Positioning
Positioning adalah tindakan merancang produk dan bauran pemasaran agar dapat
menciptakan kesan tertentu di benak konsumen. Seperti kelompok kita positionong nya yaitu
Jamur Crispy Keyekes Keyenyes
2.3 Marketing Mix
Strategi pemasaran kelompok kami menerapkan marketing mix yang di kelompokkan
menjadi 4 bagian, yaitu Product, Price, Promotion, Place.
a. Product
Produk adalah segala sesuatu yang di tawarkan oleh produsen kepada konsumen
agar diminta, dibeli, dicari, dan diinginkan oleh pasar yang bersangkutan. Produk yang
kami tawarkan yaitu produk jamur crispy yang memiliki kualitas terbaik, dengan nilai gizi
yang tinggi, yang sekaligus dapat menyehatkan dan berkhasiat obat. Sebagai makanan
vegetarian, jamur ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, karena mengandung
asam amino, essensial, protein tinggi, vitamin, mineral, dan serat yang cukup tinggi.
Khasiat nya untuk mencegah darah tinggi, diabetes, anemia, dan meningkatkan daya
tahan tubuh.

b. Price
Price merupakan ekspresi nilai yang mengenai kegunaan atau kualitas produk itu
sendiri, citra yang terbentuk kelompok kami yaitu melalui promosi, selain itu
ketersediaan produk kami melalui pelayanan sehingga pricing bukan semata-mata biaya
produksi dan keuntungan saja yang kami ambil, melainkan sebuah nilai yang
mencerminkan. Dalam menentukan harga jamur crispy ini, kami memberikan harga
yang tepat kepada konsumen agar ikatan antara produsen dan konsumen berjalan
dengan baik. Harga yang di tawarkan oleh kelompok kami adalah satu bungkus Rp.
2.000,00
c. Promotion
Promotion adalah upaya untuk memberitahukan atau menawarkan produk atau jasa
pada dengan tujuan menarik calon konsumen untuk membeli atau mengkonsumsinya.
Dalam mempromosikan produk, promosi yang kita lakukan melalui brosur dan tatap
muka langsung dengan konsumen yaitu dengan melakukan proses komunikasi tentang
produk kami jamur crispy. Bahwa produk jamur crispy kami banyak manfaatnya, selain
itu kita sebagai produsen harus bisa memberikan komunikasi yang efektif mudah
dimengerti oleh konsumen, sehingga konsumen tertarik pada produk kami.
d. Place
Place adalah bidang atau wadah yang digunakan sebagai tempat usaha yang akan
kita jalankan nantinya. Kita harus memilih tempat usaha yang sangat berpotensi
mendatangkan keuntungan untuk kita. Maka dari itu tempat yang kita pilih harus
memiliki kriteria sebagai berikut :
1.) strategis
2.) bisa diakses dengan mudah
3.) dapat dilihat oleh konsumen

Pada saat ini hanya memasarkan disekitar sekolah saja. Karena kelompok kami
mendapatkan tugas dari sekolah akan tetapi jika kami berkeinginan membuat distribusi
pada sebuah produk yang kami pasarkan kami bisa memilih distribusi melalui berupa
toko atau pusat pasar. Dan yang terpenting kami harus bisa memilh tempat yang tepat
dalam mendistribusikannya.
2.4 Analisis SWOT
Perkembangan dunia usaha saat ini mengalami kemajuan cukup pesat, namun tingkat
persaingan cukup ketat, disamping itu banyak bermunculan berbagai macam jenis produk baru,
yang mempunyai satu tujuan yang sama yaitu keinginan untuk bisa menghasilkan produk yang
bermutu dan dapat memberikan kepuasan bagi pelanggan atau konsumen serta memperoleh
keuntungan yang besar. Analisis disini diperlukan untuk menentukan apakah usaha yang
dilakukan sekarang cukup layak dari segi bisnis dalam arti bisa dipasarkan secara luas namun
bisa diterima Siswa SMKN 1 SUBANG oleh karena itu kami mencoba menganalisis pemasaran
jamur crispy sesuai SWOT, sedangkan ANALISIS SWOT adalah suatu audit pemasaran yg
rutin dan menyeluruh dalam suatu langkah yang terstruktur dapat memberi suatu perusahaan
pengetahuan akan bisnis, trend di pasar, dan dimana perusahaan pesaing memberi nilai
tambahan.
a. Strengths (Kekuatan)
Dalam usaha produk Jamur Crispy ini memiliki Strengths (Kekuatan), antara lain :
1. Bahan baku yang mudah di dapat dan murah
2. Tidak tergantung pada musim, karena jamur crispy lebih mudah di dapatkan dan di gemari
konsumen
3. Harga jual relative stabil, sehingga resiko kerugian sangat kecil
4. Bisa dijalankan oleh siapa saja tanpa melihat latar belakang pendidikan, asal ada kemauan
dan keseriusan pasti bisa menjalankan usaha ini

5. Perawatan yang mudah dan murah, karena tidak memerlukan biaya tambahan
b. Weakness (Kelemahan)
Dalam usaha produk Jamur Crispy ini memiliki Weakness (Kelemahan), antara lain :
1. Jamur yang mudah busuk sehingga dapat menurunkan kualitas
2. Susah menjaga kepercayaan terhadap pelanggan jika bisnis ini secara online
3.

Jika terjadi perubahan suhu atau cuaca yang sangat ekstrim bisa mengakibatkan
penurunan kualitas produk

4. Produk kami tidak tahan lama


c. Opportunities (Peluang/Kesempatan)
Dalam usaha produk jamur crispy ini memiliki Opportunities (Peluang/kesempatan), antara lain :
1. Peluangnya cukup besar untuk di kembangkan
2. Memberikan keuntungan yang cukup besar
3. Banyak orang indonesia yang menyukai jenis makanan vegetarian
d. Threats (Ancaman)
Tentu dalam suatu usaha produk pasti memiliki ancaman, bagi kelompok kami, ancaman di
dalam usaha jamur crispy kami antara lain :
1. Produk mudah ditiru
2. Terbatasnya bahan-bahan yang di butuhkan
3. Banyak pesaing yang menawarkan harga yang lebih murah
2.5 Perencanaan keuangan
a. Estimasi penjualan
Estimasi adalah suatu metode dimana kita dapat memperkirakan nilai dari suatu
populasi dengan menggunakan nilai dari sampel. Estimator adalah nilai pendugaan/suatu data
statistik, sebagai sampel yang digunakan untuk mengisi suatu parameter.

Berikut ini sebuah perhitungan penjualan ke konsumen yang selama ini akan di
rencanakan oleh kelompok kami di lingkungan SMKN 1 SUBANG :
Satu bungkus : Rp.3.000,00 x 40 bungkus jamur crispy =Rp.120.000.00
b. Biaya-biaya
1. Pembelian bahan baku :
- 5 Bungkus jamur

Rp.15.000,00

- Minyak 1 Kg

Rp.12.000,00

- Tepung terigu 1 Kg

Rp. 9.000,00

- Telur Kg

Rp.12.000,00

- Garam 1 bungkus

Rp. 1.000,00

- Baking powder 1 bungkus

Rp. 3.500,00

- Penyedap rasa

Rp. 2.000,00

- Bumbu aida 3 rasa

Rp. 15.000,00

2. Transportasi
- Angkot pulang pergi

Rp. 6.000,00

3. Adm
- 1 Nota

Rp. 3.000,00

4. Kemasan
- Koran

Rp. 1.000,00

- Lem

Rp. 1.000,00

JUMLAH SELURUHNYA

Rp. 80.500,00

c. Perhitungan laba/rugi
Penjualan - Biaya
Rp. 120.000,00 Rp. 80.500,00 = Rp. 39.500,00
Bab 3
Penutup

Demikianlah proposal ini kami buat, semoga proposal ini bisa membantu anda untuk
menjadi seorang wirausahawan yang sukses dan menjadikan suatu ide bagi seseorang yang
mempunyai keinginan untuk berwirausaha. Semoga allah swt memberikan perlindungan dan
rezeki bagi kita semua, atas perhatian nya dan kerja sama nya kami mengucapkan terima
kasih.

3.1. Kesimpulan
Menurut kelompok kami dalam mengembangkan suatu usaha itu harus mempunyai
kemauan dan tentunya berusaha bahwa kami pasti bisa, bisa untuk memberikan pelayanan
yang baik untuk konsumen dan tentunya tidak mengecewakan konsumen. Dan disaat itulah
pasti usaha yang kita lakukan bisa tercapai dengan sukses.
3.2.Saran
Kelompok kami menyarankan bahwa membuat suatu produk makanan itu mudah,
hanya berbekal niat, bersungguh-sungguh, dan kemauan untuk berusaha.
3.3.Motto
Dalam melakukan suatu usaha, jika kita sudah niat, berdoa, dan berusaha pasti usaha
yang kita jalankan akan selalu sukses dan berjalan dengan lancar.

Sumber : http://retnoindriyaniproposal.blogspot.com/2014/04/proposal-jamur-crispy.html
Dapatkan proposal lain di blog http://bisnisrumahan19.blogspot.com