Nama : Rikza Hakin

NIM

: 0910910066

MK

: Anatomi Histologi

Studi Histologis, Histokimia dan Struktur Ultra Mengenai Intestinum

pada Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss)
S.M. Khojasteh, F. Sheikhzadeh, D. Mohammadnejad dan A. Azami
Fakultas Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Tabriz, Tabriz, Iran

Resume
Ikan rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) merupakan salah satu jenis ikan air
tawar yang penting dibudidayakan dan memiliki nilai ekonomis yang tinggi di Iran.
Ikan ini mudah beradaptasi pada kondisi lingkungan, mudah menghasilkan keturunan
dan juga dijual.
Studi mengenai anatomi, morfologi dan histologi pada saluran pencernaan beberapa
jenis ikan bertulang sejati, termasuk Oncorhynchus mykiss telah dilakukan. Studi
tersebut memperhatikan perbedaan ciri makroskopis dan mikroskopis serta fungsi
saluran-saluran pencernaan pada beberapa jenis spesies ikan. Morfologi keseluruhan
dari gastrointestinal berhubungan dengan perbedaan kebiasaan meliputi makanan yang
tersedia di alam, frekuensi makan, taksonomi, ukuran serta bentuk tubuh. Karena
pengetahuan mengenai struktur intestinum merupakan hal yang penting untuk
memahami fisiologis serta kondisi yang abnormal, penelitian ini dilakukan untuk
mendeskripsikan

histologi,

histokimia

serta

struktur

ultra

dari

intestinum

Oncorhynchus mykiss.
Penelitian ini dilakukan dengan mengumpulkan ikan Oncorhynchus mykiss dewasa
dengan berat 1.5 sampai 2.5 kg dan panjang 30-40 cm dari kolam budidaya yang ada di
kota Tabriz. Setelah di laboratorium, ikan ini dibedah dan saluran pencernaannya
diambil secara utuh. Sampel intesinum ini ditambah dengan larutan formalin 10%.
Setelah itu dibilas dengan air, dikeringkan dengan larutan etanol, dibersihkan dengan

xylene dan dilapisi dengan parafin. Sayatan yang berukuran 5-6 mikron digunakan
untuk penelitian mengenai histologis dan histokimia.
Hasil yang diperoleh ialah secara histologis, susunan dasar dari dinding intestinum
pada Oncorhynchus mykiss sama dengan pada vertebrata lainnya. Dinding intestinum
ini dibentuk oleh tunica mucosa dengan selapis jaringan penghubung lamina propria,
tunica submucosa, tunica muscularis serta lapisan tunica serosa. Di antara dua tunica
muscularis, tedapat banyak nerve plexuses. Tunica mucosa terletak di bagian luar
muscularis dan tersusun atas jaringan penghubung tipis yang dilapisi oleh satu lapis sel
squamous. Di antara tunica mucosa dan submucosa terdapat lapisan tebal yang disebut
stratum compactum. Pada permukaan luar mucosa terdapat pemanjangan yang disebut
dengan villi, yang semakin berkurang ketika mendekati intestinum posterior dan
dibatasi oleh lapisan epitel sederhana yang tersusun atas lapisan sel tunggal yang
memanjang dengan nucleus dan nucleolus, serta sitoplasma bersifat asam yang
tercampur dengan sel-sel piala dan limfosit intraepitel (IEL). IEL berbentuk oval, kecil
dan mengelilingi sel dengan bagian dalamnya berbintik-bintik. Sel eosinofil bergranula
ini mendominasi lapisan submucosa dan membentuk stratum granulosum.
Sedangkan hasil yang diperoleh secara histokimia menunjukkan bahwa lendir
(mucus) yang dihasilkan oleh sel-sel piala ada dua macam. Yaitu bersifat netral (PAS
positive) dan merupakan substansi yang bersifat asam (Alcian Blue Positive).