PRE PLANNING PENYULUHAN UKS (KANTIN SEHAT)

SDN TARUNA BAKTI CIMAHI

A. Latar Belakang
Kantin adalah tempat usaha komersial yang ruang lingkup kegiatannya
menyediakan makanan dan minuman untuk umum di tempat usahanya. Kantin
merupakan salah satu bentuk fasilitas umum, yang keberadaannya selain sebagai tempat
untuk menjual makanan dan minuman juga sebagai tempat bertemunya segala macam
masyarakat dalam hal ini mahasiswa maupun karyawan yang berada di lingkungan
kampus, dengan segala penyakit yang mungkin dideritanya.
Kantin sehat wajib dimiliki sekolah-sekolah di Indonesia. Sebab, sebagian
besar waktu anak-anak dihabiskan di sekolah dan kantin menjadi salah satu tujuan
utama mereka ketika waktu istirahat telah tiba. Dan juga pentingnya menjaga
kesehatan siswa dari unsur makanan yang di konsumsi siswa. Banyak di antara siswa
yang tidak sempat makan di rumah, dan akhirnya mereka makan di sekolah. Sehingga
perlunya anggota masyarakat di

sekolah untuk mengehtahui tentang pentingnya

kantin sehat dan cara pengelolaannya.

B. Tujuan
1. Tujuan Umum
SDN Taruna Bakti 1 dapat mengehtahui tentang kantin sehat.
2. Tujuan Khusus
Setelah dilakukan penyuluhan di harapkan sasaran mampu :
1. Menjelaskan pengertian kantin sehat
2. Menyebutkan jenis kantin sehat
3. Menyebutkan persyaratan bangunan kantin sehat
4. Menjelaskan kembali cara pengelolaan kantin sehat
C. Waktu dan Tempat
Hari/Tanggal
: Rabu, 30 Desember 2015
Tempat
: Ruang kelas 4 SD Taruna Bakti
Waktu
: 09.00 s.d selesai
D. Metode
Ceramah dan tanya jawab
E. Sasaran/peserta
Peserta

: Anggota masyarakat SD Taruna Bakti

Sasaran

: Bapak dan Ibu guru di SD Taruna Bakti

F. Strategi Pelaksanaan
Tahapan
Kegiatan Pra Pembelajaran

Membuka Pelajaran

Kegiatan Inti

Penutup

G. Kepanitiaan
Ketua
Sekertaris
Pembawa Acara
Penyaji Data
Seksi-seksi
Dokumentasi
Moderator
Konsumsi
Peralatan

Kegiatan
Mempersiapkan materi, media, dan

tempat
Memberi salam
Perkenalan
Kontrak waktu
Menjelaskan tujuan
Menjelaskan pokok bahasan tentang

kantin sehat
Apersepsi
Penyuluh menyampaikan materi

tentang Kantin Sehat

Sasaran menyimak penjelasan dari

penyuluh
Sasaran mengajukan pertanyaan

kepada penyuluh
Penyuluh menjawab pertanyaan dari

sasaran
Sasaran menyimpulkan materi tentang

Kantin Sehat
Melakukan post tes
Menyimpulkan materi
Memberi salam

: Tofan Mutaqin
: Dewi Dianti
: Dymas Feisal
: Asri Kholilah
: Dewi Sarah
: Andriani Calista P
: Auliya Khoirunnisa
: Anisa Astuti

H. Evaluasi
1. Struktur :
a. Kontrak waktu, tempat dengan sasaran 2 hari sebelumnya

Waktu
5 menit

5 menit

15 menit

5 menit

b. Mempersiapkan pre planning 2 hari sebelumnya

2. Proses
:
a. Kegiatan penyuluhan yang akan dilaksanakan diharapkan dapat berjalan lancar
dan sasaran dapat mengehtahui tentang pentingnya kantin sehat dan sarana
prasana di kantin sehat.
b. Dalam proses penyuluhan yang akan berjalan , diharapkan terjadi interaksi
antara penyuluh dengan peserta / sasaran.
c. Sasaran diharapkan memperhatikan materi yang diberikan dan tidak
meninggalkan ruangan sebelum proses penyuluhan berakhir.
3. Output
:
a. Sasaran yang hadir 75%
b. Sasaran dapat menjelaskan tentang pengertian kantin sehat, sarana dan
prasarana yang ada, dan cara pengelolaan kanti sehat
c. Kesepakatan dengan guru dan pihak terkait untuk mengelola kanti sehat sesuai
dengan standar.