MAKALAH POHON INDUSTRI PEPAYA

Disusun Oleh :
Nur Halipah (13/346135/TK/40510)
Nabilah Noor Afifah (13
Lesna Christwinarso (13
Tania Kristanty (13

PEPAYA
Carica papaya L.

Pepaya (Carica papaya L.), atau betik adalah tumbuhan yang berasal
dari Meksiko bagian selatan dan bagian utara dari Amerika Selatan, dan kini menyebar luas dan
banyak ditanam di seluruh daerah tropis untuk diambil buahnya.
Syarat Tanam Buah Pepaya:
1. Ketinggian tanah yang ideal sekitar 600-700mdpl
2. Tinggi air tanah tidak lebih dari 50-150 cm
3. Jenis tanah yang ideal adalah tanah latosol/latelit merah, ringan, gembur, lembab dan
mengandung humus
4. Kadar pH tanah mendekati netral yaitu 6-7
5. Butuh pencahayaan penuh, suhu sekitar 22-26 0C
6. Curah hujan sekitar 1000-2000 mm pertahun

Pesebaran Pepaya di Indonesia

Kandungan dalam Buah Pepaya

Vitamin A (retinol)

Riboflavin (B2)

Vitamin C

Kalium

Vitamin E

Lycopene

Vitamin K

Luthein dan Zeaxanthin

Niacin (B3)

Alfa dan Betakaroten

Kalsium

Asam Pentotenat

Zat Besi

Magnesium

Fosfor

Folat (B12)

Lemak

1.

DAUN PEPAYA

Pada daun pepaya terdapat getah pepaya (ditemukan juga pada batang dan buah), getah
tersebut mengandung enzim yang bernama papain. Enzim papain sejenis protease dapat
melunakkan daging dan mengubah konformasi protein lainnya. Disamping enzim papain, daun
juga mengandung zat-zat lain diantaranya: vitamin A, vitamin B1, vitamin C, protein, lemak,
hidrat arang, kalsium, fosfor, besi, air, kalori dan carposide (berkhasiat sebagai obat cacing).
Selain itu, ada jenis pepaya yaitu pepaya gandul yang memiliki kandungan kiontiin, miosmin,
glikosida, karposid, karpain yang berfungsi sebagai obat demam berdarah. Zat-zat ini yang akan
meningkatkan trombosit darah dan dapat menyembuhkan penyakit demam berdarah.
2. BUAH PEPAYA
a. Menjaga Kesehatan Mata
Sudah jelas bahwa kandungan vitamin A yang sangat tinggi pada buah pepaya tentu sangat
bemanfaat untuk menjaga kesehatan mata.
b. Mencegah Stroke dan Serangan Jantung

Selain kaya akan vitamin A buah pepaya juga kaya akan zat antioksidan yang tentunya
bermanfaat sekali mencegah terjadinya oksidasi kolestrol yang menyebabkan stroke maupun
serangan jantung.
c. Meningkatkan Kekebalan Tubuh (Imunitas)
Mungkin anda perna mengalami yang namanya badan meriang, flu, dan demam secara tiba-tiba
padahal cuaca sedang cerah. Hal ini bisa saja disebabkan karena menurunya kekebalan tubuh
atau sistem imunitas kita. Bagi anda yang mengalaminya bisa mencoba mengkonsumsi buah
pepaya untuk mengatasinya karena kandungan vitamin C pada buah ini mampu meningkatkan
sistem imunitas tubuh.
d. Mengatasi Sembelit dan Pemperlancar Pencernaan
Kandungan Papain pada pepaya mampu untuk membunuh bakteri yang menggangu sistem
pencernaan serta sebagai biang penyebab sembelit. Dengan mengkonsumsi buah ini secara
teratur akan menghindarkan anda dari hal tersebut serta memperlacar BAB.
e. Menjaga Agar Kulit Tetap Sehat
Bagi anda yang memiliki masalah kulit kering maupun kusam bisa mencoba mengatasinya
dengan rajin mengkonsumsi buah pepaya. Kandungan vitamin C dan E pada buah ini akan
mambantu mengatasi kulit kering serta meremajakan sel kulit anda. Selain itu ada kandungan
vitamin B5 yang dapat meremajakan kulit, mencegah rambut rontok dan dapat digunakan
sebagai penghilang jerawat.
f. Menjaga Kesehatan Ginjal
Selain buahnya, biji pepaya juga mengandung nutrisi penting untuk kesehatan. Biji pepaya
mengandung flavonoid dan phenotic, sebuah zat aktif yang berperan penting dalam menjaga
kesehatan ginjal.

3. BIJI PEPAYA
Seperti manfaat buah pepaya hijau, biji pepaya juga mengandung enzim proteolitik yang
tinggi yang membantu membersihkan tubuh dari parasit. Dengan cara yang sama bahwa papain
memecah limbah protein, yang dapat memecah parasit dan telurnya. Tingkat enzim pencernaan
dalam makanan anda, juga diyakini membantu membersihkan saluran pencernaan, sehingga
mencegah keberadaan cacing dan parasit lainnya. Benih dari pepaya juga mengandung alkaloid
anthelmintik unik yang disebut carpaine yang telah terbukti sangat efektif dalam membunuh
cacing parasit dan amuba.

4. BUNGA PEPAYA
bunga pepaya mengandung tanin, steroid, flavanoid, triterpenoid, serat alami dan juga
karbohidrat, dan berdasarkan uji klinis zat-zat yang terkandung didalam bunga pepaya sangat
ampuh untuk menghilangkan pengaruh radikal bebas didalam tubuh manusia, dan juga sangat
bagus untuk membersihkan darah.

5. BATANG PEPAYA
Berdasarkan penelitian, batang pepaya mengandung sejumlah senyawa penting antara lain
papain, papayachin, papayotin, protein, enzim proteolitik, tannin, glikosida kaporsit, sejumlah
vitamin, alkaloida dan masih banyak lagi lainnya.
Batang pepaya bisa dijadikan pupuk organik yang murah dan juga berkualitas. Kandungan
senyawa yang ada pada batang pepaya membuat pupuk organik dari pembusukannya ampuh
menyehatkan tanah.