Anda di halaman 1dari 36

Stoikiometri

Secara Mikro
atom & molekul

Secara Makro
gram

Massa atom merupakan massa dari atom


dalam satuan massa atom (sma).
Perjanjian internasional:
1 atom 12C beratnya 12 sma
Jika ditimbang
H = 1,008 sma

O = 16,00 sma

16

3.1

Litium alam:
7,42% 6Li (6,015 sma)
92,58% 7Li (7,016 sma)

Massa atom rata-rata dari litium:


7,42 x 6,015 + 92,58 x 7,016
= 6,941 sma
100
3.1

Massa Atom Rata-rata (6,941)

Mol adalah banyaknya suatu zat yang mengandung


entitas dasar (atom, molekul, atau partikel lain)
sebanyak jumlah atom yang terdapat dalam 12 gram
karbon-12.
1 mol = NA = 6,0221367 x 1023
Bilangan Avogadro (NA)

3.2

telur
Massa Molar: massa dari 1 mol sepatu (dlm gram/kg)
marmer
atom
1 mol atom 12C = 6,022 x 1023 atom = 12.00 g
1 atom 12C = 12,00 sma
1 mol atom 12C = 12,00 g 12C
1 mol atom litium = 6,941 g Li
Bagi tiap unsur
massa atom (sma) = massa molar (gram)
3.2

Satu mol dari:


S

Hg

Cu

Fe
3.2

1 atom 12C
12,00 g
x
12,00 sma
6,022 x 1023 atom 12C

1,66 x 10-24 g
=
1 sma

1 sma = 1,66 x 10-24 g atau 1 g = 6,022 x 1023 sma

M = massa molar dalam g/mol


NA = bilangan Avogadro

3.2

Apakah Anda Sudah Mengerti


Massa Molar?
berapa jumlah atom pada 0,551 g potasium (K) ?
1 mol K = 39,10 g K
1 mol K = 6,022 x 1023 atom K
1 mol K
6,022 x 1023 atom K
0,551 g K x
x
=
1 mol K
39,10 g K
8,49 x 1021 atom K
3.2

Latihan Massa Atom Rata-rata


Tembaga adalah logam yang telah
digunakan sejak zaman dahulu antara lain
untuk kabel listrik dan uang logam. Dua
isotop stabilnya, yaitu Cu-63 (kelimpahan
relatif 69,09%) dan Cu-65 (kelimpahan
relatif 30,91%) mempunyai massa atom
masing-masing 62,93 sma dan 64,9278 sma.
Hitung massa atom rata-rata tembaga.

Massa Molekul (berat molekul) adalah jumlah dari


massa-massa atom (dalam sma) dalam suatu molekul.
1S
SO2

2O
SO2

32,07 sma
+ 2 x 16,00 sma
64,07 sma

Bagi tiap molekul


massa molekul (sma) = massa molar (gram)
1 molekul SO2 = 64,07 sma
1 mol SO2 = 64,07 g SO2

3.3

Apakah Anda Sudah Mengerti


Massa Molekul?
Berapa jumlah atom H dalam 72,5 g C3H8O ?
1 mol C3H8O = (3 x 12) + (8 x 1) + 16 = 60 g C3H8O
1 mol C3H8O molekul = 8 mol atom H
1 mol H = 6,022 x 1023 atom H
1 mol C3H8O 8 mol H atom 6,022 x 1023 atom H
72,5 g C3H8O x
x
x
=
1 mol C3H8O
1 mol atom H
60 g C3H8O

5,82 x 1024 atom H


3.3

Latihan Massa Molekul


Berapa banyak atom hidrogen yang terdapat
di dalam 25,6 gram urea [(NH2)2CO]?
Urea digunakan sebagai pupuk, makanan
hewan, dan dalam pembuatan polimer.
Massa molar urea adalah 60,06 g.

Berat

Ringan
Berat

Ringan
KE = 1/2 x m x v2
v = (2 x KE/m)1/2
F=qxvxB

3.4

Persen komposisi adalah persentase massa dari tiaptiap unsur yang terkandung dalam senyawa =
n x massa molar unsur
Massa molar senyawa

x 100%

n jumlah mol unsur dalam 1 mol senyawa


2 x (12,01 g)
x 100% = 52,14%
46,07 g
6 x (1,008 g)
%H =
x 100% = 13,13%
46,07 g
1 x (16,00 g)
%O =
x 100% = 34,73%
46,07 g
%C =

C2H6O

52,14% + 13,13% + 34,73% = 100,0%


3.5

Pembakaran 11,5 g etanol


Menghasilkan 22 g CO2 dan 13,5 g H2O

g CO2

mol CO2

mol C

gC

6,0 g C = 0,5 mol C

g H2 O

mol H2O

mol H

gH

1,5 g H = 1,5 mol H

g dr O = g sampel (g dr C + g dr H)

4,0 g O = 0,25 mol O

Rumus empiris C0.5H1.5O0.25


Dibagi dengan subskrip terkecil (0,25)
Maka rumus empiris etanol C2H6O

3.6

Latihan % Komposisi Senyawa


Asam fosfat adalah cairan tidak berwarna
menyerupai sirup yang digunakan untuk
membuat sabun cuci, pupuk, dan pasta gigi.
Senyawa ini juga memberikan rasa tajam
pada minuman berkarbonat.
Apa rumus kimia asam fosfat?
Hitung persen komposisi massa dari H, P,
dan O dalam senyawa ini.

Latihan Penentuan Rumus Empiris


Asam askorbat (vitamin C) menyembuhkan
sariawan dan mencegah flu.
Persen komposisi senyawa ini adalah
40,92% karbon, 4,58% hidrogen, dan
54,50% oksigen. Tentukan rumus
empirisnya.

Latihan Penentuan Rumus Molekul


Suatu sampel senyawa yang terdiri dari
nitrogen dan oksigen mengandung 1,52
gram N dan 2,47 g O.
Massa molar dari senyawa ini diketahui
antara 90 dan 95 gram.
Tentukan rumus molekul dan massa molar
yang tepat dari senyawa ini.

Reaksi kimia yaitu suatu proses dimana zat (atau senyawa)


diubah menjadi satu atau lebih senyawa baru.
Persamaan kimia menggunakan lambang kimia untuk
menunjukkan apa yang terjadi saat reaksi kimia berlangsung.

3 cara menggambarkan pembakaran hidrogen

reaktan

produk
3.7

Bagaimana membaca persamaan kimia


2 Mg + O2

2 MgO

2 atom Mg + 1 molekul O2 menjadi 2 molekul MgO


2 mol Mg + 1 mol O2 menjadi 2 mol MgO
48,6 gram Mg + 32,0 gram O2 menjadi 80,6 g MgO

BUKAN
2 gram Mg + 1 gram O2 menjadi 2 g MgO
3.7

Latihan Membaca Persamaan Kimia


2 Mg + O2

2 MgO

Benar atau salah?


2 molekul magnesium + 1 molekul oksigen
menjadi 2 molekul magnesium oksida
1 atom magnesium + 1 atom oksigen
menjadi 2 molekul magnesium oksida
2 mmol atom magnesium + 2 mmol atom
oksigen menjadi 2 mmol molekul
magnesium oksida

Menyetarakan Persamaan Kimia


1. Identifikasi semua reaktan dan produk kemudian
tulis rumus molekul yang benar masing-masing
pada sisi kiri dan kanan dari persamaan.
Etana bereaksi dg oksigen membentuk karbon dioksida dan air
C2H6 + O2

CO2 + H2O

2. Ubah koefisien (angka di depan rumus molekul)


tetapi jangan ubah subskripnya (angka dalam
rumus molekul).
2C2H6

BUKAN C4H12
3.7

Menyetarakan Persamaan Kimia


3. Pertama-tama, carilah unsur yang muncul hanya
sekali pada tiap sisi persamaan dengan jumlah
atom yang sama pada tiap sisi.
C2H6 + O2
2 karbon
di kiri
C2H6 + O2
6 hidrogen
di kiri
C2H6 + O2

CO2 + H2O

mulai dari C atau H bukan O

1 karbon
di kanan

kalikan CO2 dengan 2

2CO2 + H2O
2 hidrogen
di kanan
2CO2 + 3H2O

kalikan H2O dengan 3


3.7

Menyetarakan Persamaan Kimia


4. Periksa persamaan yang disetarakan tersebut
untuk memastikan jumlah total tiap jenis atom
pada kedua sisi persamaan adalah sama.
C2H6 + O2
2 oksigen
di kiri

2CO2 + 3H2O

Kalikan O2 dg 7
2

4 oksigen + 3 oksigen = 7 oksigen


(3x1)
di kanan
(2x2)

C2H6 + 7 O2
2

2CO2 + 3H2O

2C2H6 + 7O2

4CO2 + 6H2O

hilangkan pecahan,
bagi kedua sisi dg 2

3.7

Menyetarakan Persamaan Kimia


5. Periksa untuk memastikan bahwa jumlah atom
adalah sama pada kedua sisi persamaan.
2C2H6 + 7O2

4CO2 + 6H2O

12 H (2 x 6)
4 C (2 x 2)
14 O (7 x 2)

12 H (6 x 2)
4C
14 O (4 x 2 + 6)
Reaktan

Produk

4C
12 H
14 O

4C
12 H
14 O
3.7

Latihan Menyetarakan Persamaan


Kimia
Tahap pertama dalam sintesis asam nitrat, yaitu
bahan kimia kimia penting yang digunakan untuk
membuat pupuk, obat-obatan, dan bahan peledak,
adalah reaksi antara amonia dan oksigen yang
menghasilkan nitrogen oksida dan air.
Tuliskan rumus kimia untuk semua reaktan
maupun produk (misalnya asam nitrat = ???)
Tuliskan persamaan reaksi yang setara untuk
reaksi ini.

Metode Mol

1.

Tulis rumus yg benar untuk semua reaktan dan produk dan setarakan reaksi
kimianya

2.

Konversi kuantitas dari sebagian atau semua zat yang diketahui (biasanya
reaktan) menjadi mol.

3.

Gunakan koefisien2 dlm persamaan yg sudah setara untuk menghitung jumlah


mol dr kuantitas yg dicari atau yang tidak diketahui (biasanya kuantitas produk).

4.

Konversi kuantitas yang tidak diketahui menggunakan jumlah mol yang telah
dihitung serta massa molarnya.

5.

Periksalah bahwa jawabannya masuk akal dalam bentuk fisiknya.

3.8

Metanol terbakar di udara dengan persamaan kimia


2CH3OH + 3O2
2CO2 + 4H2O
Jika 209 g metanol digunakan untuk pembakaran,
Berapakah massa air yang dihasilkan?
gram CH3OH
massa molar
CH3OH
209 g CH3OH x

mol CH3OH

mol H2O

koefisien
persamaan kimia

gram H2O

massa molar
H2O

4 mol H2O
18,0 g H2O
1 mol CH3OH
=
x
x
32,0 g CH3OH
2 mol CH3OH
1 mol H2O

235 g H2O
3.8

Latihan Metode Mol


Semua logam alkali bereaksi dengan air
menghasilkan gas hidrogen dan hidroksida logam
alkali yang bersesuaian. Suatu reaksi yang khas
adalah antara litium dengan air.
Tuliskan persamaan reaksi yang setara untuk
reaksi ini.
Berapa mol gas hidrogen akan terbentuk dari
reaksi sempurna antara 6,23 mol Li dengan air?
Berapa gram gas hidrogen akan terbentuk dari
reaksi 80,57 gram litium dengan air?

Pereaksi Pembatas: Sebuah Ilustrasi


Suatu bangunan mainan yang disebut ULTRA
DIMENSI terdiri atas 2 balok, 3 limas segiempat,
dan 4 bangun setengah bola.
Aminah memiliki 10 balok, 6 limas segitiga, 3
limas segiempat, dan 20 bangun setengah bola.
Berapa bangunan ULTRA DIMENSI yang dapat
dibuatnya?
Apa saja bahan yang tersisa dan berapa jumlah
masing-masing?

Pereaksi Pembatas

Sisa 6 merah
6 hijau habis digunakan

Reaktan yang pertama kali habis digunakan dalam reaksi kimia


3.9

Apakah Anda Mengerti Pereaksi Pembatas?


Dlm suatu proses, 124 g Al bereaksi dg 601 g Fe2O3
2Al + Fe2O3
Al2O3 + 2Fe
Hitung massa Al2O3 yang terbentuk.
g Al
g Fe2O3
124 g Al x

mol Al

dibthkan mol Fe2O3

mol Fe2O3
1 mol Al
27.0 g Al

124 g Al

ATAU
dibthkan Al

1 mol Fe2O3
2 mol Al

dibthkan Fe2O3
dibthkan g Al

160 g Fe2O3
=
x
1 mol Fe2O3

367 g Fe2O3

membthkan 367 g Fe2O3

Menghasilkan Fe2O3 (601 g) shg Al adalah pereaksi pembatas


3.9

Gunakan pereaksi pembatas untuk menghitung jumlah produk


yang dapat dihasilkan.
g Al

mol Al

mol Al2O3

2Al + Fe2O3
124 g Al x

1 mol Al
27,0 g Al

1 mol Al2O3
2 mol Al

g Al2O3

Al2O3 + 2Fe
102 g Al2O3
x
1 mol Al2O3

234 g Al2O3

3.9

Hasil Teoritis yaitu jumlah produk yang akan terbentuk


jika seluruh pereaksi pembatas terpakai pada reaksi.
Hasil Sebenarnya merupakan jumlah produk
sebenarnya yang dihasilkan.
% Hasil =

Hasil Aktual
Hasil Teoritis

x 100

3.10

Kimia Dalam Kehidupan: Pupuk Kimia

Tumbuhan membutuhkan:
N, P, K, Ca, S, & Mg

3H2 (g) + N2 (g)


NH3 (aq) + HNO3 (aq)

2NH3 (g)
NH4NO3 (aq)

fluorapatite

2Ca5(PO4)3F (s) + 7H2SO4 (aq)


3Ca(H2PO4)2 (aq) + 7CaSO4 (aq) + 2HF (g)