Resepi apam balik senang

2 1/4 cawan tepung gandum

1/2 cawan gula

1 sudu teh soda bikarbonat

1 sudu teh baking powder

1/2 sudu teh pewarna kuning

1 1/2 cawan air

BAHAN TABUR:
jagung krim dalam tin

1 biji telur

kacang tanah digoreng tanpa minyak - dikisar

sedikit gula

cara-cara:
telur, gula dan air diblender sampai kembang
tambahkan semua bahan lain dan blender lagi sampai sebati
biarkan 2-3 jam
masak guna kuali non stick tak perlu oles mentega atau minyak