Anda di halaman 1dari 71

Kurikulum Bersepadu Sekolah Menengah

SPESIFIKASI KURIKULUM

KIMIA
TINGKATAN 5

Bahagian Pembangunan Kurikulum


Kementerian Pelajaran Malaysia
2013

Buku Spesifikasi Kurikulum Kimia Tingkatan 5 ini ialah terjemahan yang sah daripada buku Curriculum Specifications
Form 5 Chemistry terbitan Curriculum Development Centre, Ministry of Education Malaysia, Putrajaya.

BAHAGIAN PEMBANGUNAN KURIKULUM


Kementerian Pelajaran Malaysia
Aras 4-8, Blok E9
Kompleks Kerajaan Parcel E
Pusat Pentadbiran Kerajaan Persekutuan
62604 Putrajaya
Malaysia
Tel: 603-88889917
Laman Web: http//www.moe.gov.my
Cetakan Pertama 2013
Karya Terjemahan oleh Bahagian Pembangunan Kurikulum
Curriculum Development Centre, 2007

Hak cipta terpelihara. Tidak dibenarkan mengeluar ulang mana-mana bahagian teks, ilustrasi dan isi kandungan buku ini
dalam apa jua bentuk dan dengan apa jua cara, sama ada secara elektronik, fotokopi, mekanik, rakaman, atau cara lain
kecuali dengan keizinan bertulis daripada Bahagian Pembangunan Kurikulum.

KANDUNGAN

Rukun Negara

iii

Strategi Pengajaran dan Pembelajaran

14

Falsafah Pendidikan Kebangsaan

iv

Organisasi Kandungan

19

Falsafah Pendidikan Sains Negara

TEMA: INTERAKSI ANTARA BAHAN KIMIA

Kata Pengantar

vi

Bidang Pembelajaran: 1. Kadar tindak balas

20

Pendahuluan

Bidang Pembelajaran: 2. Sebatian Karbon

26

Matlamat dan Objektif

Bidang Pembelajaran: 3. Pengoksidaan dan Penurunan

44

Kemahiran Saintifik

Bidang Pembelajaran: 4. Termokimia

52

Kemahiran Berfikir

TEMA: PENGHASILAN DAN PENGURUSAN BAHAN KIMIA

Sikap Saintifik dan Nilai Murni

12

Bidang Pembelajaran: 5. Bahan Kimia untuk Pengguna

59

ii

RUKUN NEGARA
BAHAWASANYA negara kita Malaysia mendukung cita-cita hendak mencapai perpaduan yang lebih erat di kalangan
seluruh masyarakatnya; memelihara satu cara hidup demokratik; mencipta masyarakat yang adil di mana kemakmuran
negara akan dapat dinikmati bersama secara adil dan saksama; menjamin satu cara yang liberal terhadap tradisi-tradisi
kebudayaannya yang kaya dan berbagai-bagai corak; membina satu masyarakat progresif yang akan menggunakan sains
dan teknologi moden;

MAKA KAMI, rakyat Malaysia, berikrar akan menumpukan seluruh tenaga dan usaha kami untuk mencapai cita-cita tersebut
berdasarkan atas prinsip-prinsip berikut:

KEPERCAYAAN KEPADA TUHAN


KESETIAAN KEPADA RAJA DAN NEGARA
KELUHURAN PERLEMBAGAAN
KEDAULATAN UNDANG-UNDANG
KESOPANAN DAN KESUSILAAN

iii

FALSAFAH PENDIDIKAN KEBANGSAAN


Pendidikan di Malaysia adalah suatu usaha berterusan ke arah lebih memperkembangkan lagi potensi individu secara
menyeluruh dan bersepadu untuk melahirkan insan yang seimbang dan harmonis dari segi intelek, rohani, emosi dan
jasmani berdasarkan kepercayaan dan kepatuhan kepada Tuhan. Usaha ini adalah bertujuan untuk melahirkan
warganegara Malaysia yang berilmu pengetahuan, berketerampilan,

berakhlak mulia, bertanggungjawab dan

berkeupayaan mencapai kesejahteraan diri serta memberikan sumbangan terhadap keharmonian dan kemakmuran
keluarga, masyarakat dan negara.

iv

FALSAFAH PENDIDIKAN SAINS NEGARA


Selaras dengan Falsafah Pendidikan Kebangsaan, pendidikan sains di Malaysia memupuk budaya Sains dan Teknologi
dengan memberi tumpuan kepada perkembangan individu yang kompetitif, dinamik, tangkas dan berdaya tahan serta
dapat menguasai ilmu sains dan keterampilan teknologi.

KATA PENGANTAR
Aspirasi bangsa untuk menjadi masyarakat perindustrian dapat

Kerajaan telah memansuhkan pelaksanaan Dasar Pengajaran

direalisasikan melalui kemajuan dan pembangunan sains dan

dan Pembelajaran Sains dan Matematik dalam Bahasa Inggeris

teknologi secara berterusan. Demi mencapai hasrat ini

(PPSMI). Dengan pemansuhan tersebut, pengajaran dan

pendidikan sains yang berkualiti perlu disediakan agar negara

pembelajaran (P&P) Kimia di sekolah menengah berbalik

dapat

berpengetahuan,

semula ke Bahasa Malaysia. Kerajaan juga memutuskan mulai

berkemahiran serta berkeupayaan mempelopori pesaing lain di

tahun 2012 P&P Kimia Tingkatan Empat boleh menggunakan

peringkat antarabangsa dalam kemajuan sains dan teknologi.

Bahasa Inggeris dan/atau Bahasa Malaysia sehingga kohort

melahirkan

Kurikulum

Kimia

modal

direka

insan

bentuk

yang

bukan

sahaja

untuk

menyediakan peluang kepada murid memperolehi kemahiran


dan pengetahuan sains, membina kemahiran dan strategi

tersebut tamat Tingkatan Lima. Ini bertujuan membantu guru


dan murid menyesuaikan diri dengan perubahan dasar
berkenaan.

berfikir, dan membina aplikasi pengetahuan dan kemahiran

Kepada semua pihak yang terlibat menghasilkan spesifikasi

dalam kehidupan tetapi juga menyemai nilai murni dan

kurikulum terjemahan ini, Kementerian Pelajaran Malaysia

semangat patriotisme. Adalah diharapkan proses pendidikan

merakamkan setinggi-tinggi penghargaan dan ucapan terima

menjadi wahana untuk mencapai matlamat menghasilkan

kasih.

bangsa dan masyarakat yang seimbang, harmoni dan berjaya.


Kurikulum Kimia bertujuan menghasilkan murid yang aktif
melalui aktiviti-aktiviti pembelajaran yang telah dicadangkan.
Untuk mencapai hasrat ini, murid diberi peluang yang luas
dalam

penyiasatan

saintifik

melalui

aktiviti

amali

dan

eksperimen. Justeru kurikulum Kimia menekankan pendekatan


inkuiri,

strategi berfikir dan pembelajaran berfikrah dalam

proses pengajaran dan pembelajaran.

vi

(HAJI ALI BIN AB. GHANI AMN)


Pengarah
Bahagian Pembangunan Kurikulum
Kementerian Pelajaran Malaysia

Mata pelajaran Sains Teras untuk sekolah rendah dan

PENDAHULUAN

menengah direka bentuk untuk memberi pengetahuan asas


Pendidikan di Malaysia adalah suatu usaha berterusan ke arah

sains, menyediakan murid celik sains dan murid mampu

memperkembangkan lagi potensi individu secara menyeluruh

mengikuti sains di peringkat menengah atas. Mata pelajaran

dan bersepadu untuk melahirkan insan yang seimbang,

Sains Teras menengah atas direka bentuk untuk menghasilkan

harmoni dan bermoral tinggi. Hasrat ini termaktub dalam

murid celik sains, inovatif dan berupaya mengaplikasikan

Falsafah Pendidikan Kebangsaan. Pendidikan sains sekolah

pengetahuan

rendah

menyelesaikan masalah dalam kehidupan harian.

dan

menengah

dibangunkan

dengan

matlamat

sains

dalam

membuat

keputusan

dan

membentuk individu seperti yang dihasrat.


Mata

pelajaran

sains

elektif

menyediakan

murid

yang

Malaysia yang menuju ke arah status negara maju, perlu

cenderung dalam bidang sains untuk menceburi kerjaya bidang

mewujudkan masyarakat yang berbudaya sains, progresif,

sains dan teknologi yang khusus dan profesional. Golongan

berilmu, berkemampuan membawa perubahan, berpandangan

murid ini akan menjadi sumber tenaga manusia dalam sains

jauh, inovatif serta menyumbang kepada pembangunan sains

dan teknologi yang akan menerajui pembangunan Negara.

dan teknologi dimasa hadapan. Selari dengan aspirasi ini,


pembangunan

warganegara

yang

kritis,

kreatif

dan

Setiap kurikulum mata pelajaran sains dihuraikan dalam dua

berketerampilan, bersifat terbuka dan berdaya saing dalam

dokumen: sukatan

pelajaran

dan spesifikasi kurikulum.

sains dan teknologi adalah diperlukan.

Sukatan Pelajaran mengandungi tujuan, objektif dan garis


panduan bagi kandungan kurikulum untuk tempoh dua tahun

Kurikulum sains Malaysia merangkumi tiga mata pelajaran

bagi mata pelajaran sains elektif dan lima tahun untuk mata

sains teras dan empat mata pelajaran sains elektif. Mata

pelajaran Sains Teras. Spesifikasi kurikulum mengandungi

pelajaran sains teras adalah

sains sekolah rendah, sains

maklumat kurikulum yang meliputi tujuan dan objektif kurikulum,

menengah rendah dan sains menengah atas. Mata pelajaran

penerangan kemahiran berfikir dan strategi berfkir, kemahiran

sains elektif ditawarkan di peringkat menengah atas dan terdiri

saintifik, sikap saintifik dan nilai murni, strategi pengajaran dan

daripada Fizik, Kimia, Biologi dan Sains Tambahan.

pembelajaran dan kandungan kurikulum. Kandungan kurikulum


mengandungi objektif pengajaran, cadangan aktiviti pengajaran,
hasil pembelajaran dan perbendaharaan kata.

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


pengetahuan ini dengan fenomena alam semulajadi dan

MATLAMAT

pengalaman harian.
Matlamat kurikulum Kimia untuk sekolah menengah adalah
bertujuan untuk membekalkan pelajar dengan pengetahuan dan

2. Memahami perkembangan dan kemajuan dalam bidang


sains dan teknologi .

kemahiran sains dan teknologi serta membolehkan mereka

3. Menguasai kemahiran saintifik dan kemahiran berfikir.

menyelesaikan masalah dan membuat keputusan dalam

4. Mengaplikasikan pengetahuan dan kemahiran secara

kehidupan seharian berdasarkan sikap saintifik dan nilai murni

kritis dan kreatif dalam penyelesaian masalah dan


membuat keputusan.

Pelajar

yang

telah

mengikuti

kurikulum

Kimia

sekolah

5. Menangani cabaran dalam dunia sains dan teknologi

menengah akan memperolehi asas sains yang membolehkan

serta

mereka memperolehi pendidikan lanjutan dalam Kimia dan

perkembangan sains dan teknologi.

teknologi secara rasmi dan tidak rasmi.

bersedia

memberi

sumbangan

kepada

6. Menilai maklumat berkaitan sains dan teknologi dengan


bijak dan berkesan.

Kurikulum ini juga bertujuan untuk membangunkan masyarakat

7. Mengamalkan dan menghayati sikap saintifik dan nilai

berbudaya sains dan teknologi yang prihatin, dinamik dan

murni.

progresif, menghargai alam semula jadi dan berusaha

8. Menyedari

memelihara dan memulihara persekitaran.

kepentingan

saling

bergantung

antara

hidupan serta pengurusan alam semulajadi

demi

kesinambungan hidup manusia sejagat.

OBJEKTIF

9. Menghargai sumbangan sains dan teknologi terhadap


pembangunan negara dan kesejahteraan manusia

Kurikulum Kimia untuk sekolah menengah membolehkan


pelajar:

sejagat.
10. Menyedari
merupakan

1. Memperoleh pengetahuan tentang konsep dan prinsip


sains

dan

teknologi

serta

bahawa
hasil

penemuan
usaha

sains

manusia

adalah

berasaskan

kemampuan intelek dan mental untuk memahami

menghubungkaitkan

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


fenomena alam kearah mencapai kesejahteraan hidup

Penerangan tentang setiap kemahiran proses sains diberi

manusia sejagat.

seperti berikut:

11. Mewujudkan kesedaran akan kepentingan kasih sayang


kepada alam sekitar dan memainkan peranan dalam

Memerhatikan

Menggunakan

pemuliharaan dan pemeliharaannya.

mengumpulkan

maklumat

tentang objek dan fenomena.

KEMAHIRAN SAINTIFIK
mengutamakan

pendengaran,

sentuhan, bau, rasa dan penglihatan


untuk

Sains

deria

kaedah

inkuiri

dan

penyelesaian

Mengkelaskan

Mengumpulkan objek atau fenomena

masalah. Dalam proses inkuiri dan menyelesaikan masalah,

berdasarkan

kemahiran

saintifik

dan

perbezaan melalui pemerhatian.

Kemahiran

saintifik

adalah

kemahiran
penting

berfikir
untuk

digunakan.

persamaan

dan

menjalankan

sebarang penyiasatan saintifik seperti menjalankan eksperimen

Mengukur

dan projek.

dan

Membuat

pemerhatian

menggunakan

kuantitatif

dengan

nombor

nombor

dan

alat

secara

menggunakan
berunit

piawai.

Kemahiran saintifik merangkumi kemahiran proses sains dan

Pengukuran menjadikan pemerhatian

kemahiran manipulatif.

lebih jitu.

Kemahiran Proses Sains

Membuat inferens

Membuat

kesimpulan

menerangkan

sesuatu

awal

dan

peristiwa

Kemahiran proses sains ialah kemahiran yang membolehkan

berasaskan pengalaman lalu atau data

murid mempersoalkan sesuatu dan mencari jawapan secara

terkumpul.

bersistem. Kemahiran proses ini terdiri daripada kemahiran


yang mudah kepada yang kompleks.

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


Meramalkan

Membuat jangkaan tentang sesuatu

Mengawal

Mengenal

peristiwa

pembolehubah

dimanipulasikan,

berdasarkan

pemerhatian

pasti

pembolehubah

dan pengalaman yang lalu atau data

bergerak balas dan pembolehubah

yang boleh dipercayai.

yang

dimalarkan.

penyiasatan,
Berkomunikasi

pembolehubah

Dalam

satu

sesuatu

pembolehubah

Menerima, memilih, menyusun dan

dimanipulasikan untuk memerhatikan

mempersembahkan

atau

hubungannya dengan pembolehubah

idea dalam pelbagai bentuk seperti

yang bergerak balas. Pada masa yang

tulisan, lisan, jadual, graf atau model.

sama

maklumat

pembolehubah

yang

lain

dimalarkan.
Menggunakan

Memperihalkan perubahan parameter

perhubungan

seperti lokasi, arah, bentuk, saiz,

Membuat

Membuat pernyataan umum tentang

ruang dan masa

isipadu, berat dan jisim sesuatu objek

Hipotesis

hubungan antara pembolehubah yang

dengan masa.

difikirkan benar bagi menerangkan


sesuatu

Mentafsirkan data

perkara
ini

atau
boleh

peristiwa.

Memberikan tafsiran tentang sesuatu

Pernyataan

diuji

konsep dengan menyatakan perkara

membuktikan kesahihannya.

untuk

yang dilakukan dan diperhatikan.


Mengeksperimen

Merancang dan menjalankan aktiviti

Mendefinasi

Memberi

secara operasi

konsep dengan menyatakan perkara

mengumpulkan

yang dilakukan dan diperhatikan.

data sehingga mendapat rumusan

tafsiran

tentang

sesuatu

untuk

menguji

sesuatu
data,

hipotesis,

mentafsirkan

daripada aktiviti itu.

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


pembelajaran berfikrah. Pengajaran dan pembelajaran yang

Kemahiran Manipulatif

menekankan
Kemahiran manipulatif merupakan kemahiran psikomotor dalam

kemahiran

berfikir

adalah

asas

kepada

pembelajaran berfikrah.

penyiasatan sains yang membolehkan murid:


Pembelajaran berfikrah boleh dicapai jika murid dilibatkan
Menggunakan dan mengendalikan peralatan sains dan

secara aktif dalam proses pengajaran dan pembelajaran.

bahan dengan betul.

Aktiviti perlu disusun untuk memberi peluang kepada murid

Mengendalikan spesimen dengan betul dan cermat.

untuk

Melakar spesimen, bahan dan peralatan sains dengan

mengkonsepsikan, menyelesaikan masalah dan membuat

tepat.

keputusan.

menggunakan

kemahiran

berfikir

dalam

Membersihkan peralatan sains dengan cara yang betul.


Menyimpan peralatan sains dan bahan dengan betul

Kemahiran berfikir boleh dikategorikan kepada pemikiran kritis

dan selamat

dan pemikiran kreatif. Seseorang yang berfikir secara kritis


akan sentiasa menilai sesuatu idea dengan sistematik sebelum
menerimanya.

KEMAHIRAN BERFIKIR

Seseorang

yang

berfikir

secara

kreatif

mempunyai daya imaginasi yang tinggi, berupaya menjana idea


yang inovatif dan asli, serta boleh mengubah suai idea dan

Berfikir merupakan

satu proses mental yang memerlukan

produk yang sedia ada.

individu menggabungjalinkan pengetahuan, kemahiran dan


sikap yang ada pada dirinya bagi membolehkannya memahami

Strategi berfikir merupakan proses berfikir tahap tinggi yang

dan mencorak alam sekeliling.

melibatkan beberapa langkah dan setiap langkah melibatkan


beberapa

kemahiran berfikir secara kritis dan kreatif.

Salah satu objektif sistem pendidikan negara adalah untuk

Kebolehan untuk membentuk strategi berfikir merupakan

mempertingkatkan daya berfikir di kalangan murid. Objektif ini

matlamat akhir kepada proses berfikir.

boleh

dicapai

melalui

kurikulum

yang

menekankan

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


atau kuantiti ciri atau sifatnya

Kemahiran Berfikir Kritis

seperti saiz, masa, bentuk atau


Penerangan ringkas tentang setiap kemahiran berfikir adalah

bilangan.

seperti yang berikut :


Mencirikan

Mengenal

pasti

kriteria

seperti

Menyusun mengikut

Menyusun objek atau maklumat

keutamaan

mengikut

ciri,sifat, kualiti dan unsur sesuatu

tertib

berdasarkan

kepentingan atau kesegeraan.

konsep atau objek.


Menganalisis
Membandingkan dan

Mencari

membezakan

perbezaan

Mengolah

maklumat

dengan

persamaan

dan

berdasarkan

kriteria

bahagian yang lebih kecil bagi

seperti ciri, sifat, kualiti dan unsur

memahami sesuatu konsep atau

sesuatu objek atau peristiwa.

peristiwa serta mencari makna

menghuraikannya

kepada

yang tersirat.
Mengumpulkan dan

Mengasingkan dan mengumpulkan

mengelaskan

objek

atau

kumpulan
berdasarkan

fenomena

kepada

masing-masing
kriteria

Mengesan

Mengesan

Kecondongan

pendapat yang berpihak kepada

tertentu

pandangan

atau

atau menentang sesuatu.

seperti ciri atau sifat. Pengumpulan


ini adalah berdasarkan ciri atau
sifat sepunya.

Menilai

Membuat

pertimbangan

tentang

sesuatu perkara dari segi kebaikan


dan keburukan, berdasarkan bukti

Membuat urutan

Menyusun objek dan maklumat

atau dalil yang sah.

mengikut tertib berdasarkan kualiti

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


Membuat kesimpulan

Membuat pernyataan tentang hasil

Meramalkan

Membuat

jangkaan

sesuatu kajian yang berdasarkan

sesuatu

peristiwa

kepada sesuatu hipotesis.

pemerhatian

dan

tentang

berdasarkan
pengalaman

yang lalu atau data yang boleh


dipercayai.

Kemahiran Berfikir Kreatif


Penerangan ringkas tentang setiap kemahiran berfikir kreatif

Mengitlakkan

adalah seperti yang berikut :

Membuat

pernyataan

terhadap sesuatu perkara untuk


keselurahan

Menjanakan idea

umum

kumpulan

Menghasilkan idea yang berkaitan

berdasarkan pemerhatian ke atas

dengan sesuatu perkara.

sampel atau beberapa maklumat


daripada kumpulan itu.

Menghubungkaitkan

Membuat perkaitan dalam sesuatu


keadaan
mencari

atau

peristiwa

sesuatu

struktur

untuk
atau

Membuat gambaran

Membuat

mental

membayangkan

corak hubungan.

tanggapan
sesuatu

atau
idea,

konsep, keadaan atau gagasan


dalam minda atau fikiran.

Membuat inferens

Membuat kesimpulan awal yang


munasabah, yang mungkin benar
atau

tidak

menerangkan

benar
sesuatu

atau pemerhatian.

untuk
peristiwa

Mensintesiskan

Menggabungkan

unsur

berasingan

menghasilkan

untuk

yang

satu gambaran menyeluruh dalam


bentuk seperti pernyataan, lukisan
dan artifak.

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


Membuat hipotesis

Membuat suatu pernyataan umum


tentang

hubungan

Strategi Berfikir

antara

pemboleh ubah yang difikirkan

Penerangan tentang setiap strategi berfikir adalah seperti yang

benar bagi menerangkan sesuatu

berikut :

perkara atau peristiwa. Pernyataan


ini boleh diuji untuk membuktikan

Mengkonsepsikan

Membuat pengitlakkan ke arah


membina pengertian, konsep atau

kesahihannya.

model berdasarkan ciri spesifik


Menganalogikan

Membentuk

kefahaman

sepunya yang saling berhubung

tentang

kait.

sesuatu konsep yang kompleks


atau abstrak secara mengaitkan
konsep itu dengan konsep yang

Membuat

Memilih

mudah

keputusan

penyelesaian

atau

maujud

yang

satu

daripada

mempunyai ciri yang serupa.

alternatif

yang

beberapa

terbaik
alternatif

berdasarkan kriteria tertentu bagi


Mereka cipta

Menghasilkan sesuatu yang baru

mencapai

matlamat

atau melakukan pengubahsuaian

ditetapkan.

yang

kepada sesuatu yang sedia ada


untuk mengatasi masalah secara

Menyelesaikan

Mencari penyelesaian yang tepat

terancang.

masalah

secara terancang terhadap situasi


yang tidak pasti atau mencabar
ataupun

kesulitan

yang

tidak

dijangkakan.

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


Selain daripada kemahiran berfikir dan strategi berfikir yang

Kemahiran Berfikir

tersebut, kemahiran menaakul merupakan satu lagi kemahiran


yang diutamakan. Kemahiran menaakul ialah kemahiran yang
digunakan

untuk

membuat

pertimbangan

seccara

logik,

rasional, adil dan saksama. Penguasaan kemahiran berfikir


kritis, kreatif dan strategi berfikir menjadi lebih mudah jika
seseorang itu berkebolehan membuat penaakulan secara
induktif dan deduktif. Rajah 1 memberi gambaran keseluruhan
tentang kemahiran berfikir dan strategi berfikir.

Penguasaan kemahiran berfikir dan strategi berfikir (KBSB)


melalui

pengajaran

dan

pembelajaran

sains

boleh

dikembangkan melalui peringkat berikut :


1. KBSB diperkenalkan.
2. KBSB dipraktikkan dengan bimbingan guru.
3. KBSB dipraktikkan tanpa bimbingan guru.
4. KBSB

diaplikasikan

ke

situasi

baru

dan

diperkembangkan dengan bimbingan guru.


5. KBSB digunakan bersama dengan kemahiran yang lain
untuk mencapai tugasan berfikir.
Penerangan lanjut tentang peringkat penerapan KBSB dalam
sains diberi dalam Buku Panduan Penerapan Kemahiran
Berfikir

dan

Strategi

Berfikir

dalam

Pengajaran

dan

Pembelajaran Sains ( Pusat Pembangunan Kurikulum, 1999).

Kritis

Kreatif

Mencirikan
Membandingkan
& membezakan
Mengumpulkan &
mengelaskan
Membuat urutan
Menyusun
mengikut
keutamaan
Menganalisis
Mengesan
kecondongan
Menilai
Membuat
kesimpulan

mmmm

Menaakul

Menjana idea
Menghubungkait
Membuat
inferens
Meramalkan
Membuat
hipotesis
Mensintesiskan
Mengitlakan
Membuat
gambaran
mental
Menganalogikan
Mereka cipta

Strategi Berfikir
Mengkonsepsikan
Membuat keputusan
Menyelesaikan
masalah
Rajah 1 : Model KBSB dalam Sains

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


Kemahiran Proses

Kemahiran Berfikir

Sains
Perkaitan antara kemahiran Berfikir dan Kemahiran Proses
sains

Mengelaskan

Mencirikan
Membandingkan dan membezakan

Kemahiran proses sains ialah kemahiran yang diperlukan untuk

Mengumpulkan dan mengelaskan

mencari jawapan kepada sesuatu masalah atau membuat


keputusan secara bersistem. Ia merupakan satu proses mental

Mengukur dan

Menghubungkaitkan

yang menggalakkan pemikiran secara, kreatif, analitis dan

menggunakan nombor

Membandingkan dan membezakan

Membuat inferens

Menghubungkaitkan

sistematik. Penguasaan kemahiran proses sains bersama


dengan sikap dan pengetahuan yang sesuai menjamin
keupayaan murid untuk berfikir secara berkesan.

Membandingkan dan membezakan


Menganalisis

Untuk menguasai kemahiran proses sains, seseorang perlu

Membuat inferens

menguasai kemahiran berfikir yang berkaitan. Kemahiran


berfikir utama yang berkaitan dengan setiap kemahiran proses

Meramalkan

sains adalah seperti berikut :


Kemahiran Proses

Membuat gambaran mental


Kemahiran Berfikir

Sains

Memerhatikan

Menghubungkaitkan

Mencirikan

Menggunakan

Membuat urutan

perhubungan ruang

Menyusun mengikut keutamaan

dan masa

Membandingkan dan membezakan


Menghubungkaitkan

Mentafsir data

Membandingkan dan membezakan


Menganalisis

10

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


Kemahiran Proses

Kemahiran Berfikir

Sains

Kemahiran Proses

Kemahiran Berfikir

Sains
Mengesan kecondongan
Membuat kesimpulan

Mengeksperimen

Semua kemahiran berfikir

Berkomunikasi

Semua kemahiran berfikir

Mengitlakkan
Menilai

Mendefinisi secara

Menghubungkaitkan

operasi

Menganalogikan

Pengajaran dan Pembelajaran yang Berteraskan Kemahiran

Membuat gambaran mental

Berfikir dan Kemahiran Saintifik

Menganalisis
Kurikulum sains ini menekankan pembelajaran berfikrah yang
Mengawal pemboleh

Mencirikan

ubah

Membandingkan dan membezakan


Menghubungkaitkan
Menganalisis

berteraskan kemahiran berfikir dan kemahiran saintifik. Dalam


kurikulum ini,hasil pembelajaran yang dihasratkan ditulis secara
mengintegrasikan

pemerolehan

pengetahuan

dengan

penguasaan kemahiran iaitu kemahiran berfikir dan kemahiran


saintifik. Dalam pengajaran dan pembelajaran, guru perlu

Membuat hipotesis

Mencirikan
Menghubungkaitkan
Membandingkan dan membezakan
Menjana idea
Membuat hipotesis
Meramalkan

menitikberatkan

penguasan

kemahiran

bersama

dengan

pemerolehan pengetahuan, di samping penerapan nilai murni


dan sikap saintifik.
Berikut diberi contoh hasil pembelajaran yang berkaitan dengan
pengajaran dan pembelajaran yang berteraskan kemahiran
berfikir dan kemahiran saintifik serta penerangannya.

Mensintesiskan

11

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


Contoh :

Bertanggungjawab ke atas keselamatan diri dan rakan


serta terhadap alam sekitar.

Hasil Pembelajaran: Membanding dan membeza unsur-unsur


logam dan unsur-unsur bukan logam.
Kemahiran berfikir:

Membanding dan membeza

Penerangan:

Menyedari bahawa sains merupakan satu daripada cara


untuk memahami alam.
Menghargai dan mengamalkan kehidupan yang bersih
dan sihat.
Menghargai keseimbangan alam semula jadi.
Berhemah tinggi dan hormat menghormati.

Untuk mencapai hasil pembelajaran tersebut, pengetahuan

Menghargai sumbangan sains dan teknologi.

mengenai ciri-ciri dan kegunaan logam dan bukan logam dalam

Mensyukuri nikmat yang dikurniakan Tuhan.

kehidupan seharian dipelajari melalui aktiviti membandingkan

Berfikiran kritikal dan analitis.

dan membezakan. Penguasaan kemahiran membandingkan

Luwes dan berfikiran terbuka.

dan membezakan adalah sama penting dengan pengetahuan

Baik hati dan penyayang.

mengenai unsur-unsur logam dan unsur-unsur bukan logam

Bersikap objektif.
Sistematik.

SIKAP SAINTIFIK DAN NILAI MURNI

Bekerjasama.
Adil dan saksama.

Pengalaman pembelajaran sains boleh memupuk sikap dan

Berani mencuba.

nilai positif dalam diri murid. Sikap dan nilai positif yang dipupuk

Berfikir secara rasional.

adalah seperti berikut :

Yakin dan berdikari.

Minat dan bersifat ingin tahu tentang alam sekeliling.


Jujur dan tepat dalam merekod dan mengesahkan data.
Rajindan tabah.

12

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


Penerapan sikap saintifik dan nilai murni secara umum berlaku

Berikut adalah contoh hasil pembelajaran yang berkaitan

mengikut peringkat berikut :

dengan pengajaran dan pembelajaran yang berteraskan sikap


saintifik dan nilai murni.

Menyedari dan memahami kepentingan dan keperluan


sikap saintifik dan nilai murni.
Memberi penekanan kepada sikap dan nilai murni.
Menghayati dan mengamalkan sikap saintifik dan nilai
murni.
Peringkat ini perlu diambil kira oleh guru semasa merancang
aktiviti pengajaran dan pembelajaran sains agar penerapan

Contoh :
Tahun:

Tingkatan 5

Bidang Pembelajaran:

1.

Objektif Pembelajaran:

1.4 Mempraktikkan pengetahuan

sikap saintifik dan nilai murni berlaku secara berkesan dan

Kadar Tindak Balas

saintifik untuk kehidupan berkualiti

berterusan. Sebagai contoh, semasa pengajaran yang


melibatkan kerja amali guru perlu sentiasa mengingatkan murid

Hasil Pembelajaran:

Murid

dapat

mengaplikasi

dan memastikan mereka menjalankan eksperimen secara

pengetahuan tentang faktor yang

berhati-hati, bekerjasama dan jujur.

mempengaruhi kadar tindak balas


dalam

Perancangan yang rapi adalah diperlukan untuk


mengoptimumkan penerapan sikap saintifik dan nilai murni
semasa pelajaran sains. Guru perlu meneliti semua hasil
pembelajaran dan cadangan aktiviti yang boleh memberi ruang

aktiviti

mengambil
penyelesaian
membuat

harian

dan

pendekatan
masalah
keputusan

serta
yang

rasional.

untuk menyemai sikap tersebut.

13

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


Aktiviti

Menjalankan aktiviti harian yang

Kurikulum sains dapat mengukuhkan dan memupuk unsur

Pembelajaran

berkaitan

patriotisme dan nilai kewarganegaraan dikalangan murid bagi

yang dicadangkan:

mempengaruhi kadar tindak balas.

dengan

faktor

yang

meningkatkan komitmen individu terhadap bangsa dan negara.


Melalui tajuk yang berkaitan dengan sumber bumi, kekayaan

Mengumpul dan mentafsir data

dan kepelbagaian hidupan serta perkembangan sains dan

tentang

teknologi di negara kita, semangat cintai negara dapat

sumbangan

ahli

sains

dalam meningkatkan kualiti hidup.

dikukuhkan.

Menjalankan aktiviti penyelesaian

STRATEGI PENGAJARAN DAN PEMBELAJARAN

masalah berkaitan kadar tindak


balas dalam bidang sains dan

Strategi pengajaran dan pembelajaran dalam kurikulum sains

teknologi

mengutamakan pembelajaran berfikrah. Pembelajaran berfikrah

melalui

kajian

dan

eksperimen.

adalah satu proses pemerolehan dan penguasaan kemahiran


dan ilmu pengetahuan yang dapat mengembangkan minda

Sikap saintifik dan

Mensyukuri

dan

menghargai

nilai murni:

sumbangan sains dan teknologi.


Mempunyai pemikiran yang kritis
dan kreatif.
Jujur dan tepat dalam merekod
dan mengesahkan data.

seseorang murid ke tahap yang optimum. Pembelajaran


berfikrah

mencetuskan

pelbagai

pendekatan

pembelajaran seperti inkuiri, konstruktivisme, pembelajaran


kontekstual

dan

pembelajaran

masteri.Aktiviti

yang

dirancangkan dalam pembelajaran berfikrah mesti yang dapat


mencetuskan pemikiran kritis dan kreatif murid dan bukan
berbentuk rutin.Murid perlu sedar secara eksplisit kemahiran
berfikir

Penerapan Unsur Patriotisme

dapat

dan

strategi

berfikir

yang

digunakan

dalam

pembelajaran. Soalan atau masalah yang beraras tinggi


ditanyakan kepada murid dan murid diminta menyelesaikan
masalah menggunakan daya kreatif dan kritis mereka. Murid

14

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


dilibatkan secara aktif dalam pengajaran dan pembelajaran

didedahkan secara langsung oleh guru atau melalui inkuiri

yang

terbimbing.

mengintegrasikan

pemerolehan

pengetahuan,

penguasaan kemahiran dan penerapan nilai murni dan sikap


saintifik.

Konstruktivisme
Konstruktivisme adalah satu fahaman yang mencadangkan

Pendekatan Pengajaran dan Pembelajaran Sains

murid belajar sesuatu cuma bila mereka membina pemahaman


mereka sendiri. Antara unsur penting dalam konstruktivisme

Penemuan Inkuiri

ialah:

Penemuan inkuiri merupakan pendekatan yang mementingkan


pembelajaran

melalui

pengalaman.

Inkuiri

secara

am

bermaksud mencari maklumat, menyoal dan menyiasat sesuatu

Guru mengambil kira pengetahuan sedia ada murid

Pembelajaran adalah hasil usaha murid itu sendiri.

Pembelajaran berlaku bila murid menghubungkan idea


asal dengan idea baru bagi menstrukturkan semula idea

fenomena yang berlaku di sekeliling. Penemuan merupakan


sifat utama inkuiri. Pembelajaran secara penemuan berlaku
apabila konsep dan prinsip utama dikaji dan ditemui oleh murid
sendiri.

Murid

melalui

aktiviti

seperti

eksperimen

mereka.

pengalaman serta membuat refleksi.

akan

menyiasat sesuatu fenomena dan mencapai kesimpulan

Murid berpeluang bekerjasama, berkongsi idea dan

Sains, Teknologi dan Masyarakat.

sendiri. Guru kemudian membimbing murid untuk memahami


konsep sains melalui hasil inkuiri tersebut. Kemahiran berfikir

Pembelajaran yang bermakna akan berlaku jika murid dapat

dan kemahiran saintifik dikembangkan semasa proses inkuiri

menghubungkaitkan apa yang dipelajari dengan kehidupan

ini. Namun demikian, perlu diingat bahawa pendekatan inkuiri

harian

tidak sesuai digunakan dalam semua situasi pengajaran dan

pendekatan seperti pembelajaran kontekstual dan Pendekatan

pembelajaran. Beberapa konsep dan prinsip lebih sesuai

Sains, Teknologi dan Masyarakat (STM). Tema dan objektif

mereka.

Pembelajaran

bermakna

berlaku

dalam

pembelajaran yang berunsurkan STM diwujudkan dalam

15

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


kurikulum ini. Pendekatan STM mengesyorkan pembelajaran

Kaedah Pengajaran dan Pembelajaran

sains melalui penyiasatan dan perbincangan berlandaskan isu


sains dan teknologi dalam masyarakat. Pengetahuan sains dan

Pendekatan pengajaran dan pembelajaran tersebut boleh

teknologi dipelajari bersama dengan aplikasi, sains dan

dilaksanakan

teknologi serta implikasi kepada masyarakat.

pembelajaran seperti eksperimen, perbincangan, simulasi,

melalui

pelbagai

kaedah

pengajaran

dan

projek dan lawatan. Dalam kurikulum ini, cadangan kaedah


Pembelajaran Kontekstual

pengajaran

dan

pembelajaran

untuk

mencapai

objektif

pembelajaran yang tertentu dinyatakan secara eksplisit dalam


Pembelajaran kontekstual adalah pembelajaran yang dikaitkan

bentuk Cadangan Aktiviti Pembelajaran. Walaubagaimanapun,

dengan kehidupan murid. Dalam konteks ini murid tidak belajar

guru

secara teori sahaja tetapi dapat menghargai kerelevanan

pembelajaran jika perlu.

pembelajaran sains dengan kehidupan mereka. Pendekatan

Kaedah pengajaran dan pembelajaran yang pelbagai dapat

kontekstual digunakan di mana murid belajar secara menyiasat

meningkatkan minat murid terhadap sains. Pelajaran sains

seperti dalam pendekatan inkuiri penemuan.

yang tidak menarik akan membosankan murid dan seterusnya

boleh

mengubahsuaikan

cadangan

pengalaman

mempegaruhi pencapaian murid dalam sains. Penentuan


Pembelajaran Masteri
Pembelajaran masteri merupakan satu pendekatan yang
memastikan semua murid menguasai objektif pembelajaran
yang ditetapkan. Pendekatan ini berpegang kepada prinsip
bahawa setiap murid mampu belajar jika diberi peluang.
Peluang perlu diberi kepada murid untuk belajar mengikut
kadarnya, tindakan pengayaan dan pemulihan perlu dijadikan
sebahagian daripada proses pengajaran dan pembelajaran.

kaedah pengajaran dan pembelajaran seharusnya berdasarkan


kandungan kurikulum, kebolehan dan kepelbagaian jenis
kecerdasan murid serta sumber dan prasarana yang ada. Di
samping berperanan sebagai penyampai pengetahuan dan
pakar rujuk bidang pengajarannya, guru juga berperanan
sebagai fasilitator dalam pengajaran dan pembelajaran. Guru
perlu prihatin terhadap kepelbagaian jenis kecerdasan di
kalangan murid. Kaedah dan aktiviti yang berbeza perlu
dirancang untuk murid yang mempunyai cara belajar dan
kecerdasan yang berbeza.

16

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


Berikut diberi penerangan ringkas tentang beberapa kaedah
pengajaran dan pembelajaran.
Eksperimen

Mengumpulkan data

Menganalisis data

Mentafsirkan data

Membuat kesimpulan

Membuat pelaporan

Kaedah eksperimen adalah satu kaedah yang lazim dijalankan


dalam pembelajaran sains. Murid menguji hipotesis melalui
penyiasatan untuk menemui konsep dan prinsip sains tertentu
secara

saintifik.

kemahiran

Menjalankan

berfikir,

kemahiran

eksperimen
saintifik

menggunakan

dan

kemahiran

Dalam kurikulum ini, adalah dicadangkan selain daripada


eksperimen yang dibimbing oleh guru, murid diberi peluang

manipulatif.

merekabentuk eksperimen, iaitu mereka sendiri yang merangka


Secara kebiasaan, langkah yang diikuti secara eksperimen

cara eksperimen yang berkenaan, data yang boleh diukur dan

adalah seperti berikut:

bagaimana

menganalisis

data

serta

bagaimana

membentangkan hasil eksperimen mereka.

Mengenal pasti masalah

Membuat hipotesis

Merancang eksperimen

Perbincangan
Aktiviti di mana murid menyoal dan mengemukakan pendapat
berlandaskan alasan yang sahih. Perbincangan perlu dijalankan
sebelum, semasa dan selepas menjalankan aktiviti. Guru

Mengawal pembolehubah

Menentukan peralatan dan bahan yang diperlukan

Menentukan

bertindak sebagai fasilitator dan mengetuai perbincangan


dengan bertanyakan soalan yang merangsang murid untuk
mempamer kebolehan diri.

langkah

menjalankan

eksperimen,

kaedah mengumpulkan data dan menganalisis data

Menjalankan eksperimen

17

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


Simulasi

zoo, muzium, pusat sains, institut penyelidikan, paya bakau dan

Aktiviti yang dijalankan menyerupai yang sebenarnya. Contoh

kilang.

simulasi yang utama ialah main peranan, permainan dan

menjadikan pembelajaran lebih berkesan, menyeronokkan dan

penggunaan model. Dalam main peranan, murid melakonkan

bermakna. Untuk mengoptimumkan pembelajaran melalui

sesuatu peranan secara spontan berdasarkan beberapa syarat

lawatan,

yang telah ditentukan. Permainan pula mempunyai peraturan

menjalankan aktiviti atau melaksanakan tugasan semasa

yang harus dipatuhi. Murid bermain untuk mempelajari sesuatu

lawatan. Perbincangan selepas lawatan perlu diadakan.

Lawatan

ia

ke

mesti

tempat-tempat

dirancang

secara

sedemikian

rapi.

boleh

Murid

perlu

prinsip ataupun untuk memahami proses untuk membuat


keputusan. Model boleh digunakan untuk mewakili objek atau

Penggunaan Teknologi

keadaan sebenar. Murid dapat membayangkan situasi tersebut

Teknologi merupakan alat yang amat berkesan dan mempunyai

dan seterusnya memahami konsep dan prinsip yang dipelajari.

potensi

yang

tinggi

untuk

meningkatkan

minat

dalam

pembelajaran sains. Melalui penggunaan teknologi seperti


Projek

televisyen, radio, video, komputer dan internet, pengajaran dan

Aktiviti yang dijalankan oleh individu atau sekumpulan murid

pembelajaran sains boleh menjadi lebih menarik dan berkesan.

untuk mencapai sesuatu tujuan tertentu. Projek mengambil

Simulasi dan animasi berkomputer merupakan alat yang

masa yang panjang serta menjangkau waktu pembelajaran

berkesan untuk menjelaskan pengajaran dan pembelajaran

yang formal untuk dilengkapkan. Hasil projek dalam bentuk

yang abstrak atau konsep sains yang sukar. Simulasi dan

laporan, artifak atau lain-lain perlu dibentangkan kepada guru

animasi berkomputer juga boleh dipersembahkan dalam bentuk

dan murid lain. Kerja projek menggalakkan perkembangan

perisian atau melalui laman web. Perkakasan aplikasi seperti

kemahiran penyelesaian masalah, kemahiran pengurusan

pemprosesan

masa dan pembelajaran kendiri.

persembahan grafik (graphic presentation softwear) dan


hamparan

perkataan

elektronik

(word

(electronic

processers)

spreadsheets)

perisian

adalah

Lawatan dan Penggunaan Sumber Luar

merupakan satu alat yang bernilai untuk menganalisis dan

Pembelajaran sains tidak hanya terhad di sekolah sahaja.

mempersembahkan data. Penggunaan teknologi lain

Pembelajaran sains boleh melalui lawatan ke tempat seperti

data loggers dan antara muka berkomputer dalam eksperimen

seperti

18

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


dan projek dapat membantu pengajaran dan pembelajaran

daripada

mudah

sains berkesan.

Walaubagaimanapun,

kepada
dalam

yang

lebih

kompleks.

proses

pengajaran

dan

pembelajaran, aktiviti pembelajaran perlu dirancang dalam


ORGANISASI KANDUNGAN

perlakuan holistik dan integrasi yang membolehkan pelbagai


HP di capai mengikut keperluan dan konteks. Guru perlu

Kurikulum sains ini disusun atur mengikut beberapa tema.

menggunakan strategi pengajaran untuk cuba mencapai HP

Setiap tema mengandungi beberapa Bidang Pembelajaran

secara bersepadu mengikut susunan dalam Huraian Sukatan

(BP). Setiap BP mempunyai beberapa Objektif Pembelajaran

Pelajaran.

(OP). OP mempunyai satu atau lebih Hasil Pembelajaran (HP).


Cadangan

Aktiviti

Pembelajaran

memberi

cadangan

HP ditulis mengikut peringkat dalam domain kognitif dan afektif.

pengalaman pembelajaran dan maklumat tentang skop dan

Peringkat

mengetahui,

kedalaman sesuatu hasil pembelajaran. Cadangan Aktiviti

memahami, mengaplikasi, menganalisis, mensintesis dan

Pembelajaran diberi untuk membantu guru merancang aktiviti

menilai. Peringkat dalam domain afektif adalah menyedari,

yang perlu dijalankan bagi mencapai HP yang berkaitan. Satu

menghargai,

menyayangi,

aktiviti mungkin dicadangkan untuk mencapai satu atau lebih

mensyukuri, mendalami dan mengamalkan. HP dalam domain

hasil pembelajaran. Pada masa yang sama, lebih daripada satu

afektif adalah tersirat dalam aktiviti pembelajaran yang

aktiviti mungkin dicadangkan untuk satu hasil pembelajaran.

dicadangkan. Penerapan sikap saintifik dan nilai murni perlu

Guru boleh mengubahsuai cadangan aktiviti ini sesuai dengan

dijadikan teras dalam setiap aktiviti pembelajaran. Ini adalah

jenis kecerdasan, tahap kebolehan murid dan juga keadaan

untuk memastikan penerapan nilai dan sikap secara spontan

sekeliling mereka. Guru digalakkan merekabentuk aktiviti

dan semulajadi. HP dalam domain psikomotor adalah tersurat

tambahan yang inovatif dan berkesan untuk meningkatkan

dalam aktiviti pembelajaran.

mutu pengajaran dan pembelajaran sains.

dalam

domain

menghayati,

kognitif

adalah

mengagumi,

HP ditulis dalam bentuk objektif perlakuan yang boleh diukur.


Secara am, HP dalam sesuatu OP disusun secara berurutan

19

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


TEMA

BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif
Pembelajaran
1.1

INTERAKSI ANTARA BAHAN KIMIA


1. KADAR TINDAK BALAS

Cadangan Aktiviti
Membincangkan:

Hasil Pembelajaran
Murid boleh:

Nota

Perbendaharaan
kata

Kadar tindak balas

Bahan tindak
balas- reactant

Menganalisis

(a) maksud kadar tindak balas,

menyatakan maksud

pada masa tertentu

kadar tindak

(b) contoh tindak balas yang berlaku

kadar tindak balas,

dikenali juga

mengenal pasti

sebagai kadar

Hasil tindak

perubahan yang dapat

tindak balas

balas- product

diperhatikan pada bahan

seketika.

balas

dengan cepat,
(c) contoh tindak balas yang berlaku
dengan perlahan.

atau hasil tindak balas

Kadar tindak

Menjalankan perbincangan untuk

untuk menentukan kadar

balas- rate of

mengenalpasti perubahan yang dapat

tindak balas,

reaction

diperhatikan pada bahan tindak balas

menentukan kadar tindak

atau hasil tindak balas dan menentukan

balas purata,

Perubahan yang

kadar tindak balas serta kaedah

menentukan kadar tindak

dapat

pengukurannya.

balas pada masa tertentu

diperhatikan-

daripada graf,

observable

Menjalankan aktiviti tindak balas antara

menyelesaikan masalah

change

zink dengan asid, seterusnya melukis

penghitungan berkaitan

graf untuk menghitung kadar tindak

dengan kadar tindak

balas purata dan kadar tindak balas

balas purata,

pada masa tertentu.

menyelesaikan masalah
penghitungan berkaitan

20

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif

1. KADAR TINDAK BALAS

Cadangan Aktiviti

Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Mengadakan aktiviti menyelesaikan

dengan kadar tindak

masalah penghitungan berkaitan

balas pada masa

dengan kadar tindak balas.

tertentu.

Dengan

Perbendaharaan
kata

1.2

Membincangkan faktor-faktor yang

Mensintesis

mungkin mempengaruhi kadar tindak

merekabentuk eksperimen-

menggunakan

faktor-faktor

balas.

eksperimen untuk mengkaji

contoh, bincangkan

Penguraian

faktor-faktor yang

makna dan sifat-

decomposition

sifat mangkin.

yang

Murid boleh:

Nota

mempengaruhi

Merekabentuk dan menjalankan aktiviti

mempengaruhi kadar tindak

kadar tindak

untuk mengkaji faktor yang

balas,

balas

mempengaruhi kadar tindak balas,

memberi contoh-contoh

Saiz bahan tindak

seperti saiz bahan tindak balas,

tindak balas yang

balas mempunyai

kepekatan, suhu dan mangkin.

dipengaruhi oleh saiz bahan

hubungkait dengan

tindak balas, kepekatan,

jumlah luas

suhu dan mangkin,

permukaan.

Tindak balas yang dicadangkan:


(a) Tindak balas antara kalsium

menerangkan bagaimana

karbonat , CaCO3 dengan asid

setiap faktor mempengaruhi

hidroklorik, HCl,

kadar tindak balas,

(b) Tindak balas antara natrium

Mangkin- catalyst

menjelaskan bagaimana

tiosulfat, Na2S2O3 dengan asid

faktor- faktor yang

sulfurik, H2SO4,

mempengaruhi kadar tindak

21

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif

1. KADAR TINDAK BALAS

Cadangan Aktiviti

Pembelajaran

(c) Penguraian hidrogen peroksida,

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan
kata

balas diaplikasikan dalam

H2O2 dengan kehadiran

kehidupan harian dan dalam

mangkin.

proses industri,
menyelesaikan masalah

Melihat simulasi komputer untuk

yang melibatkan faktor-faktor

mengkaji bagaimana pergerakan dan

yang mempengaruhi kadar

pelanggaran zarah-zarah dalam

tindak balas.

sesuatu tindak balas dipengaruhi oleh


suhu, saiz bahan tindak balas, tekanan,
kepekatan dan mangkin.

Mengumpul dan mentafsir data untuk


menerangkan faktor-faktor yang
mempengaruhi kadar tindak balas
seperti:
(a) pembakaran arang
(b) penyimpanan makanan dalam
peti sejuk.
(c) memasak makanan dalam
periuk tekanan
(d) penghasilan ammonia, asid

22

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif
Pembelajaran

1. KADAR TINDAK BALAS

Cadangan Aktiviti

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan
kata

sulfurik dan asid nitrik dalam


industri.

Menyelesaikan masalah yang


melibatkan kadar tindak balas.
1.3
Mensintesiskan

Menjalankan simulasi berikut:


(a) pergerakan dan perlanggaran

Murid boleh:
menghubungkaitkan tindak

berkesaneffective collision

idea tentang

zarah-zarah dalam tindak balas

balas dengan tenaga yang

teori

kimia

terhasil daripada

perlanggaran

(b) pergerakan dan perlanggaran

Perlanggaran

pergerakan dan

Tenaga

zarah-zarah dalam tindak balas

perlanggaran berkesan,

pengaktifan

yang dipengaruhi oleh suhu, saiz

menerangkan tenaga

activation energy

bahan tindak balas, tekanan,

pengaktifan,

kepekatan dan mangkin.

melakar dan menerangkan

Frekuensi-

gambar rajah profil tenaga,

frequency

Mengumpulkan , mentafsirkan data dan

menghubungkaitkan

membincangkan perkara berikut:

frekuensi perlanggaran

Rajah profil

(a) perlanggaran

berkesan dengan kadar

tenaga- energy

(b) perlanggaran berkesan

tindak balas,

profile diagram

(c) tenaga pengaktifan

menghubungkaitkan

(d) frekuensi perlanggaran

frekuensi perlanggaran

23

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif
Pembelajaran

1. KADAR TINDAK BALAS

Cadangan Aktiviti

Hasil Pembelajaran

(e) frekuensi perlanggaran berkesan

berkesan dengan faktor-

(f) gambar rajah profil tenaga.

faktor yang mempengaruhi

Nota

Perbendaharaan
kata

kadar tindak balas,


Menjalankan perbincangan untuk

menerangkan bagaimana

mengkonsepsikan teori perlanggaran.

faktor tertentu
mempengaruhi
perlanggaran zarah-zarah
dalam sesuatu tindak
balas.

1.4

Menjalankan beberapa aktiviti

Mempraktikkan

kehidupan harian yang berkaitan

mengaplikasikan

pengetahuan

dengan faktor-faktor yang

pengetahuan tentang faktor-

saintifik untuk

mempengaruhi kadar tindak balas.

faktor yang mempengaruhi

meningkatkan
kualiti kehidupan

Murid boleh:

kadar tindak balas dalam


Mengumpul dan mentafsirkan data

aktiviti kehidupan harian,

tentang sumbangan ahli sains dalam

mengambil pendekatan

meningkatkan kualiti kehidupan.

penyelesaian masalah dan


membuat keputusan rasional

Menjalankan aktiviti penyelesaian

berdasarkan penyelidikan.

masalah yang melibatkan kadar tindak


balas dalam bidang teknologi sains

24

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif
Pembelajaran

1. KADAR TINDAK BALAS

Cadangan Aktiviti

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan
kata

melalui eksperimen dan penyelidikan.

25

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


TEMA

BIDANG PEMBELAJARAN :
Objektif

INTERAKSI ANTARA BAHAN KIMIA


2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Pembelajaran

Kata

2.1

Mengumpul dan mentafsir data tentang

Memahami

berikut:

sebatian karbon

Perbendaharaan

Murid boleh :

Istilah organik

Tepu saturated

menyatakan maksud sebatian

sepatutnya tidak

(a) maksud sebatian karbon,

karbon,

terhad kepada

Tak tepu

(b) maksud sebatian organik dari

menyatakan sebatian karbon

sebatian karbon

unsaturated

segi sumber, kandungan dan

boleh dikelaskan kepada dua

yang diperolehi dari

hasil pembakarannya,

kumpulan, iaitu, sebatian

organisma hidup

Pembakaran -

organik dan sebatian tak

sahaja.

combustion

(c) maksud hidrokarbon, termasuk


hidrokarbon tepu dan

organik,

hidrokarbon tak tepu,

menyatakan maksud sebatian

(d) sumber-sumber hidrokarbon,

organik,

(e) contoh-contoh sebatian organik

memberikan contoh sebatian

dan sebatian tak organik.

karbon organik dan sebatian


karbon tak organik,

Menjalankan aktiviti untuk

menyatakan maksud

mengenalpasti hasil pembakaran

hidrokarbon,

sebatian organik, iaitu, karbon dioksida

menyenaraikan sumber-

dan air.

sumber hidrokarbon,
mengenalpasti hasil
pembakaran sebatian karbon
organik.

26

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN :
Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Pembelajaran

Kata

2.2

Mengumpul dan mentafsir data tentang

Menganalisis

berikut:

alkana

Perbendaharaan

Murid boleh:

Metana boleh

Alkana rantai

menyatakan maksud alkana,

dijadikan contoh

lurus straight-

(a) maksud alkana.

menyatakan maksud formula

untuk tindakbalas

chain alkane

(b) maksud formula struktur.

struktur,

pembakaran dan

mendeduksikan formula

tidakbalas

Penukargantian

Menjalankan aktiviti membina model

molekul sepuluh ahli pertama

penukargantian.

substitution

molekul dan melukis formula struktur

alkana,

sepuluh ahli pertama alkana rantai

melukis formula struktur bagi

lurus.

sepuluh ahli pertama alkana


rantai lurus,

Membina jadual untuk menunjukkan

mendeduksikan formula am

nama, formula molekul, formula struktur

alkana,

dan sifat fizik sepuluh ahlli pertama

menamakan sepuluh ahli

alkana rantai lurus.

pertama alkana,
menghubungkaitkan

Mengumpul dan mentafsir data tentang

perubahan sifat fizik alkana

berikut:

dengan pertambahan bilangan

(a) sifat fizik alkana, iaitu, takat


lebur dan takat didih,
ketumpatan, keadaan fizikal
pada suhu bilik, keterlarutan

atom karbon dalam molekul


alkana,
menerangkan kesan
pertambahan bilangan atom

27

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN :
Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan
Kata

dalam air dan kekonduksian

karbon dalam molekul alkana

elektrik.

terhadap takat didihnya,

(b) sifat kimia alkana, iaitu,

menghuraikan pembakaran

tindakbalas pembakaran dan

lengkap dan pembakaran tak

tindak balas penukargantian

lengkap alkana,

dengan halogen.

menghuraikan tindakbalas
penukargantian alkana,

Membincangkan:
(a) hubungkait antara perubahan

menulis persamaan kimia bagi


tindakbalas pembakaran dan

sifat fizik dengan pertambahan

tindakbalas penukargantian

bilangan atom karbon dalam

metana,

molekul alkana.

menghuraikan bagaimana

(b) kesan pertambahan bilangan


atom karbon dalam molekul

metana memberi kesan dalam


kehidupan seharian.

alkana terhadap takat didihnya.


(c) pembakaran lengkap dan
pembakaran tak lengkap alkana.
(d) tindakbalas penukargantian bagi
alkana.

Menulis persamaan kimia bagi

28

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN :
Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Pembelajaran

Perbendaharaan
Kata

tindakbalas pembakaran dan


tindakbalas penukargantian bagi
metana.

Membincangkan bahawa penguraian


bahan organik menghasilkan metana
dan bagaimana ia boleh menyebabkan
kebakaran di tempat pembuangan
sampah dan paya bakau.
2.3

Mengumpul dan mentafsir data tentang

Menganalisis

maksud alkena.

alkena.

Murid boleh:
menyatakan maksud alkena,

Terhad kepada tiga

Penambahan

ahli pertama alkena.

addition

mendeduksikan formula
Menjalankan aktiviti membina model

molekul sembilan ahli

Heksena atau

Kejelagaan

molekul dan melukis formula struktur

pertama alkena,

sikloheksena boleh

sootiness

sembilan ahli pertama alkena rantai

mendeduksikan formula am

digunakan.

lurus dengan satu ikatan ganda dua.

alkena,
menamakan sembilan ahli

Membina jadual yang menunjukkan

pertama alkena,

nama, formula molekul, formula struktur

melukis formula struktur

dan sifat fizik bagi sembilan ahli

sembilan ahli pertama alkena

pertama alkena rantai lurus.

rantai lurus,

29

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN :
Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan
Kata

menghubungkaitkan
Mengumpul dan mentafsir data tentang:
(a) sifat fizik alkena, iaitu, takat

perubahan sifat fizik alkena


dengan pertambahan

lebur dan takat didih,

bilangan atom karbon dalam

ketumpatan, keadaan fizikal

molekul alkena,

pada suhu bilik, keterlarutan

menerangkan kesan

dalam air dan kekonduksian

pertambahan bilangan atom

elektrik,

karbon dalam molekul alkena

(b) sifat kimia alkena, iaitu,

terhadap takat didihnya,

pembakaran, tindakbalas

menghuraikan sifat kimia

penambahan dan

alkena,

pempolimeran.

membanding dan
membezakan alkana dan

Membincangkan :
(a) hubungkait antara perubahan

alkena,
menghubungkait kereaktifan

sifat fizik alkena dengan

tindak balas alkana dan

pertambahan bilangan atom

alkena dengan ikatannya,

karbon dalam molekul alkena,

mengitlak ciri-ciri siri homolog

(b) bagaimana pertambahan


bilangan atom karbon dalam

berdasarkan alkana dan


alkena.

molekul alkena terhadap takat

30

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN :
Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan
Kata

didih alkena,
(c) pembakaran alkena,
(d) tindakbalas penambahan
alkena,
(e) pempolimeran alkena.

Menulis persamaan kimia bagi


tindakbalas pembakaran, tindakbalas
penambahan, dan tindakbalas
pempolimeran alkena.

Mengkaji tindakbalas penambahan


alkena melalui simulasi komputer.

Menjalankan aktiviti untuk


membandingkan sifat alkana dan
alkena yang sepadan seperti heksana,
C6H14, dan heksena, C6H12, dari segi:
(a) kejelagaan nyalaan,
(b) tindakbalas dengan air bromin,
Br2 .

31

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN :
Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Pembelajaran

Perbendaharaan
Kata

(c) tindakbalas dengan larutan


kalium manganat (VII) berasid,
KMnO4 .
Membandingkan secara kualitatif,
kejelagaan nyalaan semasa
pembakaran alkana dan alkena yang
sepadan.

Menjalankan perbincangan untuk


mengitlak sifat-sifat siri homolog dari
segi mempunyai formula umum yang
sama, boleh dihasilkan melalui kaedah
yang sama, perubahan sifat fizik yang
seragam dan sifat kimia yang sama.
2.4

Membina model dan melukis pelbagai

Murid boleh:

Mensintesiskan

formula struktur yang mungkin bagi

membina pelbagai formula

penamaan

idea isomerisme

sesuatu alkana dan alkena.

struktur bagi sesuatu alkana

IUPAC IUPAC

dan alkena,

nomenclature

Membina jadual yang menunjukkan

menerangkan maksud

nama dan formula kumpulan alkil.

isomerisme,

Sistem

(a) Contoh isomer

32

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN :
Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Pembelajaran

Perbendaharaan
Kata

Membincangkan konsep isomerisme.

menggunakan sistem

tidak termasuk

penamaan IUPAC untuk

sebatian karbon

menamakan isomer.

siklik

Membincangkan tentang kewujudan

(b) Contoh alkana

isomer.

dan alkena tidak


melebihi lima

Melukis dan menamakan formula

atom karbon.

struktur bagi isomer alkana dan alkena.

Mengkaji isomerisme melalui model


atau simulasi komputer.
2.5

Menjalankan aktiviti untuk merumuskan

Murid boleh:

Kumpulan

Menganalisis

formula am alkohol dan mengenalpasti

menyatakan formula am

berfungsi

alkohol

kumpulan berfungsinya.

alkohol,

functional group

mengenalpasti kumpulan
Bau odour

Membina jadual untuk menunjukkan

berfungsi alkohol,

nama dan formula molekul empat ahli

menyenaraikan formula

pertama alkohol.

molekul dan nama empat ahli

Penapaian

pertama alkohol,

fermentation

Menjalankan aktiviti melukis pelbagai

melukis formula struktur

formula struktur yang mungkin bagi

isomer bagi propanol

Penyulingan

33

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN :
Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan
Kata

empat ahli pertama alkohol dan

(C3H7OH ) dan butanol

menamakan isomernya.

(C4H9OH ),

distillation

menamakan isomer bagi

Kemeruapan -

Mengumpul dan mentafsir data tentang

propanol dan butanol

volatility

penghasilan etanol dalam industri.

menggunakan sistem
penamaan IUPAC,

Pendehidratan -

Menjalankan aktiviti penyediaan etanol

menerangkan pembuatan

dehydration

melalui proses penapaian dan

etanol secara industri,

penyulingan di dalam makmal.

menghuraikan penyediaan
etanol dalam makmal.

Mengumpul dan mentafsir data tentang

menyatakan sifat fizik etanol,

sifat fizik etanol ( C2H5OH ), iaitu,

menghuraikan sifat kimia

warna, bau, takat didih, keadaan fizikal

etanol,

pada suhu bilik, kemeruapan dan

meramal sifat kimia bagi ahli

keterlarutan.

alkohol yang lain,


menjelaskan dengan contoh

Menjalankan aktiviti untuk mengkaji

kegunaan alkohol dalam

sifat kimia bagi etanol berdasarkan:

kehidupan seharian,

(a) Pembakaran,
(b) Pengoksidaan,

menghuraikan kesan
penyalahgunaan alkohol.

(c) pendehidratan.

34

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN :
Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan
Kata

Menulis persamaan kimia bagi


kesemua tindakbalas di atas yang
melibatkan etanol, propanol dan
butanol.

Menjalankan aktiviti untuk meramal sifat


kimia bagi ahli alkohol yang lain.

Mengumpul dan mentafsir data tentang:


(a) kegunaan alkohol dalam
kehidupan seharian,
(b) kesan penyalahgunaan alkohol.
2.6

Menjalankan aktiviti untuk merumuskan

Murid boleh:

Menganalisis

formula am asid karboksilik dan

menyatakan formula am asid

asid karboksilik

mengenalpasti kumpulan berfungsinya.

karboksilik,
mengenalpasti kumpulan

Membina jadual untuk menunjukkan

berfungsi asid karboksilik,

nama dan formula molekul empat ahli

menyenaraikan nama dan

pertama asid karboksilik serta melukis

formula molekul empat ahli

formula strukturnya.

pertama asid karboksilik,

35

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN :
Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan
Kata

melukis formula struktur


Mengumpul dan mentafsir data tentang

empat ahli pertama asid

penyediaan asid etanoik ( CH3COOH )

karboksilik dan

di dalam makmal.

menamakannya
menggunakan sistem

Mengumpul dan mentafsir data tentang

penamaan IUPAC,

sifat fizik asid etanoik, iaitu, warna, bau,

menghuraikan penyediaan

takat didih, keadaan fizikal pada suhu

asid etanoik dalam makmal,

bilik dan keterlarutan dalam air.

menyatakan sifat fizik asid


karboksilik,

Menjalankan aktiviti untuk mengkaji

menyatakan tindak balas kimia

sifat kimia asid etanoik melalui tindak

asid etanoik dengan bahan

balas dengan :

kimia yang lain,

(a) bes

meramal sifat kimia bagi ahli

(b) karbonat logam

asid karboksilik yang lain,

(c) logam

menjelaskan dengan contoh

(d) alkohol

kegunaan asid karboksilik


dalam kehidupan seharian.

Menjalankan aktiviti menulis persamaan


kimia bagi tindak-tindak balas di atas
yang melibatkan asid propanoik,

36

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN :
Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Pembelajaran

Perbendaharaan
Kata

(C2H5COOH), dan asid butanoik,


(C3H7COOH).
Menjalankan aktiviti untuk meramalkan
sifat kimia bagi ahli asid karboksilik
yang lain.

Mengumpul dan mentafsir data tentang


penggunaan asid karboksilik dalam
kehidupan seharian.
2.7

Menjalankan aktiviti untuk merumuskan

Menganalisis

formula am ester dan mengenalpasti

ester

kumpulan berfungsinya.

Proses pengasingan

Pengesteran

menyatakan formula am

tidak diperlukan

esterification

ester,

dalam penyediaan

mengenalpasti kumpulan

etil etanoat.

Murid boleh:

Membina jadual menunjukkan nama

berfungsi ester,

dan formula molekul ester ringkas.

menyenaraikan nama dan

Pengesteran

formula molekul ester ringkas,

melibatkan molekul

Menjalankan aktiviti penyediaan etil

melukis formula struktur ester

pemangkin manakala

etanoat, ( CH3COOC2H5 ), di dalam

ringkas dan menamakannya

peneutralan

makmal.

menggunakan sistem

melibatkan ion untuk

penamaan IUPAC,

membentuk air.

Pengekstrakan
extraction

37

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN :
Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan

Pembelajaran

Kata
Menjalankan aktiviti mengkaji sifat fizik

menghuraikan penyediaan etil

etil etanoat, iaitu, bau dan keterlarutan.

etanoat dalam makmal,

Menghadkan

menyatakan sifat fizik etil

perbincangan tindak

Menjalankan aktiviti untuk meramal

etanoat,

balas pengesteran

ester yang terhasil daripada tindak

meramal ester yang terhasil

kepada tindak balas

balas pengesteran antara pelbagai asid

daripada tindak balas

antara empat ahli

karboksilik dan alkohol.

pengesteran,

pertama alkohol dan

menulis persamaan tindak

empat ahli pertama

Menulis persamaan kimia bagi tindak

balas pengesteran,

asid karboksilik

balas pengesteran.

menyatakan sumber
semulajadi ester,

Mengumpul dan mentafsir data tentang:


(a) sumber semula jadi ester,

menyatakan kegunaan ester


dalam kehidupan seharian.

(b) penggunaan ester dalam


kehidupan harian.

Menjalankan projek untuk mengekstrak


esters daripada tumbuh-tumbuhan.
2.8
Menilai lemak

Mengumpul dan mentafsir data tentang:

Murid boleh:

Asid

lemak

(a) maksud lemak dan minyak,

menyatakan maksud minyak,

dicadangkan:

(b) mengapa badan manusia

menyatakan maksud lemak,

Asid palmitik,

yang

38

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN :
Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan

Pembelajaran

Kata
memerlukan minyak dan lemak,
(c) sumber dan kegunaan minyak
dan lemak,
(d) perbezaan antara minyak dan

menyatakan kepentingan
minyak dan lemak untuk
proses dalam badan,

Asid stearik

menyatakan sumber minyak

CH3(CH2)16COOH

lemak dari segi keadaan fizikal

dan lemak,

pada suhu bilik,

menyenaraikan kegunaan

(e) formula struktur bagi molekul


lemak bagi asid lemak tertentu.

minyak dan lemak,


menyatakan perbezaan
antara minyak dan lemak,

Mengumpul dan mentafsir data tentang:


(a) maksud lemak tepu dan lemak
tak tepu,
(b) sumber dan komposisi lemak
tepu dan lemak tak tepu,
(c) perbezaan antara lemak tepu
dan lemak tak tepu,
(d) keperluan untuk menukarkan
lemak tepu kepada lemak tak
tepu,
(e) kesan lemak ke atas kesihatan.

CH3(CH2)14COOH

Asid linoleik
CH3(CH2)4CH=CHCH2CH(CH2)7COOH

Asid oleik
CH3(CH2)7CH =CH(CH2)7COOH

mengenalpasti formula
struktur molekul lemak bagi

Pelajar

tidak

perlu

asid lemak tertentu,

mengetahui

menyatakan maksud lemak

bagaimana

melukis

tepu,

formula

struktur

menyatakan maksud lemak

molekul lemak.

tak tepu,
membanding dan

Marjerin juga boleh

membezakan antara lemak

dihasilkan

tepu dan lemak tak tepu,

cara

menyatakan proses

mekanikal.

melalui
pemerahan

penukaran lemak tak tepu

39

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN :
Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Pembelajaran

Perbendaharaan
Kata

Membincangkan penghasilan majerin

kepada lemak tepu,

melalui proses penghidrogenan.

menyatakan kesan
pengambilan lemak yang

Melawat kilang pemprosesan minyak

tinggi terhadap kesihatan,

kelapa sawit, kilang pembuatan majerin

memerihalkan proses

atau institusi penyelidikan kelapa sawit.

pengekstrakan minyak sawit


secara industri,

Membincangkan :
(a) kelebihan minyak kelapa sawit
berbanding dengan minyak

mewajarkan penggunaan
minyak sawit dalam
penghasilan makanan.

sayuran yang lain,


(b) penyelidikan minyak sawit di
Malaysia.
(c) kepentingan industri minyak
sawit kepada pembangunan
negara.
Murid hanya perlu

Kekenyalan

menyenaraikan contoh

tahu melukis formula

elasticity

polimer semulajadi dan

struktur ringkas

asli, protein dan kanji serta

monomernya,

isoprena.

monomernya,

melukis formula struktur getah

2.9

Mengumpulkan dan mentafsir data

Menganalisis

tentang:

getah asli

(a) polimer semulajadi iaitu getah

Murid boleh:

Tervulkan
vulcanised

40

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN :
Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Pembelajaran

Perbendaharaan
Kata

(b) sifat getah asli dari segi

asli,

Getah tak tervulkan

kekenyalan, pengoksidaan, dan

menyatakan sifat getah asli,

juga dikenali sebagai

Penggumpalan

kesan haba serta pelarut,

menyatakan kegunaan getah

getah tidak

coagulation.

(c) kegunaan getah asli,

asli,

divulkankan.

(d) formula struktur getah asli.

menghuraikan proses
penggumpalan lateks,

Menjalankan aktiviti untuk mengkaji

menghuraikan kaedah yang

proses penggumpalan lateks dan cara

digunakan untuk

mengelakkannya daripada

mengelakkan lateks dari

menggumpal.

menggumpal,
menghuraikan proses

Menjalankan aktiviti untuk

pemvulkanan getah,

menghasilkan produk lateks seperti

menghuraikan bagaimana

sarung tangan dan belon.

kehadiran atom sulfur


mengubah sifat getah

Menjalankan aktiviti untuk

tervulkan,

menghasilkan getah tervulkan.

membanding dan
membezakan sifat getah

Mengkaji proses pemvulkanan getah

tervulkan dengan getah tak

melalui simulasi komputer.

tervulkan.

41

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN :
Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan
Kata

Membincangkan:
(a) bagaimana kehadiran atom
sulfur dalam getah tervulkan
mengubah sifat getah tervulkan,
(b) penyelidikan terhadap getah
asli di Malaysia.

Menjalankan aktiviti membandingkan


sifat kekenyalan getah tervulkan dan
getah tak tervulkan.

Melawat ladang getah, kilang


pemprosesan lateks, kilang
menghasilkan produk berasaskan getah
atau institut penyelidikan getah.
2.10

Membina jadual yang menunjukkan

Menyedari

nama ahli setiap siri homolog mengikut

menerangkan pendekatan

ketertiban dalam

pertambahan bilangan atom karbon.

sistematik untuk menamakan

siri homolog

Murid boleh:

ahli siri homolog,


Membincangkan ketertiban sifat fizik

memerihalkan ketertiban sifat

dan sifat kimia sebatian dalam siri

fizik dan sifat kimia sebatian

42

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN :
Objektif

2. SEBATIAN KARBON

Cadangan Aktiviti Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan
Kata

homolog

dalam siri homolog

2.11

Mengumpul dan mentafsir data tentang

Mensyukuri

kewujudan pelbagai bahan organik

memerihalkan kewujudan

kewujudan

dalam barangan pengguna.

pelbagai bahan organik dan

pelbagai bahan

Murid boleh:

Kesyukuran
gratefulness

kegunaannya dalam

organik dalam

Menghadiri aktiviti (ceramah ,forum,

kehidupan harian,

alam.

pameran) yang berkaitan dengan

mempraktikkan pemakanan

pemakanan yang baik untuk kesihatan.

yang baik untuk kesihatan,


menghubungkaitkan

Mengadakan forum berkaitan dengan

sumbangan industri minyak

sumbangan industri minyak sawit dan

sawit dan getah asli dengan

getah asli terhadap ekonomi negara.

perkembangan ekonomi
negara.

43

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


TEMA

BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif
Pembelajaran

INTERAKSI ANTARA BAHAN KIMIA


3. PENGOKSIDAAN DAN PENURUNAN

Cadangan Aktiviti

3.1

Mengumpulkan dan mentafsirkan data

Menganalisis

tentang pengoksidaan, penurunan,

tindak balas
redoks

Hasil Pembelajaran

Perbendaharaan
kata

Tindak balas

Agen

menyatakan maksud

redoks mesti

Pengoksidaan-

tindak balas redoks, agen

pengoksidaan,

dijelaskan melalui

oxidising agent

pengoksidaan dan agen penurunan

menyatakan maksud

persamaan

berdasarkan:

penurunan,

setengah dan

Agen penurunan-

menerangkan maksud

persamaan ion.

reducing agent

menyatakan maksud agen

Nombor

Keadaan

pengoksidaan,

pengoksidaan

pengoksidaan-

(c) pemindahan elektron,

menyatakan maksud agen

dikenali juga

oxidation state

(d) perubahan nombor

penurunan,

sebagai keadaan

menghitung nombor

pengoksidaan.

(a) kehilangan dan penambahan


oksigen,
(b) kehilangan dan penambahan
hydrogen,

pengoksidaan.

Murid boleh:

Nota

tindak balas redoks,

logam-metal

pengoksidaan bagi unsur


Menghitung nombor pengoksidaan

dalam sebatian,

Gunakan

unsur dalam suatu sebatian.

menghubungkaitkan

1, 1, 1-

nombor pengoksidaan

trikloroetana,

Menjalankan aktiviti mengenal pasti

unsur dengan nama

CH3CCl3, sebagai

nombor pengoksidaan unsur dalam

sebatian mengikut sistem

pelarut bagi

suatu sebatian dan menyatakan nama

penamaan IUPAC,

menggantikan

sebatian mengikut sistem penamaan

menjelaskan dengan

Penyesaran

displacement

tetraklorometana

44

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif

3. PENGOKSIDAAN DAN PENURUNAN

Cadangan Aktiviti

Pembelajaran
IUPAC.

Hasil Pembelajaran

Nota

contoh, proses

CCl4 untuk

pengoksidaan dan

mengesahkan

Menjalankan aktiviti mengenal pasti

penurunan dari segi

penyesaran

proses pengoksidaan dan penurunan

perubahan nombor

halogen telah

dalam persamaan kimia:

pengoksidaan,

berlaku.

(a) dengan menggunakan nombor


pengoksidaan,

Perbendaharaan
kata

menjelaskan dengan
contoh, proses

(b) dari segi pemindahan elektron.

pengoksidaan dan
penurunan dari segi

Menjalankan aktiviti untuk mengkaji

pemindahan electron,

proses pengoksidaan dan penurunan

menjelaskan dengan

dalam tindak balas berikut:

contoh, agen

(a) pembakaran logam dalam


oksigen atau klorin,
(b) pemanasan oksida logam
dengan karbon,

penurunan dalam tindak


balas redoks,
menulis persamaan

2+

(c) pertukaran ion Fe kepada ion


3+

pengoksidaan dan agen

3+

Fe dan ion Fe kepada ion


2+

Fe ,

setengah pengoksidaan
dan penurunan, dan
persamaan ion.

(d) tindak balas penyesaran logam


daripada larutan garamnya,

45

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif
Pembelajaran

3. PENGOKSIDAAN DAN PENURUNAN

Cadangan Aktiviti

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan
kata

(e) tindak balas penyesaran


halogen daripada larutan
halidanya,
(f) pemindahan elektron pada
suatu jarak (pelbagai jenis
larutan digunakan)

Menjalankan aktiviti menulis


persamaan setengah pengoksidaan
dan penurunan dan persamaan ion
untuk tindak-tindak balas di atas.
3.2

Mengumpulkan dan mentafsir data

Menganalisis

tentang berikut:

Murid boleh:

Kakisan-corrosion

menyatakan syarat

pengaratan

(a) syarat pengaratan besi,

pengaratan besi,

Pengaratan-

sebagai tindak

(b) maksud kakisan logam,

menyatakan maksud

rusting

balas redoks

(c) proses pengaratan dari segi

kakisan logam,

pengoksidaan dan penurunan.

menerangkan proses
pengaratan dari segi

Membincangkan tindak balas redoks

pengoksidaan dan

dalam kakisan logam termasuk

penurunan,

pengaratan.

menjana idea untuk

46

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif
Pembelajaran

3. PENGOKSIDAAN DAN PENURUNAN

Cadangan Aktiviti

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan
kata

mengawal pengaratan
Membincangkan kegunaan logam lain

dengan menggunakan

untuk mengawal pengaratan.

logam lain,
menjelaskan dengan

Menjalankan eksperimen untuk

contoh, kegunaan logam

mengkaji kesan pengaratan terhadap

lebih elektropositif dalam

paku besi apabila bersentuhan dengan

mengawal kakisan logam,

logam lain.

menerangkan dengan
contoh, kegunaan logam

Mengumpulkan dan mentafsirkan data

kurang elektropositif dalam

tentang cara-cara mengawal kakisan

mengawal kakisaan

logam dengan menggunakan suatu

logam.

logam yang lebih elektropositif atau


kurang elektropositif.
3.3

Menjalankan aktiviti untuk mengkaji

Memahami siri

kereaktifan logam terhadap oksigen.

kereaktifan logam
dan aplikasinya

Murid boleh:
membandingkan

Siri kereaktifan reactivity series

perbezaan kecergasan
Menyusun logam berdasarkan

tindak balas beberapa

Kecergasan -

kecergasannya terhadap oksigen.

logam terhadap oksigen,

vigour

mendeduksikan siri
Menjalankan aktiviti untuk menentukan

kereaktifan logam,

Pengekstrakan -

47

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif
Pembelajaran

3. PENGOKSIDAAN DAN PENURUNAN

Cadangan Aktiviti

Hasil Pembelajaran

kedudukan karbon dan hidrogen dalam

menentukan kedudukan

siri kereaktifan logam.

karbon dan hidrogen

Nota

Perbendaharaan
kata
extraction

dalam siri kereaktifan


Mejalankan perbincangan untuk

logam,

meramalkan kedudukan logam lain

menyatakan maksud siri

dalam siri kereaktifan.

kereaktifan logam,
menghuraikan proses

Mengumpulkan dan mentafsirkan data

pengekstrakan logam besi

tentang pengekstrakan besi dan timah.

dan timah daripada


bijihnya,

Melawat kilang pengekstrakan logam

menerangkan penggunaan

atau melihat video tentang

karbon sebagai agen

pengekstrakan logam.

penurunan utama dalam


pengekstrakan logam,

Membincangkan kegunaan siri

menggunakan siri

kereaktifan logam untuk meramalkan

kereatifan logam untuk

tindak balas yang mungkin bagi logam.

meramalkan tindak balas


yang mungkin bagi logam.

3.4

Menjalankan aktiviti untuk mengkaji

Murid boleh:

Menganalisis

proses pengoksidaan dan penurunan

menjelaskan dengan

tindak balas

dalam sel elektrolisis dan sel kimia.

contoh, proses

Sel elektrolisis electrolytic cell

48

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif
Pembelajaran

3. PENGOKSIDAAN DAN PENURUNAN

Cadangan Aktiviti

redoks dalam sel

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan
kata

pengoksidaan dan

Sel kimia chemical cell

elektrolisis dan

Menggunakan komputer simulasi,

penurunan yang berlaku

sel kimia

mengkaji dan membincangkan tindak

pada elektrod dalam

balas redoks dalam perbagai jenis sel.

pelbagai sel kimia,

Pertukaran

menjelaskan dengan

tenaga - energy

Membincangkan perbezaan antara sel

contoh, proses

conversion

elektrolisis dan sel kimia dari segi:

pengoksidaan dan

(a) struktur asas, perubahan

penurunan yang berlaku

tenaga dan pemindahan

pada elektrod dalam

elektron pada elektrod,

pelbagai sel elektrolisis,

(b) proses pengoksidaan dan

menyatakan perbezaan

penurunan

antara sel elektrolisis dan


sel kimia dari segi struktur
asas, perubahan tenaga
dan pemindahan elektron
pada elektrod,
membanding dan
membezakan sel
elektrolisis dengan sel
kimia dari segi
pengoksidaan dan

49

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif

3. PENGOKSIDAAN DAN PENURUNAN

Cadangan Aktiviti

Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan
kata

penurunan.
3.5

Membincangkan applikasi perubahan

Menghargai

nombor pengoksidaan bahan dalam

menerangkan pelbagai

sel/teknologi

kebolehan unsur

proses berikut:

aplikasi perubahan

seperti:

mengubah
nombor
pengoksidaannya

(a) pengekstrakan logam daripada

Murid boleh:

Lihat

pada

nombor pengoksidaan

boleh dicas

suatu bahan,

semula,

(b) kakisan logam,

menerangkan kewujudan

alkali,

(c) mencegah kakisan logam,

pelbagai bijih dalam

litium,

(d) menjana tenaga elektrik dengan

negara kita,

cahaya /

memerihalkan usaha

solar

bijihnya,

menggunakan sel,
(e) kitar semula logam.

dalam mencegah kakisan


logam,

Mengumpul dan mentafsir data

memerihalkan sumbangan

tentang:

industri pengekstrakan

(a) kewujudan pelbagai jenis bijih


dalam negara kita,
(b) kaedah mencegah kakisan
logam,

logam dalam
meningkatkan ekonomi
negara kita,
menghargai sel kimia

(c) kepelbagaian sel kimia,

sebagai sumber tenaga

(d) kitar semula logam.

yang boleh diperbaharui.

50

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif
Pembelajaran

3. PENGOKSIDAAN DAN PENURUNAN

Cadangan Aktiviti

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan
kata

Membincangkan:
(a) sumbangan industri
pengekstrakan logam terhadap
ekonomi negara kita,
(b) potensi sel kimia baharu
dibangunkan sebagai satu
sumber alternatif tenaga yang
boleh diperbaharui.

51

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


TEMA

BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif
Pembelajaran

INTERAKSI ANTARA BAHAN KIMIA


4. TERMOKIMIA

Cadangan Aktiviti

4.1 Menilai

Membincangkan maksud tindak

perubahan

balas eksotermik dan endotermik.

tenaga dalam

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan
kata

Murid boleh:
menyatakan maksud tindak
balas eksotermik,

tindak balas

Menjalankan aktiviti untuk mengkaji

menyatakan maksud tindak

kimia.

tindak balas eksotermik dan

balas endotermik,

endotermik dalam:

mengenalpasti tindak balas

(a) tindak balas antara natrium

eksotermik,

hydrogen karbonat, NaHCO3,

mengenalpasti tindak balas

dengan asid,

endotermik,

(b) tindak balas antara natrium

memberikan contoh-contoh

hidroksida, NaOH, dengan asid

tindak balas eksotermik,

hidroklorik, HCl,

memberikan contoh-contoh

(c) melarutkan natrium hidroksida


dalam air,
(d) melarutkan garam ammonium

tindak balas endotermik,


membina gambarajah aras
tenaga untuk tindak balas

seperti ammonium klorida,

eksotermik,

NH4Cl, ammonium nitrat,

membina gambarajah aras

NH4NO3, dan ammonium sulfat,

tenaga untuk tindak balas

(NH4)2SO4 dalam air.

endotermik,
mentafsir gambarajah aras

52

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif
Pembelajaran

4. TERMOKIMIA

Cadangan Aktiviti

Hasil Pembelajaran

Menjalankan aktiviti untuk membina

tenaga,

gambarajah aras tenaga bagi tindak

menghubungkaitkan

balas eksotermik dan endotermik.

perubahan tenaga dengan

Nota

Perbendaharaan
kata

pembentukan dan
Berbincang untuk mentafsirkan

pemecahan ikatan,

gambarajah aras tenaga.

menghuraikan aplikasi
pengetahuan tindak balas
eksotermik dan endotermik

Membincangkan pembebasan atau

dalam kehidupan seharian.

penyerapan tenaga semasa


pembentukan dan pemecahan
ikatan melalui simulasi dan animasi
berkomputer, permainan atau
kaedah lain.

Tunjuk dan membincangkan aplikasi


tindak balas eksotermik dan
endotermik seperti pek sejuk dan
pek panas.
4.2

Membincangkan maksud haba

Memahami haba

tindak balas dalam tindak balas

Murid boleh:
menyatakan maksud haba

Unit bagi tenaga

Pemendakan-

ialah joule(J).

precipitation

53

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif
Pembelajaran
pemendakan

4. TERMOKIMIA

Cadangan Aktiviti

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan
kata

berikut;

tindak balas,

(a) pemendakan,

menyatakan maksud haba

Perhitungan dibuat

Penyesaran-

(b) penyesaran,

pemendakan,

berdasarkan

displacement

(c) peneutralan,

menentukan haba

anggapan bahawa

(d) pembakaran.

pemendakan bagi suatu

tiada kehilangan

Peneutralan-

tindak balas,

haba ke

neutralisation

Menjalankan aktiviti untuk

membina gambarajah aras

persekitaran.

menentukan haba pemendakan bagi

tenaga untuk tindak balas

Persamaan

suatu tindak balas dan membina

pemendakan,

termokima-

gambarajah aras tenaga.

menyelesaikan masalah

thermochemical

perhitungan yang melibatkan

equation

Menjalankan aktiviti menyelesaikan

haba pemendakan.

masalah perhitungan yang

Muatan haba

melibatkan haba pemendakan

tentu-specific

berdasarkan maklumat dari

heat capacity

persamaan termokimia.
4.3

Membincangkan maksud haba

Memahami

penyesaran.

haba
penyesaran

Murid boleh:
menyatakan maksud haba
penyesaran,

Menjalankan aktiviti untuk

menentukan haba

menentukan haba penyesaran bagi

penyesaran,

54

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif
Pembelajaran

4. TERMOKIMIA

Cadangan Aktiviti

Hasil Pembelajaran

suatu tindak balas dan membina

membina gambarajah aras

gambarajah aras tenaga.

tenaga untuk tindak balas

Nota

Perbendaharaan
kata

penyesaran,
Menghitungkan haba penyesaran

menyelesaikan masalah

berdasarkan maklumat dari

perhitungan yang melibatkan

persamaan termokimia.

haba penyesaran.

Menjalankan aktiviti menyelesaikan


masalah perhitungan yang
melibatkan haba penyesaran
berdasarkan maklumat dari
persamaan termokimia.
4.4

Membincangkan maksud haba

Memahami

peneutralan

haba
peneutralan

Murid boleh:
menyatakan maksud haba
peneutralan,

Menjalankan aktiviti untuk

menentukan haba

menentukan haba peneutralan dan

peneutralan,

membina gambarajah aras tenaga

membina gambarajah aras

untuk tindak balas berikut:

tenaga untuk pelbagai jenis

(a) asid kuat dan alkali kuat

tindak balas peneutralan,

(b) asid lemah dan alkali kuat

membandingkan haba

55

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif

4. TERMOKIMIA

Cadangan Aktiviti

Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

(c) asid kuat dan alkali lemah

peneutralan bagi tindak balas

(d) asid lemah dan alkali lemah

antara asid kuat dan alkali

Nota

Perbendaharaan
kata

kuat dengan haba


Membincangkan perbezaan antara

peneutralan bagi tindak balas

haba peneutralan asid kuat dan/atau

antara asid lemah dan/atau

alkali kuat dengan haba peneutralan

alkali lemah,

bagi suatu tindak balas yang

menerangkan perbezaan

melibatkan asid lemah dan alkali

haba peneutralan asid kuat

lemah.

dan alkali kuat dengan haba


peneutralan asid lemah

Menjalankan aktiviti menyelesaikan

dan/atau alkali lemah,

masalah perhitungan yang

menyelesaikan masalah

melibatkan haba peneutralan

perhitungan yang melibatkan

berdasarkan maklumat dari

haba peneutralan.

persamaan termokimia.
4.5

Membincangkan maksud haba

Memahami

pembakaran

haba
pembakaran

Murid boleh:
menyatakan maksud haba

Nilai bahan api fuel value

pembakaran,
Menjalankan aktiviti untuk

menentukan haba

menentukan haba pembakaran bagi

pembakaran bagi suatu

pelbagai jenis alkohol.

tindak balas,

56

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif
Pembelajaran

4. TERMOKIMIA

Cadangan Aktiviti

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan
kata

membina gambarajah aras


Membincangkan:

tenaga untuk tindak balas

(a) perbezaan haba pembakaran

pembakaran,

pelbagai jenis alkohol,


(b) perbezaan nilai bahan api
beberapa jenis bahan api,
(c) pemilihan bahan api yang sesuai

membandingkan haba
pembakaran pelbagai jenis
akohol,
menyatakan maksud nilai

Nilai bahan api juga

bahan api,

dikenali sebagai

menghuraikan perbezaan

nilai haba. Unit

Menjalankan aktiviti menyelesaikan

haba pembakaran pelbagai

yang digunakan

masalah perhitungan yang

jenis alkohol,

ialah kJ.

melibatkan haba pembakaran

menghuraikan aplikasi nilai

berdasarkan maklumat dari

bahan api,

persamaan termokimia.

membanding dan

untuk tujuan tertentu.

membezakan nilai bahan api


pelbagai bahan api,
menyelesaikan masalah
perhitungan yang melibatkan
haba pembakaran.
4.6

Menjalankan kerja kumpulan di mana

Murid boleh:

Memanfaatkan

Menghargai

setiap kumpulan :

menghuraikan pelbagai

sumber tenaga

57

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif

4. TERMOKIMIA

Cadangan Aktiviti

Pembelajaran
kewujudan

a)

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan
kata

mengadakan sumbangsaran dan

sumber tenaga,

harnessing

pelbagai sumber

mengenalpasti pelbagai sumber

mengenalpasti pelbagai

energy sources

tenaga.

tenaga,

teknologi untuk

b)

memilih satu sumber tenaga,

memanfaatkan sumber

Pencemaran

c)

mengenalpasti teknologi untuk

tenaga,

alam

memanfaatkan sumber tenaga ini,

mewajarkan kegunaan

environmental

membincangkan kebaikan dan

sumber tenaga tertentu.

pollution.

d)

keburukan penggunaan sumber


tenaga ini.

Membincangkan kegunaan pelbagai


sumber tenaga dan kesannya ke atas
manusia dan persekitaran.

58

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


TEMA

BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif

PENGHASILAN DAN PENGURUSAN BAHAN KIMIA


5. BAHAN KIMIA UNTUK PENGGUNA

Cadangan Aktiviti

Pembelajaran
5.1

Mengumpul dan mentafsir data tentang

Menganalisis

berikut:

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan
kata

Penggunaan bahan

Bahan tambah

menyatakan maksud sabun,

terlarang seperti

additive

Murid boleh:

sabun dan

(a) sejarah pembuatan sabun,

menyatakan maksud

alkil benzena

detergen

(b) maksud sabun dan detergen,

detergen,

sulfonat untuk

Enzim biologi

(c) bahan tambah dalam detergen

menghuraikan proses

penyediaan

biological enzym

seperti enzim biologi dan agen

penyediaan sabun,

detergen perlu

pemutih,

menghuraikan proses

dielakkan.

(d) penyediaan detergen.

penyediaan detergen,

Saponifikasi
saponification

menghuraikan tindakan
Menjalankan aktiviti penyediaan sabun

pencucian sabun,

melalui proses saponifikasi.

menghuraikan tindakan
pencucian detergen,

Mengkaji tindakan pencucian sabun dan

membandingdan

detergen melalui simulasi dan animasi

membezakan keberkesanan

komputer.

tindakan pencucian sabun


dan detergen,

Membincangkan :
(a) tindakan pencucian sabun dan
detergen,

mengenalpasti bahan tambah


dalam detergen dan
fungsinya.

(b) perbezaan keberkesanan

59

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif

5. BAHAN KIMIA UNTUK PENGGUNA

Cadangan Aktiviti

Pembelajaran

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan
kata

tindakan pencucian sabun dan


detergen.

Menganjurkan pertandingan atau


menjalankan projek berkaitan dengan
berikut:
(a) pembuatan sabun,
(b) penyediaan detergen untuk
pelbagai kegunaan seperti
syampu dan pencuci pinggan.
5.2

Mengumpul dan mentafsir data tentang

Menilai

pelbagai jenis bahan tambah makanan

menyatakan jenis bahan

penggunaan

dalam pasaran.

tambah makanan dan

Pengawet
preservative

contohnya,

Antipengoksida

Mengumpul dan mentafsir data tentang

menyatakan fungsi setiap

antioxidant

jenis bahan kimia dalam bahan tambah

jenis bahan tambah

makanan dan fungsinya seperti:

makanan,

Perisa

mewajarkan penggunaan

flavouring agent

bahan tambah
makanan

Murid boleh:

(a) pengawet dan antipengoksida


seperti natrium nitrit, natrium

bahan tambah makanan,


Penstabil

benzoat dan asid askorbik,


(b) perisa seperti mononatrium

menghuraikan kesan bahan

Stabiliser

60

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif
Pembelajaran

5. BAHAN KIMIA UNTUK PENGGUNA

Cadangan Aktiviti
glutamat (MSG) dan aspartam,
(c) penstabil dan pemekat seperti

Hasil Pembelajaran

Nota

Perbendaharaan
kata

tambah makanan terhadap


Agen pemekat

kesihatan dan persekitaran.

gelatin dan gam akasia,

thickening agent

(d) pewarna seperti sebatian azo


dan sebatian trifenil.

Menjalankan projek untuk mengumpul


dan memerhati label pada bungkusan
makanan dan mengenalpasti bahan
tambah yang digunakan.

Membincangkan :
(a) rasional penggunaan bahan
tambah makanan,
(b) kesan bahan tambah makanan
terhadap kesihatan dan
persekitaran,
(c) kehidupan tanpa bahan tambah
makanan.
5.3

Mengumpul dan mentafsir data tentang

Memahami ubat.

pelbagai jenis dan funsi ubat seperti:

Murid boleh:
menyatakan contoh ubat

Mana-mana bahan
semulajadi atau

61

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif
Pembelajaran

5. BAHAN KIMIA UNTUK PENGGUNA

Cadangan Aktiviti
(a) ubat tradisional yang diperolehi
daripada tumbuhan dan haiwan.
(b) analgesik seperti aspirin,
parasetamol dan kodeina,
(c) antibiotik seperti penisilin dan
streptomisin,

Hasil Pembelajaran

Nota

tradisional, sumber dan

tiruan yang

kegunaannya,

digunakan sebagai

menyatakan jenis ubat

ubat digelar

moden dan contoh-

sebagai dadah.

Guru juga harus

jenis ubat moden,

membincangkan

stimulan, antidepresan dan

memerihalkan kesan

dadah yang

antipsikotik.

sampingan yang mungkin

berkaitan seperti

dari penggunaan ubat moden

viagra, pil ecstacy

dan ubat tradisional,

dan seumpamanya.

Mengumpul dan mentafsir data tentang:


(a) kesan sampingan ubat
tradisional dan ubat moden,
(b) penggunaan ubat tradisional dan

kata

contohnya,
menyatakan fungsi setiap

(d) ubat psikoteraputik seperti

Perbendaharaan

memerihalkan cara yang


betul dalam penggunaan ubat
tradisional dan ubat moden.

moden dengan cara yang betul.


5.4

Mengumpul dan mentafsir data tentang:

Murid boleh:

Menghargai

(a) penemuan bahan kimia yang

memerihalkan penemuan

kewujudan

dapat memperbaiki mutu

bahan kimia memperbaiki

bahan kimia.

kehidupan seperti antibiotik dan

kualiti kehidupan,

detergen,

menyatakan kesan

(b) kesan sampingan bahan kimia

sampingan bahan kimia

62

SPESIFIKASI KURIKULUM KIMIA TINGKATAN 5


BIDANG PEMBELAJARAN
Objektif
Pembelajaran

5. BAHAN KIMIA UNTUK PENGGUNA

Cadangan Aktiviti

Hasil Pembelajaran

kepada kehidupan dan

terhadap manusia dan

persekitaran,

persekitaran,

(c) menghuraikan sifat lazim saintis

Nota

Perbendaharaan
kata

memerihalkan sifat lazim

dalam menjalankan penyelidikan

saintis semasa menjalankan

seperti sabar, teliti dan tekun.

penyelidikan,
memerihalkan kehidupan

Menjalankan aktiviti untuk membincang

tanpa bahan kimia,

dan meramalkan kehidupan tanpa

menyatakan penghargaan

bahan kimia.

dan sokongan terhadap


pengurusan bahan kimia

Membincang dan mengaplikasikan

yang betul

pengurusan bahan kimia yang betul


dalam meningkatkan kehidupan,
menjaga kebersihan dan kesihatan diri.

63

Anda mungkin juga menyukai