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ORIENTAO PARA PANCREATITE

RECOMENDAES GERAIS:

1. Fracionar as refeies em 6 pequenas refeies;

2. Mastigar bem os alimentos;
3. No beber lquidos junto comida;
4. Alimentos mais lquidos e leves;
5. Aumentar o consumo de alimentos fornecedores de vitamina c(laranja, limo, acerola);
6. Consumir leite desnatado, leite de soja, queijos brancos;
7. Consumir frutas cozidas e gelatina.

Evitar:

Bebidas alcolicas;
Alimentos que contenham cafena (caf, chocolate, coca cola);
Alimentos gordurosos e frituras (substitua por grelhados, assados, cozidos e ensopados);
Ch-mate, ch-preto;
Alimentos fermentativos: repolho, couve-flor, feijo, nabo, rabanete, batata-doce;
Carnes de porco e embutidos (linguia, salsicha, presunto, mortadela, etc.);
Queijos gordurosos (muarela, provolone, queijo prato);
Condimentos (pimenta, catchup, mostarda, temperos prontos);
Pimento;
Gema de ovo (pode usar a clara), maionese e molho trtaro;
Requeijo, creme de leite, chantilly, manteiga;
Gorduras de adio como leo de coco, leo de salada usar com moderao;
Leite integral;
Evitar frutas como abacate e coco;

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