Khasiat Bengkuang

Bengkuang mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan diantaranya dapat membantu dalam
mengobati wasir, mengobati demam, mempertahankan kadar gula dalam darah bagi penderita
diabetes mellitus, menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan lain sebagainya.
1. Mengobati Wasir
Wasir terjadi karena gangguan aliran darah di sekitar dubur sehingga pembuluh darah melebar
dan membengkak. Tidak semua penderita wasir memerlukan pengobatan medis, yakni mereka
yang mengeluhkan pendarahan, adanya tonjolan dan gatal-gatal. Dengan pengobatan apapun
kemungkinan wasir dapat kambuh kembali tergantung dari kebiasaan makan, minum dan buang
air besar.
Kandungan serat dalam bengkuang dapat membantu mengatasi wasir. Karena salah satu fungsi
serat yaitu membantu memperlancar saluran pencernaan dan pengeluaran feses sehingga tidak
sulit dan tidak menimbulkan rasa sakit serta mengurangi penekanan ketika mengeluarkannya.
Dengan demikian dapat mengurangi rasa sakit penderita wasir. Untuk mengatasi wasir,
bengkuang dibuat dalam bentuk jus yang diminum setiap bangun tidur dan pada pagi hari.
2. Mengobati Demam
Demam terjadi karena adanya suatu mekanisme pertahanan tubuh (respon imun) terhadap zat
asing (bibit penyakit yang telah dilemahkan) yang masuk ke dalam tubuh. Adanya benda asing
tersebut akan merangsang sistem pertahanan tubuh, sehingga akan merangsang aktivitas sel
imunitas (sel makrofag dan limfosit T) untuk memerangi zat asing tersebut dengan meningkatkan
proteolisis yang menghasilkan asam amino yang berperan untuk pembentukan antibodi atau
sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh menjadi resisten dan kuat menghadapi bibit penyakit.
Namun efek sampingnya tubuh secara otomatis akan mengeluarkan pirogen (zat penyebab
demam). Pirogen selanjutnya membawa pesan melalui reseptor dalam hipotalamus, sehingga
terjadi reaksi penaikan suhu tubuh dengan cara menyempitkan pembuluh darah tepi dan
menghambat sekresi kelanjar keringat. Akibatnya pengeluaran kalor menurun dan suhu tubuh
jadi meningkat.
Bengkuang yang mempunyai sifat kimiawi yang berkhasiat mendinginkan dapat digunakan
untuk menurunkan demam. Umbi bengkuang dapat dimakan secara langsung maupun dibuat
dalam bentuk jus yang diminum pagi dan sore.
3. Baik Bagi Penderita Penyakit Diabetes Mellitus

Diabetes melitus atau yang sering dikenal dengan nama kencing manis merupakan penyakit yang
tidak pandang bulu. Semua kalangan dapat mengidap penyakit ini, baik kaya maupun miskin,
remaja muda maupun orangtua. Perubahan gaya hidup terutama pola makan yang beralih ke
makanan yang serba instan dan praktis dapat memicu terjadinya diabetes melitus. Selain
perubahan gaya hidup dan pola makan, faktor genetik juga berperan terhadap timbulnya penyakit
ini.
Penyakit kencing manis atau Diabetes Melitus merupakan penyakit yang bersifat kronis
(menahun) yang terjadi akibat kekurangan insulin absolut atau relatif. Ditandai dengan
meningkatnya konsentrasi glukosa di dalam darah. Selain itu juga mempengaruhi metabolisme
protein dan lemak di dalam tubuh. Penyakit diabetes tidak dapat disembuhkan tetapi dapat
dikendalikan.
Upaya pengobatan yang biasa dilakukan adalah pemberian insulin. Namun upaya yang tidak
kalah pentingnya yaitu mengaja keseimbangan konsumsi makanan. Pengaturan makanan dan
aktivitas fisik merupakan cara yang terbaik agar kadar gula dalam darah tetap dalam keadaan
normal. Selain dengan obat dokter, bengkuangpun dapat digunakan untuk mempertahankan
kenormalan kadar gula dalam darah. Serat makanan yang terdapat dalam bengkuang berperan
dalam menurunkan kadar gula dalam darah karena diserap secara perlahan dan tidak semuanya
diubah menjadi glukosa. Dengan demikian serat pada bengkuang dapat mengendalikan gula
darah para penderita diabetes mellitus.
Dalam upaya mempertahankan kadar gula dalam darah tetap normal, bengkuang dibuat dalam
bentuk jus atau dapat pula diparut kemudian disaring lalu diambil sarinya dan diminum setiap
pagi dan malam hari.
4. Mengobati Sariawan
Sariawan merupakan gejala erosi pada kulit mulut, yakni dinding dalam pipi atau lidah.
Penyebabnya adalah kekurangan vitamin C, alergi atau penurunan daya tahan tubuh. Kandungan
vitamin C dalam bengkuang yang bertindak sebagai antioksidan dapat membantu mempercepat
proses penyembuhan penderita sariawan. Bengkuang dapat diberikan pada penderita sariawan
dengan cara dibuat dalam bentuk jus yang kemudian ditambahkan dengan madu dan air
secukupnya.
5. Sebagai fitoestrogen Alami
Bagi kaum wanita, kehadiran fitoestrogen sangat diperlukan untuk mempertahankan kualitas
hidup diusia tua. Ketika seorang wanita memasuki masa menopause dimana hormon estrogen
tidak lagi diproduksi tubuh atau hanya diproduksi dalam jumlah yang relatif kecil, sehingga ada
kecenderungan wanita mengalami kemunduran fisik, diantaranya kulit lebih cepat mengeriput
serta organ tulang mulai rapuh dan mudah patah.
Oleh karena itu makanan yang mengandung fitoestrogen harus diusahakan tersaji dalam menu
hidangan setiap hari. Bengkuang merupakan salah satunya makanan yang mengandung
fitoestrogen sehingga baik untuk dikonsumsi bagi mereka yang sudah memasuki masa
menopause agar keluhan yang terjadi pada masa menopause dapat dihindarkan dan akan
menjadikan wanita yang semakin tua menjadi semakin segar dan lebih menarik.

6. Menurunkan Kadar Kolesterol Darah

Trigliserida dan kolesterol merupakan fraksi lemak yang biasa terdapat dalam darah. Dalam

jumlah yang tepat lemak sangat penting untuk tubuh. lemak merupakan zat yang kaya energi
utnuk proses metabolime tubuh. Namun dalam jumlah yang berlebihan, lemak (trigliserida dan
kolesterol) bisa menyebabkan penyakit yang sangat serius seperti atherosklerosis, stroke dan
penyakit jantung koroner. Kadar trigliserida dan kolesterol total dalam darah yang dianjurkan
adalah kurang dari 200 mg/ dl. Jika jumlahnya telah melebihi batas tersebut maka perlu
diwaspadai dan dilakukan upaya terapi untuk menurunkannya.
Salah satu cara menurunkan kadar kolesterol dalam darah yaitu dengan cara melakukan
pengaturan makanan dengan baik dan benar. Terapi jus bengkuang dapat dilakukan untuk
menurunkan kolesterol dalam darah. Kandungan air dan serat dalam bengkuang dapat membantu
menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Selain serat dan kadar air yang tinggi, kandungan
vitamin C dalam bengkuang yang berfungsi sebagai antioksidan juga dapat membantu dalam
proses penurunan kadar kolesterol dalam darah.
7. Mengurangi Produksi Asam Lambung
Gangguan asam lambung merupakan salah satu penyakit yang terjadi karena pola hidup dan pola
makan yang berubah. Gangguan ini biasanya banyak terjadi pada mereka yang sibuk bekerja
sehingga seringkali melalaikan waktu makan. Apabila produksi asam lambung semakin
meningkat akan menyebabkan rasa mual dan muntah, nyeri pada ulu hati, rasa lemah, nafsu
makan menurun, bahkan sakit kepala. Jika tidak segera diobati akan menyebabkan terjadinya
peradangan atau bahkan luka dalam perut yang disebut dengan ulkus peptikum. Untuk
mengurangi produksi asam lambung yang berlebih, dianjurkan untuk memperbanyak makan
buah dan mengurangi makanan yang berminyak dan pedas yang dapat merangsang produksi
asam lambung. Ahli naturopati menyarankan untuk mengkonsumsi bengkuang segar yang
dimakan dalam bentuk biasa tanpa sambal atau garam. Karena sifat umbinya yang dingin serta
sifat alkali bengkuang yang cepat meyerap asam lambung yang berlebih.
8. Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh
Bengkuang merupakan salah satu jenis bahan pangan yang memegang peranan penting dalam
menjaga dan meningkatkan kekebalan tubuh. Kandungan vitamin C dan beberapa phytonutrien
yang terdapat dalam bengkuang dapat membuat sistem kekebalan tubuh terjaga, sehingga relatif
dapat terhindari dari serangan berbagai macam infeksi maupun penyakit yang disebabkan oleh
virus, bakteri maupun mikroorganisme yang berbahaya.
9. Khasiat lain dari bengkuang yaitu dapat mengobati penyakit beri- beri akibat kekurangan
vitamin B1 (thiamin). Caranya yaitu dengan mengupas bengkuang, lalu cuci bersih kemudian
diparut atau dijus dengan menggunakan jus ekstraktor. Sebaiknya diminum pada waktu pagi hari
atau siang hari setelah makan.
10. Makan benguang juga akan menurunkan kadar asam urat
0 comments Links to this post
Reactions:

Agar asam urat tidak kambuh

Meski tak terlalu membahayakan, misalnya dibandingkan dengan penyakit jantung, kanker, dan
diabetes, seseorang yang menderita asam urat (hiperuricemia) pasti kerap mengeluh. Gejala yang
dialami penderita ini bervariasi, mulai dari sering mengalami kesemutan, linu, nyeri (terutama
malam atau pagi hari setelah bangun tidur), dan sebagainya.APABILA kondisinya parah,
penderita akan mengalami bengkak pada sendi-sendi yang terkena asam urat. Bagian tersebut
memerah, terasa panas, dan nyeri sekali pada malam dan pagi hari.
Dahulu, penderita asam urat biasanya orang-orang yang sudah memasuki usia senja. Kini, seiring
dengan perubahan ritme hidup dan pola makan, banyak anak muda yang mengalami gangguan
serupa.
Gangguan ini disebabkan oleh meningkatnya kadar asam urat dalam darah secara tak wajar
(abnormal). Dalam keadaan wajar, kadar asam urat dalam darah untuk pria dewasa sekitar 3,5 7,2 mg/dl. Sedangkan untuk wanita sekitar 2,6 - 6,0 mg/dl. Tetapi pada orang tua, angka kondisi
normal sedikit lebih tinggi.
Metabolisme Purin
Sebenarnya, bagaimana asal mula gangguan ini muncul? Setiap manusia pasti mengandung asam
urat dalam darahnya. Asam urat merupakan sisa-sisa metabolisme zat purin yang berasal dari
makanan yang dikonsumsi seseorang. Ia juga dapat berasal dari hasil samping pemecahan sel-sel
dalam darah.
Pada tubuh manusia sehat, asam urat akan dikeluarkan dalam tubuh melalui feses (kotoran) dan
urin. Tetapi kalau ginjal tidak mampu mengeluarkan asam urat, maka kadarnya di dalam darah
akan meningkat. Asam urat yang berlebih akan terkumpul pada persendian, sehingga
menyebabkan rasa nyeri atau bengkak.
Telah dijelaskan, salah satu biang asam urat meningkat adalah sisa-sisa metabolisme zat purin
yang berasal dari makanan yang dikonsumsi. Setiap makhluk hidup, termasuk tumbuhan dan
hewan, pasti mengandung purin. Demikian juga manusia.
Ketika manusia mengkonsumsi pangan nabati maupun pangan hewani, maka zat tersebut akan
berpindah ke tubuh manusia. Dengan demikian, kadar purin dalam tubuh makin bertambah.
Apalagi purin juga dapat berasal dari hasil perusakan sel-sel tubuh yang terjadi secara normal,
atau akibat penyakit-penyakit tertentu.
Kontrol Makanan
Dalam konstelasi medis, penderita asam urat harus rutin berkunjung ke dokter atau rumah sakit
terdekat. Dokter akan memberi terapi obat hingga kadar asam uratnya kembali normal.
Selanjutnya, dokter akan memberi nasihat yang bisa dijalankan sendiri oleh pasien di rumah.
Nasihat ini terutama terkait dengan kontrol makanan dan minuman eks penderita. Meskipun
telah sembuh melalui terapi medis, pada tubuh orang tersebut tetap memiliki potensi
penumpukan asam urat. Itu sebabnya, kontrol makanan dan minuman amat penting untuk
menghambat potensi kekambuhan.

Pertama, selalu mengontrol makanan yang dikonsumsinya. Usahakan agar pasien menghindari
makanan yang banyak mengandung purin. Makanan dari ternak (sapi, daging, ayam) yang
banyak mengandung purin antara lain jeroan, hati, limpa, ginjal, babat, usus, paru, otak, serta
hasil olahan seperti kornet.
Daging, telur, kaldu, atau kuah daging yang kental juga menjadi pantangan bagi penderita asam
urat. Beberapa hasil laut juga memiliki kadar purin cukup tinggi, antara lain udang, kerang,
cumi, kepiting, termasuk hasil olahan seperti sarden.
Sedangkan pangan nabati yang perlu dihindari adalah jenis kacang-kacangan seperti kedelai
(termasuk hasil olahannya seperti susu kedelai, tempe, tauco, oncom), kacang tanah, kacang
hijau, tauge, melinjo, dan emping.
Kemudian beberapa jenis sayuran, terutama daun bayam, kangkung, daun singkong, asparagus,
kembang kol, buncis. Buah durian, alpukat, nanas, dan air kelapa juga tak boleh dikonsumsi
dulu.Kedua, dianjurkan banyak minum air putih. Terapi ini bisa membantu membuang purin
yang ada di dalam tubuh. Minuman beralkohol seperti bir, wiski, anggur, tuak, dan air tape
sebaiknya dihindari, kalau tak ingin asam uratnya kembali meningkat.
0 comments Links to this post
Reactions:

Diet untuk penderita asam urat

Penyakit asam urat adalah jenis rematik yang sangat menyakitkan yang disebabkan oleh
penumpukan kristal pada persendian, akibat tingginya kadar asam urat di dalam tubuh. Sendisendi yang diserang terutama adalah jari-jari kaki, dengkul, tumit, pergelangan tangan, jari
tangan dan siku. Selain nyeri, penyakit asam urat juga dapat membuat persendian membengkak,
meradang, panas dan kaku.
Sekitar 90% penyakit asam urat disebabkan oleh ketidakmampuan ginjal membuang asam urat
secara tuntas dari tubuh melalui air seni. Sebagian kecil lainnya karena tubuh memproduksi asam
urat secara berlebihan. Penyakit asam urat kebanyakan diderita oleh pria di atas 40 tahun dan
wanita yang telah menopause. Penderita asam urat biasanya juga memiliki keluhan lain seperti
tekanan darah tinggi, penyakit ginjal, diabetes dan aterosklerosis. Separuh dari penderita asam
urat adalah orang yang kegemukan. Bila dibiarkan, penyakit asam urat bisa berkembang menjadi
batu ginjal dan mengakibatkan gagal ginjal.
Pantangan Asam Urat
Perubahan gaya hidup, konsumsi obat tertentu dan menghindari makanan yang berkadar purin
tinggi dapat mengendalikan asam urat. Berikut adalah makanan tinggi purin yang menjadi
pantangan bagi penderita asam urat. (Ingat bahwa masing-masing orang memiliki sensitivitas
yang berbeda terhadap makanan. Makanan yang sangat cepat menimbulkan serangan asam urat
pada satu orang belum tentu menimbulkan efek yang sama pada yang lainnya).

1. Alkohol, kopi & soft drink

2. Melinjo dan emping
3. Kacang-kacangan
4. Asparagus, jamur, bayam matang, dan sawi
5. Daging kambing
6. Jeroan dan gajih (lemak)
7. Kerang-kerangan
8. Bebek dan kalkun
9. Salmon, mackerel, sarden, kepiting, udang, dan beberapa ikan lainnya
10. Krim dan Es krim
Anjuran
Beberapa hal berikut dianjurkan untuk mengurangi asam urat:
1. Jangan minum aspirin (bila membutuhkan obat pengurang sakit, pilih jenis ibuprofen dan
lainnya)
2. Perbanyak minum air putih terutama bagi penderita yang mengidap batu ginjal untuk
mengeluarkan kristal asam urat di tubuh.
3. Makan makanan yang mengandung potasium tinggi seperti:
- Bengkuang
- Kentang
- Alpukat
- Susu dan yogurt
- Pisang
4. Makan buah-buahan kaya vitamin C, terutama jeruk dan strawberry
5. Aktif secara seksual (Berita bagus! Seks ternyata memperlancar produksi urin sehingga
menurunkan kadar asam urat)