Bahan I
Bahan II
Bahan isi :
Tambahkan 100 gram tepung terigu lalu aduk hingga rata kembali. Diamkan selama 15
menit.
Setelah 15 menit tambahkan 300 gram tepung terigu, mentega tawar dan baking powder.
Uleni hingga adonan kalis.
Letakkan adonan dalam mangkuk ukuran besar lalu tutup dengan serbet. Diamkan
adonan hingga mengembang, kira-kira setengah jam.
Kempeskan adonan yang telah mengembang lalu diamkan kembali selama 15 menit
hingga mengembang lagi.
Pipihkan bulatan lalu isi dengan gula cokelat. Rekatkan pinggiran adonan kemudian
letakkan di atas kertas roti. Lakukan hingga adonan habis.
Kukus adonan bakpao coklat selama beberapa menit hingga matang. Angkat dan sajikan.