Pembuatan Ester

Alat:
1. Gelas Kimia 250 ml
2. Tabung reaksi berlengan 1 buah
3. Tabung reaksi kecil 1 buah
4. Gelas ukur 10 ml
5. Sendok plastik kecil
6. Termometer (0 - 100)
7. Alat pembakar
8. Sumbat gabus
9. Pipet tetes
10. Kaki tiga
11. Kasa
Bahan :
1. Etanol
(secukupnya)
2. Asam Asetat
(secukupnya)
3. Asam Sulfat pekat 2 tetes
Cara Kerja :
1. Panaskan kira-kira 100 ml air dalam gelas kimia sampai suhu 70 - 80C.
Pertahankan suhu, jangan sampai kurang dari 70C ataupun melebihi 80C,
2. Sementara air dipanaskan :
a) Masukkan Etanol dan Asam asetat secukupnya, lalu tetesi dengan 2 tetes
Asam sulfat pekat. Aduk rata dan masukkan ke dalam tabung berlengan.
b) Masukkan tabung reaksi kecil yang sudah di isi air ke dalam lubang gabus
dan sumbatlah tabung berlengan dengan gabus itu.
3. Masukkan tabung berlengan ke dalam air yang telah dipanaskan. Lanjutkan
pemanasan dengan tetap mempertahankan suhu antara 70 - 80C sampai
tercium bau yang berbeda dari hasil reaksi tersebut.
Kesimpulan :
Tidak terdapat perubahan warna tetapi terdapat perubahan bau yaitu,
menjadi bau balon dari hasil reaksi tersebut.