Química
OBJETIVOS
DATOS Y OBSERVACIONES
Medimos el tiempo que se demora el líquido en pasar entre las dos marcas (a) y (b).
Una vez el líquido estuvo por encima de la marca (a), quitamos la perilla; el líquido
comenzó a descender. Cuando pasó por la marca (a), pusimos a funcionar el
cronómetro y al pasar por la marca (b) lo detuvimos. Para cada líquido hicimos tres
lecturas. Terminados los cronometrajes procedimos a pesar el picnómetro vacío y
luego con cada uno de los líquidos empleados. Los tiempos promedios obtenidos y los
pesos de cada líquido para el volumen contenido en el picnómetro fueron los
siguientes
Donde:
Fc. = fuerza cortante.
1. Si aplicamos una fuerza cortante este se deforma permanentemente.
2. Cuando quitamos una fuerza cortante el fluido no recupera ninguna de las
configuraciones anteriores.
3. La velocidad de las partículas de fluido que están en contacto con un solidó que se
mueve en el fluido es nulo al solidó.
Recipiente de un liquido:
Los líquidos presentan solo una ligera compresión bajo presión. A pesar de que esta
comprensibilidad es pequeña, algunas veces resultan importantes, por ejemplo, puede
serlo a elevadas presiones. Para medir la compresibilidad de un liquido se presentan
dos cantidades. El coeficiente de compresibilidad ( ), se define, utilizando V para el
volumen como:
Líneas de corriente:
Flujo rotacional:
Flujo laminar: patrón bien ordenado, donde se supone que las capas del fluido se
deslizan unas sobre otras.
Mediante el experimento de Reinolds podemos ver la diferencia entre flujo laminar y
turbulento. Re = (ñ vD)/ì
Reinolds encontró que el criterio para la transición de flujo laminar a flujo turbulento en
una tubería es el numero de Reinolds, en el cual el parámetro de longitud es el
diámetro de la tubería. En dicho experimento el numero se fue incrementando
continuamente aumentando la velocidad. Sin embargo, esto podría haberse logrado al
utilizar tuberías de diferentes diámetros o fluidos de diferentes viscosidades o
densidades. Se ha encontrado que el numero de Reinolds es aproximadamente de
2300 y denota la inminencia de una transición de flujo laminar a turbulento.
Flujo turbulento: no permanente, debe considerarse como aquel en el cual el campo
de velocidad media temporal cambia con el tiempo. Generalmente a partir de un
Re=4000.
Flujo elemental:
De una propiedad îij…(x1,x2,x3,t) a través de la superficie “ds” es la propiedad îij…
(x1,x2,x3,t) pro la (v·ds) con la condición de que îij…(x1,x2,x3,t) este expresado de forma
especifica, es decir, medida por cada unidad de volumen.
Como x,y,z son las coordenadas de cualquier partícula, es claro que dx/dt, dy/dt, dz/dt,
deben ser las componentes escalares de la velocidad de cualquier particula y, por
consiguiente, pueden denominarse, vx, vy, vz, respectivamente, luego:
Las tres ecuaciones escalares que corresponden a la ecuación anterior en las tres
direcciones de coordenadas cartesianas son:
La aceleración “a” de cualquier partícula esta dada en función del campo de velocidad,
de las derivadas espaciales parciales y de la derivada temporal parcial de V. Pero V es
una función de x,y,z y t. Luego, la aceleración “a” esta dada en función de x,y,z y t y
por consiguiente, también es una variable de campo.
La aceleración de la partículas de fluido en un campo de flujo puede suponerse como
la composición de los efectos.
· En las expresiones del primer paréntesis, miembro derecho de las ecuaciones a) y b),
la variable temporal explicita “t” se mantiene constante. En estas expresiones para
determinado tiempo “t”, se supone que el campo se convierte en permanente y
continua siéndolo.
En tales circunstancias, la partícula esta en el proceso de cambiar de posición en este
campo permanente, se experimenta un cambio en la velocidad. Esta tasa temporal de
cambio de la velocidad debida al cambio en la posición en el campo se conoce
apropiadamente como “aceleración de transporte” o “aceleración conectiva”.
· El termino del segundo paréntesis de las ecuaciones de aceleración, no se origina
por el cambio de posición de las partículas, sino por la tasa de cambio de campo de
velocidad en su mismo en el tiempo “t” en la posición ocupada por la partícula.
Algunas veces se conoce como aceleración local.
Ejemplo:
Con los datos obtenidos, llenar una tabla en la que aparezcan la densidad, el
tiempo promedio de Ostwald y la viscosidad (Ostwald) en cP para cada uno de
los líquidos trabajados durante la práctica de laboratorio.
(1/2) = (1t1/2t2)
- t1 = tiempo gastado por el agua para pasar entre las marcas (a) y (b) = 25.18 s.
- t2 = tiempo gastado por el líquido problema para pasar entre las marcas (a) y (b)
A partir del volumen, y como tenemos la masa de cada líquido en ese volumen,
podemos hallar la densidad de cada uno de los líquidos. A continuación están los
cálculos realizados para cada líquido:
Agua:
= m/v
Isopropanol:
(1/2) = (1t1/2t2)
2 = 2.2588 cP
Acetona:
2 = 0.3981 cP
Butanol:
(1/2) = (1t1/2t2)
2 = 2.6346 cP
Metanol:
(1/2) = (1t1/2t2)
2 = 0.6413 cP
Tiempo Promedio
Líquido Densidad (grs./ml.) Ostwald (cP)
(s)
Agua 0.9982 25.18 1.0019
Isopropanol 0.7942 71.35 2.2588
Acetona 0.7926 12.60 0.3981
Butanol 0.8189 80.71 2.6346
Metanol 0.7933 20.28 0.6413