Anda di halaman 1dari 12

BOLA-BOLA SALMON KENTANG

Ikan sangat baik untuk perkembangan otak anak, oleh karena itu
jangan lupa untuk masukkan menu ikan dalam menu harian anak
Anda. Jika anak sulit untuk mengonsumsi ikan, Anda dapat berkreasi
dengan membuatnya bola-bola goreng agar mudah dikonsumsi dan
disukai anak Anda.
Bahan:

1 kentang ukuran sedang, (kira-kira 150g)

70g salmon fillet

Perasan jeruk nipis secukupnya

mentega secukupnya

2 siung bawang merah, cincang

1 sdt saus cabe manis (opsional)

2 sdm saus tomat

sdm mayones

1 sdm tepung bumbu

1 butir telur, kocok sebentar

50g tepung roti/ panir

2 sdm minyak goreng

Garam dan lada hitam secukupnya


Cara membuat:
1. Rebus kentang dalam air dengan sedikit garam selama 25
sampai 30 (hingga empuk)
2. Tiriskan, setelah dingin kupas dan hancurkan.
3. Masak salmon dalam microwave atau kukus selama beberapa
menit dengan perasan air jeruk lemon dan sedikit mentega.
Hancurkan dengan garpu.
4. Campur kentang dengan daun bawang, saus sambal, saus
tomat, mayones, garam, dan merica secukupnya.

5. Campurkan campuran kentang dengan salmon, aduk hingga


rata
6. Ambil sendok makan campuran dan bentuk menjadi bulatan
kecil. lumuri dengan tepung bumbu.
7. Panaskan minyak dalam wajan anti lengket, goreng selama 2
sampai 3 menit di setiap sisi sampai berwarna keemasan.
8. Siap disajikan.

CARA MEMASAK IKAN SALMON UNTUK BAYI


Ikan salmon merupakan bahan makanan yang banyak mengandung gizi, selain disajikan untuk
orang dewasa, banyak juga resep cara memasak ikan salmon untuk bayi, pemberian ikan salmon
untuk bayi memiliki banyak sekali manfaat karena dapat membantu mengoptimalkan
pertumbuhan dan perkembangannya, tetapi hanya boleh diberikan kepada bayi berusia diatas 6
bulan yang sudah mulaibisa mencerna makanan semi padat, pada usia tersebut juga menjadi
masa-masa emas anda agar kecerdasan bisa berkembang secara maksimal, jadi kebutuhan akan
gizinya harus seimbang.

Ikan salmon merupakan salah satu jenis ikan laut yang banyak mengndung asam lemak dan
Omega-3, kandungan Omega-3 inilah yang sangat bermanfaat bagi tubuh, selain untuk
pertumbuhan juga bisa membantu perkembangan otak bayi, tak heran jika banyak produkproduk pertumbuhan untuk anak yang beredar di pasaran mengandung minyak ikan salmon,
tetapi ada baiknya jika membuat olahan ikan salmon untuk anak sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- 50 gram ikan salmon, rebus dan haluskan
- 2 sendok makan tepung hunkwe
- 1 buah wortel, parut
- 20 gram keju, parut
- Air secukupnya.
Cara memasak:
1.Campurkan ikan salmon yang telah halus dengan tepung hunkwee dan juga wortel,
masukkan air sedikit demi sedikit sampai mendapatkan kekentalan yang pas.

2.Masak didalam panci sambil diaduk-aduk, tunggu sampai mendidih.


3.Angkat saat sudah matang, tambahkan parutan keju di atasnya.

Tips, pastikan harus dalam keadaan yang bersih, semua peralatan dan bahan-bahan bersih dan
steril, untuk penyajiannya juga jangan sampai dingin berikan pada bayi saat masih hangat kuku,
bubur ikan salmon tersebut bisa anda buat sendiri di rumah, cukup mudah bukan. Untuk
mengotimalkan pertumbuhan bayi anda juga bisa dengan memberikannya makanan pendamping
asi yang lainnya, seperti buah dan jiga biskuin yang cocok untuk bayi. Hal lain yang tak kalah
penting adalah pemberian asi harus terus dilakukan sampai paling tidak berusia satu tahun.

RESEP PUDING RAMBUTAN

Musim Rambutan sudah tiba, rambutan banyak di jual di toko buah maupun
di pinggir jalan. Jika ingin menyantapnya dalam bentuk berbeda, dapat
dicoba resep praktis ini:
Bahan I:
1 bungkus agar-agar putih
100 g gula pasir
800 ml susu cair
200 g rambutan
Bahan II:
1/2 bungkus jeli bubuk putih
75 g gula pasir
400 ml air
Cara membuat:
1. Bahan I: Campur agar-agar, susu cair, dan gula pasir. Aduk rata.
Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih, angkat.

Masukkan rambutan, aduk rata. Tuang ke dalam gelas saji yang


telah dibasahi hingga setengah tinggi gelas saji. Biarkan setengah
beku.
2. Bahan II: Campur jeli bubuk, gula pasir, dan air. Aduk rata. Rebus
sambil diaduk hingga mendidih, angkat. Tuang adonan II di atas
adonan

perlahan-lahan.

Bekukan,

simpan

dalam

lemari

pendingin.
3. Keluarkan dari lemari pendingin, sajikan.
Selamat mencoba...

RESEP BEKAL SEKOLAH: NASI PANGGANG KEJU

Bunda, si kecil susah makan nasi? Hmm, untuk anak yang baru menginjak
usia tumbuh kembang, asupan gizi yang lengkap jelas diperlukan tubuhnya.
Termasuk nasi dan berbagai rempah-rempah yang baik untuk kesehatannya.
Bahan:
2 sendok makan butter tawar
6 tangkai daun bawang, rajang kecil
1/2 buah bawang putih, rajang halus
1 1/2 cangkir beras
2 buah paha ayam, ambil dagingnya
100 gram jamur segar, potong beberapa bagian
1 cangkir krim
1/2 cangkir kaldu ayam
1 sendok teh garam
merica seukupnya
keju mozarella secukupnya
Cara:

1. Cuci dan masak nasi menggunakan rice cooker


2. Masak ayam dengan air mendidih hingga matang. Dinginkan dan
potong ayam berbentuk dadu. Sisihkan kaldu ayamnya.
3. Panaskan wajan. Masukkan butter. Tumis jamur dan jamur.
Masukkan potongan ayam. Tambahkan merica dan garam
secukupnya. Aduk kembali hingga jamur menjadi empuk.
4. Masukkan krim ke dalam wajan dan aduk pelan-pelan. Kemudian
tambahkan kaldu ayam.
5. Masukkan krim ayam ke dalam nasi yang telah matang. Aduk dan
biarkan beberapa menit hingga saus meresap sempurna ke dalam
nasi.
6. Letakkan nasi ke dalam piring tahan panas dan panggang di oven
200 derajat celcius hingga keju berwarna keemasan.
Nasi panggang keju ini sangat nikmat dinikmati dengan tambahan saus
sambal dan saus tomat, lho. Wah membayangkannya saja sudah bikin lapar,
ya.
Selamat mencoba!

RESEP BEKAL SEKOLAH: ROLADE AYAM GORENG

Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Bingung menyiapkan bekal
praktis untuk si kecil ke sekolah? Rolade ayam bisa menjawab kebingungan
Anda, Bunda. Resep rolade ini mudah dan praktis, kok. Yuk, catat bahanbahannya.
Bahan:
Daging ayam giling 300 g
Wortel 50 g, kupas, serut kasar
Telur ayam 4 butir

Bawang putih 2 siung, cincang


Seledri cincang 1 sdm
Minyak goreng 350 ml
Garam secukupnya
Bawang bombay cincang 2 sdm
Putih telur 2 butir
Merica bubuk 1/2 sdt
Cara:
1. Kocok 3 butir telur bersama seledri, merica bubuk dan garam.
2. Buat dadar tipis di wajan anti lengket. Sisihkan
3. Campur daging ayam, wortel, 1 butir telur, bawang bombay,
bawang putih, merica bubuk dan garam. Aduk hingga merata.
4. Ambil adonan ayam. Gulung dalam dadar telur dan padatkan.
5. Kukus adonan selama 20 menit. Angkat, dinginkan.
6. Potong rolade setebal 2-3 cm. Celupkan dalam putih telur yang
dikocok
7. Goreng hingga kecokelatan.
Yum! Rolade ayam ini enak dimakan hangat sebagai cemilan atau sebagai
lauk dengan nasi panas. Lebih nikmat lagi, disajikan dengan saus tomat.
Selamat menikmati!

RESEP PANCAKE BROKOLI SEHAT DAN LEZAT

Brokoli adalah sayuran hijau yang mengandung sejuta manfaat. Selain


mengandung vitamin C, brokoli juga kaya kalsium yang baik untuk
pertumbuhan tulang bagi anak-anak maupun bagi wanita aktif. Sayangnya
tak semua orang suka makan brokoli. Hmm, bagaimana ya menyiasatinya?

Bahan Kulit:
100 gram brokoli, rebus dan blender halus dengan 100 ml air
1/2 sendok teh garam
100 gram tepung terigu protein sedang
100 ml air
4 butir telur
1 sendok makan minyak untuk olesan
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan kulit ke dalam mangkuk, aduk rata.
2. Panaskan wajan anti lengket yang dioles sedikit minyak
3. Buatlah dadar yang tipis
Bahan Isi:
400 ml santan dari 1 butir kelapa
50 gram kacang tolo, rendam 2 jam
150 gram beras ketan, rendam 2 jam
1 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Didihkan santan dan garam.
2. Tambahkan beras ketan. Aduk sampai setengah matang.
3. Kukus ketan dan kacang tolo 30 menit sampai matang. Angkat.
Penyelesaian:
1. Ambil selembar kulit.
2. Beri isi.
3. Lipat bentuk persegi

RESEP SEHAT: LUMPIA SAYUR SEGAR TANPA GORENG

Lumpia identik dengan gorengan yang cukup mengandung minyak. Bagi


Anda yang sedang mengatur gizi secara ketat, Anda masih dapat
mengkonsumsi lumpia yang nikmat kok. Meski berisi sayur, bukan berarti
lumpia ini tidak menggoda selera. Dilansir oleh health.com, berikut resep
lumpia sayur segar nan lezat.
Bahan lumpia:
12 lembar kulit lumpia / pangsit
3 lembar daun selada
3 buah brokoli segar
4 buah wortel, potong memanjang
3 buah timun, potong memanjang
2 buah paprika, potong memanjang
24 buah udang rebus yang telah dibuang kulitnya
Daun mint secukupnya
Bahan saus:
2 sendok makan air perasan lemon
1 sendok makan saus ikan
1 sendok makan air
1 sendok makan bubuk cabai dan bubuk bawang
1 sendok teh gula
2 sendok teh parutan jahe
Cara membuat:
Saus:
Campur seluruh bahan saus ke dalam wajan. Aduk hingga bahan tercampur
merata. Dinginkan.
Lumpia:
1. Ambil kulit lumpia dan letakkan di permukaan yang mendatar dan
bersih.
2. Susun daun selada di bagian tengah kulit lumpia. Tumpuk dengan
timun, brokoli, wortel, paprika daun mint dan udang rebus.
3. Lipat ujung kulit lumpia dan gulung hingga habis. Tekan perlahan
ujung lipatan agar merekat sempurna.
Lumpia sayur segar nan sehat siap disajikan bersama saus cocol yang
menggoyang lidah. Ternyata, makanan sehat pun bisa menjadi nikmat
disantap.
Selamat memasak!

NASI TIM IKAN PATIN

Ikan patin bisa disajikan untuk pelengkap nasi tim bayi Anda. Selain mengandung protein tinggi,
ikan patin juga mengandung asam lemak omega 3 yang baik untuk pertumbuhan bayi. Nasi Tim
Patin adalah resep makanan untuk bayi usia 9 bulan - 1 tahun. Memasak nasi Tim Patin dengan
cara dikukus, dengan proses memasak Nasi Tim Patin memakan waktu kurang lebih 20 menit .

Untuk 2 porsi.

Bahan

30 gram Buncis
30 gram Ikan Patin
500 ml Kaldu.
1 sendok makan Margarin.
30 gram Nasi Aron.
30 gram Wortel

Cara Masak

Pertama cuci bersih ikan patin, kemudian cincang halus daging ikan
patin.
Kemudian kupas wortel, cuci bersih, kemudian parut.
Selanjutnya buang serat buncis, cuci bersih, dan iris tipis.
Kemudian campur nasi aron, patin cincang, wortel, buncisi, margarin,
dan kaldu dalam mangkuk tahan panas, aduk rata.
Lalu tim atau kukus hingga matang. angkat, sajikan dalam mangkuk
kecil setelah dingin.

Nutrisi

Energi 93 kkal
Protein 4.25 gram
Lemak 4.8 gram
Karbohidrat 8 gram

Bubur Ikan Salmon


Sajikan Bubur ikan Salmon untuk menu makanan si kecil. ikan salmon
banyak mengandung protein dan asam lemak omega 3 yang baik untuk
perkembangan otak bayi.
Bubur Ikan Salmon terdapat di CariMakananBayi.com bersama ribuan
resep lainnya. Bubur Ikan Salmon adalah resep makanan untuk bayi
usia 1 tahun - 2 tahun. Maaf, CariMakananBayi.com belum
menyediakan nilai kandungan nutrisi untuk Bubur Ikan Salmon ini.
Bubur Ikan Salmon akan kita masak dengan cara direbus, oleh karena
itu mohon disiapkan terlebih dahulu peralatan masak yang akan
dibutuhkan untuk memasak makanan bayi ini. Proses memasak Bubur
Ikan Salmon memakan waktu kurang lebih 20 menit.

Informasi resep
Untuk anak usia: 1 tahun - 2 tahun
Cara memasak: Direbus
Waktu memasak: 20 Menit
Untuk: 2 porsi
Ditambahkan pada: 4 Sep 2014

Bahan

1 sendok nasi matang


1 gelas Air
1 sendok makan Air Jeruk Lemon
1/4 sendok teh Garam
50 gram Ikan Salmon
1 buah Wortel Ukuran Sedang

Cara Masak

Pertama masukkan semua bahan, blender hingga halus.


Kemudian jerang dalam air sedang sambil terus diaduk. masukkan
garam, aduk terus hingga matang.

Selanjutnya berikan selagi hangat-hangat kuku.