Jtptunimus GDL Sitimasrip 5300 2 Bab2
Jtptunimus GDL Sitimasrip 5300 2 Bab2
TINJAUAN PUSTAKA
A. Definisi Penyakit Jantung Koroner ( PJK )
Penyakit jantung koroner adalah suatu kelainan yang disebabkan oleh
penyempitan / penghambatan pembuluh darah arteri yang mengalirkan darah ke
otot jantung (Iman Soeharto, 2000)
PJK bukanlah penyakit manusia lanjut usia. Pola hidup / tingkah laku
seseorang dan keturunan memegang peranan penting.
B.
C.
Seseorang
Debaran jantung lebih keras dari pada biasa, lebih cepat dan irama jantung
tidak teratur. Kadang disertai keringat dingin, sakit dada, dan sesak nafas. (
Elvira karyadi, 2006 ).
E.
Lemak
Lemak
yang
utama
dalam
tubuh
adalah
trigliserid,
kolesterol,
penyempitan
yang
disebut
artherosclerosis.
Bila
mengapung dengan bebas di dalam medium darah yang berupa air. Untuk
mengangkut kolesterol dan lemak lemak lainnya dari satu tempat ke
tempat lain dalam badan, maka darah membungkus kolesterol tersebut
dengan berbagai lipoprotein yang larut dalam air ( Alison Hull, 1996)
Sebagian besar kolesterol yang terkandung dalam zat makanan
yang kita makan setelah menjalani berbagai proses, masuk ke dalam
cairan darah sebagai lipoprotein (HDL, LDL dan lain lain), namun ada
pula yang keluar dari tubuh bersama ampas melalui anus (Sunita,
Almatsier, 2004)
2. Trigliserid
a. Pengertian Trigliserid
Trigeserid adalah molekul yang berisi 1 molekul gliserol dengan 3
asam lemak. Trigleserid berisi asam lemak jenuh yang saling berkaitan
dan akan berbentuk padat dalam suhu kamar. Sebagian besar lemak dan
minyak di alam terdiri atas 98 99 % trigleserid.
b. Fungsi trigliserid
Trigliserid merupakan lipida utama dalam makanan. Fungsi
utamanya adalah sebagai zat energi. Trigliserid dan lipida besar lainnya
(kolesterol dan phospholipid) yang terbentuk di dalam usus halus di kemas
untuk di absorbsi secara aktif dan di transportasi oleh darah. Trigliserid
akan bergabung dengan protein protein khusus dan membentuk alat
angkut lipida yang di namakan lipoprotein ( Sunita Almatsier, 2004)
F.
Lipoprotein
1.
Pengertian lipoprotein
Lipoprotein adalah gabungan molekul lipida dan protein yang di sintesis di
dalam hati. Tiap jenis lipoprotein berbeda dalam ukuran dan densitas dan
mengangkut berbadai jenis lipida dalam jumlah yang berbeda pula (Sunita
Almatsier, 2004)
2.
Fungsi lipoprotein
Lipoprotein mempunyai fungsi mengangkut lipida di dalam plasma ke
jaringan jaringan yang membutuhkan sebagai sumber energy, sebagai
komponen membrane sel atau precursor metabolit aktif (Sunita Almatsier, 2004)
3.
80
(Sunita
Almatsier, 2004)
b. VLDL ( Very Low Density Lipoprotein)
VLDL adalah partikel lipoprotein dengan diameter 40 80 nm dan
mempunyai densitas 0,95 1,006 g/ml. VLDL mengandung 50 65 %
triglioserid, 8 - 14 % phospholipid dan 5 10 % protein (MichaelL.
Bishop dkk, 2000)
35 45 % kolesterol,
protein
jahat, karena kadar LDL yang tinggi menyebabkan kolesterol dalam arteri
(Sunita Almatsier, 2004)
d. HDL ( High Density Lipoprotein )
HDL adalah lipoprotein yang mempunyai diameter paling kecil
yaitu 5 12 nm, mempunyai densitas 1,063 1,21 g/ ml. HDL
mengandung 25 30 % phosphilipid, 15 20 % kolesterol, 3 % trigliserid
dan 4559 % protein (MichaelL. Bishop dkk, 2000)
HDL adalah lipoprotein dengan densitas tinggi, terutama terdiri
atas protein. HDL di produksi oleh hati dan usus halus. HDL mengambil
kolesterol dan phosphilipid yang ada di dalam hati dan menyerahkan
kolesterol ke lipoprotein lain untuk di angkut kembali ke hati dan di
edarkan kembali atau di keluarkan dari tubuh (Sunita Almatsier, 2004)
HDL mengangkut kolesterol lebih sedikit. HDL sering di sebut
kolesterol baik, karena dapat membuang kelebihan kolesterol jahat di
pembuluh arteri kembali ke liver untuk di proses dan di buang. Jadi HDL
mencegah kolesterol mengendap di arteri sehingga dapat mencegah
artheroslcerosis dan PJK.
G. Cara pemeriksaan
1.
2002)
2.
b.
Pemeriiksaan trigliserid
Penetapan trigliserid dilakukan dengan serum atau plasma. Baik
serum maupun plasma harus segera di pisahkan dari sel sel darah dan di
simpan dalam lemari es agar enzim enzim tidak sempat mengubah
H. Nilai Normal
Untuk menilai tinggi rendahnya kadar kolesterol total, trigliserid, HDL,
LDL, kolesterol dalam darah di bandingkan dengan nilai standar. Nilai standar
yang di buat oteh National Institute Health ( NIH ) - USA adalah sebagai berikut :
a. Angka standar kolesterol total
1. Normal
: 200 mg/dl
2. Border line
3. Tinggi
: 240 mg/ dl
: 150 mg/dl
2. Border line
3. Tinggi
4. Amat tinggi
: 401 mg /dl
: 45 mg/ dl
2. Batas rendah
: 35 - 45 mg/dl
3. Rendah
: 35 mg / dl
: 130 mg/dl
2. Border line
3. Tinggi
: 160 mg/ dl