RISK MANAGEMENT, SOP DAN

SAFETY PRCEDURE PT.GIVAUDAN

INDONESIA
OLEH:

Aryan Andra Adryanata

Arzano Rohmahendi
M. Triananda Apriandi
Samuel Krismanto
Tigor Nurzamzani

Latar Belakang

PT. Givaudan Indonesia yang merupakan salah satu industri

pembuatan perisa terbesar di Indonesia.

Perusahaan ini memiliki visi menjadi perusahaan penghasil

perisa

terbaik

manusia,

melalui

pemahaman

inovasi
terhadap

pengelolaan
pelanggan

sumber
serta

daya
ramah

lingkungan.

Sejak tahun 2011 perusahaan memfokuskan pada penerapan

manajemen alergen untuk pengolahan perisa bubuk dengan
proses pencampuran kering.

Risk Management
Manajemen risiko adalah sesuatu yang terstruktur dan terusmenerus

melaui

proses

mengidentifikasi,

menilai

dan

memutuskan berbagai respon terhadap risiko, serta pelaporan

kesempatan dan ancaman yang mereka ciptakan dan bisa
mengganggu pencapaian tujuan produksi

Proses manajemen resiko telah dikembangkan berdasarkan

standar dan praktik terkemuka termasuk kerangka panitia
Committee

of

Sponsoring

Treadway Commission.

Organizations

(COSO)

of

the

Risk Management Circle

SOP Pengendalian Alergen

Penanganan

SOP Pengendalian Alergen

Safety Procedure (Tools)

Safety Procedure
(Production)

TERIMA KASIH