Anda di halaman 1dari 11

LAPORAN KIMIA

UJI DESTILASI AIR GARAM


DIAJUKAN SEBAGAI SALAH SATU SYARAT UNTUK TUGAS PRAKTEK KIMIA
TAHUN PELAJARAN 2015/2016

DISUSUN OLEH
NAMA
: MUHAMMAD DAMAR SAPUTRA
NIS : 139071
JURUSAN : TEKNIK PERMESINAN

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN


SMK MERCUSUAR JAKARTA
JL.RAYA BEKASI KM.26 UJUNG MENTENG, CAKUNG, JAKARTA TIMUR
KODE POS 13960

LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN


LAPORAN KIMIA
UJI DESTILASI AIR GARAM
TELAH DIPERIKSA, DISETUJUI DAN DITANDATANGANI OLEH PIHAK
SEKOLAH

WALI KELAS
GURU BIDANG STUDI

SARI MAGDALENA,S.Pd
PUJI RAHAYU,S.Pd

KEPALA SEKOLAH
WAKA KURIKULUM

NOVI

Drs.H.O.FAHRUROJI,MM
Drs.RUSTAMAJI

KATA PENGANTAR
Syukur alhamdulillah kami panjatkan kepada kehadirat ALLAH SWT atas limpahan
rahmat dan karuniaNya sehingga penyusunan laporan ini dapat terselesaikan.
Adapun tujuan dari penyusunan tugas kimia ini sebagai salah satu tugas praktek
kimia tahun 2015/2016.
Penulis hanya sebagai manusia biasa yang tidak luput dari kesalahan dan
menyadari akan kekurangan dalam penyusunan laporan ini, oleh karena itu
penyusun terbuka menerima kritikan dan saran demi perbaikan dan penyempurnaan
dari laporan kimia yang kami susun bersama.
Pada kesempatan ini kami selaku penulis mengucapkan terima kasih kepada semua
pihak yang terlibat secara langsung atau tidak langsung, terutama kepada :
1. Bapak Drs.H.HARTONO KOSASI,MM , selaku ketua Yayasan Gema
Cendikiawan Indonesia
2. Bapak Drs.H.O.FAHRUROJI MM , selaku Kepala Sekolah SMK MERCUSUAR
JAKARTA
3. Ibu SARI MAGDALENA,S.Pd , selaku Wali Kelas XII TP 1
4. Ibu NOVI PUJI RAHAYU,S.Pd , selaku Guru Bidang Studi Kimia
5. Seluruh Kawan Kawan SMK MERCUSUAR JAKARTA dan seluruh pihak
yang telah memantu proses pembuatan laporan

Demikian Laporan ini disusun semoga bermanfaat , agar dapat memenuhi laporan
mata uji kimia.

Jakarta, 13 Januari 2016

MUHAMMAD DAMAR SAPUTRA

DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN..........I
KATA PENGANTAR......II
DAFTAR ISI....III
BAB I
PENDAHULUAN.1
1.1 LATAR BELAKANG.....1
1.2 MENGIDENTIFIKASI MASALAH...1
1.3 PERUMUSAN MASALAH...1
1.4 MAKSUD & TUJUAN...1
BAB II
KAJIAN PUSTAKA.....2
2.1 KERANGKA TEORI.....2
2.2 KERANGKA PEMIKIRAN...2
2.3 HIPOTESIS...2
BAB III
METODE PENELITIAN..3
3.1 PENGUMPULAN DATA..3
3.2 SUBJECT DAN OBJECT....3
3.3 PERALATAN DAN BAHAN BAHAN..3
BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN.....4
BAB V
KESIMPULAN.......................5

DAFTAR PUSAKA..6

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG


Krisis air bersih pada beberapa tahun yang lalu melanda di Indonesia sedangkan
penyaluran air bersih belum mampu memenuhi kebutuhan seluruh penduduk. Di
pasaran air minum kemasan lebih mahal dari bensin untuk setiap liternya.
Kebutuhan air industry juga sangat besar, namun sumber daya alam sangat
terbatas, terutama di daerah-daerah tanpa sumber air yang cukup sepanjang tahun.
Sedangkan untuk daerah atau kota di dekat pantai, air laut cukup berlimpah, maka
air dapat dipisahkan dengan cara destilasi.

1.2 MENGIDENTIFIKASI MASALAH


Dalam penyulingan (Destilasi) dapat mengidentifikasi bahwa zat garam sangat
baik untuk kesehatan tubuh manusia, serta hasil dan proses destilasi banyak
dilakuakan oleh indsutri di Indonesia karena ini cara mereka paling cepat dan mudah
untuk suatu cara pemisahan yaitu dengan cara destilasi.

1.3 PERUMUSAN MASALAH

Bagaimana memperoleh air garam dari air jernih?

1.4 MAKSUD & TUJUAN


Umum: salah satu syarat untuk mengikuti ujian praktek UAS maka setelah membuat
karya ilmiah ini saya berharap dapat mengerjakan proses memisahkan zat kimia
dalam proses destilasi.

Agar dapat memisahkan dan mengetahui hasil terkandung dalam garam untuk
meneliti apakah ada senyawa yang tidak baik bagi tubuh manusia.
Agar dapat terhindar dari penyakit yang berasal dari minuman dan hasil
penelitian baru yang dapat dijadikan minuman.

UJI DESTILASI KIMIA

Page 1

BAB II
KAJIAN PUSTAKA

2.1 KERANGKA TEORI


Destilasi dalam cabang ilmu kimia adalah suatu pemisahan zat cair dari dari
campurannya berdasarkan perbedaan kemampuan zat tersebut untuk menguap.
Berbicara menguap tentu berhubungan dengan titik didih. Dalam destilasi tersebut
zat dalam campuran dipanaskan pada suhu titik didihnya hingga menguap kemudian
aliran uap tersebut akan terbawa menuju suatu pendingin yang disebut dengan
kondensor. Efek dari pendinginan tersebut, zat akan mengembun dan kembali ke
fase cair yang terkumpul di dalam suatu wadah.

2.2 KERANGKA PEMIKIRAN


Prinisp kerja desklasi ini adalah pertama air garam mengalir di dalam pipa-pipa
kondensor untuk mengembunkan uap (yang dihasilkan di dalam tangki flash)
menjadi air tawar, proses ini juga merupakan pemanasan. Awal air tersebut,
kemudian air ini dipanaskan lagi di kolektor matahari sehingga temperaturnya tinggi
(sampai harga maksimum yang di perbolehkan batas korosi) setelah melewati katup
throotling, sebagian air garam menguap naik dan mengembun di permukaan luar
pipa-pipa kondensor yang tawar. Namun untuk keperluan minum, air harus diolah
kembali sesuai kebutuhan tubuh.

2.3 HIPOTESIS
Pada proses destilasi (penyulingan) air garam akan lebih cepat medidih dari
pada air murni. zat yang memiliki titik didih lebih rendah akan lebih lama menguap
dan zat yang memiliki titik didih lebih tinggi akan lebih cepat menguap.

UJI DESTILASI KIMIA

Page 2

BAB III
METODE PENELITIAN

3.1 PENGUMPULAN DATA


Dalam pengumpulan data ini saya memperoleh data dari koran, majalah, internet,
buku-buku kimia, artikel karya ilmiah serta yang ada kaitannya dengan penulisan
Laporan Kimia ini.

3.2 SUBJECT DAN OBJECT


Garam merupakan salah satu minuman kesehatan yang sangat murah dan
mudah ditemukan. Manfaat garam adalah menyehatkan jantung dan
memperlancarkan darah karena garam mengandung antioksidan. Dan saat ini
garam telah menjadi suatu bagian dari kehidupan sehari-hari khususnya sebagai
salah satu bahan untuk proses destilasi maka dari itu sebagian praktikum untuk
mengetahui subjek dari air garam dan didestilasi menjadi air bersih.

3.3 ALAT DAN BAHAN


Dalam uji Destilasi garam ini membutuhkan alat dan bahan sebagai berikut:

Air garam
Pemanasan air kolektor matahari parabola dengan absorber pipa tembaga
Tangki flash evaporator bertekanan vakum terbuat dari baja tahan karat
Kondensor jenis pipa pararel atau pipa koil dengan bahan tembaga
Katup throttling jenis globe
Pompa sentrifugal head tinggi tetapi kapasitas rendah dan tangki-tangki air laut
umpan

UJI DESTILASI KIMIA

Page 3

BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

Pada pembahasan masalah ini proses destilasi air garam menjadi air tawar. Saat
ini air jernih belum tentu bebas dari senyawa yang berbahaya bila dikosumsi dapat
merugikan kesehatan. Untuk memperoleh air jernih yang bersih dan senyawa kimia
salah satunya adalah dengan proses destilasi atau pemisahan air garam menjadi air
murni.
Proses pemisahan secara destilasi di dasarkan pada perbedaan tiik didih larutan
garam di masukan ke dalam labu destilasi dan alat di pasang seperti gambar di
bawah ini:

Setelah 30 menit larutan menguap karena titik didih air lebih rendah dari pada garam
maka air menguap terlebih dahulu mengatur melewati kondesor tebentuklah air
jernih yang terkandung dalam larutan garam pada labu destilasi.

BAB V
UJI DESTILASI KIMIA

Page 4

PENUTUP

KESIMPULAN
1. Destilasi dilakukan sebagai proses pemisahan suatu zat dari campurannya.
2. Air garam dirubah menjadi air tawar apabila sudah melewati proses penyulingan
(Destilasi)
3. Air garam dipanaskan dan uap akan masuk ke tabung penghubung Kemudian
uap akan berkumpul dan menjadi air tawar.
4. Zat yang memiliki titik didih lebih rendah akan menguap terlebih dahulu yaitu air.

SARAN
1. Pada saat merubah air garam, pastikan tabung penerima diberi gelas yang berisi
air agar dapat menurunkan suhu pada uap yang panas.
2. Gunakanlah gelas yang berwarna bening agar mudah untuk mengamati
percobaan dari mulai air garam sampai berubah menjadi air tawar.
3. Pastikanlah tidak ada yang bocor pada saluran pipa penghantar uap

DAFTAR PUSTAKA

UJI DESTILASI KIMIA

Page 5

1. http://jasakalibrasi.net/pengertian-destilasi-dalam-ilmu-kimia/
2. https://www.google.com/imgres?
imgurl=http://majalah1000guru.net/wp-content/uploads/Ed15-kimia2.jpg&imgrefurl=http://majalah1000guru.net/2012/02/serba-serbidistilasi/&h=494&w=505&tbnid=eeYXbEn9nQq7fM:&docid=47jGrP6hT
o-UOM&ei=toCQVoDhApWLuATGqqjICg&tbm=isch&client=firefoxbeta&ved=0ahUKEwiAlOf_5pvKAhWVBY4KHUYVCqkQMwgkKAEwAQ

UJI DESTILASI KIMIA

Page 6