PERSOALAN:
A Baker is trying to determine how many dozens of bagels to bake each day. The Probability
distribution of the number of bagel customer is as follows:
Number of
Customer/ Probability
day
8 0.35
10 0.3
12 0.25
14 0.1
Bagels sell for $2.25 per dozen. They cost $1.58 per dozen to make. All bagels not sold at the end of
the day are sold at half-price to a local grocery store. Based on 5 days of simulation, how many
dozen (to the nearest 10 dozen) bagels should be baked each day?
JAWABAN:
Berikut ini perhitungan random digit assignment untuk jumlah pelanggan per hari:
Number of Random
Customer/ Probability Cumulative Digit
day Probability Assignment
8 0.35 0.35 1-35
10 0.3 0.65 36-65
12 0.25 0.9 66-90
14 0.1 1 91-00
Jumlah customer yang datang per hari berdasarkan 5 hari simulasi adalah sebagai berikut :
Random Number of
Day Digit Customer/
day
1 84 12
2 35 8
3 4 8
4 81 12
5 3 8
Berikut ini perhitungan random digit assignment untuk jumlah dosen pemesanan per pelanggan:
Number of
Dozen Probability Random
Probability
Ordered/ Cumulative Digit
Customer Assignment
1 0.4 0.4 1-40
2 0.3 0.7 41-70
3 0.2 0.9 71-90
4 0.1 1 91-00
Jumlah bagel yang diminta oleh konsumen per hari adalah sebagai berikut :
Hari 1
Number of
Random Dozen
Customer
Digit Ordered/
Customer
1 14 1
2 22 1
3 40 1
4 52 2
5 19 1
6 6 1
7 23 1
8 6 1
9 76 3
10 19 1
11 99 4
12 1 1
Total 18
Hari 2
Number of
Random Dozen
Customer
Digit Ordered/
Customer
1 93 4
2 13 1
3 69 2
4 78 3
5 29 1
6 51 2
7 17 1
8 56 2
Total 16
Hari 3
Number of
Random Dozen
Customer
Digit Ordered/
Customer
1 54 2
2 59 2
3 58 2
4 52 2
5 76 3
6 98 4
7 67 2
8 78 3
Total 20
Hari 4
Number of
Random Dozen
Customer
Digit Ordered/
Customer
1 82 3
2 36 1
3 17 1
4 45 2
5 42 2
6 69 2
7 53 2
8 82 3
9 96 4
10 5 1
11 23 1
12 14 1
Total 23
Hari 5
Number of
Random Dozen
Customer
Digit Ordered/
Customer
1 19 1
2 60 2
3 79 3
4 27 1
5 83 3
6 10 1
7 69 2
8 21 1
Total 14
Diketahui :
Harga bagel adalah sebagai berikut :
$2.25 per dosen untuk harga jual
$1.58 per dosen untuk biaya produksi
$1.125 per dosen untuk bagel yang tidak terjual
Profit = (revenue from sales) – (cost of make) – (lost profit from excess demand) + (salvage from sale of unsold products)
Lalu, dicari total profit maksimum selama 5 hari simulasi sebagai berikut :
Sale 2.25
Cost 1.58
Not Sold 1.125
Profit 0.67
Loss -0.455
Berikut ini akan ditampilkan grafik total profit (dalam 5 hari) per jumlah bagel yang dibuat:
TOTAL PROFIT
60
51.49 51.01
48.8650.175
50 45.5
42.64
37.735
40
30
TOTAL PROFIT
20
10 6.03
0
10 15 16 18 19 20 21 25
Berdaarkan perhitungan diatas, maka diperoleh jumlah bagel yang sebaiknya diproduksi tiap hari adalah
yang profitnya maksimum ($51.49) yaitu sebanyak 20 dosen bagel.