19/10/2015

ArracheraadobadaCocinaVitalCocinaVital

Arrachera adobada

30 min.

Alto

Media

INGREDIENTES
para 4 personas
1/2 kg de arrachera

Para el adobo

Quvasaprepararhoy?

2 chiles guajillo , devenados

4 chiles anchos , desvenados
2 dientes de ajo
1/4 de cebolla
1 tz de jugo de naranja
2 cdas de Vinagre de manzana
1 pizca de Organo
1 cda de aceite
Sal y pimienta al gusto
Totopos y guacamole para acompaar

TIPS
Deja reposar la carne despus de la coccin, esto ayudar a mantenerla
jugosa.

INSTRUCCIONES
Consiente a pap en su da con esta deliciosa arrachera adobada. Seguro le
encantar!
Para el adobo
1. ASA los chiles, los ajos y la cebolla.
2. CALIENTA agua y suaviza los chiles.
3. LICA con los ajos y la cebolla, el jugo de naranja, el vinagre y el
organo.
4. CUELA y sofre en el aceite el adobo. Salpimienta y reserva.

http://cocinavital.mx/recetas/arracheraadobada/

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CUELA y sofre en el aceite el adobo. Salpimienta y reserva.
Para la carne
1. UNTA el adobo en la arrachera.
2. BARNIZA con aceite la parrilla y coloca la carne.
3. COCINA por ambos lados hasta obtener el trmino deseado. Barniza
cada 5 minutos con el adobo.
4. DEJA reposar 5 minutos y corta en fajitas.
5. SIRVE acompaada de los totopos y el guacamole.

10comentarios

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RobertoRodriguezTrabajaenIndependiente

paradisfrutar

MegustaResponder11dejuliode201512:50

PlataMeloMartinCosmeCUH
Loprobar
MegustaResponder25dejuniode201521:45

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