LEMBAR DISKUSI SISWA

KLASIFIKASI DAN PERANAN JAMUR DALAM KEHIDUPAN

A.KONSEP
Saat ini telah dikenal lebih dari 60.000 jenis jamur. Jamur diklasifikasikan
berdasarkan cara reproduksinya menjadi tiga divisi, yaitu Zygomycota, Ascomycota, dan
Basidiomycota. Berikut ini tabel ciri-ciri divisi pada jamur (Campbell, 1998: 576)
Peran jamur dalam kehidupan sangat luas. Jamur berperan dalam keseimbangan
lingkungan, yaitu decomposer, bersimbiosis dengan tanaman tertentu (mikoriza) dalam suplai
unsur hara. Jamur juga sangat penting dalam fermentasi makanan. Selain itu, jamur juga
bersifat parasit bagi hewan, tumbuhan, dan manusia.
B.Tujuan
1. Siswa dapat mengelompokkan jamur
2. Siswa dapat mencari informasi tentang peranan berbagai jenis jamur bagi
kehidupan.
3. Siswa dapat mengkomunikasikan hasil pengamatan
C. ALAT DAN BAHAN
1.
Kertas dan alat tulis
D. PROSEDUR
1.
Menjelaskan perbedaan dari masing-masing jamur dengan mengisi tabel dibawah
2.

ini!
Carilah pasangan masing-masing kartu yang didapatkan oleh kelompok kalian
dengan memasangkan antara kartu jenis jamur tertentu dengan kartu peranan jamur

3.

tertentu pula.
Jawablah masalah yang telah disediakan berdasarkan kartu yang telah kalian
pasangkan dengan pasangannya masing-masing
Paparkan hasil kerja kelompok kalian di depan kelas.

4.
E.
1. Jelaskan perbedaan dari masing-masing jamur dengan mengisi tabel dibawah ini!
No.
1

Ciri-ciri
Struktur
tubuh

Habitat

Reproduksi

Zygomycota

Ascomycota

Basdiomycota

Peran

2. Berdasarkan kartu jenis jamur dan peranan jamur yang kalian dapatkan, coba jelaskan dan
kelompokkan peranan jamur yang menguntungkan dan merugikan!
3. Termasuk golongan apakah jenis jamur yang kalian dapatkan?
ZYGOMYCOTA

Disebut jamur
hitam , hidup
saprofit pada
roti,kayu, kulit, sisa
organisme mati,
atau kotoran hewan.
Mucor mucedo

hidup pada tomat

yang membusuk
dan berwarna hitam

Rhizopus nigricans

Jamur yang berperan

dalam pembuatan
tempe.

Rhizopus oryzae
Jamur yang parasit
pada butir jagung

Sclerospora maydis

Jamur ini berperan

menguraikan saprobe
sisa organism atau
bahan dari produk
organisme.

Pilobolus

Jamur yang hidup

saprofit pada roti
yang busuk.

Rhizopus stolonifer

Jamur yang
bersimbiosis dengan
akar tumbuhan yang
membantu kesuburan
tanaman

Mikoriza
ASCOMYCOTA

Jamur ini berperan

dalam pembuatan
roti, minuman
beralkohol

Saccharomyces cereviceae
Jamur yang dapat
dimakan

Morchella esculenta dan Sarcosypha

coccinea
Terdapat di tongkol
jagung, konidia
berwarna merah muda
atau merah bata dan
pembuatan oncom
Neurospora crassa
Konidia
Jamur- yang
dapat
berwarna
merah
mencernakan muda
atau
merahkarena
bata
selulosa
mengandung enzim
selulose.
Trichoderma sp
- Konidia
Untuk membuat
berwarna merah
sake, kecap, tauco,
muda atau merah
asam sitrat, formiat,
bata
dan okslat.
Menghasilkan racun
aflatoxin yang dapat
mematikan
Aspergilusjika
wentii
termakan oleh
manusia, terdapat pada
biji kacang tanah yang
busuk

Aspergillus flavus

Jamur yang parasit

pada tanaman
gandum, dan
menghasilkan
toksin(racun) ergot.
Gejala ergotisme
adalah tetanus dan
kelumpuhan.
Claviceps purpurea

BASIDIOMYCOTA

Dikenal dengan nama

jamur kayu,
dimanfaatkan sebagai
obat atau suplemen

Ganoderma sp
Dikenal dengan nama
jamur merang atau
jamur padi, Banyak
dibudidayakan karena
enak dimakan

Volvariela volvacea

Dikenal dengan
nama jamur shittake
Banyak di
budidayakan karena
enak dimakan

Lentinulla edodes
Jamur yang saprofit,
dan banyak tumbuh
pada tempat-tempat
dengan kandungan
bahan organik yang
tinggi

Jamur letup

Dikenal dengan
nama jamur kuping ,
enak dimakan untuk
sayur, tubuh buah
berbentuk telinga
berwarna coklat
hitam .
Auricularia politrica
- Konidia
Tidak
dapat
berwarna merah
dimakan,
muda ataukarena
merah
mengandung
racun
bata
yang dapat
meyebabkan
rasahalusinasi (fly).
- Konidia

muda atau merah

bata

Amanita muscaria

Jamur yang
parasit pada
tanaman jagung.

Ustilago maydis

DEUTEROMYCOTA

Menyebabkan
penyakit kurap

Miscophorum

Jamur yang
menyebabkan
penyakit kaki atlet

Epidermophyton floococum

Parasit pada
tanaman kentang

Rhyzoctona solani

merusak kecambah dan

menyerang buahbuahan ,menimbulkan
noda-noda pada daun
inang dan buah yang
terserang berwarna
hitam.
Helminthosporium oryzae

Parasit pada mulut

Candida albanicans

Jamur yang
menyebabkan
penyakit infeksi
saluran pernapasan
pada manusia
Aspergillus fumigatus
Jamur yang
menyebabkan
penyakit panu pada
kulit manusia

Tinea versicolor

A. Kesimpulan
Peran jamur yang menguntungkan
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
Peran jamur yang merugikan
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................