Anda di halaman 1dari 1

PEMASAKAN BUBUR CAIR

RS. Siti Khodijah
Pekalongan
STANDAR
PROSEDUR

No. Dokumen

No. Revisi

Halaman
1/1
Ditetapkan

Tanggal Terbit :

Direktur

OPERASIONA
L
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN

Pemasakan

drg. H. Said Hassan, M.Kes
bubur cair adalah pembuatan makanan formula yang

dicairkan dengan media air panas
Sebagai acuan penerapan langkah – langkah untuk pemasakan bubur
cair sesuai dengan takaran
Pembuatan bubur cair ditakar sesuai dengan kebutuhan gizi pasien
1. Ambil makanan formula yang telah disediakan
2. Siapkan peralatan (gelas) yang dibutuhkan.
3. Rebus air yang sudah ditakar sesuai dengan kebutuhan hingga

PROSEDUR

mendidih, angkat dari atas api
4. Buka kemasan makanan formula, tuangkan ke dalam gelas,
kemudian tambahkan air sesuai dengan takaran, aduk rata
5. Saring dengan penyaring. Masukkan ke dalam mangkok saji

UNIT
TERKAIT