Biskut famos amos

Bahan-bahan:
1 cawan butter
1 1/2 cwn tepung gandum
1/2 cwn tepung jagung
1 s/k soda bicarbonat
1 cawan gula halus
1 cawan gula perang
2 1/2 cawan oat yg dimesin halus (sukat oat dan kemudian dimesin hingga
halus)
12 oz. chocolate chips (eryne gune brand Hershey)
1/2 s/k garam
9 oz. chocolate Cadbury (parut)
2 biji telur
1 s/k baking powder
1 1/2 cawan chopped nuts (eryne gune walnut, almond & hazel)
1 s/k vanilla
Cara:
1. Pukul butter dan gula hingga gebu.
2. Masukkan telur dan vanilla, campurkan tepung, oat, garam, baking powder
dan soda bikarbonat.
3. Masukkan chocolate chips Hershey, Cadbury bar (yg dah di parut) dan
kekacang, sebatikan semua bahan dan gaul rata.
4. Kemudian sudukan ke dalam loyang dlm jarak 2 inci.
5. Bakar dalam 15min pd suhu 170 degree celcius.

Choc chip famos amos

Bahan

1 cawan gula kastor/halus-Yatie guna 1/2 cwn je

1 cawan gula perang
1 cawan mentega
1 cawan minyak
1 biji telur
1 sudu besar susu segar
4 cawan tepung gandum*
1 sudu besar serbuk koko*- Yatie tambah
secubit garam*
1 sudu kecil cream of tatar*
1 sudu kecil baking soda*(* di ayak bersama)
1/2 cawan badam cincang- bakar dulu dan sejukkan

Cara

2 cawan semisweet chocolate chip

1 sudu kecil esen vanila

1. Pukul gula, mentega, minyak, telur, susu dan vanila hingga sebati.
2. Masukkan tepung gandum, garam soda bikarbonat,cream of tartar, badam
dan coklat chip.
3. Adunan memang lembik...sudukan satu sudu kecil diatas dulang
pembakar...jarakkan sket sebab nanti kukis akan mengembang
sket....dulang tak perlu gris..
4. Bakar pada suhu 350 'F (175 c) dalam 10-15 minit atau sehingga masak
bergantung pada jenis oven..
5. Setelah kukis perang, angkat dan sejukkan diatas redai sebelum
dimasukkan dalam bekas kedap udara.

Famos amos/ butter scotch

Bahan-bahan ( 1 balang )
1/2C tepung gandum
1/2C quaker oats
1/2C nestum
1/3C gula perang (boleh dikurangkan kpd 1/4C)
1/4C white choc chips - sy guna white choc yang dicincang halus
60g butter
1/4st soda bikarbonat + 1sb air mendidih
1/4C butterscotch sauce - resepi di sini
Cara-cara
1. Campurkan tepung gandum, oats, nestum, gula perang dan white choc
chips dalam satu bekas. Gaul sebati dan ketepikan.
2. Dalam bekas tahan panas, campurkan butterscotch sauce dan butter dan
cairkan secara double boiler atau guna microwave oven.
3. Campurkan soda bikarbonat dalam 1sb air mendidih, dan tuangkan ke
dalam adunan butterscotch. Gaul rata.
4. Tuangkan adunan ini ke dalam campuran tepung. Gaul guna
sudu/senduk hingga sebati. Bulat-bulatkan adunan sebesar 1sb dan
tekan sikit atas tray yang dialas baking paper.
5. Bakar pada suhu 170C, 15-20 minit atau hingga bawah dan keliling biskut
kelihatan perang. Biarkan 2-3 minit atas tray sebelum disejukkan
sepenuhnya atas redai.