BIZCOCHO MARMOLADO

INGREDIENTES
Margarina 200 g
Huevos 4
Azcar 200 g
Sal 4 g
Harina 200 g
Azcar vainillado 2 cucharaditas
Cacao en polvo 30 g
ELABORACION
-

Fundir la mantequilla en un cazo y retirarla enseguida para que no

hierva y forme espuma.
Desclarar los huevos.
Aadir la sal y el azcar a las yemas y mezclar bien.
Aadir la margarina fundida y la harina poco a poco alternndolas.
Montar las claras a punto de nieve con el azcar vainillado.
Aadir las claras al batido anterior y homogeneizar.
Dividir el batido resultante en dos y a una de las partes aadirle el
cacao en polvo.
Untar un molde con mantequilla o enharinarlo y aadir los batidos
alternndolos.
Precalentar el horno y cocer a 180 C durante una hora, para
comprobar si esta hecho pinchar en el centro y la puntilla debe salir
seca.