Instructivo Primer Semestre 2016 Ingenieria Usac

Laboratorio de Qumica General Uno/Primer Semestre
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

3399333
FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA DE CIENCIAS
REA DE QUMICA GENERAL
Primer
Semestre 2016
INSTRUCTIVO DE LABORATORIO
QUIMICA GENERAL I
Pgina
1
2016
2016
ndice
Normas Generales para el Laboratorio de Qumica...3

Normas de Seguridad...4
Elaboracin del Reporte de Laboratorio..5
Contenido del reporte...5
Metodologa..10
Examen Corto.10
Presentacin del Reporte10
Distribucin de la Nota de Laboratorio..11
Prcticas
Cristalera, Equipo, Reactivos y Normas de Seguridad.13
Determinacin del porcentaje en masa...17
Mtodos de Separacin..21
Cambios Fsicos y Qumicos..24
Determinacin
del rendimiento de una Reaccin Qumica ....29
Reciclaje...33
Pgina
2
2016
a. Normas Generales para el Laboratorio de Qumica

Todo estudiante que realiza su actividad experimental debe seguir los siguientes lineamientos:
1.
Utilizar bata Blanca larga (hasta la rodilla) y de Manga
de laboratorio, debe llevar puesta la

2.
en todo momento.
Utilizar zapatos con suela antideslizante, de preferencia zapato
tenis no
posee
industrial. El
zapato
suela antideslizante.
3. Respetar en todo momento a sus

4.
bata abotonada
Larga durante la actividad
compaeros y a su instructor.
Est prohibida la entrada de personas ajenas al laboratorio.
5. Es prohibido: comer, beber o fumar dentro del laboratorio (as como fumar
en
reas
aledaas al mismo Decreto 74-2008).

6.
No se permite el uso
7.
No
dentro
se permite
del
de telfonos
celulares, etc. dentro del laboratorio.
tomar fotografas
laboratorio ya
que esto
de
lo que
est
realizando
provoca que se descuide la
en la
prctica
actividad
que se
realiza.
8.
No se permite abandonar el laboratorio sin permiso del instructor, solo en causas justificadas
podr hacerlo.
9.
Debe estar atento al trabajo, no correr ni hacer bromas a sus compaeros.
10. Es responsabilidad del estudiante el manejo de la cristalera, equipo y los reactivos dentro del
laboratorio.
11. Se realizar una revisin de la cristalera
la cristalera y al final, si algn instrumento
grupo
completo
ser el responsable
al inicio, determinando el estado de

se quiebra
o sufre
algn dao el
de reponer la cristalera en un mximo de
3 das.
Pgina
3
2016
12. La cristalera debe ser lavada antes y despus de su uso.

13. Dejar
libre el rea
de Evacuacin,
la puerta de emergencia
debe
permanecer
abierta durante la realizacin de la prctica.

14. Es responsabilidad de todos los estudiantes mantener limpias y en orden las instalaciones
del laboratorio.
15. Si se derrama
agua en el suelo se
debe
limpiar
inmediatamente
para evitar
accidentes.
Ausencias:
1. Solo se
permite
perder
una falta al laboratorio. Cuando un estudiante falte a una prctica
los puntos del examen corto y del reporte correspondiente a esa prctica.
2. Si el estudiante llega al laboratorio
durante la realizacin del examen corto, (el cul
debe realizarse en los primeros 10 minutos

al laboratorio
3.
a realizar su prctica pero
de iniciado el laboratorio) podr
perder los puntos del examen corto.
Si el estudiante llega despus de que ha terminado el examen corto

entrar
al
ingresar
laboratorio y perder los puntos
ya no podr
correspondientes al examen corto
y al
Estar informado de la actividad que realizar en el laboratorio
es
reporte.
b. Normas de Seguridad
el primer paso para evitar

1. Coloque los bolsones, mochilas
un accidente.
etc. en el mueble rotulado que se encuentra en el
laboratorio, evite colocar las mochilas
y dems en el pasillo, mesas o en el suelo.
2. Use lentes de seguridad durante la realizacin de los experimentos que lo ameriten.
Las
personas que usan lentes por prescripcin mdica ya tienen cierta proteccin pero, adems
deben usar lentes de seguridad.
Pgina
4
2016
3. Nunca deber degustar o tocar los productos y/o soluciones, ya que algunos productos
qumicos que aparentemente son inofensivos pueden resultar irritantes. Lvese las manos
despus de efectuar transferencias de lquidos o cualquier otra manipulacin de reactivos.
4. Si quiere conocer el olor de una sustancia no inhale directamente los vapores, destape el
recipiente y colquelo a una cuarta de la nariz y suavemente lleve con la otra mano un poco
del aire que est sobre el recipiente, inhale lentamente.
5. Nunca regrese el reactivo sobrante al frasco con el reactivo original. Descrtelo.
introduzca varillas de agitar, pipetas, goteros, etc., en los
frascos
Nunca
de reactivos.
Transfiera un volumen prudencial del frasco a un earlenmeyer o beacker y de all tome lo que
necesite.
6. Nunca vierta agua en un cido concentrado. Vierta siempre lentamente el cido en el agua,
recuerde que deber de trabajar dentro de la campana de extraccin.
7. La manipulacin de productos txicos o peligrosos se realiza en la campana de extraccin y
recuerde utilizar sus lentes de proteccin.
8. Si se derrama cualquier reactivo qumico slido, lmpielo. Si se derrama cualquier cido
o base sobre la mesa o el piso, espolvoree un poco de carbonato hidrogenado de sodio
sobre el producto derramado para neutralizarlo, enjuagando despus.
9. Si ha calentado objetos de vidrio, anillos y mecheros, espere el tiempo suficiente para que se
enfren antes de manejarlos.
10. Nunca realice experimentos no autorizados, mezclando productos qumicos para VER
QUE PASA. Los resultados podran ser trgicos.
11. Mantenga la mesa de trabajo limpia y ordenada. No ponga sobre ella libros o aparatos que no
se est utilizando.
12. Cuando trabaje con sustancias inflamables, asegrese de que no haya llamas en su
proximidad.
13. Si est mareado sintese inmediatamente y si le pasa a alguien con quien est trabajando
avise a su instructor.
14. Muchos accidentes ocurren por no leer la etiqueta de los frascos de reactivos.
a leer la etiqueta as, estar ms consciente de lo que hace.
Pgina
5
Acostmbrese
2016

15.
Debe evitar a toda costa el contacto de cualquier reactivo con la piel, para tomar
emplean esptulas.
Para trasvasar lquidos existe cristalera adecuada
slidos se
para esto.
Si
desconoce que hacer, pregntele a su instructor.

c. Elaboracin del Reporte de Laboratorio
El
reporte de laboratorio
es un informe
de lo realizado en la prctica de laboratorio este
se realiza y entrega de forma individual. El reporte debe contener las
secciones descritas
en el inciso (d) as mismo debe ser lo ms tcnico- cientfico posible. Se entrega

de la siguiente
fundamentos
encontrado
prctica. El reporte
tericos
en
base
debe ser un informe
que debe estar basado en los
de los cuales se trata la
prctica y
estar
INFORMACIN A OTROS.
esto.
El reporte debe
el da
debe
explicar
destinado
lo que
ha
TRANSMITIR
(NO SE PERMITE COLOCAR FOTOGRAFIAS).
d. Contenido del reporte:

Secciones
Ponderacin
RESUMEN
10
RESULTADOS
15
INTERPRETACIN DE RESULTADOS
35
CONCLUSIONES
15
PROCEDIMIENTO
2.5
HOJA DE DATOS ORIGINALES
2.5
MUESTRA DE CLCULO
ANLISIS DE ERROR
DATOS CALCULADOS
BIBLIOGRAFA
*Si el reporte para cierta prctica, no constara con todas las secciones del apndice los puntos
de estas secciones se distribuirn y sumarn a la secciones A, B, C, D.
Pgina
6
2016
d.1. Descripcin de cada seccin

Para redactar cada una de
las secciones del reporte, Es importante dirigirse al lector
de una manera impersonal, como por ejemplo EVITAR expresiones como trabajamos, obtuvimos,
observ, etc. y reemplazarlas por expresiones como se trabaj, se obtuvo, se observ, etc.
RESUMEN (10 puntos)
Tiene por objeto que el lector pueda tener UNA IDEA COMPLETA DEL TRABAJO SIN TENER QUE
LEERLO TODO. Es la carta de presentacin y venta del trabajo, debe responder a las siguientes
preguntas (sin colocar las preguntas): Qu se
hizo? Cmo se hizo?; A qu se lleg?; Bajo
qu condiciones se realiz? Debe ser un extracto claro y conciso del reporte.
Se escribe cuando ya
se tengan terminadas todas las dems secciones del reporte. Su extensin no debe ser mayor de
de pgina y no debe citarse en l ningn tipo de bibliografa. Est seccin no consiste en los
objetivos de la prctica.
RESULTADOS (15 puntos)
Esta seccin debe consistir en enunciados sencillos de hechos que se ofrezcan al lector de manera
tal que ste sepa exactamente lo que se ha descubierto. Puede incluir una o ms ecuaciones,
grficas, tablas o resultados individuales segn sea el
caso.
Cuando los resultados son ecuaciones y grficas, se deber incluir siempre un parmetro que indique
la confiabilidad de las mismas. No debe colocar clculos ni teora en esta seccin.
INTERPRETACIN DE RESULTADOS (35 puntos)
Es importante mencionar que
coloca
la
toda la teora
teora para poder
esta seccin no es un marco terico, en donde se
relacionada al tema de la prctica, sino

explicar
los
resultados haciendo
donde se basa en
referencia a las
secciones
con las cuales se pudo obtener los resultados.

La interpretacin de resultados no es ms que la comparacin de los resultados obtenidos en la
realizacin de prctica con los datos bibliogrficos y su adaptacin o discrepancia con stos, es decir,
debe argumentar si los datos obtenidos concuerdan con patrones o modelos que se representan en la
literatura y las posibles desviaciones y orgenes de los mismos.
En esta parte del reporte si se hace mencin de teora, debe de colocar de qu bibliografa la obtuvo
al terminar el prrafo donde se menciona. Debern aparecer entre comillas y con un nmero final
que indique la fuente bibliogrfica de donde fueron tomadas. En lo posible, se debe agregar la
Pgina
7
2016
referencia bibliogrfica en el hilo de la discusin y poner la fuente de donde se ha obtenido al

final del prrafo. En esta seccin
no se colocan grficas, tablas, ecuaciones, etc.
CONCLUSIONES (15 puntos)

Constituyen la parte ms importante del reporte ya que expresa el fin mximo de ste.
Las
conclusiones son juicios crticos razonados a los que ha llegado el autor, despus de una cuidadosa
consideracin de los resultados del estudio o experimentos y que se infieren de los hechos. Deben
presentarse en forma clara, lgica y concisa. Esta seccin no debe contener nada nuevo, puesto
que est basada, lgicamente, en la informacin insertada y discutida en la interpretacin de
resultados, pero no debe ser una copia, sino el extracto de esta.
APNDICE
Contiene informacin de inters; DEBE
SER
UNA
CONSTANCIA
DE
LO
REALIZADO.
Contiene una descripcin de clculos e informacin numrica que constituyen la base para
obtener los resultados.
Consta de las siguientes secciones:
E.1. Procedimiento (2.5 puntos): Es una descripcin breve pero completa del procedimiento real
de la prctica de laboratorio. Siguiendo los pasos como
redaccin se realiza en tiempo
pasado. Haciendo las
aparece en el
instructivo, pero la
modificaciones
que
se
hayan
realizado durante la realizacin de la prctica.

E.2. Hoja de Datos Originales (2.5 puntos): Los
reportes
que no presenten la
Original no sern calificados por el instructor . hoja de Datos

en el Laboratorio, presentados
Los
Originales
datos tomados
de manera ordenada y limpia en una hoja, con el nombre
de la prctica, los integrantes del grupo con su nmero de carn, y debe estar firmada por
el
instructor, se debe entregar la original al
instructor y colocar la
fotocopia en el
reporte.
E.3. Muestra de Clculo (5 puntos): Debe ser escrito a computadora. Consiste
en los
clculos
paso a
realizados en una corrida escogida como muestra, es decir
es realizar
paso los clculos intermedios, hasta llegar a los clculos finales para determinar los
resultados.
De esta manera se hace posible detectar la presencia de errores en la manipulacin de

Pgina
8
2016
datos. Debe indicar las tablas donde se colocarn los dems datos (Seccin de datos calculados)
para los cuales no se hace el clculo en esta seccin.
E.4. Anlisis de Error: En esta seccin se debe hacer el clculo numrico y estadstico de los
posibles errores cometidos. Entre estos clculos pueden estar las incertezas de los datos (debidas a
los aparatos) y
adems la eliminacin de datos, errores porcentuales sobre bases tericas, error
relativo, error absoluto, las desviaciones de los datos con respecto a la media, etc.
E.5. Datos Calculados: NO DEBE COLOCAR
AQU SUS DATOS ORIGINALES. Contiene las
tablas con los datos intermedios y finales (calculados posteriormente en su reporte) para obtener
los resultados de todas las corridas.
Estas tablas debern ir nombradas
numeradas
correlativamente.
BIBLIOGRAFA (5 puntos)
La bibliografa
fundamentos
son libros que se consultan

de los
experimentos
hacer la bibliografa, para poder
para
poder
explicar
con la
teora
realizados. Se recomienda consultar los temas
los
y
realizar las referencias necesarias colocando # de
referencia y pgina).
En esta seccin deben colocarse las referencias literarias consultadas que se hacen a lo largo del
reporte. Debern citarse como mnimo 3 referencias bibliogrficas (EL INSTRUCTIVO NO ES UNA
REFERENCIA BIBLIOGRFICA). Utilizar para ello las normas
de la Asociacin Americana
de Psicologa (APA).
d.2 Actividades para Realizar un Reporte
Pgina
9
1.
Realizacin
de Prctica
y Toma de
Datos
2. Realizar
lista de
Temas
Relacionados
6.
Realizacin
de la
muestra de
Clculo
5. Cmo
realizar
los
clculos?
3. Consultar
Bibliografa.
4. Qu
clculos
se
pide hacer
en la
seccin
reportar?
MUEST
RA DE
CLCUL
O
ANLISIS
DE
ERROR
DATOS
CALCULA
DOS
RESULTAD
OS
INTERPRE
TACIN
DE
RESULTAD
OS
CONCLUSI
ONES
RESUMEN
CARTUL
A
e. Metodologa
Pgina
10
2016
2016
Los reportes se entregarn al inicio de la siguiente prctica. Indiscutiblemente no se

aceptarn reportes tarde ni
se recibirn
reportes entregados a otros
instructores. El
instructor tendr 7 das para entregar las notas correspondientes de cortos y reportes, y los alumnos
podrn solicitar revisin del reporte para que su instructor
les
indique en que deben mejorar
para tener la posibilidad de obtener un mayor punteo en el siguiente reporte. En caso no se

solicite la revisin en este perodo, el estudiante perder automticamente este derecho, y no
podr solicitar NINGN TIPO DE REVISIN, al final del semestre.
Las notas se publicarn
peridicamente
en la pgina
www.quimica.0fees.net .
f. Examen corto
Este ser
realizado por su instructor
por lo que el alumno

consistir en el
debe
estar presente a la hora en punto. El contenido a evaluar
tema de la prctica el
bibliografa relacionada
as
experimentacin
de leer
generalidades
adems
que all
al inicio de cada prctica de laboratorio
como
cual
el
investigar
la prctica
estudiante debe profundizar consultando

los
el
que
correspondiente en el
se describen. Ya que en este
prepar el estudiante para realizar
reactivos
examen
experimento. Adems
utilizar
instructivo
se evaluar
en
su
y las
cuanto se
se pueden incluir preguntas
correspondientes a los incisos a al d. de este instructivo.

g. Presentacin del reporte
El reporte debe presentarse en hojas de papel bond blanco, tamao carta, engrapadas y con
agujeros, sin
folder y sin gancho. Cada una de las secciones descritas anteriormente, deben ir
identificadas, y en el orden establecido iniciando cada seccin en una nueva pgina. Debe utilizar
los dos lados de la hoja para imprimir su reporte. Todas las partes del reporte deben estar
escritas a computadora (interlineado 1.5). Las pginas debern de estar numeradas en la parte
inferior derecha. Se deben numerar las ecuaciones entre parntesis con nmeros arbigos. Tambin
deber numerar y titular las tablas, indicar las unidades y dimensiones.
Es muy importante presentar el reporte con buena ORTOGRAFA, ya que por cada error,
se descontar
1 punto sobre la nota del reporte. (Maysculas tambin se tildan).
Pgina
11
2016
Si se encuentran dos reportes similares o parecidos, se anularan ambos reportes no

importando que sean de diferentes secciones de laboratorio.
En la primera hoja del reporte debe ir la cartula con el siguiente formato:
h. Distribucin de la nota de laboratorio

La nota de laboratorio de Qumica General 1 est distribuida de la siguiente manera:
IMPORTANTE:
1.
La asignacin de Laboratorio ser en la sesin
informativa el
da
que
se les indique en el saln
de clase. Los laboratorios inician a partir del 01 de febrero.

2.
No se permite
realizar la prctica de Laboratorio en otra
seccin que no sea la asignada .
El
Departamento de Qumica no se hace responsable por reportes y cortos extraviados.

3.
Descripcin
5 Exmenes cortos (0.8 c/u)
4 Reportes (2.0c/u)
1 Examen Cristalera
TOTAL
El laboratorio
Puntos
4.00
8.00
2.00
14.00
se
aprueba
con una nota

final
de
61
% de la nota total de laboratorio. Todos aquellos que no alcancen dicha nota en el laboratorio, no tendrn
derecho a aprobar tampoco la clase magistral. El laboratorio condiciona la aprobacin del curso.
Laboratorio
tiene
una
validez de 2 aos
tomando en cuenta
el
semestre
en el
El
que se
aprob. Por ejemplo si alguien gana su Laboratorio en el primer semestre de 2016, este ser vlido por
todo el ao 2016 ( Primer Semestre, vacaciones Junio, Segundo Semestre, Vacaciones Diciembre) y por todo
el ao 2017 (Primer Semestre, vacaciones junio, Segundo Semestre, vacaciones Diciembre),
ya no tendr
validez en el primer semestre del 2018.

4.
Las notas
se publicarn
peridicamente
durante
el semestre
en la
pgina del departamento :
www.quimica.0fees.net
5.
Las notas finales
se publicarn
en la pgina
del departamento, con el
revise sus datos (carn). Pasado 3 das las notas se ingresarn
fin
de que el estudiante
en la pgina oficial de la facultad
de ingeniera, despus de esto no habrn modificaciones de datos: La pgina de ingeniera debe

ser consultada con su usuario. www.ingeniera.usac.edu.gt
6.
Debido a que las notas se ingresan

veces o ms
primera
en diferentes
secciones, el
al sistema
sistema
por archivo digital,
sustituye
dos
la primer nota por la ultima aunque en la
nota se encuentre aprobado el laboratorio, de igual manera
Pgina
12
si un estudiante aparece
si un estudiante no
tiene
nmero
2016

de
carn o su
eliminar
7.
nmero de carn
est incorrecto
en sus
notas de laboratorio,
el sistema
lo
independientemente de que la nota se encuentre aprobada.
Las notas se ingresarn
por seccin por lo que si
alguien
lleva
seccin que no corresponde a la seccin de clase asignada no se le podr

que la seccin
de laboratorio debe
Para esta prctica debe traer
el laboratorio en
una
ingresar su nota, ya
coincidir con la seccin de clase.
hojas blancas tamao carta, lpiz, borrador, regla, etc.

Prctica N.1
Cristalera, equipo, reactivos y normas de seguridad en un laboratorio

Objetivos:
1. Aprender
los nombres de los instrumentos y equipo que se utilizan en el laboratorio
de qumica.
2. Conocer
el uso general y especfico de los instrumentos de laboratorio de qumica.
3. Conocer la clasificacin
de los instrumentos de laboratorio, por su uso, por el material
de fabricacin etc.
4. Conocer los smbolos de proteccin y peligrosidad as como las toxicidades de
sustancias
las
a utilizar en el laboratorio y la manera de representarlos.
Generalidades:
Las actividades experimentales en un laboratorio de Qumica requieren del conocimiento del
equipo y cristalera, as como del uso correcto de los mismos; tambin es indispensable conocer las
propiedades fsicas y qumicas de los reactivos a utilizar, especialmente lo relacionado a su toxicidad.
Los materiales a utilizar en el laboratorio generalmente se clasifican en cuatro categoras:
Cristalera, Piezas de metal y porcelana, Reactivos y Equipos.
Pgina
13
2016
La cristalera comprende todo aquel equipo o material hecho de vidrio, y de acuerdo
a su
uso se puede clasificar en cristalera TC (to contain) o TD (to discharge); la primera se utiliza para
contener soluciones y la segunda para la medicin de volmenes y su transporte.
Dentro de la
complementaria,
clasificacin de
que consiste en
la
todos
cristalera
aquellos
tambin se encuentra la cristalera

instrumentos
que
no entran en la
clasificacin TC o TD y que son necesarios para realizar el trabajo experimental.

As tambin
el
trabajo en el laboratorio necesita
auxiliarse de piezas de metal y
porcelana, piezas de caucho, plstico y / o madera, con las cuales se complementa la

experimentacin en el laboratorio, por lo tanto
algunos
instrumentos
entran dentro de esta
clasificacin.
En el mercado se comercializan varios
tipos de
reactivos
que son utilizados en la
experimentacin.
Los distintos tipos dependen de la pureza factor que
influye en su precio. El reactivo a
utilizar en un laboratorio depende de la clase de trabajo que se realice.

En trminos generales, los reactivos se pueden clasificar as: Reactivo de grado comercial o
industrial, Reactivo grado USP, Reactivo Q.P. (Qumicamente Puro) y Reactivo Estndar Primario.
Para denotar
rombo de
seguridad,
los riesgos que
manipular
este contiene informacin importante
sustancias en una escala de 0 a 4

Este
implica el
incluye informacin
una
y
riesgos
el
til para el manejo de las
donde 0 es el menor riesgo
como el riesgo a la salud,
sustancia se utiliza
y 4
especiales,
el mayor
riesgo.
inflamabilidad
reactividad.
Las Frases-R indican riesgos especiales que pueden surgir durante el manejo de sustancias
peligrosas. La letra R es abreviatura de Riesgo. Estas frases sern sustituidas por las Frases
H,
de Hazard. Las Frases-R deben seleccionarse segn la clasificacin de la sustancia y

Pgina
14
2016
utilizarse para su etiquetado. La seleccin de las Frases-R debe seguir los mismos criterios que las
guas para la asignacin de los smbolos y descripciones de peligrosidad.
En lo que se refiere a equipos de laboratorio, algunos son aparatos muy complejos
construidos con componentes electrnicos que requieren en primer lugar el saber manipularlos, as
como del conocimiento de su mantenimiento adecuado. Entre el equipo ms comn puede citarse a
los potencimetros, colormetros, balanzas electrnicas, planchas de
calentamiento o
Hot plate,
entre otros.
Las balanzas pueden ser: semianalticas, con una precisin hasta de 0.01 gramos y pueden
ser de monoplato o biplato; las otras son las analticas con una precisin hasta de 0.0001 gramos.
Procedimiento:
1.Los instrumentos de las prcticas de la 2 a la 5 se encontrarn
laboratorio. En cada mesa estn los instrumentos
ubicados en las mesas de
de una prctica. En una de las mesas
estn las sustancias a utilizar en el laboratorio. Ver Frascos Originales.

2. Dibujar los instrumentos de
las prcticas de la 2 a la 5. Para esto
debe
realizar 6
dibujos por pgina distribuidos uniformemente.

1
3
5
2
4
6
Ejemplo:
3. Es importante colocar los detalles de los instrumentos, boquillas, escala, incerteza, etc.
4. Apuntar los nombres, frmulas y las caractersticas
fsicas(color, apariencia, estado, etc ) de
las sustancias ubicadas en la mesa.

Examen de Cristalera. Ver fecha en calendario.
Pgina
15

Los estudiantes deben investigar
lo siguiente de los instrumentos
2016
y sustancias
que
aparecen en el instructivo, los temas se evaluarn en el examen.

1. La
clasificacin
de
cada
uno de los
instrumentos
segn
la
clasificacin:
TD,TC,
complementaria, piezas de metal y porcelana, piezas de caucho y madera.

2. La clasificacin de cada uno de los reactivos estudiados en este semestre, as como los
indicados por su instructor, por su peligrosidad. (Corrosivo, inflamable, nocivo etc).
3. El rombo de seguridad
correspondiente a
cada sustancia
estudiada
o indicada por su
instructor.
4. El
uso especfico
de los instrumentos
5. Investigar el tipo de material

6. Las frases R
de laboratorio por prctica.
con el cual son fabricados los diferentes
o H relacionadas con las
sustancias
que
se
van
instrumentos.
a
trabajar en el
laboratorio y las que indiquen su instructor.

7. Investigar
sobre cdigo de colores utilizado para
identificar la tubera de gas, agua,
aire etc.
8. Equipo de Proteccin personal para uso en un laboratorio de qumica.
9. Seales de prevencin de riesgos
y accidentes en el laboratorio.
Pgina
16
2016
PARA ESTA PRCTICA DEBE TRAER UN ROLLO DE PAPEL MAYORDOMO

PARA ESTA PRCTICA DEBE TRAER LENTES DE SEGURIDAD
Prctica N.2
Determinacin del Porcentaje en Masa
Objetivos:
1. Utilizar
2. Apreciar
en
correctamente material de laboratorio.

la
relacin entre la densidad y
el porcentaje en masa de un componente
una solucin.
3. Determinar
el
porcentaje en masa
de
un componente en una
para ello una curva de calibrado.

Generalidades:
Pgina
17
solucin preparando
2016

La
densidad
se define
ocupa una sustancia
como
la
y por lo tanto
relacin
entre la masa m y el volumen
que
se puede calcular a travs de la ecuacin siguiente
para cualquier estado de agregacin (slido, lquido
o gaseoso)
= m
(1)
V
La magnitud
as
definida se conoce como
densidad
en el S.I. son Kg.m-3 (g/L) o g.cm-3(g/mL) en el CGS, aunque

escrito como g/cc o unidades
presin
inglesas
lbm/ in o lbm/ft . Esta
la relacin
de agua
de su masa, generalmente
sta en el
depende
volumen, por lo
ver
de la
que
al
condiciones de la
D420 se define como
de una sustancia
a 20 C, respecto a la masa de un volumen igual
pura a 4C. La densidad especfica es por tanto adimensional.
Como se observa en la ecuacin (1) las dos magnitudes

densidad
propiedad
siempre deben considerarse las
medicin. La densidad relativa o peso especfico
unidades
muchas ocasiones se
y sobre todo de la temperatura, al influir
medir la densidad de una sustancia
en
absoluta y sus
son propiedades extensivas , es decir,
dependen de la
considerada, por lo que su cociente
corresponde
tanto, particular de cada sustancia
en las condiciones
dicha magnitud
para establecer
puede
utilizarse
que se utilizan para el clculo de la
a una
cantidad
propiedad
de
sustancia
intensiva y es,
por
en las que se ha determinado. As
la identidad
de
sustancias
puras
desconocidas.
Algunas aplicaciones de la medida de la densidad son, la determinacin de la pureza de
la leche de vaca, la calidad de
un anticongelante, el
estado
del electrolito
en bateras
de
plomo.
Los mtodos ms
utilizados
para la medida de densidades de lquidos son:
1. Los mtodos basados en el principio de Arqumedes: El material

conoce
como densmetro
escala
de
densidades
constante. Los vstagos

uso
o aremetros y consta de un
y de
un bulbo
de vidrio
de laboratorio comercial se
vstago
cargado
tambin pueden tener una escala
hueco provisto
con un lastre
de masa
especfica dependiendo
que se les vaya a dar; as se tiene: alcohmetro, lactmetro, sacarmetro etc.

Pgina
18
de una
del

2. Mtodos
por pesada: Se
sustancia. Estas
directa
medidas son muy precisas siempre
y material volumtrico
3. Otros
basan en la medida
de la masa
que se
utilizar
tambin pipetas, para medir
Las soluciones o disoluciones son mezclas

llamada soluto distribuido
expresar
la concentracin de
presente por una cantidad
% m/m =
volmenes, otro
mtodo
de probetas.
homogneas de una sustancia disuelta
la concentracin. Las propiedades
concentracin dependen de las cantidades relativas de soluto
la masa de soluto
analticas
uniformemente en una sustancia que disuelve llamada disolvente.
diferentes unidades para

citando
de
calibrado como los picnmetros.
mtodos: Se puede
se describen
de un volumen
utilicen balanzas
utiliza matraces aforados y por ltima alternativa es la utilizacin
Existen
2016
dada de
soluto, que
disolvente o de
y disolvente. Estas
indica
la
cantidad
de
una
cantidades
de soluto
* 100 en masa, %m/m relaciona
y la masa de la disolucin;
masa soluto
* 100
(2)
masa total disolucin
Material y Equipo:
Reactivos:
1 probeta de 25 mL
Cloruro de Sodio
1 Varilla de Agitacin
Agua destilada
1 pizeta
2 probeta de 10 mL
1 beacker de 250 mL
2 Probetas de 50 mL
1 Esptula
Procedimiento: SISTEMA SLIDO-LQUIDO. Cloruro de Sodio-Agua.
1. Prepare una solucin en un beacker
de
250 ml utilizando 30 g NaCl
ser la Solucin Madre (SM).

2. Tare una probeta de 10 mL.
Pgina
19
y 100 g H 2O.
Esta
2016
3. Mida 5 ml de la solucin madre.

4. Tome la masa
total.
5. Determine la densidad. Anote la temperatura.

6. Realice la determinacin de la densidad dos veces ms.
7. Haga diluciones (ver tabla), usando la Solucin Madre y aforando con agua hasta 10 g, utilizando
la probeta de 10 ml que tar previamente
8. Medir el volumen de la solucin en la probeta.
9. Para cada solucin derivada determine la densidad al igual como lo realiz en los incisos 4 al 5,
midiendo 5 ml. Realice
esto por triplicado.
Tabla N. 1 Masa a utilizar de la Solucin Madre

S. madre / g
Aforo / g
10
10
10
3.5
10
1.7
10
10
10. El instructor le proporcionar 15 mL de una solucin de concentracin desconocida, determnele

la densidad, siguiendo los mismos pasos del 3 al 5.
Reportar:
1. Calcule el porcentaje en masa (m/m) de cada solucin derivada, a partir de los datos de la
Tabla segn sea el caso.
2. Realice la curva de calibracin: porcentaje (m/m) = f()
grfica.
Pgina
20
y determine la ecuacin de la
2016
3. Utilice la curva de calibracin para determinar el porcentaje en masa (m/m) de cloruro de

sodio de la solucin desconocida.
4. Determinar
la media y desviacin de los datos
5. Determinar el porcentaje de error relativo
medidos en el laboratorio.
de acuerdo con el valor del porcentaje
en masa proporcionado por el instructor para la solucin desconocida.
PARA ESTA PRCTICA DEBE TRAER UN ROLLO DE PAPEL MAYORDOMO Y LENTES DE

SEGURIDAD Y 100 MILILITROS DE ACEITE POR SECCIN
Prctica N. 3
Mtodos de Separacin
Objetivos:
1. Conocer y aplicar correctamente los diferentes mtodos fsicos de separacin.
Pgina
21
2016
2. Aprender a utilizar la cristalera de laboratorio y tcnicas a utilizar en las separaciones

fsicas.
3. Determinar el porcentaje de recuperacin en cada una de las separaciones realizadas.
Generalidades:
Existen dos tipos de mezclas: homogneas y heterogneas. Las mezclas homogneas se obtienen
cuando una sustancia se disuelve en otra. Aparecen uniformes en toda su extensin y no pueden
separarse por accin de sifn, decantacin o filtracin. Las mezclas heterogneas no son uniformes
y pueden apreciarse los diferentes componentes. Las tcnicas de separacin suelen ser diferentes
para estos dos tipos de mezclas.
Las tcnicas ms comunes de separaciones fsicas son: decantacin, sublimacin, filtracin,
extraccin, coagulacin, adsorcin y destilacin. Para obtener agua pura o una sal disuelta en una
cantidad de agua es aplicable uno o una secuencia de mtodos, dependiendo de los recursos que se
posean. El mtodo de destilacin o la evaporacin del solvente pareceran a primera impresin los
ms adecuados, pero si la solucin original contiene otras sustancias al aplicar estos mtodos,
quedara el equipo con partculas slidas que es necesario limpiar antes de repetir la operacin.
Los principales mtodos fsicos de separacin a aplicarse en esta prctica son:
Decantacin: Es un proceso fsico se separacin de sustancias no miscibles de diferente densidad
en un medio lquido.
Para proceder en una decantacin se necesita primeramente depositar la
mezcla heterognea dentro de una ampolla de decantacin, luego se deja reposar la muestra a
decantar para posteriormente abrir la llave de paso de la ampolla, y de sta manera recibir el lquido
de mayor densidad dentro de un beacker.
Filtracin: Puede eliminar partculas slidas demasiado pequeas para separarse por decantacin
en un tiempo razonable. Debe tenerse mucho cuidado en colocar y doblar adecuadamente el papel
filtro. Asegrese de que la punta del embudo toque la pared del beacker. Cuando proceda a la
filtracin utilice una varilla de agitacin para regular el flujo del lquido vertido
Adsorcin: Es un proceso por el cual tomos, iones o molculas son atrapadas o retenidas en la
superficie de un material, como el carbn activado. El tratamiento de aguas para eliminar olores,
colores y sabores indeseables, utiliza carbn activado. Al utilizarse carbn activado debe agitarse
Pgina
22
2016
vigorosamente y debe dejarse reposar por un corto perodo de tiempo antes de separarlo de la
solucin por filtracin, centrifugacin o coagulacin.
Material y Equipo:
Reactivos:
2 Beacker de 250 ml
Agua
1 Varilla de vidrio
Cloruro de Sodio
1 Probeta de 100 ml
Alcohol etlico
1 Embudo
Aceite
Ampolla de Decantacin
Papel Filtro
1 Probeta de 100 ml
1 plancha de Calentamiento
2 Soporte Universal
2 Anillo para soporte
2 Probetas de 25 ml
2 Vidrio de reloj
Esptula
Pizeta
Cpsula de porcelana
PROCEDIMIENTO A: DECANTACIN DE LQUIDOS

1. Deposite 10 ml de agua coloreada en la ampolla de decantacin.
2. Agregue 10 ml de aceite en
la Ampolla de Decantacin. Hgalo
de modo que sea lenta y
suavemente.
3. Agregue 10 ml de alcohol a la Ampolla de Decantacin de la misma forma que en el paso
anterior.
Pgina
23
2016
4. Decante suavemente el agua en un beacker. Regule la salida del lquido a travs de la llave de la
ampolla de decantacin hasta que este salga en su totalidad. Verifique que el
tapn de la
ampolla no est colocado.

5. Repita el paso anterior para el aceite y el alcohol.
6. Mida el volumen recuperado de cada uno de los lquidos.
7. Ordene los tres lquidos en orden creciente de densidad.
PROCEDIMIENTO B: FILTRACIN
1. Tomar la masa del papel filtro. (tarar) Anotar este dato.
2. Tomar una muestra de 50 mL de agua contaminada dentro de un beacker.
3. Tomar la masa de 1 g de carbn activado, luego agrguelo a la muestra de agua; agite y deje
reposar por 5 min.
4. Filtrar sta solucin.
5. Dejar secar el papel filtro. Tomar la masa.
6. Medir el volumen de agua recuperado. Anote sus observaciones.
Reportar:
1. Indique con qu mtodo se logr separar de manera ms eficiente, tomando en cuenta
la
apariencia
cada
de lo
que
se
recuper,
as
como
el porcentaje
que
hubiese
de
Recuperacin de
uno.
2. Mencione
otro
mtodo
de
separacin
podido
utilizar
en
cada
procedimiento.
3. Mencione ejemplos de utilidad en ingeniera para cada uno de los mtodos estudiados.
4. Indique el principio fsico de cada uno de los procedimientos.
5. Encuentre el porcentaje de Recuperacin en cada uno de los procedimientos y
relativo.
Pgina
24
error
2016
PARA ESTA PRCTICA DEBE TRAER:

UN ROLLO DE PAPEL MAYORDOMO Y LENTES DE SEGURIDAD
*** TRAER PAPEL MAYORDOMO POR GRUPO
*** TRAER
UN CLAVO PEQUEO LIMPIO POR GRUPO

Prctica No. 4
Cambios fsicos y qumicos
Objetivos:
1. Observar las propiedades de algunas sustancias antes y despus de los cambios fsicos y
qumicos.
2.
Diferenciar los cambios fsicos de los cambios qumicos.
3. Conocer las reacciones qumicas involucradas en cada uno de los procedimientos.

4. Realizar clculos estequiomtricos.
Generalidades:
Una sustancia es una forma de materia que tiene
con propiedades distintivas.
una composicin
constante o definida y
Las sustancias que experimentan un cambio fsico permanecen
qumicamente idnticas al final del cambio; su composicin no se altera y sus molculas no cambian.
Ejemplos de estos cambios de estado son la fusin, la congelacin, la evaporacin, la sublimacin y
la condensacin.
Por el contrario, los productos de un cambio qumico son diferentes a los reaccionantes; su
composicin es diferente. En las molculas de los productos se encuentran los mismos tomos con la
diferencia que han sido reorganizados. Puesto que se han formado sustancias diferentes, aparecen
nuevas propiedades. Cuando se prepara un huevo cocido se produce un cambio qumico. Al
sometido a una
experimentan
temperatura
cambios
que
composicin. No es posible
de aproximadamente
modifican
ser
100 C, tanto la clara como la yema
no slo
recuperar el huevo crudo.
su aspecto
fsico, sino
tambin su
La mayora de las reacciones qumicas
van acompaadas por cambios visibles, como cambio de color, formacin de un precipitado,
Pgina
25
2016
desprendimiento de un gas, desprendimiento de luz o cambio de temperatura. Los cuales
son
cambios qumicos o fsicos.

Una reaccin
qumica es el proceso
cambian para
formar
El proceso
tomos
una o ms
implica
de los
a travs del cual una o ms
sustancias nuevas (productos).
la ruptura de los enlaces qumicos
reactivos
sustancias (reactivos)
y la
consiguiente
formacin
que
de
mantienen
nuevos
unidos los
enlaces para
dar
reaccin qumica en trminos
de
lugar a los productos.

Una ecuacin
qumica es la representacin
smbolos y frmulas
Se utiliza
de los elementos
y compuestos
una flecha en vez del acostumbrado
sta puede
considerarse como
que se mezclan
la ecuacin
una abreviatura
para que se lleve a cabo la
y se denominan
reactivos;
Los cambios qumicos

formacin
propiedades
absorcin
que
y
uno o ms
intercambio
de la palabra
produce. Las sustancias
sustancias
que se
por
de los
en
forman a partir
y son llamadas productos.
sustancias
nuevas, cada
un intercambio
siguientes
desprendimiento de una sustancia gaseosa que

naturaleza,
igual de la ecuacin algebraica,
reaccin se colocan del lado izquierdo
o emisin de la misma. Cuando ocurre
generalmente,
signo
acompaan a las reacciones qumicas,
de una o ms
caractersticas,
involucrados.
las nuevas
de los reactivos se colocan del lado derecho

por la
de una
una
estn caracterizados
de las
cuales
de energa, en el que
con
puede haber
una reaccin qumica puede observarse

efectos: formacin
puede
de un
precipitado,
ser coloreada o no
de energa que puede manifestarse como absorcin
luz, calor, energa elctrica, emisin de olor, aparicin, desaparicin
segn su
o emisin de
o cambio de coloracin.
etc.
Las
ecuaciones expresan:
a) Las clases
b) Los
de molculas reaccionantes.
productos
formados.
c) El nmero de molculas que entran en la reaccin.

d) El nmero
e) Las
de molculas
proporciones
reaccionan para dar
de los productos formados.
en peso
o en volumen, segn sea el
compuestos definidos.
Pgina
26
caso,
en que las
sustancias
2016
Existen
estudiar
muchas clases de reacciones qumicas. En este
cuatro de ellas, las
cuales
son: combinacin,
curso
nos
limitaremos a
descomposicin, desplazamiento
doble desplazamiento.
Las reacciones de
sntesis, en estas
combinacin
son
conocidas
tambin
como
reacciones
de
reacciones dos o ms sustancias (elementos o compuestos) forman una
sustancia ms compleja.
Las reacciones
de
descomposicin
tambin llamadas
ocurren cuando una sustancia se rompe
reacciones de anlisis ; estas
por cualquier medio,
produciendo
dos o ms
sustancias simples.
Las
reacciones de
desplazamiento
son de desplazamiento simple

a otro
en un
pueden ser de desplazamiento simple
(llamadas tambin
compuesto,
ocupando
desplazamiento ( tambin conocidas como
de reemplazo), un elemento desplaza
su lugar, mientras
mettesis) ocurre
descomposicin, este tipo de reaccin ocurre cuando

radicales, es decir
Las
el radical positivo
reacciones
tambin
que si
se caracterizan por
son de
un intercambio
dos compuestos
de una se va con el radical

en las
o doble; si
absorber
reacciones
endotrmicas son aquellas
cuales se
ambiente
mientras que las reacciones exotrmicas son aquellas
de
doble
doble
intercambian sus
negativo de la otra.
o
liberar energa. Las
absorbe energa
en las
del medio
que se libera
energa.
El
producto de
una
cristalizacin es el proceso
reaccin
en el
se puede
obtener
por medio de
cual un soluto
disuelto
se separa
de la
forma cristales.
Material y equipo
reactivos
Mechero de Alcohol
Solucin de sulfato de cobre II
Pinza para crisol
1 clavo limpio de hierro
Cpsula de porcelana
Zinc
Fenolftalena
cido clorhdrico concentrado

Pgina
27
cristalizacin. La
disolucin y
2016

3 tubos de ensayo
Cinta de magnesio
Papel filtro
Esptula
Varilla de vidrio
Vidrio de reloj
Beacker de 25 mL
Procedimiento experimental
Lavar toda la cristalera.
Procedimiento A. Oxidacin del magnesio.
1. Tome la masa de la cinta de magnesio. Anote el dato.
2. Observar la apariencia de un fragmento de cinta de magnesio y ensaye su solubilidad en
agua. Anotar. Secar muy bien la cinta de magnesio.
3. Sujetar por un extremo con las pinzas y caliente el otro extremo directamente en la
llama
del mechero de alcohol. No mire la llama

4. Tomar la
masa de
magnesio
que no reaccion. Recoger el producto de la combustin
en una cpsula de porcelana previamente
tarada. Tomar la masa con el producto, y
encontrar la masa de este.

5. Agregar 1 mL de agua al producto y ensaye el pH con solucin de fenolftalena.
Procedimiento B. Reaccin de desplazamiento
1. Tomar la masa de un clavo de hierro en un vidrio de reloj
y anote el dato.
2. Colocar en un tubo de ensayo 5 mL de solucin de sulfato de cobre; incline el tubo y deje

deslizar con cuidado un clavo de hierro, limpio, hasta ponerlo en contacto con la solucin. La
solucin debe cubrir el
clavo.
3. Dejar as en reposo por 10 minutos.

4. Retirar con cuidado el clavo y examinar tambin cuidadosamente. Raspe
coloque lo raspado en un papel mayordomo. Tome la masa del clavo
y lo raspado. Anote los datos.
Pgina
28
el
clavo
nuevamente
2016
5. Evaporar unas pocas gotas de esta solucin sobre una cpsula de porcelana y examinar el
residuo sobre una porcin de papel filtro.
Procedimiento C. Reaccin de Zn con HCl
1. Medir 0.01 g de zinc con la ayuda de una esptula limpia, en un beacker de 25 mL.
2. Medir
1 mL de cido clorhdrico concentrado en una probeta y agregarlo en un
tubo de ensayo. Todo esto realizarlo en la campana de Extraccin.

3. Agregar el zinc al tubo de ensayo tratando de agregar
el
Beacker
determinarlo
volviendo a tomar la
todo, si queda residuo en
masa del beacker
para
determinar
cunto si reaccion.
4. Observar la reaccin y anotar.
Reportar:
Procedimiento A. Reaccin de magnesio con Oxgeno.
1.
Describir el cambio y el producto.
2.
Fue el cambio exotrmico? Por qu?
3.
Se form un nuevo compuesto? Cules?
4.
Qu prueba existe despus de agregar solucin de fenolftalena para afirmar que ha

ocurrido un cambio qumico?
5.
Determinar cunto oxgeno debera (tericamente) reaccionar
con el magnesio
que se
utiliz de acuerdo a la reaccin.

6.
Determinar
Oxgeno,
el rendimiento del producto

asumiendo
que
el
en la reaccin
entre
el Magnesio y el
magnesio es el reactivo limitante. Explicar en la
interpretacin
7.
Determinar
la cantidad terica de Hidrxido
formado y si es posible determine el
% rendimiento.
Procedimiento B. Reaccin de desplazamiento
8.
Note el color de la solucin en el tubo.
9.
Al evaporar unas gotas de la solucin en el vidrio de reloj Es el residuo sulfato de cobre?
10. Qu evidencia tiene para asegurar que ha ocurrido un cambio qumico?

11. Calcular a partir de los reactivos el rendimiento
posible
el
% de rendimiento de la reaccin.
Pgina
29
terico
de los productos
y si es
2016
Procedimiento C. reaccin de Zn con HCl

12. Qu observa?
13. Qu tipo de cambio ha ocurrido?
14. Qu sustancias se obtuvieron?
15. Calcular a partir de los reactivos el rendimiento
posible
el
terico
de los productos
y si es
% de rendimiento de la reaccin.
16. Clasificar cada uno de los cambios observados en las experiencias A, B y C como cambio
fsico o cambio qumico. Qu propiedades han cambiado?
17. Qu clase de energa se requiere para los cambios de estado de la materia? Ilustrar con un
diagrama.
18. Escribir las ecuaciones qumicas correspondientes a los cambios qumicos observados.
19. Escribir ejemplos de fenmenos fsicos y qumicos observados en actividades diarias.
PARA ESTA PRCTICA DEBE TRAER:
UN ROLLO DE PAPEL MAYORDOMO Y LENTES DE SEGURIDAD
Prctica No. 5
Determinacin del Porcentaje de Rendimiento en una Reaccin Qumica
Objetivos:
1. Estudiar
las reacciones qumicas entre un cido y una base en las cuales
se da la
formacin de un gas.
2.
Aplicar lo clculos
estequiomtricos
para poder determinar
rendimientos
tericos
en las reacciones qumicas.

3. Utilizar la ley
gramos de
de
Dalton de las
un gas
presiones parciales
para calcular
la cantidad en
recogido en agua.
Generalidades:
Una
reaccin
para formar
utilizan
qumica
es un proceso
en el
una o ms sustancias nuevas.
smbolos
qumicos para mostrar
cual una
Para
sustancia
o sustancias
representar las reacciones
cambian
qumicas
se
que es lo que ocurre durante una reaccin
qumica.
Pgina
30
Una ecuacin qumica

sustancias
est formada por
iniciales
formadas
reactivos y productos,
en una reaccin
como resultado
qumicas los reactivos
reactivos
qumica y los productos
de una reaccin
se escriben
los
a la
son las
qumica. Por convencin,

izquierda
2016
son las
sustancias
en las ecuaciones
y los productos a la derecha de la
flecha.
Reactivos
Adems
g, l y s,
Para
se
agregan
para indicar
interpretar
conocimiento
el estudio
el estado fsico
una
reaccin
estequiomtricos
conocidas
con
necesario, se convierten
est
presente
que se
en forma
de las masas molares as
Los clculos
terico). La
como el
se realizan
en la menor cantidad
relacin
de las
en
establece
se
que la presin
ptima
en trminos
de producto que se
menor
que la
mxima
dos se expresa como
expresando, tanto
limitante
en una
cantidad
reaccin
posible (rendimiento
de rendimiento.
relacionada
con las
de la mezcla. En 1801, Dalton
Dalton de las presiones parciales, la
si estuviera solo.
Pgina
31
que
la cantidad de producto
obtiene
porcentaje
las
si es
es el reactivo
total de una mezcla de gases es en realidad
presiones que cada gas ejercera
el
qumica.
presin total del gas est
conoce como ley de
aplicar
de moles y despus,
estequiomtrica. Limita
presiones parciales de los componentes gaseosos individuales

una ley, que
es necesario
una reaccin
unidades. Un reactivo
En el estudio de mezclas de gases, la

formul
mediante las letras
concepto de mol. La estequiometra es
de manera
las desconocidas,
en otras
puede ser
cuantitativa,
y productos
puede formar. La cantidad
(rendimiento real)
de los reactivos y productos
los estados gaseoso, lquido y slido, respectivamente.
cuantitativo de reactivos
cantidades
Productos
cual
la suma de las

La ley de Dalton de las presiones
recogidos en
agua. El
parciales
gas formado
2016
es til para calcular volmenes de gases
se recolecta
en agua, utilizando
un dispositivo
sencillo. A medida que el gas se libera, las burbujas suben a la superficie y desplazan el
agua
en
el recipiente
recolector
que
al
inicio se encuentra lleno de
mtodo de recoleccin de un gas se basa en la suposicin de que el

con agua
y que
La presin
no se disuelve en ella
total
del gas
agua.
Este
gas no reacciona
de forma apreciable.
es igual a la suma
de las presiones
ejercidas
por el
gas producido y el vapor de agua.

Material y Equipo
Reactivos
Kitazato de 500 ml
Vinagre (cido actico al 4%)
Manguera
cido Clorhdrico
Tapn de Hule
Bicarbonato de Sodio
Probeta de 100 ml
Agua
Cubeta plstica
Termmetro
Vidrio de reloj
Procedimiento A:
1. Lave y seque toda su cristalera antes de empezar la prctica.
2. Llene la cubeta con agua. Introduzca la probeta de manera que no queden
burbujas
de aire dentro de ella. Colquela de forma invertida. Coloque el termmetro dentro de

la cubeta.
3. Conecte
en la
deber
un extremo de la manguera al kitazato. Luego el

probeta invertida procurando
repetir
hasta lograr
que
que no entren
no haya
fugas.
Pgina
32
otro extremo introdzcalo
burbujas de aire, de lo contrario
ninguna burbuja. Verifique que no existan

4. Tome la cantidad en gramos
2016
de bicarbonato de sodio que indique su instructor
en un
vidrio de reloj, e introduzca en el kitazato, ayudndose con una varilla de vidrio
una esptula. Tape. Apunte las propiedades fsicas de la sustancia.

5.
Mida la cantidad de agua que indique su instructor. Apunte las caractersticas
6. Quite el tapn del
kitazato y agregue
el
fsicas.
agua al bicarbonato de sodio, teniendo
cuidado de no derramar.
7. Observe y apunte lo que sucede.
8. Mida
la
cantidad de
cido clorhdrico que
indique su instructor
e introdzcalo en el
kitazato teniendo cuidado de no derramar.

9. Observe
que sucede, y mida
el
realizar la medicin del gas lo

10. Realice 2 veces ms el
volumen de gas
que se forma. Trate
de
ms exacta posible. Anote la temperatura.
mismo
procedimiento.
Procedimiento B:
1. Lave y seque toda
2. Arme el
3. Pese
equipo
la cristalera antes de empezar la prctica.
como en el procedimiento A. Pasos 2 al 3.
la tableta de Alka- Seltzer. Apunte este dato.
4. Pulverice la tableta en un mortero y pese

5. Mida
0,570 g. Introduzca en el kitazato.
20 ml de agua destilada, e introdzcala en el kitazato teniendo cuidado de no
derramar.
6. Observe
que sucede, y mida
el
realizar la medicin del gas lo
volumen de gas
que se forma. Trate
de
ms exacta posible. Anote la temperatura.
Reportar:
1. La reaccin qumicas balanceada.
2. Gramos tericos
3. Gramos
de gas formado.
experimentales de
gas formado.
4. Rendimiento de la reaccin.
5. Determine el reactivo Limitante.
6. Explique porque existe formacin de gas en el procedimiento B, si no agrega cido.
Pgina
33
2016
Reciclaje
Objetivos:
1. Fomentar en los alumnos de
Qumica General I la cultura del reciclaje
de desechos
slidos.
2. Incentivar
en
los alumnos
de los
primeros
aos
de la
carrera
de
ingeniera
la
preservacin del medio ambiente.

Actividad:
Los
estudiantes del
primer
semestre del
ao
para lo cual deben recolectar:
Pgina
34
2016, realizarn
la actividad de reciclaje

Tabla n. 2 Especificaciones para entregar
Descripcin
25 lb de papel
2016
reciclaje
Tipo
El papel puede ser bond,
Especificaciones
Separar por
Condicin
Amarrar con lazo
peridico.
tipo de papel
por tipo de
5 lb de latas
No espiral, pastas etc.

Latas de aluminio. (aguas
Apachar
papel.
Colocar en
de aluminio
gaseosas)
bolsa
No botes de frijol, leche etc.
transparente.
Identificar lo Recolectado: Colocar nombre, carn
Tomar en cuenta que

las
seccin de laboratorio.
lo recaudado se recibir
solamente
si cumple con
especificaciones y condiciones anteriores.
Lugar de entrega:
Parqueo Centro de Investigaciones.
Fecha:
Sbado
23 de
abril.
Hora: 7:00 de la maana.
Valor:
Esta actividad tendr un valor de 1 punto extra sobre la nota de laboratorio.
Pgina
35

Instructivo Primer Semestre 2016 Ingenieria Usac

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Instructivo Primer Semestre 2016 Ingenieria Usac

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laboratorio de Qumica General Uno/Primer Semestre

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

Laboratorio de Qumica General Uno/Primer Semestre

Normas Generales para el Laboratorio de Qumica...3

del rendimiento de una Reaccin Qumica ....29

Laboratorio de Qumica General Uno/Primer Semestre

a. Normas Generales para el Laboratorio de Qumica

Utilizar bata Blanca larga (hasta la rodilla) y de Manga

de laboratorio, debe llevar puesta la

Utilizar zapatos con suela antideslizante, de preferencia zapato

3. Respetar en todo momento a sus

Larga durante la actividad

Est prohibida la entrada de personas ajenas al laboratorio.

aledaas al mismo Decreto 74-2008).

celulares, etc. dentro del laboratorio.

provoca que se descuide la

Debe estar atento al trabajo, no correr ni hacer bromas a sus compaeros.

al inicio, determinando el estado de

de reponer la cristalera en un mximo de

Laboratorio de Qumica General Uno/Primer Semestre

12. La cristalera debe ser lavada antes y despus de su uso.

abierta durante la realizacin de la prctica.

una falta al laboratorio. Cuando un estudiante falte a una prctica

2. Si el estudiante llega al laboratorio

durante la realizacin del examen corto, (el cul

debe realizarse en los primeros 10 minutos

a realizar su prctica pero

de iniciado el laboratorio) podr

perder los puntos del examen corto.

Si el estudiante llega despus de que ha terminado el examen corto

laboratorio y perder los puntos

correspondientes al examen corto

Estar informado de la actividad que realizar en el laboratorio

el primer paso para evitar

laboratorio, evite colocar las mochilas

y dems en el pasillo, mesas o en el suelo.

2. Use lentes de seguridad durante la realizacin de los experimentos que lo ameriten.

Laboratorio de Qumica General Uno/Primer Semestre

Laboratorio de Qumica General Uno/Primer Semestre

Para trasvasar lquidos existe cristalera adecuada

desconoce que hacer, pregntele a su instructor.

de lo realizado en la prctica de laboratorio este

se realiza y entrega de forma individual. El reporte debe contener las

en el inciso (d) as mismo debe ser lo ms tcnico- cientfico posible. Se entrega

debe ser un informe

que debe estar basado en los

de los cuales se trata la

(NO SE PERMITE COLOCAR FOTOGRAFIAS).

d. Contenido del reporte:

HOJA DE DATOS ORIGINALES

Laboratorio de Qumica General Uno/Primer Semestre

d.1. Descripcin de cada seccin

las secciones del reporte, Es importante dirigirse al lector

hizo? Cmo se hizo?; A qu se lleg?; Bajo

qu condiciones se realiz? Debe ser un extracto claro y conciso del reporte.

teora para poder

esta seccin no es un marco terico, en donde se

relacionada al tema de la prctica, sino

con las cuales se pudo obtener los resultados.

Laboratorio de Qumica General Uno/Primer Semestre

referencia bibliogrfica en el hilo de la discusin y poner la fuente de donde se ha obtenido al

no se colocan grficas, tablas, ecuaciones, etc.

CONCLUSIONES (15 puntos)