Raisa Pacalo
Catedra Discipline Farmaceutice
Disciplina CHIMIA TOXICOLOGIC
REFERAT
pe tema:
Chiinu, 2012
PLAN:
1.
2.
Noiuni generale;
Acumularea
3.
DDT (diclor-difenil-tricloretan)
Heptaclorul
Aldrinul
Dieldrinul
Endrinul
Clordanul
Hexaclorbenzenul
Dioxinele si furanii
4.
5.
6.
alimente;
Efectele pesticidelor;
Toxicitatea pesticidelor;
Cele mai contaminate
7.
Msuri de combatere a
8.
Pesticidul-
Bibliografie.
produs mineral sau organic (sruri
de cupru,
de
si
endocrinologii
sustin
ca
acumularea
"pesticide".
Iata
care
sunt pesticidele
cele
mai
periculoase:
1. DDT (diclor-difenil-tricloretan)
Acest compus se prezinta sub forma de cristale sau pudre de
culoare alba, inodore sau cu miros slab, insolubile in apa, solubile in
solventi organici, produs cunoscut sub urmatoarele denumiri
comerciale: Agritan, Anofex, Arkotine, Azotox, Bosan Supra,
Bovidermol, Chlorophenothan, Cloropenothane, Chlorophenotoxum,
Citox, Clofenotane, Dedelo, Deoval, Detox, Detoxan, Dibovan. DDT-ul
este un pesticid care a fost mult utilizat in cazul culturilor agricole,
mai ales la cele de bumbac, pentru controlul unor boli (malarie, tifos)
transmise prin intermediul unor insecte ca vectori (tantari, purici,
paduchi). Produsul a fost interzis a fi utilizat sau sever restrictionat in
numeroase tari (inclusiv in tara noastra).
De regula, efectele acute pe termen scurt ale DDT-ului asupra
organismului uman sunt relativ limitate, dar expunerile pe termen
2. Heptaclorul
In stare tehnica acest pesticid se prezinta sub forma de cristale
albe, moi ca ceara, insolubile in apa, dar solubile in solventi organici si
inflamabile. In comert este cunoscut sub denumirile de Drinox,
Heptamak si Heptam.
Heptaclorul este o substanta cu efecte toxice, periculoase asupra
organismului uman, fiind absorbit prin ingestie si contact dermic si
regasindu-se, in principal, in tesuturile adipoase. O cale importanta
de eliminare a reziduurilor de heptaclor din organism o reprezinta
laptele mamar. Heptaclorul a fost identificat ca un posibil cancerigen
care afecteaza sistemul imunitar.
Fiind destul de volatil pentru a se distribui in atmosfera, se fixeaza
rapid in sedimentele acvatice si se bioconcentreaza in grasimile
organismelor vii.
3. Aldrinul
In stare pura se prezinta sub forma de cristale albe inodore, iar in
stare tehnica este de culoare roscata catre brun-inchis si un miros slab
de compus chimic. Este insolubil in apa, iar in comert este cunoscut
8. Dioxinele si furanii
Dioxinele si furanii prezinta numeroase efecte nocive. Expunerea
la dioxine este asociata cu riscurile aparitiei leziunilor dermice, cu
alterarea functiilor ficatului, cu stari de oboseala, cu pierderi in
greutate si scaderea imunitatii. Expunerea la acesti compusi poate
interveni si prin consumul alimentar (mai mult de 90%). Odata cu
fructele si legumele nespalate pot fi ingerate fragmente de sol
contaminat, inhalarea aerului si absorbtia la nivelul dermei fiind surse
minore.
Expunerea la dioxine si furani poate surveni prin producerea de
erbicide, accidente industriale, arderea substantelor chimice, precum
si prin arderea necontrolata a deseurilor. Dioxinele si furanii au fost
clasificati ca posibili cancerigeni pentru organismul uman.
In mod natural, dioxinele si furanii sunt amestecuri de 210
compusi, din care 17 au un grad de toxicitate ridicat. Unul dintre
acestia
(cunoscut
sub
numele
de dioxina
Seveso)
este
Efectele pesticidelor
Specialistii atrag atentia asupra faptului ca pesticidele modifica
secventele de ADN, initiind dezvoltarea cancerului. Mai mult,
studiile au aratat o crestere a cantitatii de zahar si grasime in sange la
femei. De asemenea, s-a observat cresterea in greutate si faptul ca
ficatul se mareste. La barbati, s-a constatat pierderea in greutate,
sensibilitate sporita a rinichilor si anumite dezechilibre ale ficatului.
In cazul femeilor insarcinate, cercetatorii americani de la
Universitatea California din San Francisco au descoperit ca pesticidele
cresc activitatea genei asociata si cu greutatea anormala a bebelusilor
la nastere. O a doua gena cu activitate sporita a fost semnalata in
randul femeilor care sufera de o inexplicabila infertilitate.
De asemenea, pesticidele pot trece bariera placentara. Actioneaza
asupra fatului in diverse stadii de dezvoltare si duc la diverse
malformatii precum lipsa membrelor sau a degetelor. Hrana produsa
cu ajutorul pesticidelor a dus in ultimii ani la inregistrarea unei
mortalitati infantile la cote alarmante.
In primul rand, pesticidele se acumuleaza in plante, consumate
apoi de animale, iar in final ajung la om. Sigur, noi, prin consumul
Toxicitatea pesticidelor.
Majoritatea produselor fitofarmaceutice folosite in practica
agricola sunt toxice pentru om si animalele domestice. Aplicarea
stropirilor sistematice in pomicultura, legumicultura, etc, duce la
acumularea de produse fitofarmaceutice pe fructe, legume, frunze,
care nu se descompun in totalitate si nu au timp de a fi spalate de
ploi. Aceste reziduuri prezinta un pericol pentru sanatatea omului. Ele
pot actiona direct sau prin intermediul laptelui, carnii, untului,ca
urmare a hranirii animalelor cu furaje ce au fost tratate cu pesticide.
Este important de retinut faptul ca unele substante, desi nu au
toxicitate acuta se pot acumula in organism prin consumarea
sistematica a alimentelor contaminate, putand produce tulburari
importante. S-ar putea ca unele produse sa intre in combinatii cu
componentele alimentelor dand compusi chimici toxici sau sa
inactiveze alimentele, scazandu-le valoarea nutritive. Pe de alta parte
se pot produce schimbari ale gustului si mirosului alimentelor
scazandu-le valoarea comerciala .
americani
au
mai
descoperit
ca
erbicidul
Bibliografie:
Vladimir Valica.
http://ro.wikipedia.org/wiki/Pesticid
http://www.didactic.ro/materialedidactice/129241_proiect-influenta-pesticidelorasupra-organismelor
http://ru.scribd.com/doc/53079148/CURSpesticide
http://www.copilul.ro/print_articol.php?
id=1208&id_pag=
http://europa.eu/legislation_summaries/food_sa
fety/contamination_environmental_factors/ev0
023_ro.htm