Anda di halaman 1dari 6

ResepPerkedelKentang

Bahan yang diperlukan :


1/2 kg Kentang
1 butir telur
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Bawang putih secukupnya
Minyak goreng sucukupnya
Cara membuat perkedel kentang :

1.

2.
3.
4.
5.
6.

- Cuci kentang lalu rebus sampai matang. Jangan dikupas


kulitnya karena akan mengurangi kandungan gizi di
dalamnya dan jangan terlalu matang juga, Karena akan
hancur.
- Sementara menunggu matang, haluskan bawang putih
merica dan garam.
- Setelah kentang matang, biarkan dingin lalu kupas kulitnya.
- Campurkan dengan bumbu. kecuali telur
- Bentuk bulatan agak pipih.
- Kocok telur, lalu adonan pipih tadi dilumuri dengan telur
- Goreng hingga matang

ResepPerkedelKentang2
Bahan:
1kgkentang,kupas
1/2kgdagingcincangataukornet
1butirkuningtelur
1butirputihtelur,kocoksebentar
1sendokmakanbawangmerahgorengyangtelahdihaluskan
1sendoktehmericabubuk
1sendoktehgaram
1batangdaunseledri,irishalus
CaraMembuatPerkedelKentang:
7.Kukuskentanghinggaempuk,kemudianhaluskanselagidalam

keadaanpanas,dinginkan.
8.Setelahitumasukkandagingsapiataukornet,kuningtelur,bawang
merahgoreng,mericabubuk,garamdandaunseledri,laluaduk
adukhinggarata.
9.Selanjutnyabentuklahadonankentangtadiberbentuklonjongatauagak
pipihsesuaiselera.
10. Lalugorengkentangyangtelahdibentuktadikedalamminyak
panas,hinggamatangatausampaiberwarnakecoklatan.Angkat,
tiriskan.
Perkedelkentangsiapuntukdihidangkan.

RESEP SAYUR SOP SEDERHANA


Hidangan sayuran dengan kuah bening dan bergizi yang
sangat segar untuk dinikmati. Selain sayuran, masakan ini
biasa dikombinasikan dengan daging ayam, daging sapi atau
tetelan sebagai bahan pembuat kaldu. Bakso dan telur puyuh
pun terkadang juga digunakan untuk memperkaya rasa.
Bahan :
5 buah kentang, kupas
4 buah wortel, kupas
5 lembar kol
kg daging sapi, rebus dengan 400 ml air dan 2 lembar
daun salam hingga empuk, saring potong sesuai selera.
1 batang daun bawang, potong-potong 3 cm
2 batang daun seledri, potong-potong 3 cm
sdt royco sapi
1 sdt garam
1 buah tomat, iris
1 sdm minyak untuk menumis
Haluskan :
11. 2 siung bawang putih
12. sdt merica butir
13. 2 butir bawang merah
CARA MEMBUAT SAYUR SOP BENING ENAK SEDERHANA :
1.Bersihkan semua sayuran dan potong sesuai selera, cuci dan
tiriskan.
2.Rebus kembali potongan daging dengan 900 ml air, bisa
ditambahkan dari sisa rebusan pertama. Masak hingga
mendidih lalu masukkan semua sayuran ke dalam
rebusan.
Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat dan
masukkan ke dalam rebusan, masukkan potongan tomat, daun
bawang, daun seledri. Tambahkan garam dan royco lalu aduk
rata. Masak hingga mendidih, angkat dan siap disajikan. Taburi
dengan bawang goreng jika suka.

Bahan-bahan yang digunakan :


Buah Kentang sebanyak 5 biji, kupas bersih kentang dan
potong menjadi beberapa bagian
Wortel segar sebanyak 4 buah, kupas kulit wortel dan potong
tipis-tipis
Sayur Kol sebanyak 5 lembar
Daging sapi sebanyak kg, rebus daging menggunakan 400
ml air bersih serta tambahkan 2 lembar daun salam,
sampai daging empuk, angkat potong-potong daging sapi
sesuai selera.
Daun bawang sebatang saja, potong-potong daun bawang
dengan ukuran 3 cm
Daun seledri sebanyak 2 batang, potong-potong sepanjang
selera anda
Royco rasa kaldu sapi sebanyak sdt (sendok teh)
Garam dapur secukupnya
Tomat sebuah saja, iris buah tomat.
Minyak sayur secukupnya, minyak digunakan untuk menumis
bumbu halus
Bahan Untuk Membuat Bumbu Halus :
14. Bawang putih sebanyak 2 siung
15. Merica butir sebanyak sdt(sendok teh)
16. Bawang merah sebanyak 2 butir,
CARA UNTUK MEMBUAT SAYUR SOP BENING:
3.Rebus daging sapi yang sudah anda potongan-potong
dengan menggunakan 900 ml air bersih, Masak sampai
air mendidih,kemudian tambahkan semua sayuran pada
air rebusan.
4.Disisi lain, tumis bumbu yang dihaluskan sampai bahan
mengeluarkan aroma harum.
5.Angkat bumbu dan tambahkan kedalam rebusan sayuran dan
daging tadi. Tambahkan juga potongan buah tomat, daun
seledri dan daun bawang. Jangan lupa tambahkan juga
royko dangaram secukupnya. Aduk semua bahan sampai
mendidih.
Angkat sayur dan sajikan dimeja makan bersama keluarga.

Bahan Resep Sup Ayam Kuah Bening


Daging ayam, pilih bagian dada dan potong agak kasar.
10 batang buncis yang dipotong tipis-tipis atau sesuai selera
5 buah kentang dipotong dadu
3 buah wortel berukuran sedang dan potong tipis
2 tangkai daun bawang, potong tipis
1/2 sendok teh penyedap masakan, disarankan yang rasa ayam.
Bawang goreng sesuai selera
Bumbu Bahan Resep Sup Ayam Kuah Bening
17. 6 buah bawang merah bersihkan dan buang kulit luarnya.
18. 4 buah bawang putih ukuran sedang.
19. 1 sendok teh merica. Lebih bagus pakai merica butir.
20. Semua bumbu diatas dihaluskan jadi satu.
21. Garam sesuai selera.
Cara Membuat Sup Ayam Kuah Bening
Untuk membuat masakan sup dengan Resep sup ayam kuah bening ini
sangat mudah dan cepat. Urutan pembuatannya adalah sebagai berikut
:
Rebus daging ayam menggunakan air sebanyak 1,5 liter. Atau sesuai
selera.Ambil daging ayam yang telah direbus tadi dan potong-potong
dengan ukuran lebih kecil.Panaskan kembali air bekas rebusan ayam
tadi.Masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan, dan rebus sampai
mendidih.Masukkan potongan daging ayam, wortel, buncis, kentang
dan daun bawang kedalamnya.Tambahkan garam dan penyedap rasa
sesuai selera, masak sampai mendidih lagi.Jika semua bahan sudah
matang, masakan siap dihidangkan.Taburkan bawang goreng pada
saat penyajian.Sup ayam kuah bening siap disantap.
Note 1 : Jumlah air yang digunakan sebenarnya dapat diubah sesuai
selera. Jika mau bisa ditambah atau dikurangi. Tapi direkomendasikan
sesuai takaran diatas.
Note 2 : Garam dan penyedap ditambahkan belakangan untuk
disesuaikan dengan rasa bumbunya. Jumlah garam dan penyedap
yang digunakan pun dapat diatur sedemikian rupa agar menghasilkan
cita rasa yang pas, biar tidak kurang asin atau terlalu asin.
Itulah cara pemebuatan sup ayam kuah bening sebagai alternatif sajian
keluarga sehari-hari. Saya sendiri sangat suka dengan sup kuah bening
ini, justru karena dimasak tanpa menggunakan minyak inilah yang
menjadikan cita rasa masakan ini menjadi berbeda. Recomended
banget untuk meningkatkan konsumsi sayur sehari-hari.
Untuk penyajiannya, akan semakin lengkap bila dipadukan dengan
masakan lain yang menggunakan bahan dasar daging yang berfungsi

sebagai lauk. Beberapa resep olahan daging yang dapat dipilih antara
lain adalah Ikan bumbu balado atau Rica-rica Ayam. Demikian dulu
informasi yang dapat kami bagikan kali ini seputar Resep sup ayam
kuah bening.