Lipid Bersifat non polar, karena itu lipid tidak bisa langsung ditranspor melalui plasma darah. Maka dari itu, lipid ditranspor dalam plasma dalam bentuk Lipoprotein(bersifat amphipatic). Ada empat bentuk lipid yang terdapat dalam lipoprotein yaitu Triacylglycerols(TAG)(16%), Phospholi pids(30%), Cholestrol(14%) dan Cholestryl esters(36%) dan fraksi yang lebih kecil,yaitu asam lemak bebas( free fatty acid/FFA) (4%). Sedangkan ada empat jenis lipoprotein dalam darah,antara lain Chylomicrons, Very Low Density Lipoproteins(VLDL), Low Density Lipoproteins(LDL), dan High Density Lipoproteins(HDL).
Sumber : http://www.robertbarrington.net/wpcontent/uploads/2013/03/Lipoprotein-Classes.jpg Ntar tambahinnya di daftar pustaka aja Protein yang merupakan bagian dari lipoprotein dikenal sebagai apolipoprotein atau apoprotein,yang terdapat dalam lipoprotein dalam darah: - Apo A adalah apoprotein utama HDL - Apo B adalah apoprotein utama LDL (Apo B-100), tetapi ditemukan juga dalam VLDL (Apo B-100) & kilomikron (Apo B-48) - Apo CI, C-II & C-III adalah polipeptida kecil yang bebas ditransfer antara beberapa lipoprotein yang berbeda - Apo E yang terdapat di VLDL & HDL FFA dalam plasma timbul dari lipolisis dari TAG dalam jaringan adiposa atau sebagai akibat dari kerja
lipoprotein lipase selama penyerapan plasma TAG ke dalam jaringan. FFA
ditemukan dalam kombinasi dengan albumin, cepat dimetabolisme untuk membentuk energi atau esterifikasi
Triacylglicerol Diemulsi oleh garam empedu di usus 12 jari membentuk
Mycels Mycels dipecah menjadi monoacylglycerol, asam lemak, dan gliserol oleh enzim lipase, lalu di absorbsi oleh jaringan mukosa. Di Dalam jaringan mukosa, monoacylglycerol, asam lemak, dan gliserol digabung kembali membentuk triacylglicerol lalu membentuk kombinasi dengan protein,kolestrol, dan fosfolipid menjadi Lipoprotein yaitu Chylomicron Chylomicron dibawa menuju hati melalu pembuluh limfa.
Di hati terjadi metabolisme, membentuk VLDL, dimana fungsinya yaitu
mengantarkan triacylgliserol menuju seluruh jaringan. Saat kandungan TAG dalam VLDL sudah tersimpan dalam jaringan,VLDL beruba menjadi LDL LDL berfungsi untuk menyimpan kolestrol yang dikandungnya ke dalam jaringan adiposa. Hati menghasilkan HDL untuk manangkap asam lemak bebas dan kolestrol yang terdapat pada pembuluh darah yang ditangkap oleah makro
Tindakan lipoprotein lipase (hasil dalam
kehilangan sekitar. 90% dari TAG dari chylomicron & hilangnya Apo C) membentuk lipoprotein sisa atau chylomicron sisa. Hati bertanggung jawab untuk penyerapan sisa lipoprotein, dimediasi oleh reseptor tertentu untuk Apo E. LDL dimetabolisme melalui reseptor LDL HDL mengambil bagian dalam kedua lipoprotein TAG & metabolisme kolesterol
