Anda di halaman 1dari 3

JAMUR KANCING

1. Gambar dan Bagiannya

2. Klasisifikasi

Kingdom
Division
Class
Order
Family
Genus
Species

: Fungi
: Basidiomycota
: Homobasidiomycetes
: Agaricales
: Agaricaceae
: Agaricus
: Agaricus bisporus

3. Karakterisitik Morfologi
a) Memiliki tudung berbentuk kancing.
b) Tangkai yang pendek terletak dibagian sentral tudung.
c) Tudung merupakan tubuh buah dari jamur.
d) Vulva adalah helaian yang membungkus tangkai jamur.
e) Memiliki serabut-serabut akar untuk melekat pada substrat.

4. Karakterisitik Anatomi dan Fisiologi


a) pada bagian dalam tudung terdapat bilah yang didalamnya terdapat
basidiospora.
b) Basidiospora adalah spora yang terdapat di dalam basidium.
c) Basidium adalah suatu badan yang terdiri dari satu sel yang
mengembang berbentuk ganda.
d) Spora merupakan alat perkembangbiakan vegetatif.
5. Habitat

Jamur kancing dapat hidup di kayu lapuk dan pada tanah yang
gembur. Pada zaman Romawi di eropa jamur kancing telah diketahui
tumbuh secara alami diatas kotoran kuda.

6. Peran bagi Manusia dan lingkungan


a) Melawan Sel Kanker
Ekstraksi dari Jamur kancing ini bermanfaat untuk menurunkan
aktivitas dari sel kanker dan juga bisa mengurangi ukuran tumor di
dalam tubuh. Untuk itu disarankan bagi penderita tumor payudara
dan prostat untuk mengonsumsi jamur kancing ini.
b) Cocok untuk menurunkan berat Badan
Salah satu manfaat yang disukai oleh wanita adalah bisa
membantu untuk menurunkan berat badan. Jamur kancing bisa
dimasukkan ke dalam menu harian karena selain rasanya kenyal dan
mirip dengan daging, jamur kancing juga sangat rendah kandungan
kalori, karbohidrat, lemak dan juga sodiumnya.
c) Kandungan Potassium yang tinggi
Potassium tinggi tidak hanya pada pisang saja, tapi Jamur
Kancing juga memiliki kandungan potassium yang cukup tinggi.
Potassium berfungsi untuk membantu menurunkan tekanan darah
tinggi dan juga menyeimbangkannya hal ini tentu saja
bisa mencegah terjadinya stroke.
d) Antioksidan
Jamur Kancing ternyata juga mengandung antioksidan yang
mampu melawan radikal bebas.Sehingga mampu melawan sel
kanker dan bisa memperbaiki immune tubuh. Selain itu bisa juga
mencegah migrain, dan juga melawan AIDS.
e) Kaya akan Serat
Jamur kancing mengandung serat yang bisa membantu
memperlancar pencernaan.

f) Sumber Makanan dan Penghasilan


Jamur Kancing memiliki cita rasa yang khas dan sangat lembut
jika dimasak, menjadikannya sebagai salah satu sumber makanan.
Ditambah lagi dengan kandungan protein dan gizi yang tinggi
menjadikannya sebagai salah satu komoditi yang memiliki nilai jual
yang tinggi.