SISTEM

PENCERNAAN
By: Kelly
102012078

Identifikasi Istilah
Tidak

ada

Rumusan Masalah
Seorang

perempuan usia 30 tahun mengeluh

mual, kembung, sembelit, dan buang air
besarnya berwarna putih.

Makro

Perempuan
usia 30 thn
mengeluh
mual,
kembung,
sembelit, dan
BABnya
berwarna
putih

Struktur
Organ
Mikro

Fungsi
+
Mekanisme
Kerja Organ

Enzim
+
Hormon

Hipotesis
Seorang

perempuan mengalami sumbatan

saluran empedu yang dapat mempengaruhi
gangguan pencernaan lemak.

Sasaran Pembelajaran
Untuk

memahami tentang struktur organ

pencernaan.
Untuk memahami tentang fungsi dan
mekanisme kerja organ pencernaan.
Untuk memahami tentang enzim dan hormon
pencernaan.

Struktur Makro Lambung

Lambung terdiri dari 3 bagian:

1. Kardia
2. Fundus
3. Pilorus

. Persarafan
1.
2.

pada lambung:
Saraf parasimpatis
Saraf simpatis

Struktur Mikro Lambung

3 daerah: cardia,
fundus, pilorus
Lapisan otot tebal untuk
menggiling/ mencampur
makanan

Seluruh permukaan
mukosa gaster tdp
foveola gastrica

Struktur Makro Pankreas

Pankreas

memiliki
fungsi eksokrin dan
endokrin.
Vaskularisasi:
1. A. pancreatico
duodenalis superior
+ inferior
2. Ductus pancreatico
mayor + minor

Struktur Mikro Pankreas

Merupakan kel. eksokrin

dan endokrin.
Epitel duktus
ekskretorius bervariasi
dari torak rendah
bersel goblet-kubus.
Duktus interkalarisnya
(isthmus) panjang dan
epitelnya selapis gepeng

Struktur Makro Hati

Hepar

dilapisi
peritoneum
Hepar terdiri dari
banyak unit fungsional
Cabang v.porta dan
a.hepatika
mentranspor darah
melalui kanalis porta
menuju v.sentralis.

Struktur Mikro Hati

Porta

hepatis
berisi pembuluh
limfe, pembuluh
empedu, V.Porta
dan A.Hepatika
Sinusoid hati
dibatasi sel
endotel sinus dan
sel kupffer

Struktur Makro Usus Halus

Terletak

di antara
lambung dan usus
besar.
Usus halus terdiri
dari tiga bagian yaitu
duodenum, jejunum,
dan ileum.

Struktur Mikro Usus Halus

Epitel

selapis torak
dan sel goblet
Sel torak pada
bagian apikalnya
tdp brush
border/mikrovili
Sel goblet ke arah
distal makin
banyak

Mekanisme Lambung
Fungsi

: menyimpan makanan yang masuk

sampai disalurkan ke usus halus dan
mensekresikan HCl dan enzim-enzim.
Terdapat 4 aspek motilitas yaitu :
1. Pengisian lambung (gastric filling)
2. Penyimpanan lambung (gastric storage)
3. Pencampuran lambung (gastric mixing)
4. Pengosongan lambung (gastric emptying)

Enzim Lambung
Pepsin
Musin
Renin
HCl

Mekanisme Pankreas
Fungsi

: memproduksi beberapa jenis enzim

untuk membantu pencernaan lemak, protein,
dan asam-asam nukleat di usus halus.

Sekresi

getah pankreas diatur oleh N. X

dan hormon yang dihasilkan epitel
duodenum (hormon sekretin dan CCK).
Pengeluaran hormon dirangsang adanya
lemak dan pH rendah dalam duodenum.

Enzim Pankreas
Enzim

proteolitik pankreas
1. Tripsinogen
2. Kimotripsinogen
3. Prokarboksipeptidase
.Amilase pankreas
.Lipase pankreas
.Ribonuklease dan deoksiribonuklease

Mekanisme Hati
Empedu

disekresikan secara kontinu

selsel hepar.
Masuknya empedu ke duodenum
Sfingter
Oddi.
Bahan
organik dari hepatosit
garam
empedu, kolesterol, lesitin, dan bilirubin.
Terdiri
dari hormon kolesitokinin dan
hepatokrinin.

Mekanisme Usus Halus

Lambung

melepaskan makanan ke dalam

duodenum.
Jika penuh
duodenum mengirim sinyal ke
lambung untuk berhenti mengalirkan
makanan.
Gerakan peristaltik membantu pencernaan
dan penyerapan.

Enzim Usus Halus

Aminopeptidase
Dipeptidase
Disakaridase
Fosfatase
Polinukleotidase
Lesitinase

Penutup
Sistem
pencernaan
pada
manusia
merupakan
proses
perubahan
atau
pemecahan zat makanan dari molekul
kompleks menjadi molekul yang lebih
sederhana dengan menggunakan enzim dan
organ-organ pencernaan.