OSORIO CORTS BILMA

GRUPO 431

Alimento Orgnico

- Demostraron en estudios
tener
niveles
de
antioxidantes ms elevados
que
los
alimentos
de
produccin intensiva.

Alimento normal
con fertilizante y
plaguicidas
-Intensificacin de la
produccin,
independizndose del
factor tierra para ser
independiente.

- Son de mejor calidad, y Productos

mejor
poseen un mayor valor desarrollados.
nutritivo, adems son ms
sabrosos y con mejor aroma. -Se cosechan en menor
tiempo.
-La
agricultura
orgnica
respeta el equilibrio de la --Pueden ser de mayor
naturaleza contribuyendo a la tamao.
preservacin del ecosistema.
-Son de mejor calidad por su
contenido
en
vitaminas,
minerales y protenas.

-Escaso margen de tiempo

que resisten despus de ser
cosechados sin perder su
frescura.

-Problemas
ambientales, a travs de
alteracin del paisaje,
prdida
de
la
biodiversidad,
como
-Son ms pequeos y se tambin trastornos en la
tiene que consumir ms salud.
cantidad de ellos.
-Concentracin de la
produccin,
- Son ms caros.
generalmente prxima a
los centros de consumo
- Su cosecha tarda ms.
y en unidades de gran
magnitud.
-sustituyeron el paisaje

Transgnicos alterados

Alimentos
con
ms
vitaminas,
minerales
y
protenas,
y
menores
contenidos
en
grasas.
- Cultivos ms resistentes, lo
que
supone
un
ahorro
econmico y menor dao al
medio
ambiente.
-Pueden
mantener
los
rendimientos reduciendo el
nmero y la cantidad de
productos empleados y usando
aquellos con caractersticas
ambientales ms deseables.
Mayor
tiempo
de
conservacin de frutas y
verduras.
- Aumento de la produccin.
- Disminucin de los costes de
la
agricultura.
- Cultivos tolerantes a la sequa
y estrs (por ejemplo, un
contenido excesivo de sal en el
suelo).
- Existe riesgo de que se
produzca
hibridacin.
- Siempre puede haber un
rechazo frente al gen extrao.
- Puede que los genes no
desarrollen el carcter de la
forma
esperada.
- Siempre van a llegar
productos transgnicos sin
etiquetar a los mercados
-A
largo
plazo
causan
problemas a la salud.

OSORIO CORTS BILMA

GRUPO 431

agrario por uno de tipo

industrial.
- Daos al suelo, a la
tierra.

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