Anda di halaman 1dari 21

20/9/2015

Budidaya Bawang Merah Dengan Biji Sebagai Solusi Mahalnya Ongkos Produksi Bawang | waras
farm

waras farm
AGRO WISATA & PEMBIBITAN TANAMAN CILEGON

Budidaya Bawang Merah Dengan Biji Sebagai


Solusi Mahalnya Ongkos Produksi Bawang
WARASFARM MARCH 19, 2013 25 COMMENTS

Menanam Bawang Merah


https://warasfarm.wordpress.com/2013/03/19/budidayabawangmerahdenganbijisebagaisolusimahalnyaongkosproduksibawang/

11/
21

Bawang merah merupakan salah satu jenis sayuran yang sudah lama dibudidayakan oleh
petani. Dilihat dari segi ekonomi, bawang merah memiliki nilai ekonomis yang relatif
tinggi.Bawang merah merupakan tanaman semusim yang berbentuk rumput, berbatang
pendek dan berakar serabut. Daunnya panjang serta berongga seperti pipa. Pangkal daunnya
dapat berubah fungsi seperti menjadi umbi lapis. Oleh karena itu, bawang merah disebut umbi
lapis.
Tanaman bawang merah ini dapat ditanam dan tumbuh di dataran rendah sampai ketinggian
1000 meter dpl. Walaupun demikian, untuk pertumbuhan optimal adalah pada ketinggian 0450 meter dpl. Komoditas sayuran ini umumnya peka terhadap keadaan iklim yang buruk
seperti curah hujan yang tinggi serta keadaan cuaca yang berkabut.
Sampai saat ini petani bawang merah di Sentra
produksi bawang merah Di Brebes Jateng dan
Nganjuk Jatim selalu menggunakan umbi bibit
sebagai bahan tanaman, sehingga ongkos
produksinya mahal. Bibit yang berasal dari umbi,
daya hasilnya relatif tidak berubah dengan
bergantinya waktu. Peningkatan daya hasil
hanya bisa dilakukan melalui perbaikan kultur
teknis, dan suatu ketika produksi bawang merah
akan mengalami penurunan.
Untuk meningkatkan produktivitas bawang merah selain perbaikan kultur teknis, petani perlu
dikenalkan varietas unggul TUK-TUK yang dapat ditanam melalui biji. Ciri-ciri bawang
merah ini antara lain bentuk umbi bulat, ukuran seperti bawang merah lokal Philipina, warna
umbi merah muda sampai kecoklatan.
Bawang ini dapat ditanam di dataran rendah maupun dataran tinggi, dengan suhu optimal 25
32 derajat celcius, tanah yang cocok adalah tanah yang aerasinya baik, subur, gembur,
mempunyai bahan organik tinggi, sedang pH tanah berkisar 5,5-6,5.

kupu-kupu dan bunga

bunga bawang tua

bunga bawang layu

Bawang merah dapat diperbanyak dengan dua cara, yaitu bahan tanam berupa biji botani dan
umbi bibit. perbanyakan bawang merah dengan biji mempunyai prospek cerah karena
memiliki beberapa keuntungan (kelebihan) antara lain : keperluan benih relatif sedikit 10
kg/ha, mudah didistribusikan dan biaya transportasi relatif rendah, daya hasil tinggi serta
sedikit mengandung wabah penyakit. Saat ini telah ada varietas baru bawang merah (TUKTUK) dengan produktivitas tinggi dan dapat ditanam melalui biji serta harga benihnyapun
terjangkau.
CARA BUDIDAYA

A.

Pesemaian

a) Buat bedengan dengan lebar 1 m, tinggi 40-50 cm, dan panjang menyesuaikan, jarak antar
bedengan 50 cm.
m2
b) Campur
tanah
bedengan
dengan
pupuk
kandang
2
kg/
dan kapur pertanian 150
2
2
2
,
gr/m , SP 18 100 gr/m dan KCl 50 gr/m .
c) Taburi bedengan dengan sekam padi setebal 10 cm lalu dibakar dan selanjutnya dibiarkan
selama 1 hari.
d) Ratakan bedengan, beri pupuk yang telah dipersiapkan kemudian aduk secara merata. Buat
alur melintang dengan jarak 5-10 cm dan kedalaman 1 cm.
e) Taburkan biji bawang merah ke dalam alur sebanyak 150-200 biji/alur, kemudian tutup alur
dengan tanah halus.
f) Kecambah akan muncul 5-10 hari setelah semai.
g) Bila musim hujan sebaiknya bedengan ditutup dengan sungkup plastik selama 3-4
minggu.karena bila tidak bibit yang disemai saat kena hujan akan rusak dan busuk.
B.

Pengolahan Tanah

a) Lakukan pengolahan tanah 2-4 minggu sebelum penanaman dengan kedalaman olah 25 cm.

b) Buat bedengan dengan ukuran lebar 120 cm, tinggi 40-50 cm, dan panjang menyesuaikan
dengan keadaan lapangan.
c) Berikan pupuk dasar berupa pupuk ZA sebanyak 952 kg/Ha, SP 18 sebanyak 1.000
kg/Ha, pupuk KCl sebanyak 383 kg/Ha, 3 hari sebelum tanam sebanyak dosis.
d) Pupuk disebar merata diatas permukaan bedengan dan dicampur secara merata dengan
tanah permukaan bedengan.
e) Pasang mulsa plastik hitam perak dengan warna hitam menghadap permukaan bedengan.
f) Lubangi mulsa plastik dengan jarak 10 cm x 10 cm dengan menggunakan kaleng susu yang
didalamnya diberi bara api.
C.

Penanaman

a) Lakukan penyiraman pada bedengan/lubang tanam terlebih dahulu untuk memberikan


kelambaban tanah.
b) Tanam bibit yang telah berumur 40-50 hari, 1 lubang 1 bibit. Tekan tanah disekitar pangkal
tanaman dengan lembut supaya akarnya menyatu dengan tanah.
D.

Pemeliharaan

a) Pada awal pertumbuhan sampai umur 3 minggu penyiraman rutin pagi dan sore hari,
terutama sehabis hujan.
b) Lakukan pemupukan susulan dosis masing-masing pada umur 30 hari dan 55 hari sejak
tanam.
E.

Panen dan Pasca Panen

a) Panen dilakukan saat tanaman berumur 65-75 hari setelah tanam, ditandai dengan daun
sudah mulai rebah dan umbi tersembul ke permukaan tanah. Cara memanen adalah dengan
mencabut tanaman dan menjemurnya dibawah terik matahari langsung atau diletakkan diatas
para-para.
b) Untuk dapat bertahan 1-2 tahun bila penanganan pasca panennya baik. Salah satu cara
penyimpanan yang baik adalah dengan menyimpan diatas para-para.

Info Cara Pembenihan Bawang Merah Yang


Sukses

Pemilihan bibit pada proses budidaya holtikultura


menjadi salah satu faktor kesuksesannya. Sehingga
proses pembenihan / pembibitan wajib dibutuhkan buat
keberhasilan pertanian. Pada komoditas bawang merah
pembenihan dapat dilaksanakan dengan 2 cara yaitu
membuatnya banyak dengan cara umbi dan
pembenihan dengan biji. Dibawah ini merupakan 2 cara
pembenihan tersebut.

1. PERBANYAKAN DENGAN UMBI


Pengembangbiakan bawang merah biasanya memakai umbi lapisnya. Buat memperoleh
kualitas yang baik mesti diambil dari ukuran sedang , disimpan selama 6-8 bulan. Sumber bibit
harus dari tanaman sehat, berumur 60-80 hari, bebas hama dan penyakit.
2. PEMBENIHAN DENGAN BIJI
Bawang merah selain diperbanyak dengan umbi-umbian, juga bisa dibiakkan dengan benih
atau biji yang disebut true shallot seed (TSS). Teknologi pembijian bawang merah telah banyak
dikembangkan oleh pakar-pakar di dalam negeri.

Demikian pula perusahaan-perusahaan benih di luar negeri mulai banyak memproduksi benih
bawang merah, padahal semua dominan mempromosikan benih bawang bombay.Banyak
faktor penyebab yang melatarbelakangi peluang tadi. Tidak banyak orang yang jeli dan
bernaluri bisnis. Di samping itu, teknologi budidaya bawang merah di tingkat petani belum
membudaya.
Faktor lainnya belum tersedianya benih bawang merah di pasaran, sekalipun belum banyak
diketahui masyarakat petani.Keunggulan perbanyakan bawang merah dengan biji, selain bisa
menekan biaya pengadaan bibit, juga mudah didistribusian antar tempat atau antar daerah,
bahkan antar negara tanpa menuntut tambahan biaya penynpanan gudang.Selain itu bibit
bawang merah pada umumnya bebas dari virus atau penyakit berbahaya lainnya. Sementara
kelemahannya ialah tanaman bawang merah yang berasal dari biji sering terjadi pemecahan
sifat dan harus disemai dulu selma 5-6 minggu.
Tentu saja teknologi pembibitan bagi petani bawang merah yang umumnya di dataran rendah
belum terbiasa.Sebetulnya teknologi pembibitan dan budidaya bawang merah dari biji sudah
banyak diteliti oleh balai penelitian sayuran lembang. Benih disemai dulu pada bedengan
bersungkup plastik bening seperti menyemai benih kubis atau sayuran dataran tinggi lainnya.
Pada umur 5-7 minggu sejak disemai, bibit dicabut untuk segera dipotong sebgaian daundaunnya dan akar dibersihkan, kemudian direndam dulu dalam larutan fungisida.Penanaman
bibit bawang merah di kebun membutuhkan teknologi spesifik, yaitu jarak tanam rapat 10 x 10
cm atau 5 x 10 cm. Budidaya bawang merah dari biji umumnya menghasilkan umbi tunggal,
sehingga jarak tanamnya harus rapat.ika populasi per hektar dari bibit umbi mencapai 250.000
tanaman (jarak 20 x 20 cm) dengan produksi 20-25 ton, maka perbanyakan biji pun pada jarak
tanam 10 x 10 cm atau populasi sekitar 1 juta tanaman dapat menghasilkan umbi dalam
volume yang sama.
Prospek market dari umbi bawang merah tunggal berkualitas prima, yakni bentuknya bulat
dan berukuran besar, warna kulit umbinya merah menarik dan serta rasanya pedas, ternyata
makin diminati konsumen dalam dan luar negeri.
PT East West Seed Indonesia menjual Biji bawang merah dengan Biji.
POtensi produksi TUKTUK per ha mencapai 25 ton (beberapa petani bisa sampai 30 ton/ha).
Berikut analisa kasar perbedaan menanam bawang merah dengan umbi dan menanam
bawang merah dengan biji:
1.
2.
3.
1.
2.
3.
4.
5.
6.

A. Penanaman menggunakan Umbi


Bibit (umbi kecil) 1.200 kg x Rp 15.000/kg =
18.000.000Biaya
produksi
lainnya
lk
15.000.000
Produksi maksimal 15.000 kg x Rp 4.000/kg =
60.000.000
Keuntungan yang diperoleh = 60.000.000
33.000.000 = 27.000.000
B. Penanaman menggunakan Biji
Benih (biji) 5 kg x Rp 1.500.000/kg = 7.500.000
Biaya Pesemaian lk 2.000.000

Selisih biaya tanam lk 5.000.000


Biaya produksi lainnya 15.000.000
Produksi maksimal 25.000 kg x Rp 4.000/kg = 100.000.000
Keuntungan yang didapat = 100.000.000 26.500.000 = 73.500.000

Dengan demikian penanaman menggunakan biji (benih) jauh lebih menguntungkan.


Kelebihan dan Kekurangan bertanam bawang merah dengan biji vs umbi:
A. Menggunakan Umbi
1. Lebih praktis (mudah dilakukan)
2. Tidak perlu pesemaian
3. Waktu panen lebih cepat (hanya 60 hari setelah tanam)
4. Produksi sedikit (maks 15 ton/ha)
B. Menggunakan Biji
1.
2.
3.
4.
5.

Memerlukan keterampilan khusus, namun bila sering berlatih akan menjadi hal yang biasa
Perlu pesemaian selama 35 s/d 42 hari
Perlu tenaga penanaman yang lebih banyak
Waktu panen lebih lama (75 80 hari setelah pindah tanam)
Produksi bisa mencapai 25 ton/ha

Slide Edukasi Tanam Tuktuk (Bawang dari Biji)


silahkan Download

Slide Vidoe cara penyemain bibit Tuktuk


TEKNIK PRAKTIS BUDIDAYA BENIH BA...

Berikut ini langkah-langkah sebagai panduan menanam bawang Tuk Tuk. Silahkan dicatat dan
dipahami biar gak salah ya. Metode cara tanam bawang tuktuk cap panah merah yang menjadi
acuan dan juga diterapkan petani disusun oleh ibu Irin Adin. Berikut langkah-langkahnya:

1. Benih bawang tuktuk harus disemai terlebih dahulu, untuk mendapatkan bibit bawang
siap tanam yang bagus dan sehat.
2. Siapkan Baki/tray, pot, polibag, atau wadah lain untuk menyemai benih. Usahakan wadah
sesuai dengan benih yang akan disemai.
3. Dibutuhkan media yang remah, terdiri dari tanah halus, pupuk kandang/ kompos dan
arang sekam, 1:1:1. Jika tidak ada arang sekam tidak masalah.
4. Tujuan pemberian arang sekam pada media adalah untuk mengikat air dan memberi
rongga pada media tanam, menjaga sirkulasi udara.
5. Siapkan tray baki seperti contoh dan isi agak penuh dengan media. Boleh menggunakan
wadah lain.

6. Selanjutnya isi tray dengan media yang sudah disiapkan, disiram air menggunakan gembor
hingga rata. Biarkan air meresap kebawah, kemudian siram ulang.Tujuan membasahi
ulang, untuk memastikan bahwa media sudah basah secara merata dan cara mengecek
dengan melihat tetes air dibawah wadah.

7. Kemudian bikin larikan diatas media tanam, 1 tray bisa dibuat 7-8 larikan. Larikan tidak
usah terlalu dalam. Kenapa harus dibuat larikan? Bu Irin menjelaskan bahwa pada saat
benih akan pecah dan bertunas butuh energi yang dihasilkan bersamaan.

8. Energi yang dihasilkan dari larikan-larikan benih. Benih yang ditabur bersamaan akan
mempercepat proses tunas dan mendapat tunas yg sehat.
9. Kemudian taburkan benih bawang tuktuk yang sudah disiapkan. 1 tray baki bisa utk
menyemai 2 gram benih kira-kira berisi 600 benih.
0. Saat mengambil benih untuk ditaburkan di larikan sudah dikira-kira 1/8 bagian dr 2 gram.
Taburkan rata di larikan.

1. Setelah semua larikan ditabur benih dan benih masih sisa, ambil dan ditaburkan ulang
disetiap larikan. Kemudian tutup pakai media remah.
2. Siapkan plastik penutup, untuk membungkus tray, gunakan plastik warna gelap agar
tanah tdk kering akibat panas.

3. Plastik pembungkus harus diberi lubang agar tetap menjaga sirkulasi udara dengan baik.
Biarkan selama 5 hari tanpa disiram. Selama 5 hari boleh diintip, kalo ternyata belum ada
tanda2 pertumbuhan, silahkan di cek medianya. Bisa jadi terlalu kering, karena kurang air.
Kalo ternyata kering, penutup boleh dibuka dan disiram menggunakan sprayer dengan
ukuran siram paling halus. Tidak usah berlebihan.

4. Kemudian dibungkus kembali dan dibuka pada hari ke 5-6, tunas sudah mulai muncul dan
tidak perlu ditutup lagi.

5. Selanjutnya semaian dibiarkan terbuka dan mendapat sinar matahari penuh, disiram jika
media butuh disiram.

6. Contoh semaian umur 2 minggu semaianbawang tuktuk disiram sesuai kebutuhan dan
butuh matahari penuh.

7. Semaianbawang tuktukumur 5-6 minggu dengan 5-6 daun, siap dipindahkan di lahan / pot
atau polibag.

Semaian Siap Pindah Tanam


8. Pada umur 40-42 HSS (Hari Setelah Semai) atau 6 minggu tanaman bawang sudah siap
pindah tanam. Pada usia ini pohonnya kokoh dan berdaun hijau segar. Masing-masing
pohon memiliki sekitar 5-6 helai daun.

9. Sebelum dipindah, basahi media yang ada dalam pot/polibag.Tanamkan 7 -10 batang per
pot/polibag.

0. Tanam dalam kedalaman 3 cm.


1. Pemupukan tanaman bisa dilakukan secara konvensional ala rumah tangga dengan
menggunakan
a. Air Cucian Beras: diberikan setiap 3 hari sekali
b. Air Cucian ikan atau daging: diberikan 1 minggu sekali pada vase pembentukan umbi.2
22. Untuk pemupukan standar lihat table berikut:

23. Bawang siap panen pada umur 16 MSS (Minggu Setelah Semai) setelah leher batang mulai
melunak. hentikan penyiraman pada tanaman satu minggu sebelum panen.
Demikian panduan menanam bawang tuktuk agar bisa tumbuh dengan maksima
Sumber:
1. Panduan Tehnik Praktis Penanaman Benih Bawang Merah Varietas Tuktuk oleh ibu Irin
dalam Slide Edukasi Tanam Tuktuk.
Kami melayani pembelian Bibit Umbi Bawang Merah dan Biji Bawang Merah

Informasi & Pemesanan Bibit Umbi dan Bibit Biji Bawang Merah

02146321199, 087887980983, PINBB 21B9951D,


766675F8 ( Pak hendra): warasfarm@gmail.com
Pack 10 gr Rp.30.000, pack 50 gr Rp.100.000, pack 1/2 kg Rp.750.000 ( minimal pembelian 3 kg
untuk pack 1/2 kilo)

About these ads

You May Like

1.
10 Actors
Who Wish They'd Never Gotten
Their Iconic Roles 4 weeks ago
answers.com Answers Answers.com
(sponsored)
POSTED IN: TEKNOLOGI PERTANIAN
TAGGED: BAWANG MERAH, BAWANG MERAH MAHAL, BAWANG PUTIH, BIBIT
BAWANG MERAH, BIBIT BIJI BAWANG MERAH, BIJI BAWANG MERAH, BUDIDAYA
BAWANG DENGAN BIJI, BUDIDAYA BAWANG MERAH, BUNGA BAWANG, BUNGA
BAWANG MERAH, CARA LAIN TANAM BAWANG, CARA PENYEMAIAN BIBIT
BAWANG MERAH, CARA PENYEMAIAN BIJI BAWANG MERAH, HARGA BAWANG
MERAH, HARGA BAWANG MEROKET, MENANAM BAWANG DENGAN BIJI,
TUKTUK

25 Comments
1. Arie
APRIL 15, 2013 1:30 AM
Halo Waras Farm, terimakasih atas sharing info budidaya-nya. Sekedar ingin tahu,
darimana anda mendapatkan informasi budidaya bawang merah dengan biji ini?
Terimakasih
REPLY
Warasfarm
APRIL 15, 2013 1:30 PM
di artikel ada sumbernya pak dari epetani deptan. dikomunitas bekasi berkebun bulan
maret mengadakan tanam tuktuk ( bawang merah dari biji)juga mengadakan
penanaman bawang dari biji ini biasa disebut tuktuk, atau coba anda datang ke deptan
bagian holtikultura di daerah pasar minggu di depan kantor ada contoh penanaman
bawang dari biji. yang jual bibit baru satu perusahaan denga merk panah merah.
REPLY
2. Mariana
MAY 2, 2013 2:53 PM
saya akan melakukan penelitian dengan menggunakan bawang merah asal biji varietas
TUK TUK di Aceh tepatnya di kabupaten Bireuen. gimana cara budidaya bawang merah
tersebut bagi seorang pemula karena didaerah kami belum pernah ada yang menanamnya.
dan bagaimana cara mendapatkan benihnya.

REPLY
Warasfarm
MAY 7, 2013 6:28 AM
silahkan pak hubungi langsung PT East West Seed Indonesia, untuk pembelian bibitnya
REPLY
Warasfarm
MAY 12, 2013 3:21 PM
untuk mendapatkan bibit bisa kontak kami di 021-46321199 atau 08811028719, BBM
30DFD8B3 untu tata cara penanaman saya sertakan file PDF tata cara penanaman
silhakn download dibagain bawah artikel.
REPLY
3. Ega Fernanda
MAY 27, 2013 3:33 AM
untuk 1 kg benih rata2 menghasilkan berapa jumlah bibit pak ?.,
REPLY
Warasfarm
MAY 28, 2013 12:42 AM
saya belum coba yang 1 kg, saya sudah coba yang 10 gr itu menghasilkan sekitar 400
bibit bawang
REPLY
4. Eko
JULY 18, 2013 12:18 PM
harga untuk kemasan 0,5 kg biji bw merah berapa pak ?
REPLY
Warasfarm
DECEMBER 26, 2013 2:26 PM
800 ribu pak
REPLY
5. Abda Miysah
AUGUST 2, 2013 1:42 PM
Harga biji bawang perkg berapa ya pak
REPLY
Warasfarm
DECEMBER 26, 2013 2:26 PM
per kg 1,5 juta pak
REPLY
6. Abda Miysah
AUGUST 2, 2013 3:10 PM
Harga bibit biji bawang perkgnya berapapak ?
REPLY
Warasfarm

AUGUST 21, 2013 3:07 AM


saya jual yang bibit per 10 gr rp.30.000 dan per 50 gr rp.100.000 blm termasuk ongkir.
informasi 021-46321199, 087887980983 pin BB 21B9951D ( pak hendra)
REPLY
7. Iwan
AUGUST 28, 2013 10:11 AM
saya sudah melihat slide cara penyemaian nya.pertanyaan saya , setelah di tutup pakai
plastik , wadah ditempatkan di tempat yg teduh atau harus kena terik matahari langsung,
trus sampai berapa lama ditutup pakai plastik spt itu..???? makasih atas pencerahannya.
REPLY
Warasfarm
AUGUST 29, 2013 2:33 AM
ditaruh di tempat yang terlindung dari hujan pak, kalau musim kemarau gak masalah.
REPLY
8. Sugi
NOVEMBER 8, 2013 4:21 PM
penyemaian langsung di sawah, terus setelah tumbuh kecambah, di cabut apa di biarin saja
pak ,
REPLY
Warasfarm
NOVEMBER 11, 2013 12:16 PM
dicabut dipindahin ke media tanam
REPLY
9. AS
NOVEMBER 13, 2013 7:34 AM
salam, apakah melayani pembelian bibit skala kecil misalnya saya mau beli yg 50 gr atau
malah hanya 10 gr, saya di jakarta. hanya iseng pengen nanam melalui tehnik vertical
gardening
REPLY
Warasfarm
NOVEMBER 14, 2013 11:57 PM
ya pak saya melayani pembelian bibit skala kecil no hp sy 087887980983, PINBB:
21B9951D.
REPLY
0. Agung
DECEMBER 23, 2013 12:53 PM
pak, saya sudah coba semai bawang merah tuk-tuk. Saat ini sudah berumur sekitar 2
minggu. Yang ingin saya tanyakan :
1. Kenapa bibit tersebut hanya memanjang dan tidak kuat untuk berdiri sehingga tanaman
tsb seperti tanaman merambat. Apakah memang seperti itu?
2. Pada umur berapa daun tersebut sudah mulai cabang?
sekian dulu, terima kasih

https://warasfarm.wordpress.com/2013/03/19/budidayabawangmerahdenganbijisebagaisolusimahalnyaongkosproduksibawang/

202
0/21

REPLY
Warasfarm
DECEMBER 26, 2013 2:23 PM
ke email saja pak: warasfarm@gmail.com
REPLY
1. Anton
MARCH 13, 2014 11:23 AM
slamat malam
saya mau tanya ni apakah hasil bawang benih biji tuk tuk ini sama dengan bawang bombay
ya?
REPLY
Warasfarm
MARCH 19, 2014 12:29 PM
beda pak
REPLY
2. Hasanmujoko@Mail.Com
OCTOBER 22, 2014 3:52 AM
ASSALAMUALAIKUM. SEMOGA PETANI TAMBAH PRAKTIS TANAM BAWANG.
ANA JUGA MAU COBA.
REPLY
3. Arthur Adrian
JANUARY 10, 2015 7:29 AM
benih bw merah tuk tuk 10gram isi berapa biji,& untuk lahan 1htr butuh bibit brapa kg?
REPLY

BLOG AT WORDPRESS.COM. THE SHAAN THEME.


Follow

Follow waras farm


Build a website with WordPress.com