Ingeniera Bioqumica

Pre-reporte de prctica 2:
Determinacin de la conductividad
trmica de un la conductor, utilizando
el disco de less.
Fenmenos de transporte II
Ing. Evodio Luciano Snchez Oropeza
Febreo-2016

Contenido
Objetivo......................................................................................................................2
Motivacin..................................................................................................................2
Fundamento terico...................................................................................................3
Equipo........................................................................................................................4
Fenmeno fsico implicado........................................................................................4
Hiptesis....................................................................................................................5
Variables y parmetros..............................................................................................5
Eleccin del sistema..................................................................................................5
Eleccin del sistema..................................................................................................6
Hoja de datos.............................................................................................................7
Muestras y resultados............................................................................................7
Modelo matemtico...................................................................................................7
Viscosidad del jabn...............................................................................................7
Viscosidad del jarabe de maple.............................................................................8
Equipo y materiales...................................................................................................8
Desarrollo de la prctica............................................................................................8
Referencias................................................................................................................9

Objetivo
Entender un procedimiento para determinar la constante de
conductividad trmica de algunos materiales de construccin en
forma de placas delgadas.
Comprender que parmetros intervienen
medir el flujo de calor en

la importancia de

la determinacin de la constante de

conductividad trmica

Motivacin
El objetivo de este reporte ha sido aprender un mtodo sencillo, pero efectivo para
determinar el coeficiente de conductividad trmica de algunos materiales y as
poder discernir cuales son buenos conductores de calor y cuales no.
Como sabemos en el campo de la industria, conocer la conductividad trmica es
de suma importancia para un ingeniero bioqumico ya que gracias a sta
caracterstica se pueden encontrar los mejores materiales para aislar el calor que
buscados y aplicar los procedimientos necesarios. Asi tambin encontrar los
materiales que sean buenos conductores trmicos para ahorrar en el consumo de
energa durante los procesos

Fundamento terico
La determinacin de la constante de conductividad trmica de placas de
materiales depende de la medicin del flujo de calor que pasa a travs de la
muestra, de la diferencia de temperatura entre las dos caras y del espesor de la
placa. En este experimento la cantidad de calor que pasa a travs de la placa se
determina por la cantidad de hielo derretido por el flujo de calor que logra
traspasarla por unidad de tiempo. En la figura se muestra un diagrama del
aparato de conductividad trmica utilizado.
La ecuacin que representa el flujo de calor por unidad de tiempo a travs de la
placa est dada por:
, en unidades de J/s Watts

Por lo que la constante de conductividad trmica, K, queda representada como:

Excepto DQ/Dt que se determina indirectamente atravs de la masa de hielo

derretido por unidad de tiempo, cada uno de los parmetros de la ecuacin se
pueden medir directamente: el espesor de la placa, Dx, la diferencia de
temperatura entre las dos caras de la placa, DT= T i-Tf, y el rea de seccin
transversal del recipiente cilndrico que contiene el hielo, A = r 2.
La cantidad de calor por unidad de tiempo DQ/Dt que pasa por la placa derrite
Dm/Dt (gr/s) de hielo, lo que se expresa con la ecuacin:

(2)
Donde Lf es el coeficiente de fusin del hielo en unidades de J/gr, por lo que
sustituyendo (2) en la ecuacin (1), se obtiene la K en funcin de parmetros
medibles, ecuacin (3).

Equipo

hotplate: Fuente de calor utilizada en el sistema de conductividad termica

Termmetros: para medir la temperatura inicial y final durante el
experimento.

Fenmeno fsico implicado

Se comenz con un estudio de referentes de conductividad trmica tomando la
diferencia de temperatura entre la primera placa de metal y la segunda placa que
se encontraba separad por un material mal conductor trmico cada intervalo de
tiempo

Hiptesis
1. El plstico es un mal conductor trmico por lo que ello al dejar pasar un
tiempo los termmetros mostraran gran diferencia de temperaturas.
2. Al apagar la fuente de energa la placa aislada mostrar una disminucin
ms lenta de calor que la placa que se encuentra directo a la fuente de
calor

Variables y parmetros
El parmetro buscado en esta prctica es el tiempo en que tarda en mostrar los
dos termmetros una diferencia de 10 grados y que se mantenga esa diferencia
por 5 minutos y el tiempo que tarda en mostrar una diferencia de temperatura de
5 grados al momento de apagar la fuente de calor.
Este tiempo ser encontrado al introducir la muestra al viscosmetro, calibrarlo y
tomar con un cronmetro los segundos o minutos en los que tarda en dar las
revoluciones.

Eleccin del sistema

El aparato de placa caliente con guarda es una disposicin de un plato caliente
colocado entre dos platos fros que generan un gradiente de temperatura sobre las
dos muestras colocadas entre los platos (figura 1). El principio de operacin del
aparato es la conduccin de calor en estado permanente.

Cuando se establece una diferencia de temperatura (DT) entre los platos caliente
y fri, se genera un flujo de calor q a travs de la muestra. Un flujo de calor axial
qe en la zona de medicin, mientras un flujo residual qb de la zona de medicin a
los alrededores.
Existe otro flujo de calor residual qg entre la zona de medicin y la guarda.
La muestra debe cubrir toda la seccin de medicin. En el espacio bajo la seccin
guarda se puede colocar un material del mismo tipo que la muestra o algn otro
material aislante.

Hoja de datos

Modelo matemtico

1 t 2
t

KA
Q=

Muestras y resultados
Disco
Aluminio (1)
plstico
Aluminio(2)

peso
1.2 g
0.4 g
1.3 g

Dimetro
14.3 cm
13.5 cm
14,5 cm

Tiempo de enfriamiento de 52C a 42C es de 8 minutos

1 t 2
t

KA
QX
k=

Equipo y materiales
INSTRUMENTOS
MEDICIONES

PARA

LAS MATERIALES

2 termmetros
1 hotplate

Desarrollo de la prctica
Procedimiento (terico):

Procedimiento realizado:
1. Se cortaron 2 crculos de aluminio de aproximadamente 3 mm de
espesor y 14 cm y un crculo de una bolsa de plstico 13 cm de
dimetro y 2 mm de espesor.

Referencias
1. http://cbi.izt.uam.mx/iq/Practicas
%20Laboratorios/fentrans/man_lab_fen_trans.pdf
2.