MODEL-MODEL

PERSEDIAAN
(Manajemen Operasi)

UNTUK

PERMINTAAN

INDEPENDEN

1. Model kuantitas pesanan ekonomis (Economic Order Quantity EOQ) yang

mendasar.
2. Model kuantitas pesanan produksi (Production Order Quantity).
3. Model diskon kuantitas.
Ad. 1. Model kuantitas pesanan ekonomis (Economic Order Quantity EOQ) dasar
Adalah salah satu teknik kontrol persediaan. Teknik ini mudah digunakan
tetapi berdasarkan beberapa asumsi :
1. Jumlah permintaan diketahui konstan dan independen.
2. Waktu tunggu yakni waktu antara pemesanan dan penerimaan pesanan
diketahui dan konstan.
3. Penerimaan persediaan bersifat instan dan selesai seluruhnya.
4. Tidak tersedia diskon kuantitas.
5. Biaya variabel hanya biaya untuk menyiapkan atau melakukan
pemasanan (biaya penyetelan) dan biaya menyimpan persediaan dalam
waktu tertentu.
6. Kehabisan persediaan (kekurangan persediaan).
Model persediaan umumnya bertujuan meminimalkan biaya total. Dengan
model EOQ, kuantitas pesanan optimal akan muncul pada satu titik dimana
biaya penyetelan totalnya sama dengan biaya penyimpanan total.
Q
Q*
D
S
H

=
=
=
=
=

jumlah unit per pesanan

jumlah optimum unit per pesanan (EOQ)
permintaan tahunan dalam unit untuk barang persediaan
biaya penyetelan atau pemesanan untuk setiap pesanan
biaya penyimpanan atau penyimpanan per unit per tahun

1. Biaya penyetelan tahun

jumla h pemesanan x biaya penyetelan atau
=
per ta h un
pesanan per pesanan

)(

( QD ) ( s )= DQ S

](

permintaanta h unan
biaya penyetelan atau
jumla h unit dalam setiap pesanan pesanan per pesanan

2. Biaya penyimpanan tahunan

= (Tingkat persediaan rata-rata) x (biaya penyimpanan per unit per
tahun)
=

Kuantitas pesanan
( biaya penyimpanan per unit per ta hun )
2

( Q2 ) ( H ) = Q2 H

3. Kuantitas pesanan optimal

1 | Page

Ditemukan

saat

biaya

penyetelan tahunan
D
Q
S= H
penyimpanan tahunan, yakni :
Q
2

sama

dengan

biaya

4. Untuk menyelesaikan Q*
2DS = Q2H
2 DS
2
Q =
H
Q =

2 DS
H

Biaya tahunan total

penyimpanan

TC=

Biaya

penyetelan

(pesanan)

biaya

DS Q
+ H
Q 2

Titik pemesanan ulang (Reorder Point = ROP)

Yaitu tingkat persediaan dimana ketika persediaan telah mencapai tingkat
tersebut pemesanan harus dilakukan.
ROP = (permintaan per hari) x (waktu tunggu untuk pesanan baru dalam
hari)
ROP = d x L
d=

d=

permintaan tah unan

jumla h hari kerjadalam setah un

D
jumlah hari kerjadalam setahun
Contoh : Menghitung ROP untuk ipod
Sebuah distributor Apple melayani permintaan 8.000 ipod setiap
tahun. Perusahaan beroperasi selama 250 hari kerja dalam
setahun. Rata-ratanya pengantaran sebuah pesanan memakan 3
hari kerja, perusahaan ingin menghitung ROP.
Jawab

d=

d=

D
jumlah hari kerjadalam setahun

8000
=32 unit
250

ROP = d x L
= 32 x 3 hari = 96 unit
Contoh :
MODEL KUANTITAS PESANAN PRODUKSI
Nathan Manufacturing Inc. membuat dan menjual dop special
untuk pasar purna jual mobil eceran. Peramalan Nathan untuk dop
rodanya adalah 1.000 unit tahun depan dengan permintaan harian
rata-rata 4 unit. Bagaimanapun proses produksinya paling efisien
pada 8 unit per hari. Perusahaan ingin menyelesaikan untuk jumlah
optimum jumlah unit per pesanan. Pabrik menjadwalkan produksi
hanya seperlunya selama 250 hari kerja per tahun
2 | Page

Jawab : D
S
H
P
d
Qp =

=
=
=
=
=

permintaan tahun = 1000 unit

biaya penyetelan = $10
biaya penyimpanan = $0,50 per unit per tahun
laju produksi harian = 8 unit per hari
laju permintaan harian = 4 unit per hari

( ( ))
2 DS
d
H 1
p

2 ( 1000 ) ( 10 )
4
(
( 8 ))

0,50 1

20.000
1
0,50 1
2

( )

20.000
20.000
=
= 80.000
0,25
1
( 0,50 )
2

()

= 282,84 dop = 283 dop

Contoh :
MODEL DISKON KUANTITAS
Wohls Discount menyimpan mobil balap mainan. Akhir-akhir ini,
toko memberikan daftar diskon kuantitas untuk mobil-mobil ini
Angka
diskon
1
2
3

Kuantitas diskon

Diskon (%)

Harga diskon
(P)
$5,00
$4,80
$4,75

0 sampai 999
Tidak ada
1000 sampai 1999
diskon
2000
dan
4
selebihnya
5
Biaya pesanan adalah $49,00 per pesanan, permintaan tahunannya
adalah 5000 mobil balap, dan ongkos membawa persediaan sebagai
persen dari biaya I, adalah 20% atau 0,2. Berapa kuantitas pesanan yang
akan meminimalkan biaya persediaan totalnya ?

Jawab : D
S
I
P1
P2
P3
Langkah 1
2 DS
Q =
IP

3 | Page

=
=
=
=
=
=

5000 (permintaan tahunan dalam unit)

49 (biaya pemesanan)
0,2
$5,00 (biaya per unit)
$4,80
$4,75

menghitung Q* untuk setiap diskon

Q 1=

2 ( 5000 )( 49 )
490.000
=
=700 mobil per pesanan
1
( 0,2 ) (5,00 )

Q2=

Q 3=

2 (5000 )( 49 )
490.000
=
=714 mobil per pesanan
0,96
( 0,2 )( 4,80 )

2 (5000 )( 49 )
490.000
=
=718 mobil per pesanan
0,95
( 0,2 )( 4,75 )

Langkah ke-2
Menyelesaikan ke atas nilai-nilai Q* yang berada di bawah rentang diskon
yang diijinkan
Kuantitas diskon
0 sampai 999
1000 sampai 1999
2000
dan
selebihnya

Q*
Q = 700
Q = 714
Q = 718

Keterangan
Tidak diperlukan
penyesuaian
Penyesuaian menjadi
1.000 unit
Penyesuaian menjadi
2.000 unit

*
1
*
2
*
3

Setelah penyesuaian : Q1* = 700

Q2* = 1.000
Q3* = 2.000
Langkah ke-3
Menghitung biaya total untuk setiap Q* yang ditentukan pada langkah 1 dan
2
D
Q
TC= S+ H + PD
Rumus :
Q
2
D
S
Q

Biaya pemesanan tahunan =

Biaya produk tahunan

= harga satuan x permintaan

Biaya penyimpanan tahunan =

quantitas pesan
x IP
2

Tabel : Perhitungan biaya total untuk Wohls Discount

Angk
a
disko
n

Harg
a
satua
n

Kuantit
as
pesana
n

$5,00

700

= 5000 x
$5,00
= $25.000

5000
x 49=$ 350
700

= $25.000 + $350 +
700
(0,2)(5,0)=350 $350
2

$4,80

1000

= 5000 x
$4,80
= $24.000

5000
x 49=$ 245
1000

= $24.000 + $245 +
1000
(0,2)(4,80)=480
$480
2

= 5000 x
$4,75
= $23.750

= $23.750 + $122,50
5000
2000
x 49=$ 122,50
(0,2)( 4,75)=950
+ $950
2000
2

$4,75

4 | Page

2000

Biaya
produk
tahunan

Biaya
pemesanan
tahunan

Biaya
penyimpanan
tahunan

Total

= $25.700

= $24.725

= $24.822,50

Langkah ke-4
Pilih Q* yang menghasilkan biaya totalnya terendah yang telah dihitung
pada langkah ke-3, kuantitas 1.000 mobil balap mainan akan meminimalkan
biaya totalnya.
Contoh soal 1
Warren W. Fisher Computer membeli 8.000 transistor setiap tahun untuk
komponen dalam komputer mini. Biaya unit setiap transistor adalah $10
dan biaya penyimpanan satu transistor dalam persediaan selama 3 tahun
adalah $3. Biaya pemesanannya adalah $30 per pesanan. (Fisher beroperasi
sebanyak 200 hari kerja setahun)
Berapakah : a). Kuantitas pesanan optimal
b). Jumlah perkiraan pesanan yang harus ditempatkan setiap
tahun (N)
c). Waktu yang diperkirakan antara pesanan (T)
Jawab :
D (permintaan tahunan dalam unit untuk barang persediaan) = 8.000
S (biaya pemesanan) = $30 per pesanan
H (biaya penyimpanan) = $3
N (jumlah hari kerja) = 200 hari kerja setahun
Rumus
Q =

:
Q* (EOQ) =
per pesanan

2 DS
H

N=

permintaan
D
=
kuantitas pesanan Q

T=

jumlah hari kerja per tahun

N

a)

Q =

b)

N=

c)

T=

N
= jumlah
diperkirakan
T
= waktu
diperkirakan

jumlah optimum unit

pesanan
antara

pesanan

yang
yang

2 ( 8000 ) (3)
2 DS
=
= 16.000=400 unit
H
3

D 8000
=20 pesanan
=
400
Q

200
=10 harikerja
20

Kesimpulan : Dengan 20 kali pemesanan setiap tahun, setiap 10 hari kerja

dilakukan pemesanan untuk 400 buah transistor.
Contoh soal 2
Permintaan tahunan untuk penjepit buku di Meyers stationary shop adalah
10.000 unit. Meyer mengoperasikan bisnisnya sebanyak 300 hari kerja per
tahun dan mendapati pengantaran dari pemasoknya umumnya memakan
waktu 5 hari kerja. Hitung ROP
Jawab :
L (waktu tunggu pesanan) = 5 hari
5 | Page

d (permintaan harian) =

D
10.000
=
=33,3 unit per hari
jumlah hari pabrik beroperasi
300

ROP = d x L
= 33,3 x 5
= 166,7 unit
Jadi Meyer harus memesan ulang ketika persediaan mencapai 167 unit.
Contoh soal 3
Leonard Presby, Inc. memiliki laju permintaan tahunan sebesar 1.000 unit,
tetapi dapat memproduksi pada laju produksi rata-rata 2.000 unit. Biaya
penyetelan adalah $10, biaya penyimpanan adalah $1. Berapakah jumlah
unit optimal yang harus diproduksi setiap kalinya ?
Jawab :
D = 1.000
S = $10
H = $1
d (laju permintaan harian) = 1.000 unit
p (laju produksi harian) = 2.000 unit

Qp* (jumlah unit optimal) =

Qp =

2 DS
d
H 1
p

2 DS
laju permintaan tahunan
H 1
laju produksi tahunan

[ ][ ] []

2 ( 1000 )( 10 )
20.000
20.000
20.000
=
=
=
= 40.000=200 uni t
1
1000
1
1
1 1
1 1
1
2
2000
2
2

Contoh soal 4

Whole Nature Foods menjual produksi bebas gluten yang permintaan tahunannya
adalah 5.000 kotak. Saat ini whole nature membayar $6,40 untuk setiap kotak,
biaya penyimpanan 25% dari biaya unitnya, biaya pemesanan $25. Ada pemasok
baru yang menawarkan barang yang sama dengan harga $6,00. Jika Whole Nature
Foods membeli setidaknya 3.000 kotak per pesanan. Apakah perusahaan harus
tetap membeli pada pemasok pertama atau mengambil keuntungan dari diskon
kuantitas yang baru ?
Jawab :
Diketahui : D =
penyimpanan dalam persen
S = 25
I = 25%
P = 6,40
H = IP
Ditanya

biaya

H = biaya penyimpanan = IP

: apakah membeli pada pemasok pertama atau mengambil keuntungan

dari diskon kuantitas yang baru ?

Jawab : harga barang $6,40 per kotak

6 | Page

5.000 I

Q =

2 ( 5000 ) (25)
2 DS
250.000
=
=
= 156.250=395,28 atau395 kotak
IP
1,6
( 0,25 ) (6,40)

Biaya total = biaya pesanan + biaya penyimpanan + biaya pembelian

TC=

DS Q
+ H+ PD
Q 2

TC=

5000 ( 25 ) 395 ( 0,25 ) ( 6,40 )

+
+ ( 6,40 ) (5000 )
395
2

125.000 632
+
+32000
395
2

316,46+316+32000=$ 32.632
Harga barang $6,00 per kotak
TC=

5000 ( 25 ) ( 5000 ) ( 0,25 ) ( 6,00 )

+
+ ( 6,00 )( 5000 )
3000
2

= 41,67 + 3.750 + 30.000

= 42 + 3.750 + 30.000
= $33.792

7 | Page