22/01/2016

TudoGostosoBatatinhaemconservaImprimirreceita

Batatinhaemconserva
TempodePreparo: 1h00minRendimento:

6pores

Receitaenviadapor:
Pathi
Ingredientes

Mododepreparo:

2kgdebatataspequenas(asmenoresqueencontrar)

1.Deixeasbatatascomcascademolhonaguapor30

500mldeazeitedeoliva

minutos

1xcaradeleo

2.Laveasbem,passandoumaescovinhaparatirarbema

xcaradevinagredelcoolouma
1colher(sopa)depimentacalabresa(opcional)
1cebolagranderalada
5dentesdealhosocados
1colher(sopa)desal
2xcarasdeazeitonasinteiras(opcional)
1colher(sopa)desalsadesidratadapicada

sujeira

3.Cozinheemgua,saleumpouquinhodevinagre,at
ficarembemmacias(nodeixecozinharmuito,nopodem
ficarmuitomole)

4.Escorraeespereesfriar
5.Sequiserfaaunsfurosnasbatatascomumpalitofino
paraostemperospenetrarem,tomandocuidadoparano
deformlas

6.Emumapanelacoloqueoazeitedeoliva,oleo,o
vinagre,apimentacalabresa,acebolaralada,oalho
socadoeasalsa

7.Coloqueasbatatasporcima
8.Salpiqueosalecoloqueasazeitonas
9.Refoguebemporcercade20minutos(noprecisar
mexerssacudirapanelatampadaparamisturaros
temperos)

10.Espereesfriarbemetransfiratudoparaumfrascoou
travessagrandecomtampa

11.Senecessrio,acrescentemaisazeite,poisolquido
devercobrirtotalmenteasbatatas

12.Levegeladeirapor,pelomenos,2diasantesdeservir

Estareceitaestdisponvelnapgina
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