Anda di halaman 1dari 7

SATUAN ACARA PENYULUHAN

Masalah

: Kurangnya pengetahuan klien dan keluarga tentang nutrisi pada pasien


Diabetes Melitus

Pokok pembahasan

: Perawatan pada pasien Diabetes Melitus

Sub pokok bahasan

: Kebutuhan nutrisi pada pasien Diabetes melitus

Sasaran

: klien dan keluarga

Waktu

: 20 menit

Pertemuan ke

:1

Tanggal

: 26 Juli 2015

Pelaksana

: Kelompok 1

1. TIU (Tujuan Instruksional Umum)


Setelah dilakukan penyuluhan klien dan keluarga mampu memberikan nutrisi sesuai dengan
kebutuhan bagi oasien diabetes mellitus.
2. TIK (Tujuan Instruksional Khusus)
Setelah dilakukan penyuluhan selama 20 menit klien dan keluarga dapat :
a. Menyebutkan tentang pengertian penyakit diabetes melitus tanpa melihat catatan dengan
jelas dan benar. (K1)
b. Menjelaskan tentang diit diabetes mellitus tanpa melihat catatan dengan benar. (K2)
c. Menyebutkan tentang syarat-syarat diit diabetes mellitus tanpa melihat catatan dengan
benar. (K1)
d. Menyebutkan tentang bahan bahan yang tidak boleh diberikan dalam jumlah yang
berlebihan tanpa melihat catatan dengan benar. (K1)
e. Melaksanakan tentang cara berdiit pada pasien dengan Diabetes Melitus tanpa melihat
catatan dengan benar. (P3)

3. Materi Penyuluhan
a. Pengertian penyakit diabetes mellitus
b. Diit diabetes mellitus
c. Bahan bahan yang tidak boleh diberikan dalam jumlah yang berlebihan
d. Cara berdiit pada pasien dengan Diabetes Melitus
4. KBM
a. Metode : Diskusi
b. Langkah-langkah :
No

Kegiatan

Kegiatan pembelajaran

Pra pembelajaran

1. Mempersiapkan
materi,

Kegiatan sasaran

Waktu
2 menit

media

dan

tempat
2. Memberikan salam

1. Menjawab
salam

3. Memperkenalkan diri
4. Melakukan

kontrak 3. Menyepakati

waktu.
2

2. Mendengarkan

kontrak waktu

Membuka

1. Menjelaskan tujuan,

pelajaran

2. Menjelaskan

Mendengarkan

2 menit

pokok

bahasan
3. Apersepsi
3

Kegiatan inti

1. Menyampaikan

1. Menjawab

pertanyaan

tentang

pemahaman

nutrisi

pertanyaan
tentang

nutrisi

pada pasien diabetes

pada

pasien

melitus

diabetes melitus

12 Menit

2. Menyampaikan materi 2. Menyimak


tentang

nutrisi

pada

materi

pasien diabetes melitus


3. Menjawab pertanyaan

3. Mengajukan
pertanyaan

4. Menyimpulkan materi

4. Memperhatikan
dan
mendengarkan

Penutup

1. Melakukan post tes

1. Melaksanakan

4 menit

post test
2. Menyimpulkan materi

2. Mendengarkan
dan
memperhatikan
3. Menjawab

3. Memberikan

salam

salam

penutup
5. Media dan Sumber
a. Media

: Leaflet

b. Sumber

NN.

(2012).

[online].

http://dcolz.files.wordpress.com/2010/12/sap-nutrisi-pada-

pasien-DM.pdf. diakses tanggal 3 April 2015


c. Evaluasi
a. Prosedur : Post test
b. Jenis tes : Lisan
c. Butir soal : 4 soal
d. Soal post test

1) Apa pengertian dari penyakit diabetes mellitus ?

2) Apa pengertian dari Diit diabetes mellitus ?


3) Apa saja Bahan bahan yang tidak boleh diberikan dalam jumlah yang
berlebihan ?
4) Bagaimana Cara berdiit pada pasien dengan Diabetes Melitus ?

LAMPIRAN MATERI
PENGERTIAN DIABETES MELITUS
Diabetes Melitus adalah suatu penyakit dimana kadar glukosa di dalam darah tinggi karena tubuh
tidak dapat menghasilkan atau menggunakan insulin secaraefektif.
DIIT DIABETES MELITUS
Diit DM adalah pengaturan makanan dan atau minuman pada penderita DM yang jumlahnya
diperhitungkan untuk tujuan tertentu.
SYARATSYARAT DIIT DIABETES MELITUS
1. Jumlah energi ditentukan menurut umur, jenis kelamin, berat badan dan tinggi badan,
aktivitas, suhu tubuh, dan kelainan metabolic.
2. Jumlah karbohidrat disesuaikan dengan kesanggupan tubuh untuk menggunakannya. Pola
makan seimbang harus tetap jadi pertimbangan.
3. Makanan cukup protein, karbohidrat, dan protein.
4. Makanan selingan pukul 10.00 & 21.00 diambil dari porsi makan pagi dan sore.
BAHAN BAHAN YANG TIDAK BOLEH DIBERIKAN DALAM JUMLAH YANG
BERLEBIHAN
1. Gula pasir dan gula merah / gula jawa.

2. Kue kue manis, dodol, cake.


3. Abon, dendeng, sarden.
CARA BERDIIT
1. Sayuran kelompok

boleh dimakan sekehendak, tetapi bayam dan kacang hanya boleh

dimakan menurut jumlah yang ditentukan.


2. Semua macam buah boleh dimakan menurut jumlah yang ditentukan
CONTOH MENU MAKAN SEHARI-HARI PASIEN DM
Pagi:
Roti tawar : 4 potong
Telur : butir
Keju kacang tanah : 1 sdm
Tomat : sekehendak
Margarin: sdm.
Pukul : 10.00 WIB
Pepaya : 2 ptg sedang
Siang:
Nasi : 1 piring
Daging : 1 ptg sedang
Tempe : 2 ptg sedang
Kol dan Tauge : sekehendak
Bayam dan Kacang panjang @ gelas
Nenas : 6 bh sedang
Minyak : 1 sdm
Sore :

Kentang : 4 bj. sedang


Daging : 1 ptg. sedang
Tahu : 1 bj sedang
Ketimun dan Slada : sekehendak
Buncis dan wortel

@ gelas

Pepaya : 1 ptg sedang


Minyak : 1 sdm.

SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)


NUTRISI PADA KLIEN DENGAN DIABETES MELITUS

Disusun Oleh:
Kelompok 1
Tingkat:
2-A

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTRIAN KESEHATAN


JURUSAN DIII KEPERAWATAN
BANDUNG
2015