Anda di halaman 1dari 2

PROSEDUR TETAP PENDISTRIBUSIAN MAKANAN

NO. DOKUMEN:

REVISI :

HALAMAN:

14.05.02.PT 010

02

1/1

Tanggal Terbit:
PROSEDUR
TETAP

DITETAPKAN OLEH
DIREKTUR

1 Mei 2012

dr. I Nyoman Susila, M.Kes


NIP. 19630222 198903 1 008
PENGERTIAN

Serangkaian kegiatan penyaluran makanan yang disampaikan


kepada konsumen atau pasien

TUJUAN

Sebagai pedoman penerapan langkah langkah untuk memberikan


pelayanan diet/ makanan bagi pasien rawat inap

KEBIJAKAN

Adanya system pengawasan dan pengendalian persediaan bahan


makanan, pemesanan bahan makanan, inventarisasi bahan makanan
dan alat alat, serta menghindari kekeliruan dalam menyajikan
makanan
1. Makan pagi diberikan jam 05.30 07.00 WITA

PROSEDUR

2. Daftar Diet Pasien (1) sudah diterima di Instalasi Gizi sebelum


jam 05.00 WITA
3. Permintaan makanan untuk pasien baru atau perubahan diet
diterima sampai jam 07.00 WITA, apabila ada permintaan untuk
pasien baru atau perubahan diet setelah jam 07.00 WITA,
makanan akan diberikan pada saat distribusi selanjutnya (snack)
4. Snack I diberikan jam 09.00 10.00 WITA. Apabila ada
permintaan makanan pasien baru atau perubahan diet yang
diterima setelah jam 10.00 WITA, makanan akan diberikan pada
saat distribusi makan siang.
5. Makan siang diberikan jam 11.30 13.00 WITA. Permintaan
makanan untuk pasien baru atau perubahan diet diterima sampai
jam 13.00 WITA, apabila ada permintaan baru atau perubahan
diet diatas jam 13.00 WITA akan diberikan pada saat distribusi
snack II.

6. Snack II, diberikan jam 14.30 15.30 WITA (diberikan untuk


pasien di Ruang Griyatama serta apsien dengan diet khusus).
Apabila ada permintaan baru atau perubahan diet diatas jam
15.30 WITA akan diberikan pada saat distribusi makan malam.
7. Makan malam, diberikan jam 16.30 19.00 (1) WITA. Apabila
ada permintaan makanan untuk pasien baru diatas jam 19.00
WITA, tidak mendapatkan pelayanan makanan dan akan dilayani
pada saat distribusi makan pagi esok hari.
UNIT TERKAIT

Seluruh Ruangan Rawat Inap