Bahan gatteok :

500grm tepung beras

500ml air
6sdm minyak sayur
Bahan bumbu pedas tteokbokki :
6 siung bawang putih
6 siung bawang merah
6 cabe besar merah
6 cabe rawit / sesuai selera
daun bawang di iris tipis
Saos sambal secukupnya
Saos tomat secukupnya
kecap manis secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Minyak sayur
Air 1 gelas
Gula secukupnya
Cara membuat gatteok :
Sediakan panci, campur tepung dengan air lalu aduk
sampai mengental d atas kompor dgn api sedang smp membentuk adonan,
setelah itu matikan kompor dan dinginkan d atas wajan yg lebar,
kemudian masukan 2sdm minyak syur dan uleni kembali dan bentuk bulat atau bulat
memanjang,
setelah slesai di bentuk, di potong sepanjang 5cm/sesuai selera dan d rebus samp
ai matang
Cara memasak saosnya :
Haluskan semua bawang merah, bwg putih, cabe besar,
cabe rawit lalu tumis hingga harun, lalu masukan saos tomat, saos sambal, gula,
aduk sebentar kemudian masukan air sedikit demi sedikit, kecap manis, daun bawa
ng n kaldu bubuk,
setelah semua tercampur, cicipi dahulu saosnya, apabila sudah sesuai selera, mas
ukkan gatteoknya dan
aduk hingga mengental n meresap...