ERWIN KURNIAWAN.SE.

MM

MANAJEMEN - MUTU
KURNIAWAN0075@YAHOO.CO.ID

STANDAR EVALUASI
1. Kehadiran : 20 % (minimum 70% kehadiran )
2. Kuis dan Tugas : 20 %
3. UTS
4. UAS

: 30 %
: 30 %

DAFTAR REFERENSI
1.

Quality means
Survival : Mutu atau Mati. Pengarang : Rene T.
Dominggo. Hak terjemahan dan penerbitan PQM Consultans,Jakarta.1998.

2. Manajemen Mutu Terpadu (Total Quality Management), Pengarang ;

M.N.Nasution Penerbit Ghalia Indonesia,Jakarta.2001.

3. Manajemen Teori, Praktik dan Riset Pendidikan , Pengarang ;

Husnaini

Usman, Penerbit : Bumi Aksara, Yogyakarta.2013

4. Sistem Pengendalian Manajemen , Konsep, Aplikasi dan Pengukuran

Kinerja, Pengarang : Thomas Sumarsan, Penerbit Indeks

5. Total Quality Manajement, Untuk Praktisi Bisnis dan Industri, Pengarang :

Vincent Gaspersz, Penerbit Vinchristo Publication, 2011, Jakarta

POKOK BAHASAN
MENEJEMEN - MUTU
NO

POKOK BAHASAN

MATERI

1.

Pengertian dan Sejarah Manajemen Mutu

1. Pengertian dan Karakteristik Mutu

serta Manajemen Mutu
2. Dimensi Mutu
3. Tokoh dan sejarah Manajemen Mutu
a. W. Edward Deming
b. Joseph M. Juran
c. Philip B.Crosby

2.

Relevansi Mutu dalam Bisnis Modern

1.
2.
3.
4.

3.

Revolusi Mutu

1. Belajar dari Negara maju

(Jepang,Cina dan Eropa)
2. Perubahan pola pikir tentang mutu

Kuis Bab 1 - Bab 3

Kebutuhan Mutu
Daya Saing
Keperkasaan Mutu
Empat Kekuatan Perubahan

NO

POKOK BAHASAN

4.

Pengembangan Mutu berorientasi

Pelanggan

1. Identifikasi pelanggan dan

kebutuhan pelanggan
2. Prinsip dasar kepuasan pelanggan
3. Pengukuran kelpuasan pelanggan

5.

Manajemen Mutu Terpadu (Total Quality

Management)

1. Pengertian TQM
2. Prinsip dan unsur TQM
3. QC,QA dan TQC

6.

Penerapan Manajemen Mutu Terpadu

Kuis Bab 4 Bab 6

1. Budaya mutu
2. Langkah-langkah dalam menerapkan
Manajemen Mutu Terpadu

Kisi-kisi UTS

Kisi kisi bab 1 bab 6

7.

MATERI

8.
NO

UJIAN TENGAH SEMESTER

POKOK BAHASAN

MATERI

9.

Sistem Manajemen Mutu dalam berbagai

Model/Pendekatan

1. Pengertian Sistem Manajemen Mutu

(SMM)
2. Prinsip dasar SMM
3. Model-Model SMM
4. Model 1 : Kaizen dan JIT

10.

Sistem Manajemen Mutu dalam berbagai

Model/Pendekatan

Model 2 : ISO
( Sejarah, perkembangan , jenis dan
langkah-langkah Implementasi)

11.

Sistem Manajemen Mutu dalam berbagai

Model/Pendekatan

Model 3 : Balanced Score Card (BSC)

Model 4 : Benchmarking
( Sejarah, perkembangan , jenis dan
langkah-langkah Implementasi)

12.

Sistem Pengendalian Mutu

1. Hambatan dalam peningkatan Mutu

2. Pengertian, Tujuan, Unsur dan
Proses Pengendalian Mutu (Kontrol
dan Audit Mutu)

13.

NO
14.

STUDI LAPANGAN PADA SALAH SATU PERUSAHAAN YANG

TELAH MENJALANKAN SISTEM MANAJEMEN MUTU ATAU
MENGUNDANG PEMBICARA TAMU DARI KALANGAN
PRAKTISI
POKOK BAHASAN
Diskusi Kelompok

MATERI
Presentasi karya Tulis Kelompok
Penerapan Manajemen Mutu di mana
saja Contoh : di bidang Pendidikan,
dll.

15.

Diskusi Kelompok

Presentasi Karya Tulis Kelompok

Hasil dari studi lap yang telah
menjalankan sistem manajemen
mutu atau mengundang pembicara
tamu dari kalangan praktisi.

16.

UJIAN AKHIR SEMESTER