KARYA ILMIAH

PELUANG BISNIS BAKSO

Disusun oleh

Nama

: Christini Hotrida. Sianipar

NIM

: 11.12.5966

Kelas

: 11-S1-SI-09

SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INFORMATIKA DAN KOMPUTER

STMIK AMIKOM YOGYAKARTA
2012

ABSTRAK
Bisnis merupakan usaha perdagangan yang dilakukan oleh seseorang atau
sekelompok orang untuk mendapatkan keuntungan dengan memproduksi atau menjual
barang atau menawarkan jasa kepada konsumen. Setiap pebisnis atau perusahan tentunya
berusaha mengolah barang atau jasa untuk memenuhi kebutuhan konsumen. Pengolahan
barang atau jasa itu sendiri tentunya memerlukan factor-faktor seperti Sumber Daya Alam,
Sumber Daya Manusia, Modal dan Informasi. Setelah semuanya itu ada salah satu hal utama
adalah Peluang Bisnis.
Peluang Bisnis merupakan semua kondisi yg di tawarkan kepada anda untuk memulai
bisnis, disini yg dimaksud adalah penawaran terhadap sebuah aktifitas bisnis yang pantas
utuk digeluti oleh pebisnis atau perusahaan dan tentu saja bisa memberikan keuntungan yg
luar biasa kepada siapapun yg memanfaatkan itu.Salah satu diantara kesekian peluang bisnis
yang ada adalah usaha bakso.
Bakso, merupakan makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat kita. Hampir
di setiap tempat dapat kita jumpai produk ini. Di pasar-pasar, di pinggir jalan, di pondokan,
pedagang keliling sampai di pasar swalayan. Bakso yang biasa kita kenal dikelompokkan
menjadi bakso daging, bakso urat, dan bakso aci.
Adapun hal yang menjadi latarbelakang penulis mengambil judul Peluang Bisnis
Bakso karena dilatarbelakangi oleh bagaimana tingkat kegemaran konsumen terhadap bakso
itu sendiri serta terbatasnya tempat warung-warung penyedia bakso itu sendiri. Dan penulis
pun merasa masih adanya peluang untuk mencoba memmulai usaha bisnis bakso ini

ISI
1. Sekilas Tentang Bakso
Bakso merupakan makanan yang
sangat

popular

dikalangan

masyarakat kita. Hampir di setiap

tempat kita jumpai produk ini. Di
pasar-pasar, di pinggir jalan, di
pondokan, pedagang keliling sampai
pasar swalayan. Bakso atau baso
adalah jenis bola daging yang paling lazim dalam masakan Indonesia. Dalam
bahasa indonesia Bakso berasal dari bahasa china yang terdiri dari 2 kata Bak +
So . Bak artinya daging babi dan So itu Mie + Sup namun kemudian di indonesia
sendiri daging babi itu dirubah menjadi daging sapi tapi tetap menggunakan kata
Bak. Bakso atau yang dikenal dengan meatball mempunyai nama dan cara
penyajian yang berbeda beda di setiap negara. Di Afghanistan, meatballs Qofte t
frguara). Dalam Belgia, meatballs dipanggil ballekes atau bouletten di
Flandersdan Brussels dan boulettes atau boulets di Wallonia. Dalam Portugal dan
Brazil meatballs dipanggil 'almndegas'. Denmark meatballs dikenal sebagai
frikadeller. Di Finlandia meatballs lihapullat. Di Jerman, meatballs dipanggil
Frikadellen

(di

Fleischkchle.

Utara,

dari

Di Austria,fried

Italiafrittatella)
meatballs

atau

Fleischpflanzerl

atau

dipanggil

Fleischlaibchen

atau

Fleischlaberl. Dalam Yunani, fried meatballs dipanggil 'keftedes' ().

Di Bulgaria, meatballs dipanggil 'kyufte'. Di Indonesia, meatballs dipanggil
"bakso". Di Italia, meatballs dikenal sebagai polpette .Di Norwegia, meatballs
dipanggil kjttkaker ( "daging cakes"). Di Filipina, meatballs dipanggil
almondigas. Dalam Polandia mereka dipanggil "pulpety" atau "pulpeciki".
Di Belanda, meatball dikenal dengan nama 'gehaktbal' ( "chopped(merujuk
kepada daging) bola"). Di Turki masakan ini memiliki lebih dari 80 jenis
meatballs (kfte). Di Hungaria, serta dari wilayah negara-negara tetangga
Hungariameatball dikenal dengan nama 'Fasirt' atau 'Fasirozott' (atau sheertfuhfuh-Shee-roh-zoh-t).. Di indonesia sendiri, bakso sudah banyak macamnya:

2. Jenis-Jenis Bakso

Bakso urat: merupakan bakso yang diisi irisan urat atau tendon dan daging
tetelan kasar.

Bakso bola tenis atau bakso telur: bakso berukuran bola tenis berisi telur ayam
rebus

Bakso gepeng: bakso berbentuk pipih

Bakso ikan: bakso berbahan daging ikan

Bakso udang: bakso berbahan dari udang

Bakso Malang: hidangan bakso dari kota Malang , Jawa Timur; lengkap dengan mi
kuning, tahu, siomay, dan pangsit goreng

Bakso keju: bakso resep baru berisi keju

Bakso Bakar: bakso yang diolesi bumbu khusus dan dibakar langsung (tanpa arang) dan
disediakan bersama potongan ketupat dan kuah kaldu yang hangat dan bumbu kacang.

REFERENSI

www.google.com
http://alfian-erwin.blogspot.com/2012/01/mengetahui-sejarah-bakso.html

http://globalkan.blogspot.com/2010/09/sejarah-bakso.html
http://matanews.com/2010/03/08/sejarah-bakso-ditelusuri/