Anda di halaman 1dari 32

DISLIPIDEMIA

GANGGUAN METABOLISME LEMAK


(KOLESTEROL, TRIGLISERID)

Herry Sukmawardi
Pusat P3K PT. SIMS Jaya
Kaltim

KOLESTERO
L

Apa itu Kolesterol????


Lemak yang dihasilkan dari tubuh dan
sisanya dari luar tubuh (makanan)
yang beredar dalam pembuluh darah.
kolesterol
LDL jahat

kolesterol baik

HDL

LDL

kolesterol jahat karena dapat menempel pada


dinding pembuluh darah, sehingga dapat
menyebabkan terbentuknya plak.
HDL

kolesterol baik karena dapat


melindungi pembuluh darah dari
terbentuknya plak.

Kapan dikatakan seseorang


Kolesterolnya tinggi??
Dari pemeriksaan darah Kadar kolesteronya
melebihi nilai normal.
Normal
Kolesterol total < 200 mg/dl
Kolesterol HDL 35 65 mg/dl
Kolesterol LDL < 150 mg/dl

DISLIPIDEMIA
DIS = Salah ; Gangguan
LIPID = Lemak (Kolesterol, Trigliserid)
DISLIPIDEMIA : gangguan metabolisme
lemak

Metabolisme lemak :

Kolesterol total = istilah awamnya


kolesterol
Trigliserid
Kolesterol jahat
Kolesterol baik

Nilai normal
Akurat harus puasa + 8-10 jam
Kolesterol Total : normal : < 200 mg/dL
optimal (lebih bagus) : <150 mg/dl
Trigliserid : normal : < 200 mg/dL
optimal : <150 mg/dl
LDL (kolesterol jahat): normal : < 150 mg/dL
optimal : < 130 mg/dl
HDL (kolesterol baik) : pria > 40 mg/dL
wanita > 50 mg/dL

Apa saja yang dapat menyebabkan


kolesterol dapat meningkat???

Hati- hati!

Hati- hati (waspada) jika:

Kolesterol total tinggi > 200 (lebih dari 200)


Trigliserid tinggi > 200 (lebih dari 200)
Kolesterol LDL (kolesterol jahat) > 150 (lebih
dari 150)
Kolesterol HDL (kolesterol baik) < 40

APA BAHAYA NYA???

Apa Akibatnya jika kolesterol darah


yang tetap tinggi??????

Penyumbatan pada pembuluh darah jantung


yang dapat menimbulkan serangan jantung.
Penyumbatan pada pembuluh darah otak yang
dapat menimbulkan serangan stroke.

BAHAYANYA??

Lemak (kolesterol+trigliserid) menumpuk di dinding


pembuluh darah menyempit dan tersumbat

Penyempitan dan Penyumbatan pembuluh darah


(Aterosklerosis) kematian jaringan (jantung , otak)

Di Jantung penyakit jantung koroner


Di Otak Stroke
Dapat berakibat FATAL, bahkan kematian ..

Jarang:
Mata buta mendadak

Faktor risiko Dislipidemia

Usia (>55thn)
jenis kelamin (pria >
wanita)
Perilaku merokok
Aktivitas fisik kurang
Diabetes (kencing
manis)
Obesitas
(kegemukan)
HIpertensi

Genetik
Riwayat keluarga
(keturunan)
Stress psikologis
Konsumsi alkohol
Konsumsi kopi
Pola makan kaya
gula, lemak dan
kalori

Gejala dislipidemia

Kolesterol tinggi atau trigliserid tinggi


gejala: tidak khas

Pegal-pegal
Leher cengeng
Kesemutan, baal, tebal
(jimpe)
Tanpa gejala

Upaya pengendalian dislipidemia


Non obat

1.

2.

Diet (makan) yang benar


Olahraga , latihan jasmani

Obat-obatan

Diet
Tips-Tips Diet untuk Dislipidemia (Penderita kolesterol dan
trigliserid tinggi):
1. Konsumsi rendah kolesterol
Kolesterol = produk khas hewani
jadi kurangi produk hewani, seperti:
otak,jeroan, kuning telur, daging merah yang berlemak
(sapi,kambing,babi) , dan lemak hewani.
2. Tingkatkan konsumsi Ikan segar, sebagai antioksidan
bantu cegah penyakit jantung koroner, cegah penyempitan
pembuluh darah. Anjuran konsumsi ikan 2-3 kali per minggu.
3.Kurangi konsumsi Karbohidrat murni
karbohidrat murni: seperti gula, madu,serta makanan manis
seperti kecap, abon, dendeng,coklat dll,dapat meningkatkan
trigliserid

4.. Tingkatkan Konsumsi serat. Khususnya serat yang


larut air, karena menghambat penyerapan kolesterol di
usus
Contoh sayuran dan buah yang tinggi serat larut air
seperti: labu siam, terong, oyong,lobak, melon,
semangka, belimbing dan jambu.
Gunakan makanan tinggi serat larut air seperti: agaragar, rumput laut, kolang-kaling, cincau, sebagai
camilan menggantikan kue-kue tinggi karbohidrat
5. Konsumsi Susu Kedelai
Susu jenis ini dapat digunakan sebagai alternatif
sumber kalsium dan fosfor sebagai pengganti susu sapi
6. Pilih cara memasak yang sedikit menggunakan
minyak/lemak seperti: menumis, merebus,menanak,
membakar dan memepes.
7. Olahraga secara teratur dan hindari stres fisik,
psikologis maupun emosional

Bahan Makanan Yang Dianjurkan:


1. Nasi dalam jumlah cukup, roti tinggi serat,
ubi, kentang, singkong, sereal.
2. Ikan segar, ayam tanpa kulit, putih telur,
tempe, tahu, kacang2an, susu kedelai, susu
rendahlemak, yoghurt dan keju rendah
lemak.
3. Buah dan sayuran segar atau dalam bentuk
juice segar, sebagai sumber serat.
4. Minyak zaitun, Rice brand oil, Canola, minyak
biji bunga matahari, jagung, wijen, kedelai.

Bahan Makanan Yang Dihindarkan:


1. Produk makanan /kue berlemak dan minuman
jadi, seperti cake (kue), pie, dodol, cola, sirup,
permen, alkohol. Kurangi gula pasir.
2. Daging domba, kambing, babi berlemak, otak,
jerohan,kuning telur, sosis, whole milk (susu
penuh), susu kental manis, krim, yoghurt dan keju
yang terbuat dari susu penuh, es krim.
3. Sayuran yang dimasak dengan mentega, keju,
kelapa, santan. Buah yang diawet dengan gula
seperti buah kaleng, manisan buah.
4. Mentega, lemak babi, santan, kelapa, mayonaise

Latihan jasmani (olahraga)


Penelitian : Latihan jasmani atau olahraga

Menurunkan trigliserida
Menurunkan kolesterol total
Menurunkan kolesterol jahat (LDL)
Menaikkan kolesterol baik (HDL)
Menurunkan berat badan

Olahraga yang dianjurkan : aerobik


Misal: jalan, lari atau jogging, bersepeda,
berenang, senam

Tahap latihan jasmani:


1. Pemanasan 5-10 menit
2. Olahraga aerobik (jalan, jogging/lari,
bersepeda, berenang, senam) yaitu 70-85
dari denyut jantung maksimal ( 220
umur) selama 20-30 menit
3. Pendinginan perlahan2, selama 5-10
menit
4. Frekuensi latihan : 4-5 kali per minggu
Atau bisa 2-3x/minggu dengan lama tahap
aerobik 45-60 menit

Kapan pasien dengan dislipidemia kontrol?


1 bulan setelah pertama kali didiagnosis
dislipidemia
Kemudian setiap 1-3 bulan, tergantung
kadarnya
Tiap 3 bulan jika kadarnya stabil terkontrol
dengan diet dan/atau pengobatan

JIKA BELUM PERNAH PERIKSA


PERIKSALAH!

Jumlah Kandungan
Kolesterol Dalam Beberapa
Makanan

Jenis Makanan (100 gram)


Organ Hewan

Kandungan Kolesterol (mg)

Otak babi

800

Ginjal kambing

375

Hati domba

300

Hati babi

180

Jantung

150

Daging Hewan
Daging ayam Belanda-daging hitam

101

Daging ayam Belanda-daging putih

77

Ayam

85

Domba

70

Babi dengan lemak

63

Babi tanpa lemak

50

Kambing

55

Sapi

45

Ikan dan Makanan Laut


Ikan dengan kepala

383

Ikan tanpa kepala

58

Udang kering

353

Udang segar

130

Cumi-cumi

120

Kerang

45

Kerang tiram

50

Telur ikan

300

Sarden dalam minyak

140

Ikan kembung

35

Ikan tenggiri

Telur
Kuning telur ayam

1480

Putih telur ayam

Telur bebek

850

Telur puyuh

415

Susu dan Hasil Susu


Mentega

120

Krim pekat

133

Krim cair

113

Keju

90

Susu cair

31

Susu tepung penuh krim

105

Susu tanpa lemak (skim)

22

Terima