Anda di halaman 1dari 8

FILTRASI DAN

PENYARINGAN
Kelompok 4
Rd. Afina Nur fatimah
133020019
Winda Ariyani Rahayu 133020021
Erfin Aprilian Syach 133020022
Indah Sulastri Sumarno 133020023
Aditya Eka Nugraha 133020024
Putri Fitriyanti 133020025

FILTRASI
Filtrasi adalah suatu unit proses
dimana komponen solid tak terlarut
dalam suspense solid-likuid dipisahkan
dari komponen likuidnya dengan
melewatkan suspense tersebut melalui
suatu membrane yang dapat menahan
solid dipermukaannya atau dalam
struktur didalamnya atau keduaduanya.

Aliran filtrat berlangsung melalui medium


filter
karena
adanya
gaya
gravitasi,
penggunaan tekanan yang lebih besar daripada
tekanan atmosfir diatas saringan, atau dengan
menggunakan vakum dibawah saringan. Gaya
gravitasi
mempunyai
hambatan
dalam
mempercepat proses penyaringan dan biasanya
terbatas untuk bubur dengan kandungan solid
yang sangat rendah. Untuk penyaringan
dengan kecepatan yang tinggi diperlukan
tekanan atau vakum.

Jenis-jenis Filtrasi
Penyaringan bertekanan
Dalam penyaringan bertekanan, tekanan
diatas tekanan atmosfir diberikan pada
bagian depan atau atas suatu medium
saringan gar supaya terjadi aliran melalui
alat tersebut. Tekanan diperoleh melalui
penggunaan pompa yang mengalirkan cairan
Penyaringan
vakum
atau suspensi yang
disaring.
Dalam sistem ini tekanan di bawah satu
atmosfir dipertahankan pada bagian hilir dari
alat penyaring, sedangkan pada bagian
hulunya berada pada bagian atmosfir. Oleh
karena perbedaan tekanan hanya dibatasi
maksimal satu atmosfir,

Faktor Faktor Yang Mempengaruhi


Proses Filtrasi
Debi
t
Filtra
si

Keda
lama
n
medi
a,
Ukur
an,
dan
Mate
rial

Kons
entr
asi
Keke
ruha
n

Temp
eratu
r

Modified Ultrafiltration Machine


( Mesin Filtrasi Sari Buah )

Morfin adalah singkatan dari Modified Ultrafiltration


Machine, sebuah mesin penyaring yang dibuat khusus untuk
menyaring sari buah. Morfin digerakkan dengan kompresor.
Cara kerjanya memakai dua sistem filtrasi makro dan mikro.
Dalam sistem filtrasi tersebut terdapat dua saringan.
Saringan pertama terdiri dari kasa 100 mesh dan saringan
dua terdiri dari membran polisulfon."Membran polisurfon
mempunyai banyak kelebihan yaitu menyaring bakteri dan
membran ultrafiltrasi yang mampu menyaring hingga 10 9mikron," Hasilnya, jumlah bakteri mengalami penurunan
dari 1,1x106menjadi 1,5 x 105. Selain itu, total padatan juga
mengalami penurunan dari 20,80 persen menjadi 11,19
persen. Sementara dari segi jumlah produksi, yang tadinya
40 liter per hari, bisa melonjak menjadi 45 liter perjam

TERIMA KASIH