Anda di halaman 1dari 2

KUIS #1

SIMULASI SISTEM BIOPROSES


Senin, 2 Maret 2015
Pabrik Pre-Treatment Asam untuk Produksi Glukosa
Waktu: 150 menit
Deskripsi Proses
Pineapple solid waste (PSW) sebagai bahan baku digunakan untuk memperoleh
glukosa melalui reaksi hidrolisis. Mash hasil proses tersebut (kandungan glukosa
< 26 % berat) nanti akan digunakan sebagai bahan baku pembuatan produk lain
di berbagai industri. Proses ini berlangsung dalam sistem batch.
Berikut adalah komposisi dari pineapple solid waste:
Kandunga
n
Ash
Cellulose
Glucose
hemicellulo
se
Lignin
Organic
solids
Water

Komposi
si
[%
berat]
2,43%
20,02%
5,01%
5,12%
2,56%
7,86%
57%

A. Grinding
Proses ini merupakan tahapan paling awal. Tujuannya adalah untuk mereduksi
ukuran PSW (1,353 MT/h) dengan dimasukkan ke dalam 4 buah grinder identik
berkapasitas 21.500 kg/h selama 60 menit proses. Tipe power consumption
yang digunakan adalah standard power dengan Specific power sebesar 0,1
kW/(kg/h).
B. Hidrolisis
Pada tahap ini terjadi proses hidrolisis selulosa menggunakan larutan asam
sulfat sebagai katalis sebanyak 0,345 MT/h (perbandingan % massa asam
sulfat : air = 37 : 63) dengan menggunakan reaktor batch pada suhu 25 oC
selama 60 menit. Dari kondisi operasi ini, didapatkan hanya 85% selulosa
yang terhidrolisis.

C. Sentrifugasi
Tahap selanjutnya adalah pemisahan pineapple solid waste (PSW) dari produk
mash yang mengandung glukosa menggunakan centrifuge jenis decanter.
Efisiensi sedimentasi yang terjadi sebesar 30% selama 4 jam beroperasi.
Berikut adalah % component solid removal.

cellulose
Organic
solid
Water
Sulfuric
acid
lignin
hemicellulo
se

50%
95%
20%
10%
90%
90%

Aliran bawah sentrifuge merupakan by-product dari proses pre-treatment ini


yang dapat digunakan kembali untuk menghidrolisis selulosa yang tersisa jika
diinginkan. Sedangkan aliran lainnya merupakan aliran utama mash glukosa (<
26% berat) sebagai produk utama dari pabrik pre-treatment ini untuk kemudian
dijual ke industri-industri yang membutuhkan.
Diketahui

Berat molekul Selulosa: 90.000 g/mol, Hemiselulosa: 162.000 g/mol, &


Lignin: 342,40 g/mol.
Pada proses grinding dipekerjakan operator dengan 7 labor-hrs/hr. Pada
proses hidrolisis dipekerjakan operator reaktor (Reactor Operator) untuk
memantau proses reaksi yang terjadi dengan 10 labor-hrs/hr. Pada proses
sentrifugasi juga dipekerjakan operator 7 labor-hrs/hr.
Harga bahan baku PSW = $ 3/kg & Harga larutan Asam sulfat (37:63) = $
1/kg
Harga jual produk utama (Mash glukosa) = $ 3,5/kg

Pertanyaan
1. Bagaimana komposisi aliran mash glukosa yang didapatkan dari proses
tersebut?
2. Bagaimana hasil laporan evaluasi ekonomi dari pabrik tersebut? Apakah
menurut anda pabrik tersebut sudah menguntungkan? Jika tidak, apa yang
harus dilakukan?
3. Jika pabrik tersebut menginginkan:
(1) biaya produksi per unit produknya kurang dari 3,8 $/kg MP
(2) IRR >20%
Skenario apa yang perlu dilakukan?